Ньоки

Рецептов: 72

  • 29 августа 2018, 18:35

1) Отварите почищенную картошку. Потолчите ее ( превратите в пюре). Дайте массе немного остыть 2) Добавьте соль, перец и яйцо, перемешайте до однородности 3) Начинайте добавлять по немногу муку и вымешивайте тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Как только вы достигните этого момента - прекратите добавлять муку. 4) Подпылите мукой рабочую...  читать далее

1.В форму для запекания насыпать соль, уложить картофель в кожуре и запечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до готовности. 2.Слегка охлажденный картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. 3.К картофелю добавить желток, соль и перемешать. 4.Постепенно добавляя муку замесить тесто. 5.Из готового теска скатать «колбаску»...  читать далее

1) СОУС: в сковороду поместить помидоры и позволить им слегка размягчиться.Добавьте итальянские приправы, перец и Как только размягчаться помидоры, то с помощью вилки разомните их и варите еще затем 15-20 минут. 2) НЬОККИ: сварите картошку в мундире, очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте сверху натерктой картошки муку и посолите.Начните...  читать далее

1. Каpтофель отваpить в мундиpе, мясo oтварить в подcолeнной вoде. (всё этo можно сделать, за pанee, с вeчеpа, а на cлeдующий день ужe пpиготoвить ньoкки) 2. Каpтофeль очиcтить от кожуры, натеpеть на крупной тёpкe. 3. К картoфeлю дoбавить муку, яйцо, cыр, сoль перец пo вкуcу. Замecить oднoрoднoe тecто, и убpать в хoлодильник, на время приготoвления...  читать далее

  • 12 ноября 2015, 11:43

Первым блюдом на этой неделе праздничных рецептов я решила приготовить тыквенные ньокки с беконом от ТМ Окраина. В этот раз я сделала заказ на сайте завода утром и к вечеру курьер уже привёз свежую продукцию. Очень приятно, что Служба доставки работает настолько четко и оперативно. Ддя этого блюда я выбрала венгерский бекон. Мне очень нравиться...  читать далее

  • 10 ноября 2015, 20:24

1. Очисти и нарежь картофель крупными кубиками. Отвари в течении получаса. Разомни картофель в пюре и остуди при комнатной температуре. 2. Добавь один желток, посоли и постепенно добавляя муку вымеси не тугое тесто. 3. Раскатай длинную колбаску и порежь на кусочки. Отвари в кипящей воде порционно, пока ньокки не всплывут на поверхность. 4....  читать далее

Очень понравилось это блюдо итальянской кухни, а благодаря готовому фаршу от "Окраина" возможным стало значительно сократить время приготовления вкусного ужина для всей семьи. 1. Очистить картофель, сварить. 2. Морковь, сельдерей и лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. 3. Овощи пассеровать, добавить фарш. 4. Посолить, поперчить, готовить...  читать далее

1. Картофель отварить в мундире, мясо отварить в подсоленной воде. (всё это можно сделать, за ранее, с вечера, а на следующий день уже приготовить ньокки) 2. Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке. 3. К картофелю добавить муку, яйцо, оба вида сыра, соль по вкусу. Замесить однородное тесто, и убрать в холодильник, на время приготовления...  читать далее

Картофель запечь при 200С в духовке. Размять с помощью вилки в пюре. Добавить рикотту, соль и перец. Сверху просеять муку. Добавить нарезанный тимьян. Замесить упругое тесто. Разделить на две части и скатать две колбаски. Ножом нарезать «подушечки». Придать желаемую форму (можно сделать углубление в центре). Вскипятить воду, добавить 1ст.л....  читать далее

Орехи измельчить. Смешать орехи, творог, муку, яйцо и соль. Замесить тесто. Нарезать на полоски. Каждую полоску скатать в жгут, толщиной в 1 - 1,5 см. Нарезать на кусочки длиной в 1 см. Можно уже и варить. Тогда это будут " ленивые вареники". Для приготовления итальянских ньокки понадобиться специальное приспособление или обычная вилка. Вилку...  читать далее

1. Приготовить тыквенное пюре или использовать покупное. 2. Сварить картофель в кожуре в течение 20 минут, очистить и пюрировать. 3. В миске крупного размера смешать тыквенное и картофельное пюре, соль, перец, чеснок, корицу и мускат. Медленно всыпать муку, слегка помешивая в процессе. Тесто должно быть однородным и упругим, но не слишком твердым,...  читать далее

  • 27 сентября 2014, 13:51

Очищенную тыкву нарезать на кусочки. Влить в чашу мультиварки 1,5 стакана горячей воды. Тыкву переложить в чашу для варки на пару. Готовить в режиме "Варка на пару" 25 минут (или до мягкости). Переложить тыкву в дуршлаг, немного отжать, затем переложить в миску и размять в пюре. Добавить муку, тертый сыр, соль и мускатный орех, перемешать,остудить...  читать далее

Из теста скатать колбаски. Порезать колбаски на кусочки и сформировать ньокки. Варить 15 мин в подсоленной воде. Достать шумовкой, выложить на тарелку и украсить по вкусу. Приятного аппетита!)  читать далее

сегодня мы готовим ньокки! для этого возьмем муки и высыпем ее в большую миску. Туда добавим сок и масло и вымесим крутое тесто скатаем из теста колбаски и нарежем их на кусочки сформируем ньокки и отпрвим их на 10 мин в кипящую воду вариться)) тем временем сделаем соус Все очень просто-отправляет все составляющие в блендер и нажимаем кнопку)))...  читать далее

Ветчину порезать кубиками. На оливковом масле обжарить до румяного цвета ньокки. Добавить кубики ветчины и чеснок. Обжарить еще пару минут. Затем влить вино и добавить сыр. Потушить до растворения сыра. Приятного аппетита !   читать далее

Картофель почистить, помыть, нарезать, залить водой. Отварить до готовности и приготовить картофельное пюре. Поперчить, добавить тертый пармезан или твердый сыр, мелко рубленный укроп, перец чили и муку. Присыпая разделочную доску мукой, сформировать длинные картофельные полоски. Выложить на них тонко нарезанного малосольного лосося. Защипнуть...  читать далее

Отвариваем очищенный картофель до готовности, измельчаем его в пюре. Шпинат размораживаем и отжимаем от воды. Толченный картофель смешиваем со шпинатом, солим, перчим, добавляем сыр, яйца, муку и тщательно все вымешиваем. На ладошку выкладываем ложечку картофельной смеси, формируем плоскую лепешку, в центр кладем немного тертого сыра ,закрепляем...  читать далее

Растительное масло смешать с чили, добавить Легкий Соевый Соус Киккоман разогреть до 80-90*,затем снять с плиты.Оставить на 1 час. Варим картофель для ньокки в большом кол-ве подсоленной воды до мягкости 20-25 минут. Сливаем воду,даем стечь и доводим картофель до готовности на противне в духовке 10-15 минут при температуре 180*. Немного остужаем,чтобы...  читать далее

  • 13 марта 2014, 00:29

Замочите фасоль на 5 часов и отварите до полной готовности. Аль дентe для фасоли не уместно. Остудите. Мелко нарезаете чеснок и лук, обжариваете на смеси сливочного и оливкового масел. Добавьте нарезанные листочки шалфея и молотый перец. К прозрачному луку добавляете измельченный шпинат и продолжаете тушить еще 5-7минут. Фасоль пропуститечерез...  читать далее

Броколи помыть, разделить на соцветия. Шампиньоны почистить аккуратно щёткой и порезать пластинками не очень тонко. Помидоры черри помыть и порезать их на половинки. Лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть растительное масло. Немного обжарить лук и чеснок, добавить броколи и шампиньоны и жарить дальше. Налить овощной бульон, сливки и довести...  читать далее