Наполеон
Рецептов: 244
Каталог: Торты
400 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо
120 мл. холодной воды
1 ст.л. 9% уксуса
200 гр. замороженного сливочного масла
для крема нам понадобится:
400 мл. молока
200 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. муки с горкой
2 яйца
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
25370 мин.00
03 мая 2023, 14:15
Каталог: Торты
мука - 350 гр.
сливочное масло - 180 гр.
соль - 1/4 ч.л.
вода ледяная - 80 мл.
уксус 6% - 1 ч.л.
для крема:
молоко - 900 мл.
сахар - 180 гр.
желтки - 5 шт.
ванильный экстракт
мука - 70 гр.
сливочное масло - 150 гр.
17840 мин.00
25 декабря 2022, 14:06
Каталог: Торты
творог – 350 гр.
сахар – 170 гр.
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 гр.
мука – 400-450 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
крем:
творог – 350 гр.
молоко – 500 мл.
сахар – 170 гр.
яйца – 3 шт.
мука – 50 гр.
белый шоколад (по желанию) – 70-100 гр.
дополнительно (по желанию) для декора:
свежие ягоды и мята
61350 мин.06
13 сентября 2022, 18:52
Каталог: Торты
слоеное тесто 1 кг
крем заварной:
молоко 1л.
яйца 3 шт.
масло сливочное 150 гр.
сахар 200-250 гр.
мука 4 ст.л.
ванилин 2 гр.
532290 мин.604
04 июля 2022, 12:18
Каталог: Другая выпечка
мука 700 гр.
маргарин 1,5 пачки
вода 300 мл.
уксус 2-3 ст.л.
водка 1 ст.л.
крем:
масло 200 гр.
сахар 1,5 ст.
молоко 2 ст.
мука 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
сок с половины лимона
цедра с 1 лимона
1138390 мин.8025
31 января 2022, 16:18
Каталог: Торты
мука - 400 гр.
замороженное сливочное масло - 200 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо (со или св) - 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
крем:
молоко – 700 мл.
яйцо – 3 шт.
крахмал кукурузный – 40 гр.
мука – 40 гр.
сахар – 230 гр.
ванильный сахар – 20 гр.
сливочное масло – 50 гр.
сливки 33% – 500 гр.
2959180 мин.1003
23 января 2022, 17:53
Каталог: Торты
мука - 650 гр.
сливочное масло - 350 гр.
желтки - 4 шт.
ледяная вода - 160 мл.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
заварной крем:
молоко - 1200 мл.
желтки - 6 шт.
сахар - 250 гр.
ванильный экстракт
мука - 100 гр.
сливочное масло - 200 гр.
40180 мин.03
10 января 2022, 15:46
Каталог: Торты
тесто:
творог (9% жирностью) - 500 гр.
сливочное масло - 2 пачки (350 гр. )
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,3 ч.л.
мука просеянная - 500 гр. (+ -)
крем:
молоко - 1 л.
сахар - 2 ст. (350 - 400 гр. )
ванилин - 1 ч.л.
мука - 4 ст.л.
соль - щепотка
сливочное масло - 300 гр.
варёное сгущённое молоко - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
101850 мин.08
14 декабря 2021, 19:00
Каталог: Другие десерты
желток - 2 шт.
сахар - 100 гр.
ванилин - 1.5 гр.
мука - 2 ст.л. без горки
молоко - 400 мл.
сливочное масло - 80 гр.
джем
18780 мин.01
02 декабря 2021, 16:57
Каталог: Торты
мука пшеничная 550 гр. (50 гр. для раскатки коржей)
разрыхлитель 2 ч.л. (10 гр. )
маргарин 250 гр.
сметана 280 гр.
соль 0,25 ч.л.
для приготовления крема:
крем №1
сливочное масло 300 гр.
сгущенка 400 гр.
крем №2
молоко 300 мл.
манка 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
бананы 3 шт.
6841115 мин.807
02 декабря 2021, 05:10
Каталог: Торты
молоко - 500 мл.
сахар - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 45 гр.
сливочное масло - 80 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливки 33% - 200 мл.
9433100 мин.115
25 июля 2021, 11:26
Каталог: Торты
тесто слоёное (бездрожжевое) 500 гр.
сгущенка - 200 мл.
592430 мин.619
12 июня 2021, 17:07
Каталог: Торты
соль 0,25 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
маргарин 300 гр.
сметана 180 гр.
куриные яйца 6 шт. (желток)
для меренги:
белки от куриных яиц 6 шт.
сахар 250 гр.
грецкий орех 180 гр.
лимонная кислота
для крема:
сливочное масло 0,5 кг.
вареное сгущенное молоко 370 гр.
сгущенное молоко 370 гр.
4622215 мин.1212
26 мая 2021, 18:17
Каталог: Торты
газированная вода - 250 мл.
уксус столовый - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло подсолнечное (без запаха) - 180 гр.
мука пшеничная - 500 гр.
для крема:
800 мл. молока растительного ( у меня в даном рецепте овсяное молоко)
180 гр. сахара
4 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
ванилин
24890 мин.10
27 апреля 2021, 20:34
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1-2 банки рыбные консервы сайра
зелёный лук 1 пучок
5 шт. отварных яиц
400 г колбасный плавленый копчёный сыр
майонез или сметана 300 г
873330 мин.823
12 апреля 2021, 09:54
Каталог: Пирожное
сгущенка 1 банка
сливочное масло 1 упак.
5829150 мин.512
01 апреля 2021, 13:17
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
мука пшеничная / мука — 500 гр.
маргарин — 250 гр.
сметана — 250 гр.
водка (по желанию!) — 2 ст.л.
для начинки
тунец (в масле) — 2 бан.
сыр твердый — 150 гр.
яйцо куриное — 6 шт.
майонез — 300 гр.
чеснок — 2 зуб.
зелень — 1 пуч.
соль
перец черный
558060 мин.811
11 марта 2021, 13:53
Каталог: Торты
мука(сильная) - 95 гр.
мука(обычная) - 160 гр.
вода - 110 гр.
соль - 8 гр.
сливочное масло(в тесто) - 40 гр.
сливочное масло(для слоения) - 215 гр.
сахарная пудра(для выпечки) - 100 гр.
заварной крем(на желтках):
молоко - 500 гр.
желтки - 110 гр.
сахар - 100 гр.
кукурузный крахмал - 35 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сливки(от 30% жирн) - 70 гр.
желатин - 7 гр.
вода - 35 гр.
соль - 2 гр.
ванилин - щепотка
81052160 мин.1016
10 марта 2021, 12:11
Каталог: Торты
маргарин – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
вода – 75 мл.
сода – 0,5 ч.л.
уксус – 0,5 ст.л.
мука – 220-250 гр.
крем:
яйца – 4 шт.
сахар – 400-450 гр.
молоко – 700-750 мл.
мука – 70-75 гр.
масло – 150 гр.
ванильный сахар – 2 п. (по желанию)
дополнительно:
грецкие орехи – 70-100 гр. (по желанию)
63780 мин.10
22 января 2021, 13:05
Каталог: Торты
тесто:
600 гр. муки
300 гр. сливочного масла
2 яйца
150 гр. сметаны
2 ст.л. водки
соль щепотка
лимонная кислота щепотка
крем:
600 гр. тепленого молока
4 желтка от крупных яиц, или 5 от средних
2 шт. ванильного сахара
200 гр. сахара
60 гр. кукурузного крахмала
200 гр. сливочного масла 82%
150 гр. сгущенного молока
3031300 мин.1012
21 января 2021, 11:17
Каталог: Батончики
крем 1
сметана 30% - 300 гр.
сливочное масло - 20 гр.
молоко - 60 мл.
сахар - 80 гр.
шоколад черный - 100 гр.
крем 2
вареное сгущенное молоко - 0.5 б.
сливочное масло - 80 гр.
сыр филадельфия - 100 гр.
5435120 мин.1011
02 января 2021, 15:04
Каталог: Торты
яичные желтки 4 шт.
молоко 500 мл.
сливочное масло 60 гр.
мука 50 гр.
сахар 200 гр.
ванильный сахар
2332050 мин.812
24 декабря 2020, 09:46
Каталог: Торты
400 гр. муки
200 гр. замороженного сливочного масла
200 гр. сметаны 15%
1 яйцо большое
соль – 0,5 ч.л.
крем для торта наполеон:
сливочное масло комнатной температуры – 200 гр.
сгущенное молоко комнатной температуры – 150 гр.
молоко – 400 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 гр. + 20 гр. ванильного сахара
мука – 25 гр.
крахмал – 25 гр.
для крошки:
сахарная пудра – 1 ст.л.
407940 мин.110
03 декабря 2020, 13:34
Каталог: Торты
маргарин – 200-250 гр.
мука – 4-4,5 ст.
сметана – 1 ст.
яйца – 2 шт.
крем:
яйца – 2 шт.
сахар – 300 гр.
молоко – 0,5 л.
мука – 2-3 ст.л.
масло – 100 гр.
творог – 300-400 гр.
137630 мин.11
29 ноября 2020, 11:53
Каталог: Другие холодные закуски
твердый сыр - 150 гр.
отварная морковь - 2-3 крупные
свежие шампиньоны - 400 гр.
коржи для торта наполеон
репчатый лук
чеснок
майонез
соль
2294840 мин.1215
26 ноября 2020, 19:28
Каталог: Торты
мука 250 гр.
сливочное масло 60 гр.
сахар 100 гр.
творог 240 гр.
яйцо 1 шт.
щепотка ванилина
щепотка соли
разрыхлитель 5 гр.
для крема:
молоко 900 мл.
сахар 150 гр.
яйцо 4 шт.
кукурузный крахмал 40 гр.
сливочное масло 120 гр.
щепотка ванилина
орехи ( при желании )
262400 мин.122
26 ноября 2020, 17:39
Каталог: Торты
сахар 80-100 гр.
1 яйцо
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
молоко 500 мл.
масло сливочное - 50 гр.
какао - 2 ст.л.
грецкие орехи - 100 гр.
сливки 33% 100 мл.
361560 мин.610
09 ноября 2020, 07:38
Каталог: Из овощей и грибов
сыр сливочный - 450 гр.
сливки 20% - 100 мл.
грибы - 400 гр.
лук - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
масло растительное - 30 мл.
соль
перец
78620 мин.10
15 октября 2020, 18:09
Каталог: Торты
вареная сгущенка - 1 банка
мягкое сливочное масло - 100 гр.
2182630 мин.11
09 октября 2020, 15:37
Каталог: Торты
мука 3 ст.л.
сахар 150 гр.
молоко 500 мл.
масло сливочное 100 гр.
сливки 200 мл.
яйцо 1 шт.
2106120 мин.1010
05 октября 2020, 15:02