Мята

Рецептов: 2111

Напиток из лимона

Напиток из лимона подойдет на все случаи жизни, потому что он вкусный, полезный и очень легко готовится. Мяту и Лимон помыть и нарезать крупно. Теперь перекрутить на мясорубку или в блендере. В кастрюлю налить воду высыпать сахар (сахар по вкусу) и перекрученый Лимон с мятой. Всё перемешать и пусть 30 минут постоит. Через 30 минут процедить...  читать далее

Шашлык в маринаде "мохито"

Приготовление маринада для шашлыка я начинаю с лука. Его, как известно в шашлыке много не бывает. Нарезаем 1кг лука полукольцами. 2 плода лайма раскатываем по рабочей поверхности, чтобы они лучше отдавали сок. Нарезаем лаймы полу кружками. Помещаем в ступку горсть черного перца горошком и столько же душистого перца. Перемалываем их, чтобы...  читать далее

Ножка в пиве!

Козью ножку шпигуем чесноком (используем половину чеснока ) в хаотичном порядке с двух сторон. Натираем солью и черным перцем. Вторую половину чеснока натираем на мелкой терке и добавляем к горчице. Обмазываем этой смесью ножку с двух торон. Заматываем ножку в пищевую пленку или в пакет и убираем в холодильник на сутки. Через сутки: запариваем...  читать далее

Турецкий чечевичный суп

В кастрюльку с толстым дном влить немного подсолнечного и оливкового масла, разогреть. Нарезать лук и морковь, положить в кастрюлю, слегка обжарить, помешивая. Мелко нарубить чеснок, добавить к обжаренным овощам, затем положить крупно нарезанный картофель и промытую чечевицу. Затем налить в кастрюлю кипяток, накрыть крышкой и варить около...  читать далее

Салат "капрезе" с хурмой

- Хурму помыть, нарезать шайбочками. - Моцареллу процедить и нарезать на кружочки. - Разместить, чередуя, на плоской тарелке на манер "капрезе". - Порвать или нарезать рядом салат "айсберг" или другой салат. - Смешать всё для заправки. - Мне захотелось поярче заправку и добавила паприку. - Полить заправкой на содержимое тарелочки. - Семечки...  читать далее

Картофельный салат с кедровыми орешками и сырной заправкой

Подготовить все ингредиенты для салата. Перепелиные яйца сварить вкрутую (минуты 2-3). Зеленый горошек положить в кипящую воду и бланшировать 3 минуты, затем сразу залить очень холодной водой(можно добавить кусочки льда), чтобы цвет остался ярко-зеленым. Кедровые орехи подсушить в микроволновке или на сухой сковороде. Сварить картофель,...  читать далее

Салат с грейпфрутом
  • 19 февраля 2019, 19:52

1. Отделить мясистую часть грейпфрута от перепонок. У меня был сладкий фрукт. Если кислый,то исключите лимонный сок. 2. Зелёную часть порея нарезать колечками. Можно заранее нарезать на несколько салатов и хранить под крышкой в холодильнике. 3. Дайкон натереть крупно. 4. Паприку и пекинку нарезать соломкой. 5. Лосось малосольный нарезать...  читать далее

Зеленый соус из мяты

Отделите листья мяты от стеблей. Также отделите листья петрушки. Выжмите сок из половинки лимона. Переложите зелень в чашу блендера. Добавьте чеснок, масло, воду, уксус, сахар и лимонный сок. Взбейте массу погружным блендером до однородности. Попробуйте соус на вкус, при необходимости добавьте соль и взбейте повторно. Подавайте соус к столу...  читать далее

Яблочный чай по-турецки
  • 11 февраля 2019, 23:32

1. Нарежьте яблоко и апельсин дольками. 2. Вскипятите воду и выложите туда дольки апельсина, яблока, чай каркадэ, мяту и сахар. 3. Варите 3 минуты и дайте чаю настояться около 10 минут.  читать далее

Облепиховый чай

1. Нарежьте дольками апельсин и лимон. 2. Вскипятите воду и выложите туда облепиху, лимон, апельсин, чай, мяту, корицу, сахар и варите 3 минуты. 3. Дайте чаю настояться 10 минут.  читать далее

Домашнее мятное мороженое
  • 24 января 2019, 13:19

1. В сотейник закладываем желтки, сахар и молоко, из которых будем готовить заварную основу для нашего мороженого. Перемешиваем венчиком, чтобы желтки соединились с молоком и при нагревании не свернулись. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, пока смесь не станет густеть. Затем добавляем мелко порубленные листики мяты и томим перемешивая...  читать далее

Праздничный глинтвейн на белом вине
  • 07 января 2019, 18:11

1. В кастрюлю с толстым дном выливаем вино и ставим на медленный огонь. Добавляем сок половины апельсина, а вторую половинку нарезаем кружочками и также отправляем к вину. 2. Сюда же закладываем специи: молотый мускатный орех и корицу, а также свежую мяту. Накрываем крышкой и томим 5-7 минут на медленном огне. Следите, чтобы вино не закипело....  читать далее

Смузи с мятой и киви
  • 04 января 2019, 19:06

1. Яблоко очистите и нарежьте кубиками. 2. Промойте и нарежьте листья салата. 3. Очистите и нарежьте киви. 4. Мяту измельчите, имбирь очистите и натрите на терке. 5. Смешайте ингредиенты в чаше блендера. Добавьте мед, лимонный сок и холодную воду. 6. Все тщательно взбейте до однородности.  читать далее

Смузи с бананом и апельсиновым соком
  • 02 января 2019, 17:17

1. Очистите и нарежьте имбирь. 2. Очистите морковь и нарежьте ее кубиками. 3. В блендере измельчите имбирь, морковь и мяту. 4. Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. 5. Очистите и нарежьте банан. 6. Банан и яблоко отправьте к морковке и повторно взбейте. 7. Добавьте апельсиновый сок и еще раз взбейте  читать далее

Диетический смузи
  • 29 декабря 2018, 19:17

1. Очистите от кожуры и нарежьте огурцы на кусочки. 2. Мяту измельчите в измельчителе. 3. Смешайте мяту с огурцами, добавьте мед и лимонный сок. 4. Взбейте смузи до однородности.  читать далее

Три закуски

Ингредиенты 1 и 2-й закусок перемешиваем блендером , а ингредиенты 3-й закуски мелко режем ножом ,в массу каждой закуски добавляем майонез по 2 ст. л. , затем добавляем на каждую массу закуски 1/3 разведенного по инструкции желатина , выкладываем в форму и отправляем в холодильник для застывания . Дно тарелки на которой будут находится закуски...  читать далее

Мятый салат

1. Нарежьте оливки, чеснок, томаты на дольки. 2. Нарезанный томат слегка раздавите. 3. Выложите овощи в салатник и заправьте маслом, лимонным соком, соевым соусом, специями. 4. Тщательно перемешайте салат.   читать далее

Сытный супчик за 15 минут
  • 22 ноября 2018, 15:35

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем порезанный лук и чеснок обжариваем до золотистого цвета, добавляем соль, перец и мяту по вкусу. 2. К обжаренному луку добавляем размороженный зеленый горошек, обжариваем 3 минуты, добавляем 400 мл. воды и варим 5-7 минут. 3. Перекладываем массу в блендер и взбиваем до однородной консистенции,...  читать далее

Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле

Здравствуйте, товарищи Кулинары! А вы знали, что слово "линза" происходит от латинского названия чечевицы - "lens"? Потому что линзы повторяют природную форму чечевицы! :) Часто прежде чем писать или говорить вам что-то о рецепте, я читаю в Интернете информацию о его составляющих. И вот вычитала такую интересность про линзы - разве можно этим...  читать далее

Коктейль «Кровавая Памела»

В глубокий сосуд или блендер залить воду и рассол от маринованных томатов, добавить травы, халапеньо и взбить до измельчения перца и зелени. Затем добавить остальные ингредиенты. Смешать, посолить, довести до вкуса.  читать далее