Мясо в тесте

Рецептов: 296

Картошка с мясом и луковыми рулетами

Приготовление рецепта начнем с замеса теста. Все соединяем в чашке и несколько минут замешиваем. Соль лучше развести в воде. Тесто обычное, как пельменное, только помягче. Готовому тесту даем отлежаться минут 20, под пленкой. За это время подготовим вторую часть нашего блюда. Мясо и картошку нарежем почти на одинаковые кусочки, чуть меньше...  читать далее

Две пиццы с колбасной и мясной начинкой

В теплую воду добавляем дрожжи, соль и сахар, тщательно перемешиваем. Вбиваем яйцо и помешивая добавляем муку и замешиваем тесто. Разделяем тесто на две части. Для начинки 1-й пиццы нарезаем 2 вида колбасы, лук и смешиваем их. Делаем заливку: разбиваем 2 яйца, добавляем майонез и раст. масло. Смазываем сковороду раст. маслом, выкладываем...  читать далее

Мексиканский фахитос в тортилье

Подготовить все ингредиенты. Начнем с приготовления теста для лепешек тортилья. Смешать в глубокой посуде сначала сухие ингредиенты. Затем залить теплую воду и перемешать. В конце добавить 2 ст.л. растительного масла и хорошо вымесить тесто. Тесто получается мягким, эластичным, не забитым мукой. Тортилья – это пресная лепешка из пшеничной...  читать далее

Пирожки с мясом (на кефире)

На сковороду добавить растительное масло, выложить мелконарезанный лук, натертую на на крупной терке морковь и измельченное в мясорубке мясо. Тушить под крышкой 15 минут. Затем добавить соль и специи. Обжаривать еще 5 минут. Переложить готовый фарш в другую посуду для остывания. В слегка подогретый кефир до 30-40 °C добавить разрыхлитель,сахар,...  читать далее

Конвертики с мясом и острой картошкой

Тесту необходимо будет полежать (отлежаться) минут 20 - 30, поэтому с него и начнем приготовление. Соединяем все в чашке и хорошо вымешиваем минут 5 - 7, после чего убираем в пакет. Есть время приготовить начинку. Мясо ( у меня постный кусочек свинины) нарезаем тонкими полосками. Добавляем крахмал, соевый соус, перемешиваем и даем промариноваться...  читать далее

Аппетитный рулет из слоеного теста
  • 05 января 2019, 14:07

Приступим к приготовлению!) 1) Копченое мясо нужно порезать на ломтики, у меня получилось около 16 ломтиков. 2) Сыр точно так же нужно порезать на ломтики, у меня получилось около 18 ломтиков. 3) Далее на слоеное тесто нужно уложить сначала копченое мясо, после сыр, и завернуть в рулет. 4) И далее этот рулет порезать поштучно, у меня получилось...  читать далее

Вэлнэс - пельмени

1 шаг. Положите все ингредиенты для теста в хлебопечку и включите режим «Пельмени». Через 20 мин тесто для пельменей будет готово. Или замесите тесто для пельменей из муки, яйца, соли и воды любым другим способом. 2 шаг. Приготовим фарш. Для этого перекрутим через мясорубку лук и мясо. Добавим воду, соль, перец и протеиновый комплекс. Всетщательно...  читать далее

Открытый пирог с брокколи, курицей и сыром.

1) В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, растопленное слив. масло и хорошо помешивая и постепенно ввести муку. Когда ложкой будет трудно уже замешивать тесто, перекладываем на стол и вмешиваем оставшуюся муку. Тесто должно получиться слегка плотным, но не забитым мукой, слегка липнуть к рукам. Оставляем тесто в теплом месте подходитьи...  читать далее

Самса с курицей из слоеного теста

1. Полукольцами нарежьте лук. 2. Нарежьте некрупно куриное мясо. 3. Выложите мясо и лук в глубокую чашку, добавьте специи по вкусу. 4. Перемешайте начинку. 5. Разделите тесто на 6-7 частей. 6. Раскатайте основу для самсы. 7. Выложите начинку на тесто. 8. Сформируйте самсу. 9. Выложите готовую самсу на противень для выпечки. 10. В миске размешайте...  читать далее

Пироги с картошкой и мясом!
  • 30 октября 2018, 08:05

Мини-пироги из бездрожжевого теста, очень вкусно получились! Тонкая хрустящая корочка, много любимой начинки и так аппетитно пахнут! Буду повторять рецепт и вам рекомендую! Начнем с теста, подготовим все продукты. Масло должно быть из холодильника. Сливочное масло натрем в муку (на крупной терке) и руками перетираем в крошку. Сюда же соль....  читать далее

Слоеная самса по-домашнему - безумно вкусно!

Если вы никогда не готовили самсу - очень рекомендую! Самостоятельное сытное блюдо-праздник 1.Готовим тесто. Смешать соль в теплой воде 2.Просеять муку, влить в нее воду, замесить тесто. Собрать на столе в ком и месить 10-14 минут. завернуть в целофан на 35-55 минут, оставить в комнате. 3.Разделить на три части, каждую раскатать тонко-претонко,...  читать далее

Сразу влюбилась, хотя готовлю первый раз / Немецкие штрудли - тесто на кефире

Сытно, вкусно и очень просто! Готовим штрудли по немецкому рецепту. С капустой и картошкой. А тесто для наших рулетиков заведем на кефире. Готовила в первый раз, вся семья в восторге, будем повторять! Для начала подготовим основные продукты, почистим картофель, морковь. Шпик нарезаем на небольшие кусочки и вытапливаем жир до образования...  читать далее

Полезные корзиночки на завтрак
  • 05 сентября 2018, 09:40

Для корзинок: смешиваем творог и овсяные хлопья, соль (по желанию) и перец. Добавляем 50 мл молока, 1 яичный белок и зелень по вкусу. Делим тесто на 6 частей, смазываем форму растительным маслом и формируем корзиночки. Запекаем корзинки примерно 10 минут при 200 С. В готовые корзинки кладем начинку по вкусу. Я сделала три варианта: 1. шарики...  читать далее

Азиатская самса

1. К растопленному сл. маслу добавляем сметану, перемешиваем. 2. Добавляем одну часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Соль по вкусу. 3. Продолжаем месить тесто руками и добавляем оставшуюся муку. Тесто готово. 4. Переходим к начинке. К измельченному мясу добавляем нарезанный кубиками лук. Соль и перец по вкусу. Начинка тоже готова. 5. Теперь...  читать далее

Знаменитый лотарингский киш с баклажанами
  • 02 августа 2018, 21:02

Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный открытый пирог из рубленого слоеного теста с начинкой из баклажанов и копченой грудинки.  читать далее

Пицца на сковороде за 15 минут. быстрый рецепт завтрака

1) Отварное мясо порезали кусочками, лук мелко нарезали, помидор нарезали на тоненькие кружочки. 2) В тарелку вбиваем яйца, добавляем сметану, майонез, разрыхлитель для теста, соль, муку и хорошо размешиваем венчиком, тесто должно получиться как густая сметана. 3) Сковороду смазываем маслом и выкладываем наше тесто, разравниваем. 4) На тесто...  читать далее

Мясо в клубочках из слоёного теста

1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта. 2. Луковицу режу на мелкие кубики. 3. Добавляю в глубокую посуду фарш,лук и туда-же выдавливаю чеснодавкой чеснок. 4. Фарш солю, добавляю перец по вкусу и тщательно перемешиваю. 5. Раскатываю пласт дрожжевого теста в прямоугольник толщиной около 3 мм. 6. Делю пласт теста на полоски шириной 5-7 мм. 7....  читать далее

Ханум с мясным фаршем и картошкой

Я, пожалуй, не знаю людей не любящих пельмени и манты. Так вот можно представить, что это "большой мант". Наверное излишне говорить, насколько это вкусно. Это интересное блюдо делается с разными начинками. Я буду готовить с картошкой и мясным фаршем.   читать далее

Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте
  • 16 марта 2018, 16:44

Когда ты держишь своими пальцами горячий беляш, нежное мясо с хрустящей корочкой, мир вокруг тебя становится намного добрее и приятней.  читать далее

Курники

Приготовление теста: 1. Растворить дрожжи в стакане теплого молока. 2. Добавить сахар, соль, растительное масло. Хорошо размешать. 3. Добавить яйца. Размешать. 4. Добавить муку. Вымешивать тесто в течение 5 минут. Приготовить начинку: 1. Нарезать все ингредиенты мелким кубиком. 2. Смешать их. Посолить и поперчить по вкусу. Приготовление курников:...  читать далее