Домашний мусовый торт с веритикальными коржами125 гр. сахара
3 яйца
125 гр. миндальной муки
соль
2 белка
20 гр. пшеничной муки
Чизкейк без выпечки печенье ванильное, сливочное - 180 гр.
масло сливочное - 80 гр.
шоколад белый - 120 гр.
желатин листовой - 13 гр.
сливки для шоколадной массы —130 гр.
сливки для мусса 33% — 250 гр.
Торт без выпечки, за 15 минут550 гр. печенья
350 гр. сметаны
5 ст.л. сгущенки
2 ст.л. сахарной пудры
1 упаковка сыра маскарпоне или творожной массы
150 гр. орехов
Блинный торт с шоколадным муссом и желе #масленицаяйцо куриное — 4 шт.
сахар — 3 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.
молоко — 500 мл.
масло растительное — 4 ст.л.
мука пшеничная / мука — 3 ст.
Птичье молоко (без выпечки) за 15 минутингредиенты:
для мусса:
яичный белок - 4 шт.
сахар - 20 гр.
желатин - 10 гр.
сливочное масло - 85 гр.
Булочки с маком и корицейсметана 1 ст.
мука 350-400 гр
яйцо 2 шт
масло сливочное 40 гр
сахарный песок( с корицей) haas 1 пакет
соль 1/2 ч.л.
Тарт с карамелизированными бананамина форму 16 см диаметром
основа:
70 гр. масла
30 гр. сахарной пудры
1 желток
3-5 ст л холодной воды
Муссовый торт "три шоколада"для коржа:
масло сливочное — 100 г
сахар — 150 г
шоколад чёрный — 100 г
яйца — 4 шт.
мука — 100 г
Вишневый муссовый торткарамель:
120 мл. сливок 33%
150 гр. сахара
30 гр. сливочного масла
3 гр. желатина
фисташковый заварной крем:
Сырные пирожные с фруктовой начинкоймусс
350 гр. жирные сливки
80 гр. белый шоколад
50 гр. голубой сыр
20 гр. глюкоза (инвертный сироп, мед)
4 гр. желатин (+20-25 мл. вода)
шикарный торт-мусс с вертикальными коржамибисквит джоконда:
125 гр. сахара
85 гр. миндальной муки
3 яйца
соль
2 белка
ТОРТ БРАУНИ с воздушной шапочкой из мусса с Маршмэллоуингредиенты для брауни:
масло сливочное - 115 гр.
сахар - 160 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
какао-порошок - 30 гр.
мука пшеничная - 65 гр.
Воздушный крем-мусс "Неземное наслаждение"шоколад темный (без наполнителей) - 100 гр
вода - 89 мл.
сливки - 100 мл.
заменитель взбитых сливок - 45 гр. (1 пачка)
ванилин - 1 пачка (1,5 гр)
красная смородина
Шоколадный торт с кофейным муссомкофейный мусс
2 желтка
100 гр. сахара
12 гр. кукурузного крахмала
160 мл. теплого молока
щепотка ванилина
Шоколадный мусс за 5 минут100 г. шоколада (содержание какао не менее 70%)
100 мл. газированной минеральной воды
Мусс из маракуйи с вытекающим центромвытекающий центр:
150 гр. пюре маракуйи
4 ст л сахара
мусс:
150 гр. пюре маракуйи
4 ст л сахара
Муссовый торт "сливочно-малиновая нежность"для бисквита:
яйца - 2 шт
сахар - 60 г
мука - 40 г
крахмал кукурузный - 10 г
ванильный сахар - 1 ч. л
Яблочный мусс! порадуйте себя нежнейшим десертом!яблоки (очищенные) - 1 кг
вода - 1 л
сахар - 150 гр. (+ 40 гр. если яблоки очень кислые) или
манная крупа - 150 гр
выход - почти 2,5 л мусса
Муссовый торт черный лесоснова/подложка для торта:
1 белок
1 желток
30 гр. сахара
30 гр. темного шоколада
мусс:
Птичье молокошоколадный соус
5 ст.л. сахара
5 ст.л. какао
10 гр. желатина
230 мл. воды
5 ст.л. молока
Муссовый абрикосовый торт c карамелизированным шоколадомкарамельный бисквит:
30 гр. пшеничная мука
40 гр. миндальная мука
2 шт. яйцо куриное
75 гр. сахар
15 гр. сливочное масло
Закрываем на зиму помидоры «лакомка» (без уксуса)— помидоры (массу не укажу, все зависит от размеров помидор)
— 1 литр воды
— 4 ст.л. сахара
— 1,5 ст.л. соли
— 2 зубка чеснока
— веточка петрушки.
Малиново-шоколадный десерт в стаканчиках.малиновый мусс:
-
1) малина (замороженная) - 500 гр.
или готовое малиновое пюре - 300 гр.
2) сахар - 120 гр.
3) сливки 33% - 200 гр.
Йогуртовый торт без выпечкирецепт торта с йогуртовым муссом
основание:
50 гр. вафли
50 гр. орехи
100 гр. шоколад
70 гр. сливочное масло
Торт три шоколададля бисквита:
400 гр. муки (2,5 ст.)
350 гр. сахара (2 ст.)
40 гр. какао (6 ст.л. )
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
Муссовый торт "любимая ягодка". пошаговое исполнение.зеркальная глазурь:
1) желатин (листовой) - 12 гр.
2) сахар - 150 гр.
3) вода - 75 гр.
4) инвертный сироп - 150 гр.
Творожная масса с изюмомтворог – 250 гр.
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
изюм - 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
Infinity – лимонный торт с клубничным муссомбисквит джоконда
70 гр. миндальная мука,
70 гр. сахарная пудра,
40 гр. пшеничная мука
2 яйца
2 белки
Десерт-мусс из йогурта250 мл. йогурт/кефир
1/3 ст. сметана
1/4 ст. сахар
1 ч.л. ванильный сахар
5 гр. желатин
по желанию фрукты, ягоды, шоколад или какао
Клубничное муссовое «полено».тесто:
белки – 2 шт.
сахар – 1 ст.л.
мука – 2 ст.л.
корица – 1 ст.л.
сироп для пропитки – 100 мл.
