- 06 августа 2017, 20:54
Измельченное печенье смешать со сливочным сыром, сделать шарик с орехом внутри. Полить шарики растопленным шоколадом. Охладить. Конфеты готовы! читать далее
- 18 января 2017, 20:46
Вкусная закуска в виде маленьких булочек с начинкой. Вкус булочек сырный, куриный, пряный, не слишком острый. 1. Очищенный и порезанный репчатый лук, обжарить на растительном масле до прозрачности. 2. Добавить порезанное кусочками филе курицы, обжарить до бела. 3. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. соевого соуса, щепотку мускатного... читать далее
- 23 ноября 2015, 14:56
1. Для приготовления мучной крошки, холодное сл масло нарезать кубиком, добавить в просеянную муку с разрыхлителем и добавить сахар "Мистраль" перетереть все быстро руками или деревянной лопаткой в крошку. 2. Убрать крошку в холодильник на то время пока будет готовиться начинка. 3. Для начинки взбить миксером творог, сметану, яйца, ванильный... читать далее
- 17 февраля 2015, 11:32
1. Яйца взбить с сахаром в пену, понемногу добавить масло и взбить все в крем. 2. Добавить сметану и аккуратно размешать лопаткой. 3. Дважды просеять муку с разрыхлителем. Всыпать в яичную смесь. Добавить ореховую мучку и все размешать миксером на средних оборотах. 4. Развести минералкой до густоты обычного блинного теста. Тут угадать трудно-сметана... читать далее
- 28 мая 2014, 13:27
Для меня эта выпечка стала открытием! Очень необычная начинка! Просто и вкусно! Низкий поклон Шимона маме за прекрасный рецепт! читать далее
- 06 мая 2014, 10:42
Отварить рис как указано на упаковке. Смешать ингредиенты для заправки, добавить к рису, перемешать. На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, на него выложить 1/3 риса, разровнять, с одного края выложить лосось и имбирь. Приподнять бамбуковый коврик и плотно завернуть рис с начинкой в нори. Затем разрезать острым ножом на 2 части.... читать далее
- 04 апреля 2014, 16:04
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить сметану и перемешать. Масло растопить , немного остудить и влить в смесь. Перемешать и сверху просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. Поверх муки всыпать кедровую мучку (если нету -можно просто смолоть кедровые орешки -но вместе с сахаром- чтобы впитывать выступающее масло), все... читать далее
- 18 августа 2013, 17:13
Молоко и муку соединить венчиком,поставить на огонь и мешая довести до загущения ( если есть термометр,то до 65 градусов) Накрыть пленкой,касаясь массы Если готовить в этот день,то просто оставить на столе до готовки Если нет,то храниться должно не более 3 дней в холодильнике,но используется только комнатной температуры Сдобное тесто Из всех... читать далее
- 28 июня 2013, 15:53
1. В миске смешиваем кефир и муку с солью, оставляем при комнатной температуре от 12часов до суток, в зависимости от температуры у вас дома, тесто должно увеличиться в 2 раза сравните фото 2и3 в пошаговых. 2. Аккуратно вымешиваем тесто и перекладываем его в миску, смазанную растительным маслом, лучше её вообще выстелить плёнкой, чтобы былоудобнее... читать далее
1. Бисквиты готовим за сутки. Для орехового бисквита разделаем белки и желтки. Взбиваем желтки с сахаром до увеличения массы в три раза и полного растворения сахара. Просеиваем сверху смесь муки, орехов, манки и крахмала. Взбиваем белки до мягких пиков, всыпаем пудру и еще немного взбиваем. Растапливаем масло и выливаем его по краям теста.... читать далее
- 01 апреля 2013, 18:25
Смешать муку,какао,корицу,мускатный орех и разрыхлитель. Яйца взбить с солью и сахаром до бела,добавить сливочное масло,перемешать. В яичную смесь добавить мучную,сок лимона,перемешать. Духовку разогреть до 180градусов. Формочки смазать сливочным маслом,выкладывать тесто в формочку на 2/3 кексики поднимутся во время выпечки. Выпекать в духовке... читать далее
БИСКВИТ: Взбиваем яйца с сахаром до белой пены. Чтобы объем увеличился минимум в три раза. Добавляем разрыхлитель - перемешиваем. Всыпаем просеянную муку сразу всю и аккуратно размешиваем. Потом высыпаем орехи молотые в блендере или очень мелко нарубленных ножом. Все перемешиваем, выливаем на противень с высокими бортами или в прямоугольную... читать далее
- 09 ноября 2012, 23:11
Раскатайте тесто в тонкие пласты и соедините все швы вместе. Затем разрежьте пласт теста на шесть равных по ширине полос. Сверните каждую полосу по длинной стороне в тонкий рулетик-змейку. Наверните каждый рулетик-змейку на слегка смазанный маслом конус, начиная навертывание с тонкого конца. Затем смешайте немного оранжевого пищевого красителя... читать далее
- 01 мая 2012, 17:02
2.Отмерить продукты для верхней крошки: 50г. муки,40г. сахара,40г. масла(убрать в морозильную камеру) Сливу-в микроволновку100%-3 минуты, Яйца разделить на белки и желтки,белки убрать в холодильник, Миндаль измельчить. 3.В комбайне в чаше измельчить холодное сливочное масло 140 г.+сахар 70 г.+мука 300 г.+разрыхлитель 1 ч.л.,чуть соли.Должна... читать далее
- 11 февраля 2012, 21:13
Просеять муку и смешать с разрыхлителем, сахаром, солью. Белок отделить от желтка и взбить его в крепкую пену. Кефир смешать с желтком, вылить в мучную смесь и перемешать до однородности. Добавить взбитые белки, аккуратно смешать всё вместе до пышной массы. Сковороду хорошо разогреть; смазывать тонким слоем растительного масла с помощью кулинарной... читать далее
- 03 февраля 2012, 18:00
Все продукты кроме маслин и чеснока закладываем в хлебопечку согласно инструкции ,у меня сначала сухие ингредиенты. Включаем нужный режим (для Panasonic SD-2500W режим ?6) После сигнала добавляем маслины и чеснок. Всё, занимаемся своими делами, и когда по квартире витают сумасшедшие ароматы от травки и чеснока, понимаем что скоро у нас будет... читать далее
- 07 ноября 2011, 21:40
Говядину вымыть, удалить пленочки и нарезать мелким кубиком. Добавить уксус и бальзамический крем, посолить...поперчить...перемешать и отставить в сторону на 20 минут. Моцареллу нарезать кубиками, а рокфор раскрошить вилкой или руками. Затем взбить яйца, молоко и масло в однородную массу. Просеять в нее муку двух сортов и дорбавить разрыхлитель.... читать далее
- 01 сентября 2011, 15:11
Тесто шарлотки делается легче обычного - готовую смесь (350 г) заливаем стаканом воды комнатной температуры и перемешиваем миксером. Потом сковородку либо форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем сухарями. Традиционная шарлотка - яблочный пирог, потому забираем 500-700 грамм яблок и кромсаем их на маленькие дольки либо кубики и выкладываем... читать далее
- 21 ноября 2010, 03:08
Для начала разотрем творог с сахаром Добавим к творожной массе яйцо и все тщательно перемешаем Добавляем муку (миндальную и пшеничную- можно обойтись и только пшеничной), разрыхлитель, соду и соль Приготовить смеси для панировки в отдельных емкостях Сформировать шарики диаметром 2см и обвалять в панировке. Разогреть масло во фритюрнице... читать далее
