Вход | Регистрация
Молочный
Рецептов: 1412
Шоколадный чизкейк
для основы:
250 гр. шоколадных вафель
3 ст.л. сливочного масло
1 ст.л. сахара
½ ч.л кофе молотого
¼ ч.л. соли
для начинки:
1 плитка молочного шоколада,
300 гр. сливочного сыра (комнатной температуры)
60 гр. сахара
100 мл. сливок
2 больших яйца.
для глазури:
горький шоколад 50 гр.
2 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. молока,
2 ст.л. сливок
100 гр. леденцов (на вкус) для украшения
Каталог: Другая выпечка
2183270 мин.4898
21 января 2009, 17:54
для основы:
250 гр. шоколадных вафель
3 ст.л. сливочного масло
1 ст.л. сахара
½ ч.л кофе молотого
¼ ч.л. соли
для начинки:
1 плитка молочного шоколада,
300 гр. сливочного сыра (комнатной температуры)
60 гр. сахара
100 мл. сливок
2 больших яйца.
для глазури:
горький шоколад 50 гр.
2 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. молока,
2 ст.л. сливок
100 гр. леденцов (на вкус) для украшения
Горячие бутерброды-кармашки
батон-5 кусков ширеной 2 см.
колбаса молочная или копченая-5 кусочков
сыр твёрдый -5 кусочков
масло сливочное
Каталог: Бутерброды
1337315 мин.51753
21 января 2009, 03:32
батон-5 кусков ширеной 2 см.
колбаса молочная или копченая-5 кусочков
сыр твёрдый -5 кусочков
масло сливочное
Бисквитные пирожные с джемом из черной смородины!
яйца – 4 шт.
сахар – 3 ст.л.
мука – 3 ст. л
картофельный крахмал – 1 ч. л
разрыхлитель – 2 ч. л
джем ( черная смородина)
порошок какао – 3 ст.л
глазурь (шоколадная, молочно-шоколадная)
сахарная пудра
Каталог: Пирожное
89110 мин.2659
20 января 2009, 21:23
яйца – 4 шт.
сахар – 3 ст.л.
мука – 3 ст. л
картофельный крахмал – 1 ч. л
разрыхлитель – 2 ч. л
джем ( черная смородина)
порошок какао – 3 ст.л
глазурь (шоколадная, молочно-шоколадная)
сахарная пудра
Нежное пирожное
тесто:
яйца 2 шт
сахар 1/2 стак.
мука 1/2 стак.
кофе растворимый 2 ч.л.
вода 1 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
крем:
сметана 200 гр.
сырок глазированный 2 шт.
желатин 1 ст.л. (не верхом)
сахар 3 ст.л.
декор:
кокосовая стружка
молочный шоколад
Каталог: Другая выпечка
121370 мин.3282
20 января 2009, 03:55
тесто:
яйца 2 шт
сахар 1/2 стак.
мука 1/2 стак.
кофе растворимый 2 ч.л.
вода 1 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
крем:
сметана 200 гр.
сырок глазированный 2 шт.
желатин 1 ст.л. (не верхом)
сахар 3 ст.л.
декор:
кокосовая стружка
молочный шоколад
Тортик с вишней и маскарпоне
1.яйца-3 шт.
2.мука-1 ст.
3.сахар-0,5 ст.+0,5 ст.
4.ванильный сахар-1 пакетик
5.разрыхлитель-1 ч.л.
6.сливки 33%-250 гр.
7.сыр сливочный маскарпоне-250 гр.
8.вишнёвый компот(с вишнями без косточек)
9.молочный шоколад-1 плитка
10.вишнёвый сироп
Каталог: Другая выпечка
128910 мин.1339
20 января 2009, 00:41
1.яйца-3 шт.
2.мука-1 ст.
3.сахар-0,5 ст.+0,5 ст.
4.ванильный сахар-1 пакетик
5.разрыхлитель-1 ч.л.
6.сливки 33%-250 гр.
7.сыр сливочный маскарпоне-250 гр.
8.вишнёвый компот(с вишнями без косточек)
9.молочный шоколад-1 плитка
10.вишнёвый сироп
Булочки с яблоками и вишней
1 пачка молочного маргарина(200 гр)
1 ст. сметаны(одна упаковка)
3 ст. муки
1 ч.л. соды погасить
2-3 яблока резать мелко
мои изменения:
1-1.5 ст замороженой вишни
ванилин 2 пакетика,1 ч.л корицы
сахар для начинки,крахмал 1 ст.л,кунжутные семечки
Каталог: Другая выпечка
83870 мин.2759
19 января 2009, 19:38
1 пачка молочного маргарина(200 гр)
1 ст. сметаны(одна упаковка)
3 ст. муки
1 ч.л. соды погасить
2-3 яблока резать мелко
мои изменения:
1-1.5 ст замороженой вишни
ванилин 2 пакетика,1 ч.л корицы
сахар для начинки,крахмал 1 ст.л,кунжутные семечки
Десерт «ананасовые цветы»
заварное тесто
вода – 250 мл.
соль
сливочное масло – 50 гр.
мука – 150 гр.
яйца – 3-4 шт. (зависит от размера)
сахар – 2 ст.л.
«пудинг» молочный
молоко – 0,8 литра
желатин – 10 г
сливочное масло – 50 гр.
сахар – пол ст.
сгущенка (можно и без нее, тогда пропорция сахара увеличивается) – 6 ст.л.
ванилин – 5 г
желе
ананасы – 7 консерв. кружочков (можно и больше)
сироп ананасовый – ст.
желе бесцветное – 8 г
Каталог: Другие десерты
5112200 мин.182339
19 января 2009, 03:11
заварное тесто
вода – 250 мл.
соль
сливочное масло – 50 гр.
мука – 150 гр.
яйца – 3-4 шт. (зависит от размера)
сахар – 2 ст.л.
«пудинг» молочный
молоко – 0,8 литра
желатин – 10 г
сливочное масло – 50 гр.
сахар – пол ст.
сгущенка (можно и без нее, тогда пропорция сахара увеличивается) – 6 ст.л.
ванилин – 5 г
желе
ананасы – 7 консерв. кружочков (можно и больше)
сироп ананасовый – ст.
желе бесцветное – 8 г
Суп с сосисками "бюджетный"
на 2,5-3 л мясного бульона:
4 средние картофелины
горсть вермишели
1 средняя морковь
1 средняя головка репчатого лука
3 молочные сосиски
соль
лавровый лист
растительное масло
Каталог: Суп с сосисками
1339520 мин.1636
17 января 2009, 01:46
на 2,5-3 л мясного бульона:
4 средние картофелины
горсть вермишели
1 средняя морковь
1 средняя головка репчатого лука
3 молочные сосиски
соль
лавровый лист
растительное масло
Поросенок запеченый
тушка молочного поросенка целиком 5 кг, потрошки его же. соль
перец, чеснок, сливки или сметана для смазывания поросенка.
коричневый рис на гарнир.
Каталог: Блюда из мяса
874241 мин.2645
16 января 2009, 14:14
тушка молочного поросенка целиком 5 кг, потрошки его же. соль
перец, чеснок, сливки или сметана для смазывания поросенка.
коричневый рис на гарнир.
Шоколадно-миндальные маффины
молочный шоколад – 125 гр.
мука - 2 ст.
разрыхлитель – 1 ч. л
сахар пол ст.
сливочное масло – 75 гр.
сметана – 1 ст.
миндаль – 75 гр.
яйца – 2 шт.
ванилин
Каталог: Маффины шоколадные
75810 мин.2350
16 января 2009, 00:15
молочный шоколад – 125 гр.
мука - 2 ст.
разрыхлитель – 1 ч. л
сахар пол ст.
сливочное масло – 75 гр.
сметана – 1 ст.
миндаль – 75 гр.
яйца – 2 шт.
ванилин
Ризотто // бюджетный вариант
250 гр. круглозернистого риса (краснодарский, или так нзываемый молочный рис, что по цене гораздо дешевле ризтториса)
1 большая луковица
1 морковь (придает желтоватый цвет, как и дорогой шафран)
3 ст.л. оливкового масла (можно заменить любым растительным маслом без запаха)
750 л мясного бульона (как вариант можно использовать бульон из кубиков)
молотый перец
50 гр. сливочного масла
100 гр. тертого твердого сыра (в идеале пармезан)
Каталог: Другие основные блюда
3003840 мин.42655
15 января 2009, 01:27
250 гр. круглозернистого риса (краснодарский, или так нзываемый молочный рис, что по цене гораздо дешевле ризтториса)
1 большая луковица
1 морковь (придает желтоватый цвет, как и дорогой шафран)
3 ст.л. оливкового масла (можно заменить любым растительным маслом без запаха)
750 л мясного бульона (как вариант можно использовать бульон из кубиков)
молотый перец
50 гр. сливочного масла
100 гр. тертого твердого сыра (в идеале пармезан)
Овощи в горшочках "проще пареной репы"
капуста белокочанная 300 гр.
капуста цветная 150 гр.
горошек мороженный 100 гр.
бобы молочной спелости, мороженные - 100 гр.
репа - 300 гр.
морковь - 150 гр.
лук репчатый 150 гр.
картофель 200 гр.
фасоль спаржевая, мороженная - 100 гр.
для заливки:
3 щедрых столовых ложки сметаны 15%
3 щедрых столовых ложки торговой (или своей) кабачковой икры
соль
перец, тимьян
450 мл. воды теплой
Каталог: Другие основные блюда
2394490 мин.61748
14 января 2009, 17:08
капуста белокочанная 300 гр.
капуста цветная 150 гр.
горошек мороженный 100 гр.
бобы молочной спелости, мороженные - 100 гр.
репа - 300 гр.
морковь - 150 гр.
лук репчатый 150 гр.
картофель 200 гр.
фасоль спаржевая, мороженная - 100 гр.
для заливки:
3 щедрых столовых ложки сметаны 15%
3 щедрых столовых ложки торговой (или своей) кабачковой икры
соль
перец, тимьян
450 мл. воды теплой
Итальянский ореховый торт №4
200 гр. молотых грецких орехов
4 белка
0,5 ч.л. соли
30 гр. мака
2 ч.л. муки
150 гр. тростникового сахара
ванилин
цедра 1 лимона(кто хочет,можно не класть)
100 гр. молочного шоколада
2 ст.л. сливок
1 ст.л. белого вина(коньяка)
300 мл.сливок 33-35%
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. закрепителя сливок
Каталог: Другая выпечка
60500 мин.1339
12 января 2009, 14:19
200 гр. молотых грецких орехов
4 белка
0,5 ч.л. соли
30 гр. мака
2 ч.л. муки
150 гр. тростникового сахара
ванилин
цедра 1 лимона(кто хочет,можно не класть)
100 гр. молочного шоколада
2 ст.л. сливок
1 ст.л. белого вина(коньяка)
300 мл.сливок 33-35%
3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. закрепителя сливок
Молочно-кофейный коктейль с мороженым
70 гр. мороженого пломбир
100 мл.крепко сваренного кофе
2 ч.л. сахара для кофе
150 мл. холодного молока
Каталог: Коктейль с мороженым
460780 мин.936
11 января 2009, 02:55
70 гр. мороженого пломбир
100 мл.крепко сваренного кофе
2 ч.л. сахара для кофе
150 мл. холодного молока
Коктейль молочно-апельсиновый
1 апельсин
200 гр. мороженого
200 гр. молока(холодного)
2 ст.л. сахара
корица и ванильный сахар (для запаха)
Каталог: Безалкогольные напитки
696710 мин.21236
09 января 2009, 21:33
1 апельсин
200 гр. мороженого
200 гр. молока(холодного)
2 ст.л. сахара
корица и ванильный сахар (для запаха)
Домашний щербет.
грецкие орехи 150 гр.
земляные орехи 50 гр.
печеньe (butterkekse) 400 гр.
сливки 200 мл.,
молочная карамель "коровка" 400 гр.
Каталог: Другая выпечка
2288420 мин.640110
09 января 2009, 02:26
грецкие орехи 150 гр.
земляные орехи 50 гр.
печеньe (butterkekse) 400 гр.
сливки 200 мл.,
молочная карамель "коровка" 400 гр.
Рождественский слоёный торт с марципаном
тесто:
250 гр. масла
250 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
5 яиц
250 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
50 гр. молотого миндаля
2 ст.л. миндального ликёра или коньяка
начинка:
200 гр. марципана
5 ст.л. коньяка
конфитюр (у меня из чёрной смородины)
верхушка:
раскатанный лист марципана
конфитюр
глазурь:
200 гр. молочного шоколада
180-200 мл. сливок
Каталог: Другая выпечка
89630 мин.4066
07 января 2009, 23:32
тесто:
250 гр. масла
250 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
5 яиц
250 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
50 гр. молотого миндаля
2 ст.л. миндального ликёра или коньяка
начинка:
200 гр. марципана
5 ст.л. коньяка
конфитюр (у меня из чёрной смородины)
верхушка:
раскатанный лист марципана
конфитюр
глазурь:
200 гр. молочного шоколада
180-200 мл. сливок
Фисташковое мороженое в шоколадной глазури
авокадо (мягкий) 1.5шт
сок половинки лимона
молоко 200 мл.
сливки 150 мл.
кардамон - щепотка
ванильный сахар 0.5 ч.л
сахар 50 гр
фисташки 150 гр
для глазури: плитка молочного или чёрного шоколада на вкус+50 мл.молока
Каталог: Фисташковое мороженое
75060 мин.1951
06 января 2009, 18:17
авокадо (мягкий) 1.5шт
сок половинки лимона
молоко 200 мл.
сливки 150 мл.
кардамон - щепотка
ванильный сахар 0.5 ч.л
сахар 50 гр
фисташки 150 гр
для глазури: плитка молочного или чёрного шоколада на вкус+50 мл.молока
Торт из заварного крема
для 2-х пышек:
500 мл. молока
3 брикета заварного крема
10 ст.л. муки
1 ст.л. какао
1 стак.грец.орехов(измельченных)
сода,уксус
крем:1 стак.сахара
400 гр. сметаны 35%
1 стак.грец.орехов
поманка:1 банка вареной(2 часа)сгущенки
100 гр. слив.масла
белый и молочный шоколад
Каталог: Торты
14425120 мин.125083
06 января 2009, 00:28
для 2-х пышек:
500 мл. молока
3 брикета заварного крема
10 ст.л. муки
1 ст.л. какао
1 стак.грец.орехов(измельченных)
сода,уксус
крем:1 стак.сахара
400 гр. сметаны 35%
1 стак.грец.орехов
поманка:1 банка вареной(2 часа)сгущенки
100 гр. слив.масла
белый и молочный шоколад
Шоколадные конфеты ассорти
молочный шоколад-200 г
белый шоколад-100 г
вишня(замороженная без косточек)-100 г
кешью-100 г
грецкие орехи -50 г
Каталог: Десерты из шоколада
92040 мин.1549
05 января 2009, 20:27
молочный шоколад-200 г
белый шоколад-100 г
вишня(замороженная без косточек)-100 г
кешью-100 г
грецкие орехи -50 г
Пирожные "сладкие шары"
детская молочная смесь ("малютка") — 1 пачка(400 г)
сливочное масло — 200 г
сметана — 1 ст.л.
грецкие орехи — 100 г
кокосовая стружка или какао (для обсыпки)
Каталог: Другие десерты
77530 мин.2956
03 января 2009, 22:12
детская молочная смесь ("малютка") — 1 пачка(400 г)
сливочное масло — 200 г
сметана — 1 ст.л.
грецкие орехи — 100 г
кокосовая стружка или какао (для обсыпки)
Анисово-миндальные печеньки
тесто:
1 белок ( яйцо 1 сорта)
100 гр. молотого миндаля
50 гр. горького мелко-рубленного шоколада
80 гр. сахара + 20 гр. ванильного сахара
2 ч.л. измельченного в порошок аниса
1 щепотку соли
на кончике ножа разрыхлитель
1 ст.л. молока
глазурь
100 гр. молочного шоколада
1 ч.л. измельченного в порошок аниса
1 ч.л. растительного масла.
Каталог: Торты
593725 мин.301243
02 января 2009, 01:35
тесто:
1 белок ( яйцо 1 сорта)
100 гр. молотого миндаля
50 гр. горького мелко-рубленного шоколада
80 гр. сахара + 20 гр. ванильного сахара
2 ч.л. измельченного в порошок аниса
1 щепотку соли
на кончике ножа разрыхлитель
1 ст.л. молока
глазурь
100 гр. молочного шоколада
1 ч.л. измельченного в порошок аниса
1 ч.л. растительного масла.
Шоколадные конфеты"хрустики"
1,5ст кукурузных хлопьев
150 гр. молочного шоколада
150 гр. чёрного шоколада
100 гр. орехов фундука,грецкие
бумажные манжетики
Каталог: Другие десерты
649860 мин.301548
30 декабря 2008, 06:47
1,5ст кукурузных хлопьев
150 гр. молочного шоколада
150 гр. чёрного шоколада
100 гр. орехов фундука,грецкие
бумажные манжетики
Конфеты "фруже"
24 шт. чернослив без косточек
24 шт. половинок грецкого ореха
100 гр. белого шоколада
100 гр. молочного шоколада
50 мл. коньяка
Каталог: Другие десерты
958430 мин.241026
25 декабря 2008, 18:10
24 шт. чернослив без косточек
24 шт. половинок грецкого ореха
100 гр. белого шоколада
100 гр. молочного шоколада
50 мл. коньяка
Маффины без сахара,но с ореховой пастой и лаймом
паста шоколадно-ореховая(у меня нутелла)-290 гр
яйца-4шт
мука-50 гр
разрыхлитель-6гр
масло сливочное-60 гр
цедра и сок 2 лаймов
-
черный или молочный шоколад
грецкие орехи
Каталог: Кексы и маффины
70150 мин.123278
22 декабря 2008, 16:29
паста шоколадно-ореховая(у меня нутелла)-290 гр
яйца-4шт
мука-50 гр
разрыхлитель-6гр
масло сливочное-60 гр
цедра и сок 2 лаймов
-
черный или молочный шоколад
грецкие орехи
Эг-ног (яично-молочный напиток)
4 яйца
0,6 молока
2 ст.ложки сахара
1/2 ч.ложки корицы
1/4 ч.ложки гвоздики
карамельный сироп
Каталог: Молочные напитки
70380 мин.42457
18 декабря 2008, 23:20
4 яйца
0,6 молока
2 ст.ложки сахара
1/2 ч.ложки корицы
1/4 ч.ложки гвоздики
карамельный сироп
Печенье с кусочками шоколада и орехами
мука 3 ст.
сода 1/4 ч.л. (не более!)
соль 1 ч.л
масло 225гр
сахар- песок 150 гр
сахар коричневый 150 гр
ванильный сахар 1ч.л
яйцо 2шт
молочный шоколад 250 гр
грецкий орех измелчённый 200 гр
Каталог: Печенье с орехами
3921825 мин.1145
16 декабря 2008, 23:01
мука 3 ст.
сода 1/4 ч.л. (не более!)
соль 1 ч.л
масло 225гр
сахар- песок 150 гр
сахар коричневый 150 гр
ванильный сахар 1ч.л
яйцо 2шт
молочный шоколад 250 гр
грецкий орех измелчённый 200 гр
Творожный"лакомый кусочек"
печенье сладкое(на ваш выбор)перемолоть в крошку,у нас в израиле(пети-бар)150-200 гр.
сироп для пропитки
творожная масса 500 гр. (у нас "гвина левана")9%жирности.
2 коробочки сливок 38% жирности(у нас"шаменет метука)по 250 гр. в коробочке.
2.5 ст.ложки сахара.
шоколад можно молочный,можно черный(на ваш вкус)100 гр.
Каталог: Торты
920330 мин.1235
14 декабря 2008, 19:55
печенье сладкое(на ваш выбор)перемолоть в крошку,у нас в израиле(пети-бар)150-200 гр.
сироп для пропитки
творожная масса 500 гр. (у нас "гвина левана")9%жирности.
2 коробочки сливок 38% жирности(у нас"шаменет метука)по 250 гр. в коробочке.
2.5 ст.ложки сахара.
шоколад можно молочный,можно черный(на ваш вкус)100 гр.
Молочный коктейль … и пожевать))
яблоко – 1 среднее
молоко – 100-120 г
мороженое ванильное – 3 ст. л
мед – 1 ст.л
Каталог: Молочные коктейли
567015 мин.12455
10 декабря 2008, 18:35
яблоко – 1 среднее
молоко – 100-120 г
мороженое ванильное – 3 ст. л
мед – 1 ст.л
Молочные конфеты для ангела
10 ст.л. сметаны ( 400 г. банка)
15 ст.л. сахарного песка
0,5 ст. измельченных орехов(любых)
сахарная пудра
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
67430 мин.3497
04 декабря 2008, 21:42
10 ст.л. сметаны ( 400 г. банка)
15 ст.л. сахарного песка
0,5 ст. измельченных орехов(любых)
сахарная пудра
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
