- 25 марта 2019, 19:08
В курином фарше у меня уже есть лук и чеснок. Фарш делала из филе куриных грудок Фарш перекладываем в глубокую емкость, добавляем пол столовой ложки соли и черный молотый перец, куриное яйцо и рис. Рис сырой, заранее промытый водой. Хорошо перемешиваем. Руками лепим небольшого размера шарики и укладываем их в сковороду. Как только все шарики... читать далее
- 18 марта 2019, 22:58
1) Размороженные мидии откидываем на дуршлаг и хорошо промываем от всех загрязнений и водорослей. 2) С помидор снимаем кожицу и разрезаем их на половинки. 3) В блендер кладем подготовленные помидоры и чеснок, измельчаем до однородной массы. 4) Отмеряем 300 гр охлажденных сливок. Подойдут сливки любой жирности, но чем они жирнее тем питательнее... читать далее
- 18 марта 2019, 10:16
В теплое молоко всыпаем дрожжи. Даем постоять минуты 2. В молоко добавляем соль, сахар, 1/3 часть муки. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут. Вмешиваем оставшуюся часть муки, добавляем растительное масло. Хорошо вымешиваем тесто. Делим его на части. У меня получилось 4 кусочка катаем шарик, немного приминаем его рукой. Противень... читать далее
- 09 марта 2019, 18:02
Классический рецепт приготовления мидий в соусе из сливок. Если вы впервые решили приготовить ракушки в заправке на сливках, то за основу лучше всего взять простой базовый рецепт. Мидии, приготовленные в сливочном соусе, великолепно сочетаются с пастой, отварным рисом, сыром. Если вы хотите приготовить моллюски в густой и нежной подливеиз... читать далее
- 03 марта 2019, 20:27
В первой начинке: курицу, меленько нарезать. Огурцы,меленько нарезать. Добавить зелень и фету. Вторая начинка: Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до готовности 5 минут. Посолить, добавить зелень. Процесс приготовления: Тесто выливаем на сковороду и быстро, пока тесто не схватилось насыпаем сверху начинку (1 или 2) и ложкой слегка,... читать далее
- 21 февраля 2019, 09:15
Берем стейк. Я использую рибай. Вынимаем его из вакуумной упаковки. Обсушиваем его бумажным полотенцем с 2 сторон, чтобы избавить поверхность от лишней влаги. Как следует присаливаем стейк. Делаем это с 2 сторон. А так же не стесняясь перчим его. Повторяем эту процедуру с обратной стороны. Торцами собираем специи которые рассыпались вокруг.... читать далее
- 20 февраля 2019, 15:44
Для приготовления классического майонеза: отделяем желтки от белков в чашу, к ним добавляем масло, горчицу, сахар и выдавливаем сок лимона. Все взбиваем погружным блендером. Для приготовления майонеза без яиц: засыпаем все ингредиенты в чашу и также взбиваем погружным блендером. Для приготовления майонеза без масла: предварительно отвариваем... читать далее
- 14 февраля 2019, 23:23
Начинки для блинов: 1. 1 луковицу среднюю мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки 1 морковку, натертую на мелкую терку , добавляем к луку, солим, добавляем чайную ложку сахара и тушим до мягкости 300 г фарша солим, добавляем приправы по вкусу(у меня сванская соль и паприка) отправляем на сковородку 1 столовую ложку сметаны и зеленый... читать далее
- 11 февраля 2019, 13:37
Морепродукты - вот продукт для влюбленных! Включим их в меню ужина на 14 февраля?! Очень вкусное блюдо! читать далее
- 05 февраля 2019, 19:36
Изюм 100 грамм заливаем теплой водой, чтобы стал мягким и сливаем воду. В миску разбиваем 2 яйца, 250 мл. кефира, добавляем 1/3 ч.л. соли, 1 - 2 ст.л. сахара, ванилин и перемешиваем. К 160 граммам добавляем разрыхлитель 1 ч.л. и перемешиваем. И просеиваем в тесто. Перемешиваем ели тесто получилось жидковатым можно добавить еще немного муки.... читать далее
- 05 февраля 2019, 19:31
- 30 января 2019, 14:25
На дно бульонницы или другой формы выложить слоями масло, сыры, помидоры, соль, зелень, сыры, помидоры, сыры, запечь в духовке или микроволновке. Достать,выложить масло сверху и посыпать зеленью. Ещё запечь до растопления масла сверху. читать далее
- 28 января 2019, 18:00
Луковицу режем кольцами. Маринуем 15 минут. Обсушиваем бумажной салфеткой. Готовим два вида кляра. Окунаем в кляр и жарим на раскаленном растительном масле 3 минуты. Готовим соус и подаем на стол. читать далее
- 05 января 2019, 15:57
Объединяем растительное масло и сахар, взбиваем в течении нескольких минут. Не переставая взбивать добавляем 2 яйца, по очереди, после каждого хорошо вымешиваем. Отдельно объединяем просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты между собой. Объединяем сухие и жидкие ингредиенты между собой, хорошо... читать далее
- 13 декабря 2018, 18:29
Подготовить ингредиенты. Зелень и помидор помыть. Грибы протереть салфеткой или почистить. Лист лаваша нарезать острыми ножницами на прямоугольники размером примерно 7х10 см. Два прямоугольника из лаваша сложить один на другой, верхний провернуть на 90 градусов и выложить в ячейку формы для кексов так, чтобы получилась корзиночка. Сформировать... читать далее
- 11 декабря 2018, 18:21
Подготовим лаваш: Берём 1 лист тонкого лаваша. Смазываем примерно 2 столовыми ложками плавленного сыра. Измельчим продукты: 150 грамм варёной колбасы натираем на крупной тёрке и распределяем по всему лавашу. Следующий слой натираем 1 варёную морковку. Так же натираем на крупной тёрке 2 отварных картофеля. Берём 2-3 маринованных огурца и так... читать далее
- 05 декабря 2018, 08:59
Нарежьте 2 вида колбасы соломкой. Нарежьте кубиком картофель. Лук нарежьте полукольцами. Мелко нарежьте огурцы. Натрите сыр. Нарежьте зелень. Смешайте ингредиенты в салатнике, добавьте майонез, специи. Хорошо перемешайте салат. читать далее
- 08 ноября 2018, 18:38
Печеночный паштет в виде рулета. Паштет получается очень ароматный, нежный и сытный. Рецепт несложный, готовится все быстро и просто. Можете подать как дополнение к основным блюдам, так и в виде закуски или перекуса. Куриную печень 500 гр помоем нарежем на небольшие кусочки. 3 луковицы средних нарежем кубиками. 2 моркови натрем на крупной... читать далее
- 05 ноября 2018, 19:18
См пошаговые читать далее
- 26 октября 2018, 10:31
Рис замочить в холодной воде на 2-3 часа. Мидии разморозить, очистить и тщательно промыть. Рис промыть хорошо и добавить к нему воду. Поставить варить. После закипания варить до полного выкипания воды. Потом добавить масло, соль и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и выключить плиту. В разогретую сковороду налить масло и выложить измельченный... читать далее
