Медовик

121360 мин.2554

---

медовик:
3 яйца
1,5 ст. сахара
3 ст.л. меда
3 ч.л. соды (негашенной)
150 гр. маргарина
4,5 ст. муки + 1 ст. муки для обваливания
100 гр. грецких орехов
крем:
500 гр. сливочного масла
500 гр. сгущенного молока "ириска"
мастика:
200 гр. зефирных конфет маршмеллоу
1,5-2 ст. сахарной пудры
пищевые красители
пищевые бусинки

---

109380 мин.1239

---

для коржей:
2 яйца
100 гр. размягченного сливочного масла
150 гр. сахара
2 ст.л. меда
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. лимонный сок(для соды)
420 гр. муки (примерно)
3 ст.л. какао
для крема:
2 ст. сметаны
1 ст. сахара
для украшений:
10 гр. молочного шоколада
мастика:
1\\4 пачки маршмеллоу
4 ст.л. какао
сахарная пудра
2 ст.л. воды

---

131560 мин.02560

---

коржи:
100 меда
400 гр. сметаны
2 ст. муки
2 яйца
100 гр. маргарина
1 ст. сахара
3 чайн. ложки соды погасить уксусом
крем:
300 гр. слив. масла
2-3 сладких детских сырка
1 ст. сахара
ванилин
500 гр. чернослива
грецкие орехи

---

110343 мин.1553106

---

на торт диаметром 22см:
мука – 320 г
мед – 40 г
яйцо-1шт
сахар – 200 г
крепкий чай – 50 мл.
масло сливочное – 60 г
корица молотая – 0,5 ч.л.
сода – 0,5чл.
лимонный сок – 1стл
крем :
2 больших яблока
1 банан
сливки – 35% - 0,5л
сахарная пудра – 5 ст.л
декор: золотой бисер ,горький шоколад.

---

9722120 мин.1335

---

коржи:
3 ст.- муки,
1 ст.- сахара,
200 г.- маргарина,
3- яйца,
2 ст.л. - меда,
1 ч.л. - разрыхлителя.
пекарская бумага.
крем:
200 г.- сл.масла,
1б.- сгущ.молока.
или сметанный крем.
глазурь:
1 ст.-какао
1 ст.-сахара
немного воды
50 г.- сл.масла.
для украшения:
кокосовая стружка, мастика, арахис обжаренный.

---

93020 мин.3657

---

150 гр. мёда
50 гр. сливочного масла
100 гр. моркови
220 гр. муки (часть я заменила отрубями)
1 ст. кефира
1 ч.л. соды
грецкие орехи, изюм
для крема: 2 ст.л. мёда, 1 банка сгущённого молока, 100 гр. сливочного масла, 600 гр. густой сметаны.
для украшения: сливочно-шоколадный ирис (типа конфет “коровка”), грецкие орехи.

---

509613 мин.103462

---

тесто:
мука пшеничная -288г
масло сливочное - 68г
мед - 36г
сахар коричневый - 200 г
яйцо-2шт
сода (погашенная лимонным соком) - 6г
лимонная кислота - 4г
корица молотая - 1 ч.л.
какао – 2 ч.л.
трюфельный крем:
сливки взбитые – 600 мл.
шоколад горький 73% - 300 г
начинка:
вишня припущенная – 400 г
пропитка:
сок вишневый из припущенной вишни…
декор:
елочки из горького шоколада с бисером -3шт
шоколадные диски
крошка медовая…
белый шоколад….

---

21888290 мин.10186261

---

для теста:
мука — 380 гр
сахар — 220 гр
яйца — 3 шт
сливочное масло нарезанное кубиками — 75 гр
мёд — 2 ст.л
коньяк — 2 ст.л
сода — 1 ч.л
....................
для пропитки коржей:
крепкий чай — 100 мл.
сахар — 2 ч.л
лимон — 2 дольки
......................
для начинки из цитрусового заварного крема - курда:
свежевыжатый апельсиновый сок — 100 мл.
лимонный сок — 2 ст.л
цедра 1 лимона
цедра половины апельсина
желтки — 3 шт
мука — 2 ст.л
сахар — 4 ст.л
соль — щепотка
.....................
для сметанного крема:
сметана 30% — 1 кг
сахар — 220 гр
сгущённое молоко — 3 ст.л
бурбонная ваниль — 1 стручок
.....................
для декора:
мёд средней густоты или цитрусовый джем — 2 ст.л. (у меня джем)
грецкие орехи — 100 гр
обрезки от коржей (у меня вышло 1/2 ст. крошки)
.....................
кроме того:
пергамент для выпечки
кондитерская кисть

---

1526190 мин.3670

---

тесто:
мука пшеничная - 250 г
яйца - 4 шт.
сахар-песок - 170 г
мед - 200 г
масло сливочное - 200 г
сода - 1 ч.л.
крем:
сгущенка вареная (1бан)- 400 г
сметана 30% - 400 г
загуститель для сливок - 1 пач.
сахарная пудра - 2 ст.л.
орехи (измельченные)- горсть

---

150010 мин.2543

---

для кожей:
3 яйца
1 ст. сахара
150 гр. маргарина
3 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
мука
для крема:
крем заварной
2 ст. молока
1 ст. сахара
2 яйца
4 ст.л. муки
150 гр. сливочного масла
0,5 банки варёной сгущёнки
крем масляной
200 гр. сливочного масла
1 банка обычной сгущёнки

---

461870 мин.4370

---

тесто:
100 гр. слив.масла
100 гр. сахара
2-3 яйца
1 стак.меда
1 ч.л. соды
2,5 ст.муки.
ст. -250 мл.
крем №1:
1 б.(400 гр) сгущенного молока-не вареного
600 гр. очень густого йогурта
1 лимон (сок и цедра).
крем №2:
200 мл. сливок (35%)
3 ст.л. сах.пудры.
украшение:
кешью,
лепестки миндаля,
шоколад,
кокосовая стружка.

---

188742 мин.153564

---

на большой торт диаметром 28..высота -11-12см..
тесто:
мука — 432 г.
масло сливочное — 102 г.
мед — 54 г.
сахар — 300 г.
яйцо — 192 г.
сода (погашенная уксус) — 9 г.
лимонная кислота — 6 г.
крем:
сливки жирные 33% - 1л
сыр филадельфия 5%-2 баночки -(по 175г)
сахарная пудра - 4 ст.л. с горкой
сгущенное молоко -6 ст.л.
ананас кольца - 1 баночка
мандарины - 4 шт. (3 в торт , 1 шт. крупная на декор)
киви-1шт
смородина красная - 6-7 веточек
физалис -5шт
бисквитная крошка - 150 г

---

150640 мин.12

---

1 ст.=250 мл.
для теста:
1 ст. сахарного песка
3 яйца
3 ст.л. мёда
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. молока
1 ч.л. соды
~3 ст. муки (столько, чтобы можно было раскатать тесто)
-
крем-любой, какой нравится.
для крема, который делала сама:
2,5 ст.л. муки
2 ст. молока
1 ст. сахарного песка
200 гр. сливочного масла

---

6947680 мин.170351

---

для коржей:
яйца — 5 шт.
сахар — 1,5 ст
сливочное масло — 100 г
мед — 4 ст.л.
сода — 1,5 ч.л.
мука — 3 ст.
для крема:
молоко — 1 л
яичные желтки — 4 шт.
сахар — 10 ст.л.
мед — 3 ст.л.
мука — 8 ст.л
тертая цедра 1 лимона
ванильный сахар — 2 ч.л.
сливки — 1 ст. (33-35%)

---

443920 мин.5383

---

я делала половину порции, в скобках написано сколько я брала продуктов
200 гр. сахара (100 гр. )
1/4 (60 мл. ) чашки мёда (1,5 ст.л. )
2 ст л сливочного масла ( 1 ст.л. )
2 яйца (1 яйцо)
2 ч.л. соды (1 ч.л. соды)
1 ст л лимонного сока (0,5 ст.л. )
цедра большого апельсина (я не брала)
3 ст. муки (1,5 ст.)+ для раскатывания
450 гр. мягкого нежирного творога или рикотты (200 гр. творога "летний день")
крем
450 мл. сливок (400 гр. )
600 гр. сметаны (300 гр. )
1/2 ст. сахара (регулируйте по своему вкусу)
1 ст.л. апельсинового ликёра (у меня 2 ст.л. клубничного сиропа)

---

118942 мин.82555

---

торт диаметром 22
тесто:
мука пшеничная -288г
масло сливочное - 68г
мед - 36г
сахар коричневый - 200 г
яйцо-2шт
сода (погашенная лимонным соком) - 6г
лимонная кислота - 4г
цедра с 1/2 апельсина
пряности:
корица молотая - 1 ч.л.
гвоздика молотая - 0,5 ч.л.
перец душистый - 1/4 ч.л.
имбирь молотый -0,5 ч.л.
мускатный орех - на кончике ножа
крем:
сметана 20% - 400 г
яйца - 2шт
сахар - 200 г
молока - 180 мл.
мука пшеничная - 1 ст.л. с горкой
цедра с 1/2 апельсина (кусочки)
сок апельсина - 3 ст.л.
декор:
крошка бисквиного печенья, горький шоколад, малина

---

105160 мин.1744

---

коржи:
4 ст.л. мёда
2 ст.л. сахара
100 гр. сливочного масла
200-220 гр. муки
2/3 ст. кефира
1 ч.л. соды
крем:
200 гр. слив. масла
1 банка сгущ. молока
200 гр. творога

---

150340 мин.5073

---

150 гр. мёда
50 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
220 гр. муки
0,5 ст. кефира
1 ч.л. соды
грецкие орехи, изюм
для крема: 2 ст.л. мёда, 1 банка сгущённого молока, 100 гр. сливочного масла, 600 гр. густой сметаны.

---

2677280 мин.161335

---

для торта
5 яиц
1.5 ст. сахара
3 ст.л. меда
800 г. муки+100 г. на подсыпку
разрыхлитель- 1 столовая ложка
крем заварной
1 литр молока
6 яиц или 9 желтков
1 пачка ванилина
4 столовых ложки муки

---

345640 мин.3669

---

3 яйца
1 ст л меда
1,5 ст сахара
2 ст муки
2 ч.л. соды гашеной 4 ч.л. уксуса
2 ст л растопленного сливочного масла
крем
500 мл. сметаны
3 ст л сахарной пудры
орехи для посыпки

---

1904390 мин.2067

---

сахар - чуть меньше чем 0.5 ст.
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 ст.
3 ст.л. меда
1 ст. теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 ст. муки
0.5 ст. изюма
0.5-1 ст. измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли

---

483500 мин.4091

---

1 ст.=250 мл.
для теста:
1 ст. сахарного песка
3 яйца
3 ст.л. мёда
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. молока
1 ч.л. соды
~3 ст. муки (столько, чтобы можно было раскатать тесто)
-
крем-любой, какой нравится.
для крема, который делала сама:
2,5 ст.л. муки
2 ст. молока
1 ст. сахарного песка
200 гр. сливочного масла

---

5975180 мин.81934

---

для теста:
1/2 ст. меда
1 ст. сахара
1 ч.л. соды
3 яйца
700 гр. муки
150 гр. маргарина
для крема:
800 гр. сматаны
1 ст. сахара
ванилин

---

130110 мин.3158

---

для теста:
100 гр. сл. масла
100 гр. сахара
2 больших или 3 маленьких яйца
1 ст. меда
1 ч.л. соды
2.5 ст. муки/350 гр. /
крем:
500 мл.сливок 26%(сливки кондитерские сладкие )
300 мл. сметаны 30%
3 ст.л. сахарной пудры
300 гр. чернослива
200 гр. подсушенных и порубленных грецких орехов
ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги.
1 ст. =200 мл.

---

116610 мин.151735

---

коржи:
50 гр. сл. масла
3 ст.л. мёда
2/3 ст. коричневого сахара
1 яйцо
1/4 ст. молока
1/2 ч.л. соды
3 ст. муки (у меня уходит 3,5-4ст)
щепотка соли
крем:
1 ст. сметаны
2 ст. сливок
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванилина
2 пластинки желатина (я делаю с закрепителем сливок)
бока можна обсипать
1 ст. молотых орехов
а верх можна залить карамельным соусом
карамельный соус:
1 ст. сахара
1/4 ст. воды
2/3 ст. сливок
1 ст.л. сл. масла

---

146510 мин.1841

---

тесто:
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 60 гр.
мёд - 2 ст.ложки
коньяк - 2 ст.ложки
яйца - 3 шт.
сода - 2ч.ложки
мука
крем №1 (заварной):
молоко - 0,5 литра
масло сливочное - 100 гр.
мука - 2 ст.ложки
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
крем №2 (сметанный):
сметана или кефир - 1 литр
сахар - 1 ст.
желатин - 4ч.ложки
помадка:
какао - 3 ст.ложки
сахар - 3 ст.ложки
молоко - 5 ст.ложек
масло сливочное - 50 гр.

---

180390 мин.47113

---

тесто:
2 ст.л. меда (с горкой)
1 ч.л. соды
1 ст. сахара
2 ст.л. воды
2 ст.л. маргарина (масла)
2 яйца
щепотка соли
2,5 - 3 ст. муки
крем:
2 банки вареной сгущенки
200 гр. масла

---

317630 мин.2265

---

тесто:
150 гр. сахарной пудры
200 гр. меда
3 яйца (если мелкие - то 4)
300 гр. муки
1 ч.л. соды
100 гр. грецких орехов
крем:
2 желтка
150 гр. сливочного масла
250 гр. сахарной пудры
0,5 л сметаны
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. молотых орехов

---

74180 мин.219

---

тесто
120 гр. слив. масла
4 ст.л. меда
1,5-2 ст. сахара
6 яиц
2 ч.л соды
2-3 ч.л. водки, рома или коньяка
муки около четырех ст. (сколько возьмет)
крем
3 ст. молока
3 яйца
1 ст. сахара
ванилин
3 ст.л. муки
100 гр. масла

---

85770 мин.939

---

2-ст.лож.меда
2-ст.лож.водки
2-чай.лож.соды не гасить
100 гр. масла
2 яйца.
1- ст. сахара
3,5 ст. муки.
крем:сметана 400 гр. и 1 ст. сахара.
глазурь:4 чай.ложки какао,4 ст.ложки молока,4 ст.ложки сахара,50 гр. масла,глазурь закипит и полить торт.

---