Майонез

Рецептов: 9987

Салат «нежность» с курицей

1. Измельчите лук и замаринуйте его. В миску с луком добавьте соль, сахар, уксус и залейте все кипятком. Вода должна полностью накрыть лук. Оставьте мариноваться на столе 15 минут. 2. Отварите куриное филе в подсоленной воде. Измельчите курочку. 3. На большую тарелку первым слоем выложите курицу, затем майонез. Я отрезаю уголок пакетас...  читать далее

Закусочный торт к праздничному столу

Начнем с приготовления первой начинки (прослойки). Для коржей между слоями, взяла готовые "коржи для наполеона". Еще понадобится чашка (постелите пищевой пленкой) в которой будем собирать торт. И вырезанные из бумаги шаблоны наших коржей. Низ, середина и верх. Каждый из коржей промажем майонезом, с обеих сторон. Для первой начинки перецрежем...  читать далее

Яичный салат с черемшой и копчёной рыбой

Сварить яйца. Измельчить зелень. Филировать рыбу. Очистить яйца. Соединить ингредиенты. Размять вилкой. Добавить перец. Положить майонез. Перемешать. Дать настояться 10мин.   читать далее

Салат "сыр под шубой"

Натереть на средней тёрке сыр, морковь, свёклу, белок и желток. К сыру добавить майонез и чеснок по вкусу. Выкладываем слоями: 1 слой сыр, 2 слой морковь, майонез. 3 слой белок. Соль и перец по вкусу. Майонез. 4 слой свёкла. Майонез. 5 слой желток. Украсить зеленью. Приятного аппетита!  читать далее

Куриные рубленые котлеты.

Филе нарезать соломкой. Только не режьте сильно мелко и тонко. Добавить порезанный лук. Затем добавить чеснок, перец черный и майонез, можно смешать майонез + сметана. Оставить мариноваться на 1 час. Если спешите можно на 30 минут. Затем добавьте яйцо, соль и крахмал. Перемешиваем. Жарим котлетки на растительном масле на небольшом огне...  читать далее

Улётная закуска из грибов

У шампиньон удалить шляпки, обмакнуть в соевый соус. Наполнить фаршем, сверху выложить кусочки помидор. Запечь при 180С 25 минут. Достать полить майонезом и посыпать сыром, запечь ещё 5 минут.   читать далее

Окрошка на воде

Окрошка на воде – холодный суп из доступных ингредиентов. Яйца и картофель отварить, почистить и нарезать кубиками мелко. Огурцы и колбасу так же нарезать мелко кубиками. В кастрюле перемешать все нарезанные ингредиенты с майонезом хорошо. Теперь добавить воду и соль по вкусу. Добавить сок лимона или уксус. Можно добавить любимую зелень...  читать далее

Весенний салат с редиской и черемшой

Мелко нарезать черемшу, лук и петрушку, на кубики порезать огурец, редис и яйца. Посолить, добавить майонез или сметану и перемешать. Салат готов, приятного аппетита!  читать далее

Салат крабовый

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Крабовые палочки, яйца и твердый сыр нарезать крупными кубиками. Сложить все в салатник, добавить консервированную кукурузу. Заправить салат майонезом, можно немного приправить молотым черным перцем. Если необходимо, то можно подсолить. Готовый салат по желанию посыпать рубленным зеленым лукомили...  читать далее

Салат из говядины с овощами

Морковь натираем на корейской терке. Вареную говядину нарезаем соломкой. Лук шинкуем соломкой, маринуем: уксус 1 ст.л. + 100 мл. воды. Огурцы нарезаем шашечками. Все перемешиваем, добавляем майонез, соль, перец. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Приятного аппетита!  читать далее

Судак по-королевски

Берем филе рыбы режем порционно по 200 гр. Солим, перчим, добавляем приправу для рыбы. Обжариваем на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. В чашку натираем зеленое яблоко и сыр, добавляем майонез. Перемешиваем. Выкладываем рыбу на противень. Сверху выкладываем начинку из яблок, сыра и майонеза. Запекаем в духовке 10-15 минут при t=220*C.На...  читать далее

Белый соус для шашлыка!

В глубокую миску помещаем 200гр. сметаны и столько же майонеза. Перемешиваем содержимое миски. Нарезаем небольшой пучок кинзы. Сильно мельчить не надо, однако и крупных кусков кинзы следует избегать. Добавляем кинзу в миску к сметане и майонезу. Измельчаем ядра грецкого ореха. Я делаю это в ступке. Добавляем орех к остальным ингредиентам....  читать далее

Закуска-салат из куриной грудки и пекинской капусты

1) Пекинскую капусту разобрать на листики. Снять нужно только верхние листы, нижние не подойдут. Утолщение на листке хорошо отбить молоточком, иначе в результате лист будет разворачиваться. 2) Остаток капусты тонко нашинковать. 3) Отварную куриную грудку разобрать на сегменты или мелко нарезать, петрушку мелко нарубить, яблоко очиститьи...  читать далее

Пирог "пиццбургер"

Кефир смешиваю с водой, сахаром, маслом и дрожжами. Всыпаю муку, замешиваю тесто. Даю ему подойти 1 час. Фарш обжариваю с солью. Тесто раскатываю, вкладываю в форму. Теперь слой фарша, кетчуп, лук, помидор, сыр и майонез. Делаю верхушечку из второй части теста и отправляю в духовку 180 градусов на 30 мин. Сыр натираю на тёрке. Посыпаю...  читать далее

Торт из спагетти с куриным фаршем

1. Спагетти отварить до полуготовности в подсоленой воде. 2. Нарезать лук кубиками,помидоры дольками. 3. В куриный фарш добавить нарезаный лук и одно яйцо, посолить и поперчить. 4. Натереть в фарш чеснок и перемешать. 5. В спагетти разбить 2 яйца, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. 6. Выложить слой фарша в смазанную растительным маслом...  читать далее

Салат французский со свежими овощами и мясом

Мясо нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до готовности. В процессе жарки посолить и поперчить. Капусту белокочанную нарезать соломкой. Морковь сырую натереть на корейской терке. Свеклу сырую натереть на корейской терке. Смешать готовое мясо с овощами, добавить майонез. Перемешать. Выложить на тарелку и сверху добавить картофельный...  читать далее

Бутерброд-закуска с селёдкой и свеклой

Нарезаем хлеб на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки. Свёклу трём на средней тёрке. Добавляем майонез и чеснок по вкусу. Перемешиваем. Намазываем свёклой хлебушек и сверху укладываем селёдку. Украшаем зеленью. Готово!  читать далее

Салат с краснокочанной капустой и карбонадом

Капусту нашинковать мелко, слегка отжать. Отварной картофель и карбонад нарезать кубиками. Все смешать, посолить, заправить майонезом. Аппетитный салат готов!  читать далее

Салат с копченой курицей и грибами

Копченую куриную грудку нарезаем кубиками С кукурузы сливаем жидкость и отправляем в салатник к нарезанной грудке. Летом консервированную кукурузу можно заменить отварной. Для приготовления кочаны отваривают, а затем острым ножом срезают зерна Маринованные грибы выкладываем в дуршлаг и даем стечь. Нарезаем кубиками или соломкой. Если маринованных...  читать далее

Салат "печень под шубой"

Печень порезать кусками средней величины. Отварить в подсоленой воде, добавить в бульон лаврушку и перец черный горошком. Готовую печень остудить и измельчить. Можно порезать мелко, но я измельчила блендором (но не до паштетного состояния). Лук порезать мелкими кубиками. Яйца и сыр натереть на крупную терку. Яблоки почистить, удалить сердцевину...  читать далее