Мастика для цветов

247040 мин.1010

---

маргарин: 250 гр.
яичные желтки: 2 шт.
сметана: 2 ст.л.
разрыхлитель: 1 ч.л.
ванилин: 1 ч.л.
мука пшеничная: 500 гр.
сахар: 180 гр.
какао: 2 ст.л.
шоколад черный: 100 гр.
шоколад белый: 100 гр.
мастика разнацветная: 20 гр.
арахис молотый: 20 гр.
кокосовая стружка: 20 гр.

---

383510 мин.110

---

маршмеллоу – 60 гр.
сахарная пудра – 1 ст. + 10 гр. (на присыпку стола)
лимонный сок – 1 ч.л.

---

333120 мин.111

---

сахарная пудра - 500 гр.
смс - 11 гр.
глюкоза (патока) -50 гр.
желатин -10 гр.
вода - 35 гр.
белок - 35 гр.
сок лимона - 10 гр.
масло сливочное - 20 гр.

---

699010 мин.210

---

яйцо 1 шт.
сахарная пудра 200-300 гр.

---

190250 мин.931

---

тесто:
масло сливочное (или маргарин) — 125 гр.
сахар — 60 гр.
желток яичный — 1 шт.
соль — 1 щепотка
мука — 190 гр. + 2 ст.л. на подпыл
крахмал — 20 гр.
ванильный сахар — 1 пак.
апельсиновая цедра — 1 ч.л.
-
начинка:
джем апельсиновый “махеевъ” — 80 гр.
миндаль — 25 гр.
мед — 20 гр.
марципан — 60 гр.
апельсиновый сок — 12 ст.л. (можно с мякотью)
-
глазурь:
желток яичный — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
-
дополнительно:
мастика — 30 гр.
апельсин — 1 шт.

---

5460240 мин.1010

---

яйца - 6 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 150 гр.
какао - 30 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
пропитка:
кофе заваренный - 120 мл.
сахар - 2 ч.л.
коньяк - 1 ст.л.
крем:
сыр сливочный (творожный) - 250 гр.
сливки 33 % - 150 гр.
пудра сахарная - 100 гр.
шоколад - 70 гр.
ганаш:
шоколад - 250 гр.
масло слив. - 130 гр.
мастика жёлтая - 300-400 гр.
черная - 100 гр.
серая - 20 гр.

---

2190120 мин.2011

---

профитроли:
65 мл. молока
65 мл. воды
щепотка соли
1 ст.л. сахара
65 гр. масла
65 гр. муки
оранжевый пищевой краситель
2 яйца
крем:
2 желтка
50 гр. сахара
20 гр. кукурузного крахмала
250 мл. молока
50 гр. масла комнатной температуры
сборка:
30 гр. зеленой мастики
100 гр. печений орео
насадка для эклеров
обычная круглая насадка
кондитерские мешки

---

472230 мин.10

---

сахарная мастика - 100-150 гр.
пищевой краситель
кокосовая стружка крашеная
крем для омбре

---

7758130 мин.811

---

для песочного теста:
мука 150 гр.
сливочное масло 100 гр.
сахар 80 гр.
куриное яйцо 1 шт.
соль 1/5 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
ванильная эссенция 1/5 ч.л.
сода 0,33 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
для приготовления крема:
сметана 250 гр.
сахар 80 гр.
куриное яйцо 1 шт.
крахмал 25 гр.
сливочное масло 100 гр.
ванильная эссенция 1/5 ч.л.
шоколадный ганаш для мастики:
белый шоколад 250 гр.
сливочное масло 125 гр.

---

15820 мин.11

---

для кексов:
мука 1 ст. ( ст. 200 мл.)
сахарная пудра 1 ст. (у меня пудра фирмы haas)
яйцо куриное 2 шт.
сливочное масло 170 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. (фирмы haas)
сушёная клюква пол ст.
для оформления кексов:
масло сливочное 100 гр.
сахарная пудра 2 ст.л. (у меня пудра фирмы haas)
зефирки маршмелоу
чёрная мастика

---

11003110 мин.802

---

для бисквита на торт:
яйцо куриное 5 шт.
сахар 230 гр.
мука 150 гр.
какао порошок 30 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
щепотка соли.
для приготовления крема:
сливки 300 мл.л.
сгущенное молоко 250 гр.
чернослив 150 гр.
грецкий орех 200 гр.
коньяк 30 гр.
шоколадный ганаш:
шоколад 200 гр.
сливочное масло 100 гр.
для украшения торта мастика и съедобные украшения.

---

1018120 мин.01

---

мастика - 200 г
крахмал - 10 г
деревянная шпажка
вода

---

8238120 мин.801

---

тесто –
мука – 280 г
сливочное масло – 200 г
разрыхлитель – 10 г
сахар – 200 г
яйца – 4 шт.
цедра от 0,5 лимона
ванильный сахар – 5 г
корица – 0,5 ч.л.
яблоки – 600 г
меренга –
белки – 2 шт.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 5 г
пищевой краситель – на кончике ножа
ганаш –
шоколад – 100 г
сливочное масло – 55 г
яблочки (декор) –
кондитерская мастика – 250 г
бутоны гвоздики + пищевые красители

---

54110 мин.10

---

готовые торты - 3 шт
мастика - 2,5 кг
красители пищевые
молды
подложки под торты

---

72560 мин.00

---

готовый торт
мастика 1 кг
пищевые красители

---

47640 мин.22

---

на один корж: (на торт нужно 2 коржа)
яйца 3 шт
сахар 1,5 ст
сметана 200 г
разрыхлитель 1 ч.л
масло сливочное (растопленное) 50 г
мука 1,5 ст
какао-порошок 2 - ст.л
черный пищевой краситель несколько капель ( по желанию)
на крем:
творог (любой % жирности) 500 г
масло сливочное (мягкое) 300 г
сахарная пудра 6 ст.л
для декора:
сахарная мастика черного цвета 200 - 250 г

---

15594180 мин.1021

---

для бисквита:
яйцо куриное - 5,5 шт. (275 г)
сахар - 160 г
мука пшеничная - 125 г
крахмал кукурузный - 30 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик

для сиропа:
вода - 120 мл.
сахар - 120 г
коньяк - 2 ст.л.

крем для начинки:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное - 300 г
коньяк - 2 ст.л.
шоколад - 20-30 г

белково-заварной крем:
белок яичный - 4 шт.
вода - 90 мл.
сахар - 260 г
ванильный сахар - 1 пакетик
кислота лимонная - 1/4 ч.л.
пектин - 1/3 ч.л.

для украшения:
мастика
краситель гелевый зеленый
краситель гелевый желтый

---

146080 мин.3422

---

бисквитное печенье:
яйцо — 3 шт.
соль — 1 щепотка
сахарная пудра — 50 г
крахмал кукурузный — ½ стак.
мука пшеничная — 2 ст.л.
………………………………
крем:
сливочное масло — 110 г
сахарная пудра — 3 ст.л.
………………………………
дополнительно:
какао-порошок — 3 ст.л.
марципан (или мастика) — 250-300 г
сахарная пудра — 1 ст.л.
…………………………….
( ст. – 240 мл.)

---

86250 мин.1010

---

тесто пряничное с пряностями: http://www.koolinar.ru/recipe/view/128021
растительное масло для формы
цветная мастика для склеивания швов
сахарная пудра для верха

---

91920 мин.10

---

сахарная пудра — 500 гр
смс 5 гр. или тилозы. (3-4 ч.л. )
желатин порошковый — 12гр ( 2 ч.л. )
холодная вода (прямо из холодильника) — 35гр
кукурузный сироп — 50 гр. (можно заменить сиропом глюкозы или инвертным сиропом)
белок средний — 1 шт.
сок лимона чуть-чуть по желанию
растительный жир — 1-2 ч.л. (можно кокосовый )

---

213750 мин.2112

---

для 3 бисквитных коржей:
на форму 26 см
яйца — 6 шт
сахар — 200 гр
мука — 250 гр.
...........
для крема:
вареная сгущенка — 1 банка
сливочное масло — 300 гр.
...........
для безе:
яйца — 4 шт
сахарная пудра — 250 гр
любые орешки
...........
для украшения :
мастика белого и розового цвета
масляный крем под мастику

---

443400 мин.09359

---

тесто:
75 гр. гречневой муки тм «мистраль»
125 гр. пшеничной муки
180 гр. сахара
60 гр. какао
175 мл. воды
125 мл. растительного масла
5 желтков
8 белков + 45 гр. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
0,25 ч.л. соды
0,25 ч.л. соли

трюфельный крем:
200 мл. сливок
300 гр. шоколада
100 гр. сливочного масла
50 мл. шоколадного ликера

сливочно-вишневый крем:
200 гр. сливок
40 гр. сахарной пудры
300 гр. вишни
50 мл. рома
3 ст.л. (мерных) сахара «универсальный» тм «мистраль»

шоколадная мастика:
100 гр. белого шоколада
180 гр. маршмеллоу
20 гр. сливочного масла
2 ч.л. глицерина
2 ст.л. лимонного сока
сахарная пудра

---

1439644 мин.64539

---

яйцо — 2 шт
сахар — 1 стак.
молоко сгущенное — 0.5 стак.
сметана — 1 стак.
мука — 2 стак.
разрыхлитель теста — 1 ст.л.
крем
шоколад белый — 100 г
сыр сливочный (комнатной температуры) — 170 г
масло сливочное (размягченное) — 100 г
сок лимонный — 1 ч.л.
мастика
мастика (красная, белая) — 400 г
краситель пищевой (красный) — 1 г

---

720660 мин.426

---

майонез "слобода" 100 г
маргарин для выпечки 100 г
сахар коричневый 100 г
мука примерно 400 г
соль морская щепотка
сода 1\2 ч.л.
лимон 1\2 шт
для украшения:
сахарная пудра
сок 1\2 лимона
марципановая мастика для украшения
посыпка разноцветная кондитерская

---

110310 мин.1410

---

состав:
основа мяча:
яйцо - 2шт
сахар - 0,5ста
мука - 55г
масло сливочное - 75г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сгущенка вареная - 2/3 банки
арахис жаренный дробленный - 3 ст.л.
шоколад темный - 3кусочка

песочный корж:
масло - 300 г
мука - 375г
желток - 3шт
соль - щепотка
сахар - 150 г

бисквитный корж:
яйцо - 4шт
сахар - 1стак
мука - 110 г
масло сливочное - 150 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сироп персиковый для пропитки (из банки с персиками) - 300 мл.

суфле:
яйцо - 4шт
желатин - 20 г
мука - 0,5 ст.л.
ванилин - 0,5 ч.л.
молоко - 0,5стак
масло сливочное - 125г
сахар - 0,7стак
вода - 1/3стак
персики консервированные - 2банки

глазурь:
сахар - 2стак
какао - 4 ст.л.
молоко - 6-7 ст.л.
масло сливочное - 100 г

для украшения:
миндальные лепестки - 50 г
арахис жаренный дробленный - 50 г
марципан для букв - 3цвета
взбитые сливки сухие - 2пак
краска пищевая оранж, топпинг шоколадный, посыпка крестики, клей для торта

---

195970 мин.1518

---

бисквит:
-5 яиц
-5 ст.л. горячей воды
-150 гр. сахара
-7 гр. ванильного сахара
-200 гр. муки (просеять)
-50 гр. крахмала
-1 т.л. разрыхлителя
банановый крем-мусс:
-2 спелых банана (200 гр. )
-120 гр. мягкого сыра
-250 гр. маскарпоне
-150 гр. натурального йогурта (3,8%)
-50-60 гр. сахарной пудры
-сок 1/2 лимона
-15 гр. желатина
-5 ст.л. воды для замачивания желатина
-150 мл. сливок (32%)
сироп для пропитки коржей:
-120 мл.воды
-120 гр. сахара
-1 ст.л. рома
крем для дамб и обмазки торта под мастику:
-250 гр. тёмного шоколада
-340 гр. мягкого сыра philadelphia doppelrahmstufe
-60 гр. мягкого масла

абрикосовый джем

---

3316290 мин.156146

---

мастика — 600 г
краситель пищевой — 7 г

---

89630 мин.1319

---

финики (вес без косточки) 250-300 гр.
вода питьевая 250 мл.
сливочное масло размягчённое 70 гр.
сода 1 ч.л.
яйцо куриное 2 шт.
сахар коричневый демерара от мистраль пол ст.
мука пшеничная 180 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой.
мускатный орех пол ч.ложки.
для украшения:
масло сливочное и варёная сгущёнка по 1 ст.ложке.
мастика разных цветов.

---

658930 мин.22116

---

- груша - 1 шт.
- банан - 1/2 шт.
- киви - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- мороженое - 2 ст.л.
- мед жидкий - 2 ч.л.

---

102330 мин.2824

---

тушка курицы-1 шт
лесные грибы( у меня солёные)- 300 гр
сыр- 50-80 гр
рубленные грецкие орехи-50 гр
рубленная кинза( у меня сушёная морковная ботва)- 20 гр(2 ст.л. )
сметана- 1 ст.л.
приправа для курицы
соль( но учтите в некоторых приправах для курицы соль уже есть)

---