- 10 апреля 2019, 10:41
1. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры. 2. Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: мука, мак, ванилин. 3. Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие. 4. Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру... читать далее
- 03 апреля 2019, 05:17
1. Заливаем желатин 70-80 мл холодной воды. Ждем 15-20 минут. 2. Очищаем мандарины от кожуры, шинкуем каждый плод небольшими частями и выкладываем в кастрюлю 3. Наливаем в миску необходимую норму очищенной воды. 4. Варим мандариновый настой 15-17 минут. 5. Процеживаем заготовку через сито, насыпаем сахар. При желании, добавляем оранжевый пищевой... читать далее
- 19 февраля 2019, 17:57
Вариант 1. Классический: 100 гр. сливочного масла растапливаем на медленном огне. Когда масло растаяло, добавляем к нему 100 гр. сметаны любой жирности и температуры. Хорошо перемешиваем. Добавляем к жидкой смеси один стакан муки (250 мл) - он у вас вмешается ложкой. Добавляем ещё полстакана муки и месим уже руками. Тесто не должно быть крутым.... читать далее
- 19 февраля 2019, 15:34
Мягкие пироги да булочки с простой, но вкусной начинкой, простые в приготовление, но очень вкусные! И получилось у меня, романтическая вечеринка в стиле ретро с самоваром. читать далее
Для романтического вечера, предлагаю приготовить медово-творожный кекс в форме сердца с малиновым мармеладом и шоколадной глазурью. 1. Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Добавляем мед, растительное масло и перемешиваем. 2. Затем добавляем сахар и ванилин, взбиваем миксером. 3. Продолжая взбивать, добавляем яйца. 4. Затем протертый... читать далее
1. Приготовить тесто для рогаликов. Размягчить маргарин при комнатной температуре. Высыпать в миску 3 стакана муки, выложить маргарин. Туда же добавить одно яйцо, соль, сметану, разрыхлитель. Размешать все ингредиенты и начать вымешивать тесто. 2. Один стакан муки высыпать на стол, выложить туда тесто и вымесить тесто. В итоге получится эластичное... читать далее
В качестве основы можно использовать любое мелкое сладкое печенье. Можно добавлять любые наполнители по вкусу и наличию (любые сухофрукты, орехи, рубленный шоколад, зефир, мармелад или фрукты). Я беру немного грецких орехов, предварительно подсушенных на сковороде, и измельчаю ножом не слишком мелко. Беру немного мармелада и тоже нарезаю произвольными... читать далее
К творогу добавить размягченное сливочное масло,яйцо, сахар, перемешать. Ввести просеянную муку, разрыхлитель с ванилином и замесить тесто. Тесто завернут в пищевую пленку и положить в холодильник. Для начинки пастилу и мармелад нарезать на кусочки. Тесто разделить на 2 кусочка, каждый из них раскатать в круг, разрезать тесто на сегменты,на... читать далее
- 10 декабря 2018, 13:06
1. Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной массы, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем муку. Продолжаем взбивать, замешивая тесто. 2. На лист, покрытый пергаментом выкладываем печенье, с помощью кондитерского мешка. Можно использовать простой одноразовый пакетик с обрезанным уголком. 3. Печенье выкладываем на расстоянии... читать далее
- 05 декабря 2018, 10:51
Желатин заливаем водой, перемешиваем и отставляем набухать. В это время в миску выкладываем сметану, добавляем сахар, по щепотке соли и ванилина. Перемешиваем до растворения сахара. Печенье ломаем на средние кусочки. Мармелад нарезаем кубиками. Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на паровой бане. До кипения не доводить! Выливаем... читать далее
- 13 ноября 2018, 20:42
Натуральный лимонный мармелад готовим дома сами. Эти желейные конфетки готовятся из натуральных продуктов. Оказывается, приготовить мармелад совсем не сложно Из 3 лимонов выдавить сок (180 мл) В сахар добавить половину воды(100мл) и отправить на средний огонь. Как сахар растворится но еще не кипит засекаем 3 минуты и потом выключить огонь.Желатин... читать далее
Подайте мини-рогалики с начинкой из мармелада на десерт и вы увидите, как поднимется настроение у ваших гостей. Маленькие и пузатенькие они так и притягивают к себе! Руки так и тянутся к ним... Рогалики готовятся быстро, получаются хрустящими и рассыпчатыми. Ванилин ТМ HAAS придает приятный аромат выпечке , а сахарная пудра с корицей ТМ HAAS... читать далее
- 29 сентября 2018, 23:46
Перемолоть грецкие орехи в кофемолке Соединить орехи, муку ,растительное масло ,сахарный песок, сметану, дрожжи, яйца Cделать тесто Раскатать тесто полосками, посыпать корицей ,свернуть полоски рулетом ,разрезать рулет на части и сформировать из каждой части булочку В середину булочки положить мармелад Выпекать в духовке 20-25 мин После... читать далее
- 24 сентября 2018, 23:09
Взбить масло с 50 гр сахарного песк добавить яйца и продолжить взбивать 2 мин Затем добавить все ингредиенты и сделать тесто Выложить тесто на противень на пергаментную бумагу Затем выложить на тесто порезанные яблоки , на яблоки положить мармелад и посыпать корицей и сахарным песком Выпекать 20-25 мин читать далее
Песочное печенье с фруктовым и ореховым вкусом. Готовить очень просто и быстро! Чтобы тесто быстрее охлаждалось, его можно положить в морозилку, минут на 5-10. читать далее
- 17 мая 2018, 17:10
1. Заливаем желе горячей водой и отправляем на огонь, но не кипятим, помешиваем, чтобы растворилось желе. 2. Сгущенное молоко взбиваем миксером, пока оно не увеличится в объеме. 3. Постепенно добавляем желе, продолжая взбивать. 4. Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на пару часов. 5. Украшаем мятой и мармеладом. Приятного аппетита!... читать далее
Бланманже (вlanc manger) переводится с французского как "белая еда" и придумали его еще в Средневековье.. Готовили его изначально из миндального или рисового молока, с сахаром и желатином, украшали свежими ягодами,орехами, цукатами. Чудесный десерт, очень вкусный, лёгкий и прохладный! Не удивительно, что о нём упоминают во многих произведениях.... читать далее
- 28 марта 2018, 16:33
Творог пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера. В измельченный творог добавляем сметану, размягченное сливочное масло, ванильный сахар, сахарную пудру и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Далее добавляем сгущенное молоко, изюм, чернослив и цукаты мандарина, также все хорошо перемешиваем. Берем пасочницу (уменя... читать далее
- 05 марта 2018, 19:41
Предлагаю приготовить натуральный мармелад в домашних условиях. Мармелад приготовленный своими руками не только вкусный, но и очень полезный. В нём нет вредных добавок, консервантов и красителей. 1) Сначала вишню необходимо разморозить. 2) Ягоды вишни перекладываем в блендер и взбиваем в однородную массу - пюре. 3) Подготовим форму для заливки... читать далее
