Маринованный чеснок

Сегодня предлагаю приготовить маринованный сладкий болгарский перец на зиму. Готовить очень просто. Если Вы приготовите такой перец, то и в Вашей семье он войдёт в список обязательных ежегодных заготовок на зиму. Перец получается очень вкусным, просто объедение! К тому же, у рецепта есть ещё одно огромное преимущество – для приготовления можно...  читать далее

Бризоль из фарша. Это очень вкусно. Отличная идея для завтрака, простое и в то же время изысканное блюдо! Очень выручают, когда на пороге гости, и хочется на быструю руку приготовить что-то сытное, необычное и красивое! Укроп мелко порубим, чеснок измельчим при помощи чеснок давки и добавим к сметане. Добавляем немного соли и черного перца,...  читать далее

Маринованный чеснок, в отличие от сырого, обладает более приятным вкусом, но сохраняет свои полезные качества. Приготовив маринованный чеснок дома, вы будете уверены, что это натуральный продукт без всяких химических добавок. В таком чесночке сохраняются практически все витамины и минералы, как и в свежем. Чеснок будет готов к употреблениючерез...  читать далее

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сейчас мы с вами снова все дружно споткнёмся об название рецепта и снова не увидим его потрясающей сути :) Я, как могла, пыталась это предотвратить: произнесла речь в начале ролика на эту тему, в названии отобразила необязательность называть это бризолем... Но думаю, что это не поможет. Всё равно всё зависит...  читать далее

1. Говядину мелко нарезать, добавить соль и свежемолотый чёрный перец, тщательно вымесить. Не менее тщательно отбить фарш, с усилием бросая его на стол. Отставить в сторону отдохнуть. 2. Сделаем пока соус. На сухой сковороде обжарить муку до лёгкого кремового цвета, к ней добавить томатную пасту, немного обжарить и растереть. В ковшик (сотейник)...  читать далее

Свеклу, морковь и корень петрушки натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками. Сначала обжарить лук, морковку и корень петрушки на растительном масле. Затем добавить свеклу, нарезанный мелкими кусочками маринованный перец, томатную пасту, влить 5-6 ложек кипятка, накрыть сковороду крышкой и тушить заправку 10-15 минут. Затем заправку...  читать далее

1. Режем мелко овощи на соус. Это лук, перец и чеснок. 2. Готовим соус из нарезанных овощей. Жарим на сковороде, куда постепенно добавляем растительное масло, сладкую паприку, кетчуп, соль и сахарный песок, а также немного столового и бальзамического уксуса. 3. Режем ингредиенты для котлетной начиночки: тонко нарезанный бекон и красный сладкий...  читать далее

Очень вкусное, сочное, красивое слоеное МЯСО запеченное в ДУХОВКЕ! Готовить просто, справится любая хозяйка! Мясо можно использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку! Для приготовления слоеного мяса необходимо лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Шампиньоны и помидоры порезать на тонкие пластинки. Грибы обжарить...  читать далее

1 Для приготовления салата необходимо: натереть на крупной терке - крабовые палочки и огурцы, на мелкой - сыр и яйца. Сделать заправку из сметаны, майонеза и горчицы. В сыр добавить чеснок через чеснокодавилку. Отложить 4 ст ложки сыра и 1 ст ложку яиц для украшения. 2 Собираем торт-салат. Первый корж промазываем и накрываем другим коржом.Промазываем...  читать далее

Порезать кубиком вареное мясо, вареную картошку, лук, грибы. Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, выдавить чеснок. Заправить майонезом и перемешать. Взять тарелку, на середину поставить стакан, вокруг него выложить салат. Для украшения венка достаточно плотно укладываем петрушку по поверхности салата. Наряжаем наш веночек: нарезаем...  читать далее

Салат с Печенью Трески и Капустой Сначала подготовим все ингредиенты. Нарезаем пекинскую капусту. Морковь трем на крупной терке. Огурец нарезаем брусочками. Мелко нарезаем укроп и зеленый лук. Вареные яйца нарезаем кубиками. Печень трески тоже режем небольшими кубиками. В миску кладем нарезанную капусту, тертую морковь, огурцы, зеленый лук,...  читать далее

Приготовим маринад для лука. Для этого в миске смешиваем сахар, 2 столовые ложки 9 процентного уксуса, и полстакана горячей воды. Маринад перемешиваем до растворения сахара. Одну луковицу нарезаем полукольцами. Порезанный лук кладем в маринад, и оставляем мариноваться примерно на полчаса. Отварные сердечки разрезаем полосками примерно на 6частей....  читать далее

Салат Шапочка Снегурочки Если у вас ананасы кольцами, то их нужно порезать кубиками. Запечённое куриное филе тоже нарезаем небольшими кубиками. В миску кладем порезанные ананасы, куриное филе, и кукурузу. Салат перчим по вкусу и заправляем двумя столовыми ложками майонеза. В миску, похожую на шапочку, застеленную пищевой плёнкой выкладываем...  читать далее

Я предлагаю приготовить к Новогоднему столу курочку замаринованную в маринаде барбекю. А на гарнир, ароматный картофель. При таком приготовлении курицы, вы получите сразу и горячее, и вкусный гарнир. 1. Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами. 2. Голени промойте и обсушите бумажным полотенцем. Выкладываем репчатый лук и куриные голени...  читать далее

Салат с фасолью и сухариками. Получается невероятно вкусный, сытный, питательный и сочный. Приготовить его можно буквально за 5 минут. Сыр и огурцы нарежем кубиком, смешаем все ингредиенты. Заправим майонезом. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!  читать далее

Салат из жареных баклажанов с перцем, маринованным луком и яйцом – просто вкуснотища. Приготовьте такой салат, и он точно покорит вас своим вкусом! Готовить совершенно не сложно. Приготовление: Баклажан нарезаем брусочками, посыпаем солью для выделения сока. Промываем и отжимаем. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Лукрежем...  читать далее

Куриное мясо можно приготовить на шампурах на мангале, а можно ещё дома, в духовке под грилем, подставив поддон вниз, чтобы сок с курицы не капал на низ духовки. Получается очень вкусно и ароматно. 1. Я купила курицу целую и разделала её на части. Для курицы-гриль я взяла две ножки и грудку. Сняла кожу, помыла и обсушила. 2. В качестве маринада...  читать далее

1. Баклажаны очистить, нарезать вдоль на пластины, толщиной 6-8 мм, далее соломкой 2. Баклажаны сложить в чашу, посолить, перемешать и откинуть на сито, оставить на 30 мин 3. Тем временем лук нарезать полукольцами, добавить к нему сахар, соль, влить воду и уксус. Перемешать, оставляем мариноваться 4. Далее баклажаны обжарить на хорошо разогретом...  читать далее

Смешать 2 ст. л. соевого соуса, бальзамик, чили, 2 ст. л. оливкового масла, перец. В емкость выкладываем грудки, посыпаем нарезанным пластинками чесноком и поливаем соусом, накрываем и убираем в холодильник на ночь. Достаем грудки и отбиваем их через пленку. Выкладываем бекон внахлест и посыпаем чесноком в порошке -из этого кол-ва я делала2...  читать далее

Сезон овощей из огорода! Вкусный и полезный, овощной и витаминный салатик из молодых овощей. .Лук режем тонко полу-кольцами, выкладываем в посуду, чтобы его замариновать, пока мы будем заниматься овощами. Чеснок мелко рубим, отправляем к луку и заливаем соевым соусом и бальзамиком. Добавляем сахар. Хорошо всё перемешиваем, накрываем крышкой...  читать далее

1. В сотейнике обжарить чеснок на растительном масле с имбирем в порошке 2. Добавить порезанный цуккини, болгарский перец, грибы, морковь ,зеленый горошек 3. Обжарить все и влить кокосовое молоко 4. Протушить 10 минут 5. Добавить порезанный помидор и маринованный имбирь 6. Добавить соль и перец по вкусу, обязательно щепотку сахара 7. Томить...  читать далее

1. Варим рис до готовности, согласно инструкции. Остужаем. 2. Баклажаны нарезаем брусочками и заливаем холодной подсоленной водой. ( Я использовала замороженные баклажаны из собственных заготовок).Оставляем на 10 минут. 3. Лук нарезаем четверть кольцами . Обдаем кипятком, выложив в дуршлаг. Затем кладем в чашку и добавляем 1 ст.л. наршараба...  читать далее

1. Фарш посолить, поперчить,добавить сушеный базилик и хорошо вымешать. 2. Выложить на пищевую пленку фарш в форме прямоугольника или квадрата, слоем примерно 1,2-2 см. 3. Для начинки измельчить все ингредиенты в процессоре, кроме зелени и огурца. Добавить соль, перец, орегано, перемешать. 4. На фарш выложить полученную массу. 5. Зелень крупно...  читать далее

Плов получается ароматным, острым и ярким в плане вкусовых ощущений! Очень интересный маринад для мяса из имбиря, соевого соуса и коньяка. См. шаги:  читать далее

Винегрет - популярный в России салат из отварных свёклы, картофеля, моркови, а также солёных огурцов и зеленого или репчатого лука и квашеной капусты. Название блюда происходит от французского соуса винегрет - широко распространенной в Европе, а также в дореволюционной России заправки для салата на основе уксуса, оливкового масла и горчицы....  читать далее

Выходные - это отличный повод устроить семейный праздник или позвать друзей, которых давно не видели в гости. И по этому поводу приготовил мою любимое блюдо - свиные ребра. Рёбра я взял "Окраина", так как они уже в пакете для запекания, замаринованные и что самое главное, у них много мяса! 1. Рёбра следует запекать в течении 2 часов в духовке,...  читать далее

Очень сытный салат, который может послужить палочкой-выручалочкой, когда готовить не хочется или нЕкогда, зато можно покормить всю семью. Также может послужить прекрасной заменой традиционного Оливье. 1. Колбасу нарезать полосочками 2. Сыр и огурцы натереть на крупной тёрке. 3. для заправки чеснок пропустить через пресс, или мелко нарезать,...  читать далее

Нежный ароматно-пряный свиной рулет с мягчайшей шкуркой. 1. Брюшину не мыть, но очень тщательно зачистить ножом, уделяя особое внимание коже, надрезать пополам, немного не доходя до края, развернуть "книжкой". Посолить, хорошо втирая соль со всех сторон куска мяса, оставить в холодильнике на 1-2 часа для просолки. 2. Чеснок очистить, мелко...  читать далее

1. Мясо зачистить, нарезать небольшими кусочками. 2. Чеснок очистить, мелко порубить ножом. 3. Острый перец достать из маринада, мелко нарезать. 4. Добавить к мясу чеснок, острый перец, молотый перец, орегано, соль, желатин и влить ледяную воду. Хорошо перемешать. 5. Установить в ветчинницу дно, выстелить её полиэтиленовым пакетом. 6. Заполнить...  читать далее

Прекрасное дополнения к салатам, мясу, рыбе! Вкусный и красивый маринованный лучок! 1. Банки (у меня по 300 г) и крышки простерилизовать. 2. На дно положить перцы, по 1 лавру. 3. Лук нарезать не мелкими полукольцами, уложить в банки по плечики. 4. Добавить резанный чеснок. 5. Воду довести до кипения, растворить в ней соль и сахар. 6. Залить...  читать далее

Стрелки чеснока промыть , нарезать на отрезки длиной 4-5см. Вскипятить воду - количество зависит от количества стрелок - примерно в районе литра , добавить соль и сахар по вкусу - примерно по 2 столовых ложки без верха , пару лавровых листиков , 3-4 гвоздички , 5-7 горошин душистого перца , небольшое количество семян горчицы и кориандра.После...  читать далее

1. Нежирную свиную мякоть нарезать мелкими кубиками-«соловьиными язычками». Добавить мелко шинкованный зеленый лук и очень мелко нашинкованный свежий имбирь. Добавить ложку соевого соуса, сироп и устричный соус, так же острый и черный перец и кунжутное масло. Убрать под крышку на холод часа хотя бы на 3. 2. Муку просеять отдельно. В пшеничную...  читать далее

Таким способом вполне можно замариновать и красный лук,но мне захотелось "закрасить" свекольным маринадом именно белый и эксперимент удался))) Количество специй можно менять-увеличивать по своему вкусу! Лук нарезать полукольцами или кольцами,зашпарить через сито,чтобы убрать ядрёную горчинку,дать стечь. Свёклу (у меня варёная) тонко нарезать...  читать далее

Отварить рис в чуть подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке (15 минут); Пока варится рис: Мидии поджарить на масле с чесноком до легкой зажарки; Чеснок вынуть (он больше не нужен); К мидиям добавить резанный перец, сельдерей и лук; Жарить помешивая 2-3 минуты (овощи должны остаться хрустящими); Подсолить, посыпать базиликом, размешать;...  читать далее

Домашний фаст-фуд всегда вкуснее и полезнее покупного. Моим домочадцам очень понравились вот такие гамбургеры, советую и вам попробовать! Гречку отвариваем. Говядину, лук, чеснок и кинзу прокручиваем на мясорубке. Добавляем гречку, яйцо, соль и перец. Мокрыми руками формируем котлетки, жарим на топленом сливочном масле. Булочки разрезаем,...  читать далее

Кто ещё не пробовал жарить сельдь? Покажу вкуснейший способ приготовления сельди в хрустящей корочке с ароматно-остро-свежим соусом с азиатской ноткой. Разделываем свежемороженную сельдь на филе. Предварительно не размораживаем,,и не моем иначе она будет разваливаться под ножом ( и от тепла рук) По возможности освобождаем филе от костей.Снимаем...  читать далее

Заглядываем в холодильник и собираем остатки консервации, вот из таких у меня обнаружился перчик маринованный с медом . И вот этот перчик вместе с чесноком и острым перчиком отправить в блендер, все взбить. Добавить сметану, кефир, посолить, но обязательно попробуйте, поперчить Куриные бедра, вымыть, снять шкуру, наколоть вилкой. Уложить...  читать далее

Очень эффектная, вкусная и сытная закуска к пиву для большой компании. Каре ягненка промыть, обсушить. Нарезать по косточке. Посыпать смесью перцев и оставить на час. Картофель очистить, нарезать дольками, приправить прованскими травами, заправить оливковым маслом и перемешать. Выложить на противень и запечь при 180С около 20-25 минут....  читать далее

Всем известный омлет можно подать в виде красивого цветка. Все мы сначала разглядываем блюдо,а уж потом пробуем))) Так давайте начнём утро с улыбки! Если гречка осталась с вечера,то завтрак будет готов через 15 минут! Для основы мелко шинкуем лук,чеснок и обжарим слегка на масле. В это время взбиваем в шейкере яйца с молоком и зеленью. Выливаем...  читать далее

Овощи и белок яйца нарезать крупными кубиками, зелень нашинковать; Поперчить красным перцем, заправить майонезом (подсолить при желании, я не солю, когда есть майонез) - размешать; Выложить салат в порционные салатники или креманки; С помощью блендера пюрировать печень трески с желтком, добавив немного масла из банки с печенью; Выложить пюре...  читать далее

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут. Куриное филе мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца, отбиваю. Филе солю и посыпаю черным молотым перцем по вкусу, смазываю пропущенным через пресс чесноком. Маринованный сладкий перец и фету нарезаю небольшими полосками, выкладываю на...  читать далее

Смотрите пошаговое описание.  читать далее

Такие котлеты очень распространены в Латвии. Считается,что они родом из Литвы,отсюда и название! Рубленые кусочки придают особый вкус,сочность,а интересная панировка из сухариков только разогреет аппетит Ваших домочадцев))) Начнём с гарнира,вернее отправим вариться в кипящую воду пару пакетиков риса "Мистраль"! Теперь всё внимание котлеткам)))...  читать далее

Чем так любезен моему сердцу WhatsApp, так это быстрым обменом звуковыми сообщениями и снимками, чуть ли не в режиме живого разговора. Обайфонившись год назад, избавился от мозолей на пальцах, связанных с написанием sms, и перешёл к частому и уже очень удобному такому общению с приятелями. И вот Саша выдал рецепт рульки, который его семья скрывала,...  читать далее

Вынуть спрессованные грибы из пачки, положить в подходящую ёмкость (у меня глубокая большая миска), залить литром кипятка. Отставить в сторону на 20 минут. Водоросли положить в тёплую воду на 10 минут. Отбросить на дуршлаг, промыть чистой водой. Разбухшие грибы промыть, разрезать на 2-3 части каждый, удалив утолщения у основания гриба. Огурец...  читать далее

Этот рецепт, я взяла из книги рецептов для мультипечи. Немного изменила, но в целом все тоже самое. 1. Смешайте в миске масло, соевый соус, сок лайма, черный перец, порубленный чеснок, натертый имбирь, томатную пасту, мед и соль. Перемешайте все. 2. Помойте, обсушите и разделите на две части куриные окорочка. 3. Затем замаринуйте в полученном...  читать далее

Предлагаю приготовить рис с ароматными куриными фрикадельками. Рис промываю и перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, солю по вкусу и довожу до кипения. Огонь убавляю, кастрюлю плотно закрываю крышкой. Варю рис на медленном огне около 30 минут. Готовлю фарш для фрикаделек. В миске соединяю куриный фарш, нарезанный зеленый лук и петрушку, яйцо,...  читать далее

Старый добрый винегрет приготовим с ароматными добавками! Изначально слово ВИНЕГРЕТ пришло к нам от названия именно СОУСА и так пришлось по душе нашим народам,что мы не представляем вкусную жизнь без винегретика! Есть два варианта данного соуса. Если добавить бальзамический уксус вместо лимона,то получим соус "Balzamiс Vinаigrette". Но я решила...  читать далее

Разогреть духовку и вскипятить воду в чайнике. Курицу вымыть внутри, снаружи и обсушить бумажным полотенцем. Овощи вымыть...лук и чеснок очистить от кожицы. Перцы разрезать вдоль на 2 части, выложить в противень, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить и поставить запекаться на среднем огне до темных подпалин. Томаты залить кипятком на...  читать далее

См. пошаговое описание..  читать далее