Маринад

Рецептов: 2220

Быстрая маринованная капуста

Приготовлю овощи. Капусту нарезаю тонкой длинной соломкой, морковь натираю на мелкой терке, чеснок измельчаю с помощью чеснокодавки. Перекладываю в глубокое блюдо и мну руками, чтоб капуста дала сок. Для рассола или маринада в кипящую воду отправляю сахар, крупную соль, рафинированное подсолнечное масло, лавровый лист, перец горошком. Выключаю...  читать далее

Куриные крылышки в медово - соевом маринаде.

• Подготовить все ингредиенты. • Куриные крылья промыть и промокнуть бумажным полотенцем. • Разделить с помощью ножа на 3 части. Кончик крыла для рецепта не потребуется. Его можно оставить для бульона. • Приготовить маринад: на мелкой терке натереть чеснок и имбирь. Если нет свежего имбиря, воспользуйтесь молотым (1 ч.л. будет достаточно)....  читать далее

Маринованные куриные желудки в остром маринаде

1) 1 кг. куриных желудочков отварить до полной готовности, обычно это занимает 1,5 часа. Остудить. Нарезать тонко. 2) 3-4 луковицы нарезать тонкой соломкой. Немного обжарить лук на растительном масле, до мягкости. В процессе обжарки всыпать молотый кориандр, в горячем масле аромат и вкус кориандра лучше раскроется. 3) Желудочки посолитьи...  читать далее

Шашлык из крылышек в томатном маринаде

Самый простой рецепт шашлыка из куриных крылышек в томатном маринаде, получаются очень нежными и сочными, с хрустящей корочкой. Мясо хорошо помыть. К крыльям добавить соль, томатную пасту, масло и пр праву для шашлыка. Все хорошо перемешать. И отправить в холодильник на ночь. Очень вкусные и ароматные крылья получаются.  читать далее

Шашлык в маринаде "мохито"

Приготовление маринада для шашлыка я начинаю с лука. Его, как известно в шашлыке много не бывает. Нарезаем 1кг лука полукольцами. 2 плода лайма раскатываем по рабочей поверхности, чтобы они лучше отдавали сок. Нарезаем лаймы полу кружками. Помещаем в ступку горсть черного перца горошком и столько же душистого перца. Перемалываем их, чтобы...  читать далее

Рыбные котлеты из минтая в маринаде

• Подготовить все ингредиенты. • Для рыбных котлет идеальным вариантом подойдет любая не жирная рыба без костей. Сегодня у меня филе минтая. Разморозить рыбу, положив в холодильник на ночь или на 6 часов. Очистить от кожи и костей. Большие куски порезать на более маленькие. • Очищенный лук очень мелко нарезать на кубики. Очищенную морковь...  читать далее

Морской коктейль в соевом маринаде

Замороженный морской коктейль первым делом необходимо разморозить. Подготовьте маринад: в глубокую миску вылейте оливковое масло. Добавьте соевый соус. Добавьте сок половины лимона. Добавьте соль и специи по вкусу, все перемешайте. Залейте морской коктейль маринадом, перемешайте и оставьте на 15 минут. Чеснок мелко нарежьте. Откиньте...  читать далее

Крылышки с хрустящей корочкой в аэрогриле

Куриные крылья замариновать на 1 час. Готовить в аэрогриле 25 минут при t=250*C. Приятного аппетита!  читать далее

Мясо по-тайски

Маринуем мясо: мясо нарезать шашечками, добавить кориандр, черный перец, аджика, соевый уксус, соевый соус, "жарим мясо", яйцо сырое и немного растительного масла. Перемешиваем и маринуем 2-3 часа. Лук нарезаем средними полукольцами. Болгарский перец дольками. Огурец шашечками. Помидор дольками. Чеснок целиком вдоль. Кинзу мелко порубить....  читать далее

Салат с говядиной
  • 28 февраля 2019, 23:06

1. Нарежьте лук полукольцами и залейте уксусом и водой на 15 минут. 2. Нарежьте мясо мелко и выложите в салатник. 3. Выложите поверх мяса слой лука и майонеза. 4. Очищенное яблоко натрите на терке и выложите поверх слоя лука, поверх слой майонеза. 5. Нарежьте яйца мелко, выложите поверх слоя из яблока, посолите и поперчите, выложите майонез....  читать далее

Салат "сердечный друг"
  • 23 февраля 2019, 00:29

Вкусный и красивый салат прекрасно украсит стол для романтического ужина. Приготовление: 1. Сердца отварить в подсоленной воде, охладить. Обрезать жилки и плёнки. Одно сердце оставить целым для украшения, остальные нарезать кубиками. 2. Варёную морковь очистить. 1/2 моркови отрезать и отложить, оставшуюся нарезать мелкими кубиками. 3. Лук почистить....  читать далее

Острая курица на овощной подушке

Курицу вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Чеснок измельчить. Овощи вымыть. Замариновать курицу в смеси соли, перца и чеснока. Минимум на пару часов. Можно сделать это с утра, а приготовить на ужин. Кабачок, баклажан и помидоры нарезать кружками, толщиной 0,5 см. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Каждый слой...  читать далее

Рис с курицей по-индийски

Куриное мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками среднего размера. Лук, чеснок, имбирь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезать, имбирь натереть на мелкой тёрке. Соединить в чашке все компоненты маринада, перемешать. Выложить в маринад кусочки курицы, перемешать. Поставить в холодильник на 1 – 2 часа. Рис промыть...  читать далее

На зависть подруге - фаршированные окорочка / очень вкусный рецепт

Удивительный рецепт, который давно хотелось приготовить! Начинка получилась очень вкусная и мясная! Выглядит аппетитно, можно подавать горячей или холодной нарезкой! Готовьте на здоровье и пусть гости спрашивают у вас рецепт! Подготовим все продукты и начнем. У меня 4 окорочка, вы можете взять больше. Окорочка освобождаем от костей. Аккуратно,...  читать далее

Минтай под маринадом

Минтай нарезать на порционные кусочки, добавить в него соль, перец черный молотый и выдавить сок лимона, перемешать и оставить на 5-10 минут постоять. Тем временем морковь, лук и перец очистить. Перец и лук нарезать полукольца, а морковь натереть на средней или крупной терке. Сковороду с маслом нагреть и в ней обжарить с двух сторон рыбку,...  читать далее

Закусочный торт "букет алых роз"

Предлагаю вам вкусный, закусочный торт "селедка под шубой, украшенный яркими красными розами из блинчиков и зеленью петрушки. Получилось очень вкусно! Такое блюдо трудно не заметить на праздничном столе, а готовить очень просто.   читать далее

Курица целиком в медово-апельсиновом маринаде

Курицу мою и обтираю бумажными полотенцами. Готовлю вкуснейший маринад - смешиваю свежевыжатый сок 1 апельсина, цедру апельсина, мед, оливковое масло, соль и чеснок. Курицу натираю солью и чесноком, как показано в моем видео. Обливаю маринадом и оставляю мариноваться на 1 час. Спустя 1 час выкладываю в керамическую форму и запекаю 50 минут...  читать далее

Пирог на маринаде

В миску наливаю маринад от маринованных помидоров комнатной температуры. На мой вкус это самый удачный маринад. Выпечка на огуречном маринаде может сохранить его привкус. Насыпаю в него сахар с учетом того, что в маринаде он уже присутствует изначально. Количество сахара всегда берется по вкусу. Мой пирог будет умеренно сладкий. Сюда...  читать далее

 роллы дома и маринованный имбирь

РИС ДЛЯ РОЛЛОВ: Промытый рис выложить в толстодонную кастрюлю, залить водой в таком соотношении: на каждые 200 гр. риса должно быть 250 мл. воды. Для аромата в рис кладется квадратик водоросли нори (комбу), но его нужно обязательно успеть убрать до закипания воды. Кастрюля должна быть наполнена водой и рисом не больше чем на треть. Накрыть...  читать далее