Новости кулинара
фарш говяжий – 500 гр.
кабачок молодой – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
сыр твердый – 100 гр.
петрушка, зеленый базилик – по ½ пучка
свекольные:
овсянка - 150 гр.
свекла - 450 гр.
лук
петрушка
соль
гречка (сухая) – 1 ст.
луковица (крупная) – 1 шт.
морковь (средняя) – 1 шт.
шампиньоны – 300 гр.
чеснок (по - желанию) – 1-2 зуб.
манная крупа – 3 ст.л.
200 гр. – творога 5%
30 гр. – сахарного песка
15 гр. – манной крупы
1 – яйцо
сахарная пудра
500 гр. – слоеного
для теста:
яйца – 2 шт.
сахар - 100 гр.
сметана - 200 гр.
щепотка соли
мука - 200 гр.
яблоки - 2 шт.
манная крупа - 1-2 ст.л.
сахар - 150 гр.
сок апельсина – 250 мл.
мука - 260 гр.
растительное масло - 80 мл.
350 гр. – куриного фарша
250 гр. – куриного филе
40 гр. – манной крупы
50 гр. – лука
2 дольки – чеснока
400 мл. – холодной воды
для теста:
мука - 2 и 2/5 ст. (360 гр. )
соль - 1/2 ч.л. без горки (3 гр. )
вода газированная - 4/5 ст. (200 мл.)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 гр. )
для крема:
для бисквита:
миндальная мука — 40 г
мука — 110 г
вода — 90 мл
масло растительное — 40 мл
разрыхлитель — 2 ч.л.
творог - 350 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.
ванилин - щепотка.
2 слой
капуста - 1 кг.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок - 3 зубч.
манная крупа – 0,5 ст. (можно больше)
мука – 3 ст.л. с горкой
тесто:
500 мл. – кефира
360 гр. – манной крупы
50 гр. – какао-порошка
200 гр. – сахарного песка
10 гр. – разрыхлителя теста
филе рыбы -200 гр.
отварной картофель - 2 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
лук
соль
перец
для коржа:
вишневый компот -300 мл.
растительное масло - 100 мл.
мука - 250 гр.
сахар - 100 гр-150 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
творог - 300 гр.
манная крупа - 80 гр.
сметана - 180 гр.
сахар - 70 гр.
яйца - 3 шт.
ванилин - 1.5 гр.
творог 250 гр.
сметана 200 гр.
яйцо 3 шт.
слоеное тесто 200 гр.
манная крупа 100 гр.
500 гр. – мясного фарша
80 гр. – лука
1 – яйцо
2 дольки – чеснока
40 гр. – манной крупы
80 мл. – холодной воды
манная крупа - 170 гр. (полный ст. 200 мл.)
молоко - 500 мл.
мука - 40 гр. (2 ст.л. с небольшой горкой)
яйца - 3 шт.
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 гр.
апельсин - 1 шт.
тыква (мякоть) - 350 гр.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 150 гр.
манная крупа - 200 гр.
сода - ½ ч.л.
манная крупа - 1 ст.
мука - 100 гр.
вода - 1 ст.
растительное масло - 0,5 ст.
сахар - 200 гр.
ванилин - 1 гр.
яблоки кислые и сочные (обязательно) - 1250 гр. (вес уже натертой массы)
манная крупа – 1 ст. (130 гр. )
мука – 1 ст. (160 гр. )
сахар – 1 ст. (210 гр. )
разрыхлитель – 2 ч.л. (10 гр. )
щепотка соли
куриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) – 1 кг.
лук – 1 шт. (150 гр. )
чеснок – 2 зубчика
манная крупа – 4 ст.л.
молоко – 150 мл.
кетчуп – 4 ст.л.
500 мл. – кефира
4 – отборных яйца
100 гр. – сливочного масла
300 гр. – сахарного песка
340 гр. – манной крупы
320 гр. – муки
творог 9% - 400 гр
сахар - 60 гр. ( 4 ст.л. с маленькой горочкой )
сметана 20% - 4 ст.л. ( 2 ст.л. в запеканку + 2 ст.л. смазать верх )
яйца куриные - 2 шт.
манная крупа - 50 гр. ( 4 ст.л. с большой горочкой )
соль - 3 гр. ( 1/3 ч.л. )
творог - 500 гр.
яйцо - 3 шт.
сливочное масло - 60 гр. (3 ст.л. )
сметана - 60 гр. (3 ст.л. )
сахар - 3 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
400 мл. кефира
200 гр. манной крупы
160 гр. муки
200 гр. сахара
3 яйца
100 гр. сливочного масла
картофель-2-3 шт.
рыбные консервы-1б.
луковица-1/2 шт.
желток- 1 шт.
манная крупа-1 ст.л.
соль-
манная крупа - 7 ст.л.
молоко - 500 мл.
сахар - 3-4 ст.л
соль - 0.5 ч.л.
масло подсолнечное
яйцо - 1 шт.
капуста - 1 кг.
лук - 1 шт.
манная крупа - 0,5 ст.
чеснок - 2 зубчика
укроп
мука - 0,5 ст.
творог (у меня 9%) - 400 гр.
куриные яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр. )
ванильный сахар - 1 ч.л. с горкой
соль (в творог) - щепотка
манная крупа - 2 ст.л. с большой горкой (30 гр. )
