для теста: мука - 2 и 2/5 ст. (360 гр. ) соль - 1/2 ч.л. без горки (3 гр. ) вода газированная - 4/5 ст. (200 мл.) масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 гр. ) для крема:
яблоки кислые и сочные (обязательно) - 1250 гр. (вес уже натертой массы) манная крупа – 1 ст. (130 гр. ) мука – 1 ст. (160 гр. ) сахар – 1 ст. (210 гр. ) разрыхлитель – 2 ч.л. (10 гр. ) щепотка соли
творог (у меня 9%) - 400 гр. куриные яйца - 2 шт. сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр. ) ванильный сахар - 1 ч.л. с горкой соль (в творог) - щепотка манная крупа - 2 ст.л. с большой горкой (30 гр. )
