Мандарины

для пасхальных куличей:
молоко – 250 мл.
дрожжи сухие – 11 гр.
мука – 600 – 700 гр.
яйца – 3 шт.
сахар – 150 гр.

желатин - 2 ст.л.
мандарины - 4 шт.
сахар - 200 гр.
вода - 280 мл.

свекла 1 шт.
тыква 100 гр.
мандарин 1 шт.
груша 1 шт.
орехи грецкие 5 шт.
масло оливковое 3 ст.л.

вода - 0,5 л.
сахар - 150 гр.
мандарины - 10 шт.

булочки - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
коньяк - 1 ст.л.
сахарная пудра 2-3 ст.л.
клюква
клубника(у меня мороженная)

груша 2 шт.
яблоко 1 шт.
киви 4 шт.
мандарин 3 шт.
банан 2 шт.
манго 1 шт.

творог - 200 гр.
бананы - 2 шт.
мандарины - 2 шт.
йогурт натуральный - 100 гр.
мёд - 1 ст.л.
шоколад - 50 гр.

мука пшеничная - 260 гр.
сахар - 120 гр.
масло растительное (рафинированное) - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель теста - 10 гр.

кукурузные хлопья - 160 гр.
белый шоколад - 200 гр.
сах. пудра - 100 гр.
йогурт или кефир - 300 гр.
творог - 200 гр.
сливки 33% - 250 мл.

для теста
молоко – 350 мл.
растительное масло – 200 мл.
яйца – 3 шт.
мука – 560 гр.
разрыхлитель – 10 гр.

яйца - 3 шт.
сахар - 120 гр.
растительное масло - 80 мл.
мандарины без косточек - 4 шт.
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.

голени куриные - 6 шт
мандарины - 2 шт
сметана или майонез - 2 ст. л
паприка молотая
черный молотый перец
соль

мука - 200 гр.
разрыхлитель - 7 гр.
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 120 гр.
сахар - 100-150 гр.
апельсин - 1 шт.

для основы
вафли – 80 гр.
слив масло - 40 гр.
шоколад – 150 гр.
сметана – 3-4 ст.л.
для заварного крема

яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г.
масло сливочное - 125 г.
ванильный сахар (1 пакетик) - 10 г.
мука - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.

мандарины – 2 шт.
сахар – 300 гр.
бадьян – 2 звездочки
водка – 250 мл.
вода – 500 мл.

куриная грудка - 1 шт
мандарин - 2 шт
молоко - 0,5 л
итальянские травы
черный молотый перец
соль

филе красной рыбы (у меня форель) - 400 гр.
свекла (сырая) – 1 шт.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
водка – 20 мл.
укроп – 1 пучок.

яйца - 2 шт.
молоко - 200 мл.
сливочное масло -150 гр.
мука пшеничная - 500 гр.
сахар - 150 гр.
дрожжи сухие - 1 ч.л.

песочное кофейное печенье – 300 г
сливочное масло – 100 г
творог – 350 г
сметана – 150 г
сахар – 230 г
крахмал – 1,5 ст.л.

150 гр. сыра фета
300 гр. куриного филе
½ красного лука
1 красный болгарский перец
3 кусочка белого хлеба
сок ½ мандарина

яблоки - 1 шт
мандарины - 3 шт.
киви - 2 шт
мак - 1 ч.л
мед - 2 ст.л
сок лимона -1 ст.л

листья салата - 1 пуч.
морской коктейль в масле - 150 гр.
огурец - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
зелень лука и укропа - 1 горсть
сыр пармезан - 20 гр. (пробить блендером в крошку)

темный шоколад - 100 гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 70 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.ложки
начинка:

4 – отборных яйца
180 гр. – сахарного песка
10 гр. – разрыхлителя теста
280 гр. – муки
8 ст.л. – подсолнечного масла
300 гр. – мандаринов

зефир-150 гр. (любой)
сметана 20%-200 г
мандарины — 400 г+1 не большой для украшения
орехи грецкие — 80 гр. (ядрышки)

сыр 100 гр
мандарины 2 шт
майонез 1 ст.л
чеснок 2 зуб

мандарины 10-12 шт.
вода 700 мл.
сахар 300 мл.
соль 1 ч.л.
корица 3 палочки
бадьян 4 звездочки

куриная печень 300 гр
картофель (отварной) 3-4 шт
морковь (отварная) 1-2 шт
яйца 2-3 шт
лук 1 шт
зеленый лук

- виноград - 300-400 гр.
- груши - 3 шт.
- манго - 1 шт.
- яблоки - 2 шт.
- киви - 4 шт.
- мандарины - 4 шт.