Мандарины

для пасхальных куличей:

молоко – 250 мл.

дрожжи сухие – 11 гр.

мука – 600 – 700 гр.

яйца – 3 шт.

сахар – 150 гр.

желатин - 2 ст.л.

мандарины - 4 шт.

сахар - 200 гр.

вода - 280 мл.

свекла 1 шт.

тыква 100 гр.

мандарин 1 шт.

груша 1 шт.

орехи грецкие 5 шт.

масло оливковое 3 ст.л.

вода - 0,5 л.

сахар - 150 гр.

мандарины - 10 шт.

булочки - 2 шт.

сливочное масло - 2 ст.л.

коньяк - 1 ст.л.

сахарная пудра 2-3 ст.л.

клюква

клубника(у меня мороженная)

груша 2 шт.

яблоко 1 шт.

киви 4 шт.

мандарин 3 шт.

банан 2 шт.

манго 1 шт.

творог - 200 гр.

бананы - 2 шт.

мандарины - 2 шт.

йогурт натуральный - 100 гр.

мёд - 1 ст.л.

шоколад - 50 гр.

мука пшеничная - 260 гр.

сахар - 120 гр.

масло растительное (рафинированное) - 100 гр.

яйцо куриное - 3 шт.

ванильный сахар - 10 гр.

разрыхлитель теста - 10 гр.

кукурузные хлопья - 160 гр.

белый шоколад - 200 гр.

сах. пудра - 100 гр.

йогурт или кефир - 300 гр.

творог - 200 гр.

сливки 33% - 250 мл.

для теста

молоко – 350 мл.

растительное масло – 200 мл.

яйца – 3 шт.

мука – 560 гр.

разрыхлитель – 10 гр.

яйца - 3 шт.

сахар - 120 гр.

растительное масло - 80 мл.

мандарины без косточек - 4 шт.

мука - 250 гр.

разрыхлитель - 10 гр.

голени куриные - 6 шт

мандарины - 2 шт

сметана или майонез - 2 ст. л

паприка молотая

черный молотый перец

соль

мука - 200 гр.

разрыхлитель - 7 гр.

яйца - 3 шт.

сливочное масло - 120 гр.

сахар - 100-150 гр.

апельсин - 1 шт.

для основы

вафли – 80 гр.

слив масло - 40 гр.

шоколад – 150 гр.

сметана – 3-4 ст.л.

для заварного крема

яйцо - 2 шт.

сахар - 100 г.

масло сливочное - 125 г.

ванильный сахар (1 пакетик) - 10 г.

мука - 125 г.

разрыхлитель - 1 ч.л.

мандарины – 2 шт.

сахар – 300 гр.

бадьян – 2 звездочки

водка – 250 мл.

вода – 500 мл.

куриная грудка - 1 шт

мандарин - 2 шт

молоко - 0,5 л

итальянские травы

черный молотый перец

соль

филе красной рыбы (у меня форель) - 400 гр.

свекла (сырая) – 1 шт.

соль – 1 ст.л.

сахар – 1 ст.л.

водка – 20 мл.

укроп – 1 пучок.

яйца - 2 шт.

молоко - 200 мл.

сливочное масло -150 гр.

мука пшеничная - 500 гр.

сахар - 150 гр.

дрожжи сухие - 1 ч.л.

песочное кофейное печенье – 300 г

сливочное масло – 100 г

творог – 350 г

сметана – 150 г

сахар – 230 г

крахмал – 1,5 ст.л.

150 гр. сыра фета

300 гр. куриного филе

½ красного лука

1 красный болгарский перец

3 кусочка белого хлеба

сок ½ мандарина

яблоки - 1 шт

мандарины - 3 шт.

киви - 2 шт

мак - 1 ч.л

мед - 2 ст.л

сок лимона -1 ст.л

листья салата - 1 пуч.

морской коктейль в масле - 150 гр.

огурец - 1 шт.

сельдерей - 1 стебель

зелень лука и укропа - 1 горсть

сыр пармезан - 20 гр. (пробить блендером в крошку)

темный шоколад - 100 гр.

сливочное масло - 100 гр.

яйца - 2 шт.

мука - 70 гр.

разрыхлитель - 0,5 ч.ложки

начинка:

4 – отборных яйца

180 гр. – сахарного песка

10 гр. – разрыхлителя теста

280 гр. – муки

8 ст.л. – подсолнечного масла

300 гр. – мандаринов

зефир-150 гр. (любой)

сметана 20%-200 г

мандарины — 400 г+1 не большой для украшения

орехи грецкие — 80 гр. (ядрышки)

сыр 100 гр

мандарины 2 шт

майонез 1 ст.л

чеснок 2 зуб

мандарины 10-12 шт.

вода 700 мл.

сахар 300 мл.

соль 1 ч.л.

корица 3 палочки

бадьян 4 звездочки

куриная печень 300 гр

картофель (отварной) 3-4 шт

морковь (отварная) 1-2 шт

яйца 2-3 шт

лук 1 шт

зеленый лук

- виноград - 300-400 гр.

- груши - 3 шт.

- манго - 1 шт.

- яблоки - 2 шт.

- киви - 4 шт.

- мандарины - 4 шт.