- 12 сентября 2018, 13:07
Берем 1 кг. огурцов и избавляем их от кончиков. Разрезаем каждый огурец на 8 частей. 1 гол. чеснока разделяем на зубчики. Очищаем их от кожицы. Для более простой очистки отрезаем у каждой дольки нижнюю часть и придавливаем её ножом. После этого кожица легко отделится. При этом чеснок начнет активнее выделять сок, что пойдет нам только наруку!... читать далее
- 17 августа 2018, 10:38
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить чеснок и обхаривать ещё 1 минуту. Добавить фарш и обжаривать до выпаривания жидкости. Добавить крупно нарезанные кабачки, помидоры и малосольные огурцы. Посолить. Поперчить, добавить итальянские травы. Перемешать, довести до кипения и тушить без крышки 30 минут.... читать далее
- 07 августа 2018, 15:19
1. Обрезать попки огурцов с двух сторон. 2. Переложить огурцы в пакет, можно использовать любой пакет, главное, достаточно плотный, чтобы не порвался. Добавить укроп, соль, сахар, все специи. Завязать пакет, все хорошо перемешать. 3. Оставить солиться при комнатной температуре на 4-6 часов. Если есть возможность, можно периодически перемешивать,... читать далее
Приготовление 1. Для котлеты мы берем говядину, чтобы она была сочной, добавляем жир. В идеальном случае это должен быть говяжий жир, но ввиду его отсутствия мы используем свиное сало. По нашему вкусу минимум 20-30 процентов фарша должен составлять жир, но опять-таки это сугубо индивидуально, и еще очень много зависит от самой говядины, жирная... читать далее
- 12 июля 2018, 11:33
Малосольные огурцы давно заняли свое почетное место в списке лидеров летнего сезона. Существует множество рецептов приготовления малосольных огурцов, уверены, у вас есть свой, проверенный рецепт, но всегда хочется попробовать приготовить по-новому, чтобы огурчики получились аппетитные, хрустящие и ароматные. Такие огурцы хочется немедленнопопробовать.... читать далее
- 09 июля 2018, 09:50
Малосольные огурцы по старому рецепту: хрустящие, ароматные и гораздо вкуснее, чем в пакете. Используем горячий способ для соления, добавляем укроп и чеснок. По желанию можно разнообразить листьями хрена, смородины и/или вишни – на ваш вкус. Удачного приготовления! Приготовление: Помытые огурцы сложить в кастрюлю или банку, обрезав кончики.... читать далее
- 08 июля 2018, 11:11
Предлагаю приготовить хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом, по рецепту быстрого приготовления. Огурчики получаются невероятно ароматными и вкусными. Это незаменимая закуска подойдет к большинству блюд, но лучше всего конечно же к картофелю. У огурцов срезаем концы и разрезаем каждый на 4 части. Мелко нарезаем пучок укропа. Теперь... читать далее
- 03 июля 2018, 19:51
Хрустящие малосольные огурчики. Таким способом огурчики будут готовы менее, чем за сутки! Отличаются вкусом от тех, которые мы привыкли делать на скорую руку в пакете. Минимум усилия, а результат потрясающий. Уйдут в один миг, я вас уверяю. Огурцы замачиваем на 2-3 часа в холодной воде. В чистые банки у меня 2 банки по 1 л. Кладем веточкиукропа,... читать далее
- 25 июня 2018, 15:27
Огурцы укладываем в банку, готовим рассол: вода и 2 ст.ложки соли на 3-х литровую банку. Оставляем на кухне, примерно, на 36 часов. Можем пробовать. Подробнее в видео рецепте. читать далее
- 09 июня 2018, 14:51
Сегодня я хочу с вами поделиться быстрым рецептом малосольных огурцов в пакете. Приготовленные огурцы по этому рецепту получаться хрустящими, малосольными и очень ароматными. Время приготовления всего 4 часа! Огурцы промываем, просушиваем и отрезаем кончики. Мелко рубим зелень укропа. Очищенный чеснок нарезаем кусочками. Складываем в полиэтиленовый... читать далее
- 05 июня 2018, 13:35
Хрустящие ароматные малосольные огурцы прочно ассоциируются в сознании с летом, солнцем и теплом. Предлагаю старый проверенный, можно сказать классический рецепт приготовления малосольных огурцов холодным способом с душистыми листьями и пряностями. Такие наборы для засолки на рынках еще называют «букеты». Огурцы для засолки лучше выбиратьобыкновенные... читать далее
- 31 мая 2018, 21:34
Хочу предложить два варианта быстрого приготовления малосольных огурцов. По моему мнению оба этих рецепта не заменяют классический, где присутствуют листья смородины, вишни, хрена, семена укропа и т.д.; но хорошо подходят для срочного пожарного случая, когда «гости на пороге». читать далее
- 05 мая 2018, 22:31
Быстро и просто готовим хрустящие, ароматные, очень вкусные малосольные огурчики сухого посола (без рассола) в пакете. 1.Нарезаем мелко укроп.А также мелко измельчим чеснок. 2.Огурчики тщательно помоем и с каждого срежем кончики.Сложим огурчики в полиэтиленовый пакет. 3.К огурцам добавим укроп,чеснок и соль. Пакет завяжем (если с застежкой-застегнем)... читать далее
- 30 апреля 2018, 14:04
1. Огурцы моем и удаляем кончики. 2. Нарезаем продолговатыми ломтиками или брусочками или не очень тонкими кружками. Интересный внешний вид получается при нарезке фигурным ножом с волнистым лезвием. 3. Высыпаем огурцы в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. 4. Добавляем соль, перец, измельченный чеснок, смесь перцев и паприку.... читать далее
- 05 апреля 2018, 17:42
Нынче на суши мода. Я, в последнее время сомневаюсь, может у меня (да и не только у меня) есть какие-то японские корни? Просто никто из нас об этом не знает. Вобьёшь в Google или Яндекс это слово и глаза разбегаются. На первом листе поисковиков все хотят доставить вам суши на дом быстро вкусно и бесплатно на любой вкус. Что и говорить, конечно... читать далее
- 25 октября 2017, 16:06
Высыпаем в миску банку консервированного горошка, затем квашенную капусту (по желанию можно измельчить). Далее нарезаем кубиками: лук, малосольные огурцы, картофель в мундире, отварную свеклу и морковь. Высыпаем все нарезанные ингредиенты в миску. Заправляем растительным маслом и перемешиваем. Винегрет готов, приятного аппетита! читать далее
- 15 октября 2017, 17:30
Филе сельди порезать мелкими кубиками. В отдельную миску натереть на мелкой терке огурцы,яйца, порезать мелко укроп, добавить чеснок через пресс,майонез,сыр,поперчить -все хорошо перемешать. В готовую тарталетку на дно выложить сельдь и сверху положить шапочку из крема. Украсить веточкой петрушки. Закуска готова. Приятного аппетита! Более подробное... читать далее
- 30 августа 2017, 10:50
1. Огурцы хорошо помыть и обсушить. 2. На дно посуды выкладываем половину стеблей укропа, веточку сельдерея очищенный дольки чеснока, перец горошком и лавровый лист. 3. На подушку из зелени выкладываем огурцы, присыпаем солью и сверху снова выстилаем зелень. 4. Нагреваем воду до горячего состояния, заливаем горячей водой огурцы. Чтобы... читать далее
- 24 августа 2017, 11:33
Сначала мы огурцы малосолим. В одном рассоле можно раза три это сделать. Потом этот же рассол используем для быстрого маринования и тоже несколько раз. Я режу огурцы четвертинками, половинками. Пару часов стоит на столе в комнате, потом в холодильник. Есть можно часов через 6, когда съедите, нарезайте новую партию и опять в холодильник. Затем,... читать далее
- 13 августа 2017, 19:26
Быстрые малосольные огурцы Трясуны. Такие огурцы будут готовы сразу же. Этот способ приготовления малосольных огурчиков придет на помощь, когда застолье совсем скоро и времени на засолку катастрофически мало. Огурцы нарежем, смешаем с укропом, чесноком и солью. Все хорошо трясем. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем... читать далее
