Новости кулинара
творог - 350 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
крупа манная - 2 ст.л.
ванилин - щепотка.
2 слой
мука пшеничная - 200 гр.
сахар - 100 гр.
творог - 150 гр.
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 55 гр.
тесто:
250 мл. - молоко
5 гр. - сухие дрожжи
1 ст.л. - сахара
2 ст.л. - масло подсолнечное + 0,5 ст.л. - для смазки миски
1 ст.л. - уксус яблочный, 6 %
йогурт питьевой (можно с наполнителем или без - на ваш вкус) - 400 мл.
банан - 1 шт.
малина (у меня заморож.) - 1 горсть
мед - 1 ст.л. (отрегулируйте на свой вкус)
семена чиа - 1 ст.л.
для теста
мука пшеничная / мука — 200 г
творог (домашний) — 125 г
масло сливочное — 100 г
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
ванилин — 1 пакет.
бисквит:
150 гр. муки
150 гр. сахара
5 яиц
30 гр. какао
10 гр. разрыхлителя
яйца 5 шт.
сахарная пудра haas 60 гр
мука 1/5 ст.
сода 1/2 ч.л.
лимонный сок 1/2 ч.л.
крем заварной шоколадный haas 1 пакет
мука - 180 г
молоко - 225 мл.
масло сливочное - 85 г
сахар - 60 г
яйцо - 2 шт. (100 г)
соль - 1 щепотка
основа чизкейка:
1) яйцо - 2 шт
2) сахар - 50 гр.
3) сливочное масло - 50 гр.
4) мука - 150 гр.
мука 1 ст.
яйца 3шт
масло растительное 2стол ложки
сахарный песок 100 гр
сметана 1/2 ст.
сода 1/2 ч.л.
молоко -2 ст.
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванилин тм "haas" - 1 пакет.
разрыхлитель тм "haas" - 1 ч.л.
мука пшеничная - 220 гр
для теста:
мука 150 гр.
яйца 2 шт.
сахар 150 гр.
масло сливочное 100 гр.
молоко 50 мл.
для бисквита:
яйца - 2 шт
сахар - 60 г
мука - 40 г
крахмал кукурузный - 10 г
ванильный сахар - 1 ч. л
тесто:
мука - 280 г
масло сливочное - 120 г
сметана - 120 г
сахар - 2 ст.л.
яйца - 1 шт.
бисквит:
яйца - 5 шт.
мука - 130 гр.
сахар - 120 гр.
сахар ванильный - 8 гр.
сироп для пропитки:
ингредиенты
для десерта
творог - 250 гр.
жирные сливки - 250 мл.
сахарная пудра - 100 гр.
белый шоколад - 100 гр.
ингредиенты:
30 г-желатина
100 мл. -воды
400 г-сметаны
400 г-творога
200 г-сахара
для теста:
масло сливочное 100 гр. холодное
мука пшеничная 210 гр. + немного для подпыла
соль - 1 щепотка
вода ледяная 6 ст.л.
для начинки:
тесто:
200 гр. мука или
100 гр. мука + 100 гр. миндальная мука
100 гр. сливочное масло
1 шт. яйцо
50 гр. сахар
основа :
2 желтка
1 ст л воды
1 ст л ванильного экстракта
113 гр. холодного масла
175 гр. муки
для теста
творог - 450 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 гр.
соль – 1/3 ч.л.
растительное масло – 5 ст.л.
йогурт – 400 мл. ( не сладкий)
семена чиа – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
персик, малина
для теста:
200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
яйцо
пакетик разрыхлителя
— творог (или творожная масса) — 250 гр.
— малина – 400 гр.
— сливки 10% — 125 мл.
— шоколадное печенье – 150 гр.
— молочный шоколад – 30 гр.
— ванильный сахар – 15 гр.
малиновый мусс:
-
1) малина (замороженная) - 500 гр.
или готовое малиновое пюре - 300 гр.
2) сахар - 120 гр.
3) сливки 33% - 200 гр.
тесто:
мука 225 гр
сахарная пудра 50 гр
сливочное масло 125 гр
желток 1 шт
холодная вода 2 ст.лож
1 кг. протертые ягоды
850 гр. мелкий сахар
для теста:
мука – 500 гр.
молоко - 1 ст.
куриные яйца - 2 шт.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 100 гр.
яйца 2 шт
сахар 160 г
ванильный сахар 1 пакетик
сметана 200 г
масло растительное 120 мл.
мука 330 - 350 г
