Маковый

5642060 мин.859

---

ингредиенты для теста:
- 250 гр. пшеничной муки,
- 1 шт. куриное яйцо,
- 100 гр. сливочного масла,
- 100 гр. сахара,
- 50 гр. йогурта (нежирной сметаны),
- 1 ч.л. разрыхлителя.
ингредиенты для начинки:
- 200 гр. мака,
- 30 гр. сливочного масла,
- 50 гр. сгущенного масла,
- 350 мл. молока,
- 30 гр. сахара.

---

899690 мин.05

---

бисквит:
белки-8 шт
желтки-5 шт
сахар-100 гр
ваниль сахар-10 гр
масло растительное-3 ст л
мука-4 ст л
разрыхлитель 1 ч л
мак-0,5 стк
крем:
молоко-1,5 стк
крахмал-2 ст л
сахарная пудра-150 гр
желтки-3 шт
сливки(33%)-200 мл.
лимон-1 шт
украшение:
белый шоколад-1 шт

---

347290 мин.17

---

=для теста=
мука - 380 г
творог - 200 г
масло подсолнечное - 9 ст.л.
сахар - 100 г
яйца - 2 шт
разрыхлитель для теста - 3 ч.л.
=для штрейзеля=
сливочное масло - 150 г
желток - 1 шт
сахар - 150 г
мука - 300 г
=для маковой начинки=
молоко - 1 л
мак - 300 г
сахар - 225 г
масло сливочное - 125 г
манная крупа - 200 г
яйца - 3 шт

---

152660 мин.1810

---

творог – 150 г
маковая начинка – 3 ст.л.
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
мука блинная – 1/2 ст.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
молоко – 100 мл.
масло сливочное экомилк – 20 г
ягоды – 2 горсти

---

1050030 мин.400

---

слоеное тесто (дрожжевое) - 500 гр.
сахар - 100 гр.
мак - 50 гр.
вода - 100 гр.

---

517670 мин.14

---

для теста:
мука - 300 г
сахар - 150 г
масло сливочное - 150 г

начинка:
творог - 600 г
молоко - 400 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 250-300 г
ванильный сахар - 10 г
масло сливочное - 150 г
мак - 200 г
пудинг (сухая смесь) - 1 пакетик
или крахмал (кукурузный или картофельный) - 50 г

---

38110 мин.403

---

мука - 250 г
масло сливочное - 150 г
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
сахар - 100 г
мак - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.

---

104970 мин.23

---

гречневая мука 80 гр.
пшеничная мука 85 гр.
мак молотый 35 гр.
ванилин 0,5 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
яйца 2 шт.
масло сливочн. 50 гр. растопленное
сахар 120 гр.
молоко 45 гр.
сметана 1 ст.л.
джем клюквенный махеевъ
сахарная пудра

---

14503180 мин.1034

---

тесто:
200 гр. масла сливочное от экомилк
600 гр. муки
200 гр. сахара
4 желтка
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик аммония двууглекислого или разрыхлителя
начинка:
250 гр. мака
250 мл. молока
200 гр. сахара
4 белка
крем:
300 гр. молока
2 ст.л. муки
2 яйца
250 гр. сахара
400 гр. масла сливочное от экомилк

---

135970 мин.1813

---

тесто:
масло сливочное тм «экомилк» – 150 г
мука – 2 ст. по 200 г
яйцо – 1 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
сироп шиповника – 2 ст.л.
начинка:
мак – 1 ст.
сахар – 1/2 ст. (сладкоежки могут увеличить)
масло сливочное тм «экомилк» – 30 г
яйцо – 1 шт.
заливка:
сметана – 1 ст.
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ч.л.
ванилин – 1 щепотка

---

157600 мин.865

---

для макового бисквита:
мука 200 гр.
мак 100 гр.
сахар 180 гр.
сливочное масло экомилк 150 гр.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель 9-12 гр. (один пакетик)
........................
для крема:
мягкий творог 200 гр.
масло сливочное экомилк 70 гр.
ванилин 0,5 ч.л.
сахарная пудра 40 гр.
.......................
дополнительно:
маршмеллоу или зефир 1 горсть
масло сливочное для смазывания чаши (формы)
ягоды свежие или замороженные, тёртый шоколад

---

294340 мин.603

---

сахар 100 гр
мак 150 гр
яйца 4 шт
сливочное масло 100 гр
сахар 2-3 ст.л

---

325850 мин.2311

---

тесто:
масло сливочное «экомилк» – 100 г
пудра сахарная – 1 ст.л. (сладкоежки могут удвоить)
яйцо – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 1 ст. 250 мл.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
творожная начинка:
творог – 200 г
масло сливочное «экомилк» – 50 г
желток – 1 шт.
манка – 1 ст.л.
маковая начинка:
мак – 1 ст.
сахар – 2 ст.л.
масло сливочное «экомилк» – 50 г
желток – 1 шт.

---

460100 мин.05

---

для теста:
125 мл. горячего молока
50 гр. сливочного масла
30 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих активных дрожжей
60 мл. тёплой воды
2 яйца
500 гр. муки
для начинки:
250 мл. мака
500 мл. кипятка
125 мл. сливок
125 мл. мёда
2 ст.л. сливочного масла
125 мл. орехов
125 мл. цукатов
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо
для смазки рулета:
1 яйцо
1 ст.л. холодной воды
2 ст.л. мака для посыпки или

---

106700 мин.03

---

500 мл. молока
50 г. живых дрожжей
8 ст.л. сахара
100 гр. сливочного масла
2 яйца
0,5 ч.л. соли
900-950 гр. муки (в зависимости от муки - смотрите по тесту)
800 гр. маковой начинки готовой

---

57630 мин.622

---

для теста:
сыворотка молочная -1 ст. (200 г)
мука-3 ст.
дрожжи быстродействующие-1 ч.л.
сливочное масло-2 ст.л.
сахар-2 ст.л.
соль-
для начинки:
джем лимонный махеев-4-5 ст.л.
джем малиновый от махеев-4-5 ст.л.
яблоко-1 шт.
для посыпки:
мука-4 ст.л.
мак-3 ст.л.
сливочное масло
яичный желток-для смазывания

---

4884360 мин.413

---

закваска пшеничная (2-3 часовая) – 100 гр
мука в/с – 350-380 гр.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 60 гр.
сахар – 110 гр.
ванилин – 1уп.
соль – 0,5 ч.л.
мак, изюм, цукаты, орехи, курага, клюква вяленая

---

7990120 мин.1664

---

тесто дрожжевое
мука пшеничная — 500 г
дрожжи — 35 г
молоко — 1/4 л
сахарная пудра — 70 г
масло сливочное — 80 г
соль — 1/2 ч.л.
яйцо куриное — 1 шт
ванилин — 1 пакет.
цедра лимона (по желанию) — 1 ст.л.
..................
начинка творожная
масло сливочное — 60 г
сахарная пудра — 180 г
творог — 500 г
желток яичный — 2 шт
белок яичный — 2 шт
ром (можно заменить на коньяк ) — 20 мл.
крахмал — 30 г
.................
дополнительно
мак — 250 г
повидло (у меня крупная клюква) — 200 г
белок яичный (для маковых шариков) — 1 шт

---

1088690 мин.61212

---

мука -350 г
сахар тростниковый мистраль-2 ст.л.
масло сливочное-65 г
для начинки:
молоко-360 мл.
манная крупа семолина от мистраль-70 г
мак-75 г
миндаль рубленый-25г
яйцо-1 шт.
творог пастообразный-125г
джем ( у меня абрикосовый)-100 г
сахар тростниковый мистраль-60 г

---

1392530 мин.61011

---

тесто:
75 гр. мака
75 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
цедра половины лимона
цедра половины апельсина (опционально)
2 яйца, разделенные на желтки и белки
...............
глазурь:
50 гр. сахарной пудры
1 ст.л. ликера, рома ( у меня эстонский ликер вана таллин)
....................
форма 18-20 см. в диаметре, смазанная маслом и присыпанная мукой

---

108090 мин.410

---

вишня (ягоды)- 1,5 ст.
мука пшеничная-250 г
взбитые сливки- 1 бал.
сливочное масло-200 г
сахар-200 г
мак-60 г
яйцо куриное-4шт
крахмал-3 ст.л
молоко-3 ст.л
ванильный сахар-2 ст.л
разыхлитель-1 пач.
соль-щеп.

---

118650 мин.2717

---

яблоки — 5 шт. некрупных
мак — 4 ст.ложки
манка — 2 ст.ложки
мед — 1 ст.ложка
яйца — 3 шт
сметана густая — 1 ст.ложка
сахар — 2 ст.ложки
мука — 4 ст.ложки
крахмал кукурузный — 1 ст.ложка
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
ванилин — на кончике ножа

---

133400 мин.2015

---

белок — 1 шт
сахар — 1 ст.ложка
сметана — 1 ст.л.
мак готовый – 1 ст.ложка
мука — 2 ст.ложки под нож
разрыхлитель — 1/3 ч.л.
ванилин — на кончике ножа
карамельный топпинг — 3 ч.л. + на поливку

---

861030 мин.4912

---

яйцо — 1 шт.
молоко — 500 мл.
мука — 200 г
соль — щепотка
сахар — 1/2 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
мак — 2 ст.л.

---

947115 мин.3812

---

бёдрышко куриное варено-копчёное окраина — 2 шт.
манго — 1 шт.
сыр моцарелла — 150 г
листья салата
сок лимона — 1 ст.л.
горчица цельнозерновая — 1 ч.л.
соль
перец
масло оливковое — 2 ст.л.
сливки 20% — 3 ст.л.
мак — 1-2 ст.л.
зелень петрушки
помидорки черри для украшения

---

123940 мин.10814

---

тесто:
сливочное масло — 60 г
сухие дрожжи —5 г
вода тёплая — 50 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 1 ст.л.
мука — 150 г+мука на доску
.................
начинка:
мак — 20 г
сахар — 5 ст.л.
растительное масло без запаха — 3 ст.л.

---

686060 мин.1010

---

яйца — 2 шт
сахар — 250 гр.
оливковое масло — 100 мл.
кефир — 200 мл.
мак — 100 гр.
молоко — 1 ст
изюм — 100 гр.
апельсин
мука — 400 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.

---

811160 мин.2621

---

молоко — 150 мл.
масло растительное — 1/2 ст
мука пшеничная — 1,5 ст.
яйцо — 3 шт.
разрыхлитель — 2 ч л
сахарный песок —170 г.
ванильный сахар — 10 г
яблоки — 4 шт.
мак — 2 ст.л.

---

12540120 мин.885

---

тесто:
мука — 250 г
сливочное масло — 150 г
сахар тм "мистраль" — 70 г
желтки яичные — 1 шт
ледяная вода — 3-4 ст.л
соль — 1 щеп.
............
начинка:
мак — 200 г
молоко — 350 мл.
сахар тм"мистраль" — 100 г
манная крупа — 40 г
яйца — 2шт
ром — 2 ст.л
соль — 1 щеп
сливочное масло — 50 г
цедра 1 лимона
корица — 1 щепотка
..................
дополнительно:
груши — 2шт
абрикосовый джем — 2 ст.л
лимонный сок — 1 ст.л.

---

159680 мин.3430

---

мак молотый — 150 гр
сливочное масло — 30 гр
молоко — 120 мл.
сахар коричневый демерара тм мистраль — 125 гр
изюм — 60 гр
курага — 60 гр
орехи — 3 ст л ,мелко нарезанных
вяленая клюква — 3 ст л
яблоки — 2 небольших
мед — 1 ст л
манная крупа — 3 ст л
яйца - 3 шт
.................
глазурь:
коричневый сахар демерара тм мистраль — 125 гр
сливки жирные — 80 мл.
сливочное масло — 60 гр
сахарная пудра — 200 мл.
...................
яблоки карамелизированные:
яблоко крупное — 1 шт
сливочное масло — 1 ст л
коричневый сахар демерара тм мистраль — 3 ст л
...................
овсяные хлопья карамелизированные:
овсяные хлопья — 3 ст л
сливочное масло — 1 ст л
коричневый сахар демерара тм мистраль — 3 ст л

---