Ликер

Рецептов: 1040

Лимончелло (сицилийский лимонный ликер)

Для начала нужно тщательно вымыть и обсушить лимоны.Затем, используя нож для чистки овощей (обычный нож здесь не подойдет), аккуратно снять с плодов цедру - верхнюю желтую часть кожуры. Очень важно не задеть белую мякоть, иначе ликер получится горьким. Именно в кожуре содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат этому напитку. Количество...  читать далее

Домашний ликер "бейлис" за 5 мин.

В канун нового года удивите гостей приятным вкусным напитком!Готовиться очень быстро и равнодушным к этому напитку не остается никто. Из выше указанных ингредиентов Вы получите 1л250мл ликера.Готовиться очень быстро и получается очень вкусным! 1.И так для начала теплой водой разведем растворимый кофе,дабы растворить гранулы. 2.В емкость для...  читать далее

Рецепт "лимончелло" - домашний лимонный ликер

Лимоны хорошо помыть и снять с них цедру (только желтую часть) и сложить в литровую банку. Туда же добавить сок от этих лимонов, водку. Закрываем крышкой и ставим в темное место на 10 дней. Затем процедить через марлю. Сварить сироп из воды и сахара и добавить в банку. Перемешать и охладить. Подробный, пошаговый рецепт смотрите в коротком...  читать далее

Вкусный тыквенный кекс с апельсином

Мы всегда восторге от него, от его влажности и нежности. Тыква делает цвет очень ярким, а в составе загадочно совсем не ощущается. Очень просто приготовить. 1.Тыкву отварить на пару в малом количестве воды или запечь в духовке на пергаменте при температуре 180 градусов 20 минут, затем измельчить. 2.Трем на терке цедру апельсина, затем выдавливаем...  читать далее

Ликер бейлиз в домашних условиях

Перетираем желтки, ванильный сахар и кофе до однородной массы. Добавляем сливки. И перемешиваем. Добавляем сгущенное молоко. И опять все хорошенько перемешиваем. Вливаем водку. Перемешиваем. Ликер Бейлис готов. Перед употребление ликер необходимо охладить. Готовый ликер хранить нужно в холодильнике.   читать далее

Лучшее шоколадное пирожное с черничным джемом "махеевъ".
  • 16 августа 2017, 17:23

Корж делается очень просто и быстро, поэтому начать приготовление следует с разогрева духовки на 200 градусов. Хорошо перемешать венчиком в просторной миске кефир с яйцами, сахаром и растительным маслом. Просеять сверху муку с содой и какао. Быстро перемешать венчиком до однородности. Влить бальзамический уксус и еще раз размешать. Перелить...  читать далее

Клубничный ликер

Слегка размороженную клубнику хорошо измельчить в блендере. В трехлитровую банку отправляем пюре из клубники и водку, закрываем крышкой и ставим в тёмное место на 10 дней. Когда водка с клубникой настоялись, нужно сварить сироп из воды и сахара. Сироп соединяем с настоянной водкой и хорошо все перемешиваем. Разливаем по бутылкам и убираем в...  читать далее

Фиголли
  • 18 апреля 2017, 23:40

В Греции и на Мальте хозяйки на Пасху готовят Фиголли, делаются они на основе миндальной муки, в качестве начинки используют марципан.Украшают их глазурью каждый на свой лад. Я решила приготовить фиголли в российском варианте, используя вместо марципана начинку из тертого грецкого ореха, сахарной пудры Haas и ликера.  читать далее

Имкарет
  • 18 апреля 2017, 22:25

Имкарет - это пасхальное печенье, считается традиционным блюдом мальтийской кухни. Очень простое в приготовлении, начинкой для него служат финики, которые в изобилии растут в средиземноморских странах. Мальтийские хозяйки готовят это печенье как на Пасху, так и в обычные дни. Предлагаю и вам попробовать это восхитительное лакомство.  читать далее

Болгарский пасхальный хлеб "великденски козунак"

Молоко смешиваем с водой, подогреваем до 38 градусов, добавляем 2 столовые ложки сахара и сухие дрожжи Haas. Перемешиваем и оставляем на 10 минут до появления пенной шапочки. В молочно-дрожжевую смесь добавляем ликер, яйца, растопленное сливочное масло, оставшийся сахар и цедру апельсина (у меня сухая). Добавляем ванилин Haas. Постепенно подсыпаем...  читать далее

Лимончелло в домашних условиях - готовим итальянский лимонный ликер своими руками

Очистить цедру лимона. Смешать с водкой. Настаивать 5-7 дней. Сварить сахарный сироп. Смешать с настойкой. Подробные детали приготовления смотрите в видео-рецепте. С Наступающим Новым годом и Рождеством!  читать далее

Праздничный шоколадно-апельсиновый торт " для любимых"
  • 03 декабря 2016, 05:09

Идеальное сочетание шоколадного бисквита и апельсинового мусса. Не сильно сладкий, ароматный, мягкий, не сухой, с нежным апельсиновым муссом. Готовьте на здоровье! Впекаем бисквит из данных ингредиентов Выпекать 40 мин, проверить деревяной зубочисткой Готовим основу для мусса Все ингредиенты доводим до кипения и охлаждаем Взбиваем сливки...  читать далее

Молочный коктейль с ликером

1. Вишню соедините с сахаром и молоком. Взбейте при помощи блендера до однородного состояния. Добавьте ликер . Регулируйте крепость коктейля на свой вкус. Если Вам больше нравится крепкий коктейль увеличьте кол-во ликера . 2. Коктейль разлейте по бокалам , украсьте вишенками. Приятного аппетита!  читать далее

Миндальное печенье (хитао су)
  • 29 мая 2016, 12:55

Сахар перемолоть с помощью кофемолки в сахарную пудру. Миндаль залить кипятком, дать полежать минут 5-7, очистить от шкурки. Отложить 15-20 штук миндаля, остальной мелко порубить. Сливочное масло растопить. Муку смешать с разрыхлителем, сделать углубление в середине, выпустить в него желток. Постепенно добавляя сахарную пудру, растительноеи...  читать далее

Восхитительный шоколадный мусс "любимым"

В сотейник выкладываем поломанный на кусочки шоколад, посыпаем сахаром, вливаем молоко и ликер. Ставим на огонь и непрерывно мешаем, пока масса не станет однородной. Снимаем с огня сотейник и сразу ставим в миску со льдом. Взбиваем массу миксером пока она не загустеет. Выкладываем в бокал и украшаем сливками.  читать далее

Кекс "баунти"

Обязательно все продукты комнатной температуры. Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и перемешать. Всыпать кокосовую стружку и перемешать. Соединить муку с крахмалом и разрыхлителем, просеять. Далее поочередно добавлять сухие и молоко. Тесто вылить в формы и выпекать при 180 градусах 25 минут. Украсить по собственному желанию, в...  читать далее

Мега-шоколадное пирожное «картошка»
  • 18 мая 2016, 22:40

Когда я готовила торт по этому рецепту - http://www.koolinar.ru/recipe/view/130468, то не использовала верхнюю часть основы, а это целая ¼ часть бисквита. Я его убрала в целлофановый пакет и приготовила это вкуснейшее пирожное за считанные мгновения через несколько дней. Эти два рецепт выручат и тогда, когда вы принимаете большое количество...  читать далее

Наш ответ «тирамису»: быстро, просто, бюджетно и диетично

Растворимый кофе «Чёрная карта» растворяем в горячей воде, слегка остужаем. Если готовите для взрослых, добавьте в кофе сливочный ликер. Слегка остудите кофе. Для крема перемешиваем миксером сметану и сгущенное молоко. Лимон тщательно промываем. Натираем цедру, отжимаем сок. К сметане добавляем лимонный сок и цедру и снова перемешиваем.Крем...  читать далее

Маковый пирог без муки с глазурью по-эстонски

Вкуснейший пирог! Не пирог даже, а воздушное сочное лакомство с ароматной глазурью. Идеально подходит к чашке крепкого чёрного кофе.   читать далее

Шоколадный кекс для взрослых
  • 18 апреля 2016, 14:40

Ароматные быстрые кексы к чашке свежего кофе «Черная карта» -минутка удовольствия в море суеты. 1. Яйцо взбить с сахаром в пенку. Добавить поочередно ликер, сметану и коньяк, размешивая венчиком. 2. Всыпать муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать. 3. Высыпать какао-порошок в тесто и размешать все вместе. 4. Разлить тесто по чашкам и печь...  читать далее