- 01 марта 2019, 07:57
Подготовить необходимые ингредиенты. Сливки и маскарпоне охладить. Приготовить крем из сливок, маскарпоне и сахарной пудры. Взбить все ингредиенты при помощи миксера, до загустения. Орехи и шоколад нарубить при помощи ножа на не очень мелкие кусочки. Печенье разломать на 3-4 части. В подходящую посуду ( у меня стаканы) выложить на дно кусочки... читать далее
- 19 января 2019, 18:08
Приготовить бисквитное тесто. Кисель измельчить в порошок. Добавить яйца. Перемешать. Добавить сахар, муку и разрыхлитель. Взбить миксером - и тесто готово. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать немного мукой. Влить тесто и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Готовый бисквит разрезать. У меня получилось... читать далее
- 07 января 2019, 09:08
Размягченное сливочное масло интенсивно размешиваю с сахаром и солью. Добавляю желтки и яйца. Далее маленькими порциями всыпаю кукурузную муку, ванилин и вливаю ром (либо ликер). В последнюю очередь добавляю пшеничную муку. Форму смазываю сливочным маслом и выкладываю в нее тесто. Выпекаю 40 минут при 180 гр. Приятного аппетита от Оливье ТВ!... читать далее
- 09 декабря 2018, 20:50
По вкусу очень напоминает всем известные конфеты. В нем много шоколада и орехов. Получается очень легкий и нежный на вкус, а рецепт настолько прост, что справится каждый. Для начала подготовим форму для выпечки диаметром 24 см, и включим духовку. Застелем бумагой для выпечки и смажем сливочным маслом. Отмерим 380 гр муки добавляем 75 гр какао... читать далее
- 25 ноября 2018, 16:26
Воду перелить в кастрюлю и поставить на плиту. Когда вода нагреется, добавить в нее сгущенное молоко. Кофе растворить в небольшом количестве горячей воды и отправить в молочную смесь, туда же добавить ванилин. Все вместе довести до кипения и прокитятить 2 минуты. Остудить до теплого состояния и влить водку. Перелить ликер из кастрюли в бутылку... читать далее
- 25 ноября 2018, 15:44
Смешать муку, сметану дрожжи и яйца Хорошо вымесить Поставить в теплое место на 30 мин. Разрезать на порции Скатать шарики Сделать блинчики Положить начинку Дать постоять 20 мин. Выпекать при t170° 25 мин. Смазать белком читать далее
- 10 ноября 2018, 18:51
Простой рецепт ароматного лимонного кекса из самых обычных продуктов. Беспроигрышный вариант вкусного десерта к чаю. читать далее
- 09 ноября 2018, 08:53
Тирамису - один из самых популярных итальянских десертов. Я даже смею сказать, что это также один из лучших десертов в мире. Хотя рецепт классического тирамису довольно прост, вы можете встретить не только много его разновидностей, но и множество форм и способов приготовления. В этом рецепте я использую взбитые белки - крем получается более... читать далее
- 14 сентября 2018, 00:29
Десерт для сладкоежек. Готовить просто, быстро, но очень вкусно! 1. Опустить персик в кипящую воду и бланшировать несколько секунд. 2. Достаем персик из воды и даем время остыть. Разрезаем на 4 части, очищаем и удаляем косточку. Затем разрезаем персик на небольшие дольки. 3. Добавляем к долькам ликер, перемешиваем и даем время минут 10 настояться.... читать далее
- 13 сентября 2018, 10:14
Сливочный вкус сыра в сочетании с кисловато-сладкими плодами киви оставляет приятное послевкусие. Итак, готовится он следующим образом: В миску вбиваем яйца, добавляем в несколько этапов сахар. Взбиваем блендером до образования пышной массы. Просеиваем муку и постепенно вводим к яйцам. Разъемную форму смазываем маслом и выливаем тесто. Отправляем... читать далее
- 10 сентября 2018, 20:23
Для начала сварим кофе эспрессо. он нам понадобится в охлажденном виде. Далее отделяем яичные желтки от белков и помещаем в разные емкости. В белок не должно попасть воды и желтка, иначе может нарушиться процесс взбивания. Как только белковая масса загустеет, добавим 2 ст.ложки сахарной пудры. В итоге должна получиться пышная масса с устойчивыми... читать далее
- 31 июля 2018, 18:34
1) Смешать вместе все ингредиенты для основы, растопленное масло комнатной температуры влить в последнюю очередь. 2) Смажьте формы для тарталеток маслом и утромбуйте массу в форму, и очень важно хорошо и плотно утромбовать массу по краям формы, иначе она развалится. 3) Выпекайте при 165 С 15 мин, затем дайте им полностью остыть в форме (занимает... читать далее
- 23 июля 2018, 20:01
Предлагаю приготовить ликер из чёрной смородины. Это один из вкуснейших ликеров , который можно приготовить в домашних условиях с насыщенным цветом и очень вкусным ароматом 1.Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой емкости в пюре. 2.Добавляем к ягодам листья и заливаем водкой.Удобно делать весь процесс в трех литровой банке.Закрываем... читать далее
- 11 июня 2018, 19:58
Быстрый кофейный торт на кефире. Получается всегда, а на приготовление уходит не больше получаса и выпечка занимает 30 минут в итоге за 1 час получается большущий, очень вкусный торт с кофейным ароматом. В миску наливаем в кефир комнатной температуры 500 мл. Добавляем 5 ст.л. быстрорастворимого кофе, кофе можно заменить на какао порошок,перемешиваем... читать далее
Смешать сухие продукты: разрыхлитель, мука, какао-порошок,сахар. По оригинальному рецепту муки было 2-3 ст. муки. У меня ушло 400 гр. Все размешать Взбить яйца, добавить масло. Затем добавить молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема. Каждый раз взбивать . Получится густое тесто. Налить стакан кипятка и еще раз вбить, чтобы получилась... читать далее
- 15 марта 2018, 23:33
Очень вкусный торт, обожаю черную смородину в тортах и муссах. Думаю, состав тортика говорит сам за себя: Песочный корж Абрикосовый джем Фисташковый бисквит Пропитка на основе пюре смородины Черносмородиновый мусс Черносмородиновая глазурь читать далее
- 11 марта 2018, 00:04
Вкусный и сочный тортик, который украсит праздничный стол и создаст праздничное весенние настроение. Сочность шоколадные коржей приятно оттеняет освежающий лимон и мята, а всё это великолепие венчает нежный мятный крем на основе маскарпоне. Состав тортика: 💛шоколадные коржи "брауни" 💛мятная пропитка 💛мятный крем со сливками и маскарпоне 💛шоколадный... читать далее
Очень нежные, безумно вкусные, с ярким лимонным ароматом, эти блинчики украсят собой любой десертный стол! А подачу можно обыграть в виде башенок-пирожных. Выложить творожок в емкость для теста. Добавить сахар и лимонный ликер. Стереть свежую лимонную цедру, не задевая белой части. Добавить желток, молоко и просеянные с разрыхлителем муку... читать далее
Французские ароматнейшие блинчики под апельсиновым соусом. Блины получаются тонкие, нежные, сливочные. Яйца взбиваем венчиком, солим и постепенно добавляем просеянную муку и молоко. Затем добавляем растопленное сливочное масло, замешиваем тесто, тесто для блинов получается довольно жидкое. Оставляем в холодном месте на пол часа. Сковородусмазываем... читать далее
Нежные десертные оладьи. Пышное тесто, румяные хрустящие краешки, аромат ликера, взрывчики кислой смородины и яркие крапинки шоколада… гармония! Просеять муку, добавить манную крупу и влить ряженку. Посолить, добавить сахар и вбить яйца. Хорошо взбить венчиком и дать постоять не менее получаса. Растопить сливочное масло и добавить его... читать далее
