Лепешки

Рецептов: 516

Гуляш

мясо мажем горчицой с одной стороны и заливаю маслом . остабляю в холодилнике полежатя минимально часик. Потом мясо поджариваю намазанной стороной,верх мажу опять горчицой не выключая огонь ,переварачиваю и поджариваю и вытаскиваю мясо и на том же масле после мяса поджариваю мелко нарезаный лук и тмин,потом кидаю потом кидаю потолоченый чеснок...  читать далее

Лепешка с морским коктейлем, под соусом карри

Я морепродукты предварительно мариновала, так же как описано в рецепте на который дана ссылка, заправить продуктами для маринада и оставить на 1час в холодильнике. Лайм разрезать пополам. Одну половину нарезать тонкими дольками, со второй половины снять цедру и в пиалу выжать сок. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зелень помытьи...  читать далее

Рулет с красной рыбкой "нежный"

Тортилью обильно смазать сливочным сыром ,посыпать рубленным укропом, раскатать крабовые палочки уложить сверху сыра на них выложить рыбку.Скатать рулетом и поставить на 15 минут в холодильник.Нарезать кусочками толщиной в 1см.  читать далее

Мясной бульон с сырными лепешками

Говядину порезать кусочками,немного поджаритьб.Лук,морковь мелко порезать,обжарить,добавить к мясу.Немного потушить,добавить горячую воду и проварить до готовности.В конце варки посолить,поперчить,положить лавровый лист и еще немного проварить.Лавровый лист вынуть. Лепешки:яйцо взбить,постепенно всыпать муку,соль,сыр натертый и замесить крутое...  читать далее

Индийские лепешки
  • 27 февраля 2008, 22:54

В муку всыпать специи, влить воду. Засесить густое тесто, чтобы можно было его выкладывать ложкой на сковородку. Добавить мелко порезанные лук и зелень. Выкладывать большой ложкой на сковородку, разровнять тесто и обжарить с 2-х сторон. Кушать с натуральным йогуртом.  читать далее

Мексиканские лепешки( как вариант)

первую лепешку посыпала тертым адегейским,разложила помидоры и полила немного майонезом как предлагает Наташа,сверху положила вторую лепешку на нее тоже тертый адегейский а поверх огурцы порезанные,майонез.Третью лепешку посыпала тоже адегейс и накрыла четвертой лепешечкой на которой разложила оставшийся сыр,опять помидорки,посыпала пармезаном...  читать далее

Мексиканские лепешки tortillas запеченые с сулугуни и помидором.

На первую лепешку выложить слой тертого сыра, cлой помидор и при желании смазать острым майонезом, поскольку я делала это на ночь глядя, никакого майонеза добавлять не стала, но очень хотелось! Закрыть второй лепешкой, посыпать ее сыром и смазать яйцом. (яйцо взболтать вилочкой) Выпекать до румяной корочки.  читать далее

Лепёшки с чесноком
  • 09 февраля 2008, 05:22

Из выше данных ингридиентов замешиваем мягкое тесто,которое должно подойти (около 4 часа,в хлебопечке 1.5 часика).Подошедшее тесто делим на 12 частей.В каждую часть кладём по чайной ложечке чесночной начинки(дольки чесночка раздавливаем,и обжариваем чуть чуть в масле),формируем небольшие лепёшки,которые затем обжариваем в промасленной чугунной...  читать далее

Жареные  лепешки  в  сахаре
  • 03 февраля 2008, 16:41

Размешать в кастрюле мед с солью,залить теплой водой,добавить яйцо(взбитое),сахарный песок и растереть все в однородную массу. Постепенно добавляя муку,перемешать. Сформировать небольшие лепешки,обжарить их на растительном масле. Готовые лепешки обвалять в сахарной пудре.  читать далее

Лепешки домашние+шашлык
  • 21 января 2008, 21:31

Тесто: в большую кастрюлю с мукой влить теплую воду(35-40г), затем предварительно разведенные дрожжи, соль и замесить тесто. За неимением под рукой таких дрожжей, я заменила на сухие, смешав их с мукой и водой сразу. Тесто накрыть крышкой и поставить в теплое место для брожения(на какое время написано не было, я держала 1час).В период брожения...  читать далее

из всех продуктов замесить густое тесто,разделить на кусочки,каждый кусочек раскатать в лепешку размером нем ного больше горшочка.Накрыть горшочек лепешкой,прижать края,поставить в духовку и запекать до коричневой корочки.  читать далее

(почти )чанахи с лепешкой

Мякоть баранины нарезать на куски-слегка посолить поперчить(я еще добавила щипотку зиры и шафрана). Картофель очистить и нарезать кубиками, лук нашинковать. В керамический горшок(или порционные горшочки) положить картофель и лук, сверху - мясо, на мясо разложить порезанное на кубики или пластинки сало и зелень. Томат -пюре развести бульоном,...  читать далее

Коричная лепешка

Разогрейте эл. духовку до 220, газовую до 200. Смажьте маслом и посыпьте мукой противень. Просейте в миску муку, разрыхлитель, соль и корицу, разотрите со сливочным маслом до образования мелкой крошки Всыпьте мелкозернистый сахар, затем медленно влейте молоко. Вымешивайте массу до образования мягкого теста. На доске замесите эластичное тесто....  читать далее

Сырные лепешки
  • 21 сентября 2007, 21:44

Воду с маслом довести до кипения, всыпать 1/2 ст муки и быстро перемешать, чтобы не было комочков. Дать остыть. Добавить яйца, водку и остальную муку. Вымесить тесто. Дать настояться не менее чса. В процессе выстаивания 1 раз перемешать. Лук и зелень измельчить. Брынзу тщательно растереть руками, добавить зелень и измельченный чеснок. Тесто...  читать далее

Геркулес залить горячей водой и дать разбухнуть(около 10-15мин.), измельчить курагу, добавить мед. В геркулес добавить яйцо и мед с курагой. Если тесто будет нелостаточно густым можно добавить ложку манки или муки. Выпекать на тефлоновой сковороде без масла. Приятного аппетита!  читать далее

Лепешки из курицы

Отварное куриное мясо без костей дважды пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, молоко, растопленное масло, тертый мускатный орех, соль, при необходимости - муку. Ввести в массу взбитые белки. На разогретой с жиром сковороде выпечь из этой массы лепешки (жарить с обеих сторон). Подавать с тушеными овощами или картофельным пюре с...  читать далее