Вход | Регистрация
Лепешки
Рецептов: 876
Каталог: Другая выпечка
60320 мин.1935
22 марта 2010, 18:14
тесто дрожжевое — 1 кг
креветки — 1 упак.
лук — 2 шт
чеснок — 3-4 зуб.
масло рафинированное — 6 ст.л.
специи для рыбы
соевый соус — 1 ч.л.
зелень кинзы
Каталог: Хлеб
228230 мин.58130
18 марта 2010, 00:33
для теста:
260 мл. воды
450 гр. муки
2 ст.л. оливкового масла
1 столовая ложка соли(без верха)
1 столовая ложка сахара(без верха)
1 ч.л. сухих дрожжей
для смазки:
1 желток размешать с ложкой воды
для присыпки:
кунжут
Каталог: Хлеб
106480 мин.2252
03 марта 2010, 13:29
тесто:
2 чашки пшеничной муки
1/2 чашки сыворотки (или теплой воды)
специи ( кумин 1/2 ч.л, куркума 1/4 ч.л, красный перец на конце ножа, соль)
3 ст.л. топленого масла
начинка:
сыр моцарелла 150 гр.
1 ст.л. майонеза
базилик (можно укроп, петрушка, кинза) пол горсти
Каталог: Лепешки с начинкой
210860 мин.1752
27 февраля 2010, 22:42
тесто:
2 чашки муки тонкого помола
сыворотка (я добавила на глаз)
0,5 ч.л. соли
1/2 ч.л. куркумы
на кончике ножа красного молотого перца
4 ст.л. топленого масла
начинка:
3 картофелины среднего размера
1/2 ч.л. натертого имбиря
1/2 ч.л. семян обычного тмина
1/2 ч.л. молотого кориандра
1 ст.л. зелени ( я использовала базилик)
1/3 ч.л. куркумы
Каталог: Хлеб
49770 мин.1227
26 февраля 2010, 10:25
нам понадобится: 1 ч.л. сухих дрожжей,
1,5 ч.л. соли,
1/ ч.л. сахара,
200 гр. муки,
100 гр. манной крупы,
1 ст.л. растительного масла,
220 мл. светлого пива.
Каталог: Картофельные лепешки
3406940 мин.463107
18 февраля 2010, 14:16
картофель – 2 крупных или 3 средних шт
мука – 0.5 ст. + 3-4 столовых ложки для замеса
масло сливочное – 50 гр. + немного на готовые лепешки для жарки
соль
перец, специи
Каталог: Мясные
308360 мин.1038
14 февраля 2010, 11:36
лепешки тортилья сырые
фарш(свиина, говядина, лук)
сыр
томат паста, чили перец(порошок), черный перец, кориандр, соль
пиво светлое
Каталог: Буррито
359150 мин.1952
13 февраля 2010, 15:32
лепешки тортилья
свинина
сладкий перец, лук
помидор, огурец
соль, уксус, чили порошок, соус сальса, сыр
Каталог: Другие рецепты
138940 мин.2652
13 февраля 2010, 13:05
кефир — 500 г
соль — 1 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
мука — 800 г
филе индейки — 1 шт
лук — 1 шт
перец чёрный молотый
зелень (укропа)
сливочное масло — 1 пач.
Каталог: Пицца
101120 мин.2853
12 февраля 2010, 14:55
тесто
мука 3ст
дрожжи 1,5 ч.л.
щепотка соли
тёплая вода 1 ст
рас. масло 3 ст.л.
начинка
бараньего фарша 700 г
луковица 1 большая
чеснок 3-4 зубчика
кинза 1 пучок
соус сацебели 5-6 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
5352660 мин.2549
09 февраля 2010, 20:29
йoгурт натуральный - 1 литр
подсолнечное масло - 4 ст.ложки
мука - 8 ст. ( по 230 гр)
разрыхлитель
соль
сахар (пол ч.л. )
начинка: 4-5 картофелин,200 гр. брынзы
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
4414820 мин.251430
08 февраля 2010, 02:27
мексиканские лепешки tortillas – 3 лепешки
сыр творожный с зеленью almette – 1 упаковка
сёмга слабосолёная 300 гр.
листик салата 1 шт.
руккола
тыквенные семечки
Каталог: Ржаные лепешки
1111890 мин.62942
07 февраля 2010, 23:18
майонез:
растительное масло 200 г
яйцо 1 шт.
уксус 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
сахар 1/2 ст.л.
горчица 1/2 ч.л.
.....................
мука ржаная 1 ст.
хлопья 5 злаков 1 ст.
майонез 200 г
водка 1 ст.л.
айва 1 шт.
мед 1-2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
дрожжи сухие по инструкции на 500 гр. муки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
111800 мин.929
05 февраля 2010, 12:20
3 яйца, томат паста, мука, масло
уксус 7 проц, соль
перец красный(порошое), сметана
лук, огурец, помидоры черри, лепешки тортильи(можно лаваш).
Каталог: Сырные лепешки
166970 мин.2466
05 февраля 2010, 08:32
сыр ламбер (или любой другой мягкий, сливочный сыр) 250 гр
сметана 3 ст.л
кефир 1 ст.
мука 1,5 ст.
соль (щепотка)
яйцо 1шт
Каталог: Мясные
1694010 мин.4051
04 февраля 2010, 19:50
куриная грудка - 1шт
сок 1/2 лимона
орегано сухой-1 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
перец черный свежесмолотый -
соль -
для соуса цацики:
йогурт натуральный - 250 г
огурец свежий - 1 шт.
чеснок-1зубок
сок 1/4 лимона
соль
перец свежесмолотый
для подачи:
лепешки пита
помидор- 1 шт. ( желательно большой и спелый)
лук красный-1 шт.
салат листовой ( у меня смесь салатов " белая дача")
и по желанию оливки, маслины, сыр фета
Каталог: Блюда из мяса
120240 мин.2155
31 января 2010, 11:46
консервированная фасоль с кукурузой по мексикански
половина болгарского перца
луковица, перец чили, помидор
свинина 150-200 гр
томат паста/кетчуп, соус сальса, бульон натуральный.
приправы: орегано, чёрный перец, тмин, красный перец
зелень
лепешки тортильяс(+ одна сырая), чеснок, сливочное масло, сыр.
Каталог: Мясные
214270 мин.1837
30 января 2010, 11:57
лепешки тортилья
курица отварная
сладкий перец, лук
соус сальса.
Каталог: Лепешки на кефире
15169830 мин.4579
30 января 2010, 06:59
кефир 200 - 300 мл.
мука пшеничная около 2 - 3 ст. по 200 мл. + мука для подсыпки 1 ст.
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
можна добавить 1 яйцо, если есть лишние
тмин, перец красный, базылик .. или просто без специй
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
780920 мин.2862
27 января 2010, 15:10
20 гр. сушеных помидоров в масле (в идеале сушеных на солнце без масла)
150 гр. консервированной фасоли
1 синяя луковица
4 селедочных филе
50 гр. черных оливок
50 гр. зеленых оливок
небольшой пучок петрушки
4-5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
лепешки pane carasau
Каталог: Хлеб
313000 мин.54104
27 января 2010, 00:54
400 гр. пшеничной муки
100 гр. манной крупы из твердых сортов пшеницы
2 ч.л. сухих дрожжей
300 мл. теплой воды
1 ст.л. сахара
щепотка соли
Каталог: Из овощей и грибов
739660 мин.2062
17 января 2010, 08:20
лепешки тортилья(сырые)
лук, чеснок, перец чили, сладкий перец, отвареный картофель
сметана, сыр
Каталог: Другие горячие закуски
425270 мин.2264
16 января 2010, 16:47
лепешки тортилья
фарш куриный
перец сладкий
лук
томатная паста
красный перец молотый или кетчуп острый
сыр
приправы
сметана
Каталог: Пицца
9403120 мин.82253
07 января 2010, 15:49
1 ч.л. дрожжей
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
200 гр. муки
100 гр. манки
1 ст.л. растительного масла
220 мл. воды
1-2 яблока
125 гр. сыра
кайенский перец (по-желанию)
Каталог: Лепешки на кефире
166480 мин.4635
29 декабря 2009, 02:22
1 яйцо
1/3 ст. кефира
соль, специи
мука
масло
разрыхлитель теста 1 ч.л.
Каталог: Пицца
180540 мин.2978
22 декабря 2009, 21:13
тесто
яйцо 2 шт.
сметана 250 г
сода 0,5 ч.л.
мука (сколько возьмет)
начинка
№1
сыр дорблю 100 гр. творог 50 гр.
№2
сыр российский 100 г
сырок плавленный 1пачка (90 г)
№3
сыр фета 100 гр.
творог 50 гр.
чеснок 1 зб.
петрушка укроп лук зеленый по 2 ветки
Каталог: Картофельные лепешки
266430 мин.1957
19 декабря 2009, 03:50
4 средних картофелины (или из сухого картофельного порошка пюре сделать, вес готового пюре прим. 350 гр)
250 мл. молока
1 ч.л. сухих дрожжей
2чл соли
1ст л сахара
1\2чл мускатного ореха
50 мл. растительного масла
600 гр. муки
масло для жарки
Каталог: Пицца
96940 мин.3258
16 декабря 2009, 22:07
сыр фета (или фетакса,сиртаки,брынза) 200 гр
яйца 3 шт
топленое молоко (можно обычное,цельное) 180 мл.
масло растительное 180 мл.
мука пшеничная 400 гр
разрыхлитель для теста 10 гр
финики без косточек от 50 до 100 гр
тмин для посыпки
Каталог: Кукурузные лепешки
2758330 мин.81328
13 декабря 2009, 05:52
500 гр. кукурузной муки
2 ч.л. морской соли
250 гр. мягкого овечьего сыра
160 мл. оливкового или кукурузного масла
8 ч.л. меда
Каталог: Пицца
1305920 мин.21652
11 декабря 2009, 14:13
для теста:
мацони - 1 ст.
яйцо - 1
муки - необходимое кол-во для замеса некрутого теста
щепотка соли
для начинки 1:
1 яйца
сыр гауда, копченый адыгейский, фета
паприка,немного соли
для начинки 2:
сыр гауда, фета, копченый адыгейский, rama crem bonjure c грибами
1 яйцо
кинза
