Лепешки

57640 мин.2012

---

125 мл. красного сухого вина
0.5 чайн. ложки сахара
1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
75 мл. оливкового масла + 1 чайн. ложка
щепотка соли
250 гр. муки

90 гр. бекона
1 чайн. ложка муки

---

330650 мин.1820

---

тесто:
мука — 3стак
вода — 1,5стак
масло оливковое itlv — 4 ст.л.
соль — 1.5 ч.л.
дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.
начинка и обмазка:
масло оливковое itlv — 4 ст.л.
помидор — 0,5шт
чеснок — 3зуб
базилик сушеный — 1 ст.л.

---

272230 мин.1920

---

1 ст. сметаны
2,5 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 яйцo
50 гр. растопленного сливочного масла

---

194870 мин.2431

---

500 гр. муки (у меня ушло 420 гр)
200 гр. творога
1,5 ч.л. сухих дрожжей
80 гр. размягченное масло
60 гр. сахара
2 яйца
пол ч.л. соли
натертая цедра во вкусу (не добавляла)
для смазки
1 желток +2 ст л молока

---

155640 мин.2224

---

грибы шампиньоны 8-10 шт.
сливочный сыр 100 гр.
бекон или сыровяленая колбаса 50 гр.
зелёный лук 2-3 стебля.
овощи замороженные (итальянская смесь: горошек, сладкий перец, кукуруза) 1упаковка 400 гр.
масло сливочное 30 гр.
для заливки:
сметана жирная (от 20%) 300 гр.
яйцо куриное 4 шт.
сыр твёрдый 100 гр.
укроп пол пучка.
соль
перец.
лепёшка тортилья (сырная) или тонкий лаваш.

---

298760 мин.2838

---

1,5 ст муки ( ст. 250 мл. )
25 гр. сливочного масла
30 мл. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
200 мл. кефира ( когда нет кефира,заменяю на молоко 160-180 мл. или на кефир+молоко или на кефир+какао с молоком или включайте фантазию)))
2 ст л сахара
щепотка соли
для верха
молоко
сахар
начинка
1 вариант
1 яблоко,порезанное на кубики + щепотка корицы+ несколько кусочков резаной кураги
2 вариант
3 ст л крупно натертого темного шоколада + несколько кусочков резаной кураги

---

256750 мин.2827

---

лаваш 2листа или лепёшка тортилья.
для капустной начинки:
капуста свежая пол кочана.
лук репчатый 2-3 крупные головки.
укроп пол пучка.
масло сливочное 50 гр.
яйцо куриное варёное 3 шт.
соль, сахарный песок .
масло растительное для жарки 3-4 ст.ложки.
для заливки:
яйцо куриное 3 шт.
молоко 100 мл.
сыр 70 гр.
соль, молотый перец.

---

867870 мин.17

---

кефир 0.5 л
мука (сколько возьмёт кефир)
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
фарш(у меня говяжий) 700 г
лук 2 шт
соль
перец

---

272480 мин.4435

---

тесто:
мука 400-450 гр.
вода холодная 200 мл.,
яйцо,
уксус яблочный 1 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
......................
мука на подпыл,
брынза 250-300 гр.
масло сливочное .

---

4440060 мин.6513

---

200-250 гр. болгарского сыра кашкавал (можно заменить любым другим сыром, который хорошо плавится)
3 яйца
200 мл. теплого молока
1 ст.л. виноградного уксуса (можно заменить другим бесцветным уксусом)
150 мл. растительного масла
500 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч. л соли
базилик
смесь прованских трав
4-5 зубчиков чеснока
черная соль (можно заменить любой ароматной солью)
сливочное масло для смазывания готовой лепешки

---

94400 мин.2718

---

лепёшка из тандыра (узбекская лепёшка) 1 шт.
сосиски подкопченные 3 шт.
куриная грудка варёно-копчёная 100 гр.
сыр российский 100-150 гр.
майонез и кетчуп по 2 ст.ложки.
зелень петрушки.

---

80320 мин.1624

---

100 гр. вареного риса жасмин мистраль
1 яйцо
1/4 ч.л. сухого имбиря
1 ст.л. соевого соуса
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. лимонного сока
50 гр. муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
150-200 гр. слабосоленой семги
растительное масло для жарки
веточки укропа

---

177630 мин.4236

---

мука пшеничная 450 гр.
дрожжи свежие 20 гр. (около 7 гр. сухих),
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл.,
вода 50 мл.,
масло сливочное 25 гр.
......................
яйцо 1 шт.
кунжут.

---

259060 мин.22719

---

на 2 порции:
пшеничная лепёшка 2 шт. у меня домашние по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112549
бекон 4-6ломтиков.
огурец 1 шт.
салат айсберг или капуста несколько листочков.
сельдерей пол черешка.
для карри соуса:
майонез 1,5-2 ст.ложки.
карри (щепотка, две)

---

238180 мин.23527

---

пшеничные лепёшки по 2 на порцию (по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112549)
куриное филе 1 шт.
сыр типа чеддер, с насыщенным вкусом 100-200 гр.
для соуса «гуакомоле»:
авокадо спело 1 шт.
перец острый чили пол стручка.
сок лимона .
помидоры 1 шт.
соль, свежемолотый перец.
для томатно-сливочного соуса:
сливочный сыр 100 гр.
помидор 1 шт.
лук репчатый пол головки.
сок лимона .
соль, свежемолотый перец.

---

172780 мин.2422

---

куриная грудка (филе) 1 шт.
говяжий стейк 150-200 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
перец чили по желанию.
специи по вашему вкусу.
кетчуп 3 ст.ложки.
соус острый 2 ст.ложки.
соль, сахарный песок .
зелень.
для лепёшек:
сыворотки или воды 220 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л. без корки.
мука 300-400 гр. в зависимости от качества муки.
масло растительное 3 ст.ложки.

---

194030 мин.33132

---

лаваш или 3 пшеничные лепёшки.
сыры: пармезан, с голубой плесенью, чеддер, сливочный сыр (в идеале заменить на сметану) по 50 гр.
помидор 1 шт.
масло для жарки.
соус:
сметана + мята.

---

458430 мин.2930

---

лаваш
сыр любой или смесь
зелень
соль
перец
яйцо
смесь растительного и сливочного для обжарки
для мужского варианта
любые мясные изделия

---

131940 мин.2523

---

лепёшка из тандыра 1 шт.
сыр сулугуни или любой по наличию 150 гр.
сметана 1-2 ст.ложки.
чеснок 1 зубчик.
зелень укропа пол пучка.
соль
перец .

---

95420 мин.3418

---

сарма:
1 кг. филе речной форели
220 мл. длиннозерного риса
листья винограда
(использовала соленые)
3 зубчика чеснока
молотый черный перец
перец-горошек
перец душистый
перец красный молотый
лавровый лист
соль, прочие специи
3 ст.л. растительного масла
(использовала оливковое)

лепешки пиде:
450 гр. пшеничной муки
240 мл. воды
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
(лучше оливкового)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
мак и кунжут для посыпки
+ 1 яичный желток и 1 ст.л. воды
(для смазывания)
+ бумага для выпечки

---

23305150 мин.124630

---

дрожжи сухие 10 гр.
сахар 3.5 ст.л.
мука 3 ст.
соль щепотка.
масло растительное, в оригинале кукурузное 1\3 ст.
яйцо 1 шт.
вода ст. 200 гр.
начинка мясной фарш. 400 гр.
лук репчатый 1 шт.
перец красный .
зелень.
масло растительное для раскатки и растяжки теста, немного.

---

130370 мин.63221

---

курица по-египетски:
курица - 1 шт. (1,5 кг)
молоко - 1 чашка
яйцо куриное - 1-2 шт
панировочные сухари - 1/2 стак.
орехи (грецкие или арахис) - 1/2 стак. (крошка)
жир/растительное масло - для жарки
шакшука по-египетски:
яйца куриные - 6 шт. (вкуснее, если желтков больше, чем белков)
лук репчатый - 2 шт
чеснок (дольки) - 3 шт
помидоры - 3-4 шт. (крупных, сочных)
перец сладкий - 1 шт
перец чили - 1/2 шт
соль, специи -
топленое (или растительное) масло.
лепешки:
мука пшеничная – 3 ст.
вода теплая – 1 ст.
масло растительное – 1/3 ст.
дрожжи – 2 ч. л
соль – 1 ч. л
сахар – 1 ч. л

---

77700 мин.24

---

3 ст. муки (400 гр)
1+1/2 ст. теплой воды
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
3/4 ч.л. сахара
оливки, перец(половинки черри)
оливковое масло для смазки (растительное)
3/ ч.л. крупной соли

---

121440 мин.1813

---

1 ст. =250 мл.
2 ст л ржаных отрубей (были в виде шариков,промолола до 2 ст л муки)
1 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1 ст. воды
1 ч.л. сухих французских трав
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ст овсянки (обычная)
200 мл. (не гр. !!!) муки
1 ст л растительного масла
2 ст л растопленого сливочного масла

---

1414590 мин.251828

---

тесто дрожжевое:
1 литр молока
15гр дрожжей
1 ст.л. меда
соль
сахар
200 гр. сметаны
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
мука 4-5 ст.
начинка:
хот-дог:
сосиски. 10шт
майонез или кечунез
корейская морковка .
беляши:
фарш свино-говяжий в идеале, у меня куриный. 500 гр
одна луковица
для китайских булочек вишневое повидло или любое другое.

---

8627120 мин.41424

---

рулетики из куриного филе с молодой зеленью.
куриное филе - 500 - 700 гр
специи -
соус киккоман - 2 столов. ложки
листы молодой капусты - 4-6 шт.
свежая зелень ( укроп, зелёный лук и т. п.) - 1 пучок
растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
-
сырные лепёшки с зеленью.
мука — 1,5 стак.
отруби или гречневая мука - 5 стол. лож.
сода — 1 ч.л.
соус киккоман - 2 столов. ложки
перец душистый
масло сливочное (охлажденное) — 2 ст.л.
укроп (можно лук) — 1 большой пучок
сыр твердый — 1/2 стак.
кефир — 1/2 стак.
растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
-
овощи для гриля (на ваш вкус)
паприка дольками.
морковь , нарезанная на пластинки.
красный лук нарезанный кольцами.
соус киккоман - 1 стол. лож.
растительное масло - 1 стол. лож.

---

398690 мин.1528

---

тесто:
250 мл. теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
500 гр. муки

начинка:
350 гр. мясного фарша
соль
перец (красный и черный)
1 большой красный помидор
1 луковица
75 гр. сливочного масла
пучок петрушки
1 ч.л. паприки
+
молоко для смазывания теста перед выпеканием

---

93950 мин.2119

---

300 гр. минеральной воды
1.5 стол. ложки меда
100 гр. манки
6 гр. сухих дрожжей
0.5 чайн. ложки соли
3 стол. ложки оливкового масла
примерно 600 гр. муки

1 банан
1 яблоко
изюм

---

1736115 мин.13237

---

яйца куриные - 2 шт.
мука - 2 ст.л,
сыр твердый тертый - 100 гр.
соль морская и перец ч.м.

---

213200 мин.26841

---

ингредиенты на 2 лепешки
начинка:
свиной фарш – 300 гр.
саке ! у меня водка) – 1 ст.л.
имбирь-20 гр.
соевый соус – 2 ст.л.
устричный соус -! ч.л.
кунжутное масло -1 ст.л.
лук порей. мелко порубленный ( у меня обычный лук)
черный молотый перец
тесто:
мука-160 гр.
крахмал кукурузный – 40 гр.
вода( теплая)- 120 мл.
либо
мука cakeflour
вода( теплая)- 120 мл.
соль.

---