Рецептов: 227

Лечо из кабачковЛечо из кабачков

Каталог: Лечо

кабачки 2 кг.
перец болгарский 1 кг.
для маринада:
400 гр. томат пасты
1 ст. воды
150 гр. сахарного песка
300 гр. растительного масла (без запаха)
1 ст.л. соли
0,5 ч.л. красного перца
70 гр. уксуса 9%

12620760 мин.2980

gfh123gfh123

27 марта 2009, 13:50


Фасоль ароматная в горшочкеФасоль ароматная в горшочке

Каталог: Другие рецепты

фасоль - 400 гр.
смесь овощная замороженная (лечо), (куда входит перец болгарский, помидоры, лук, кабачки) - 300 гр.
лук - 1 шт.
паста томатная - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика.
соль
перец - .
зелень петрушки и укропа.

73580 мин.727

vaiya

14 марта 2009, 18:33


Борщ "витаминный"(постный)Борщ "витаминный"(постный)

Каталог: Борщ из свежей капусты

капуста на глаз
свекла 2 шт.
лук 2шт
морковь 2 шт.
лечо на вкус
корень сельдерея(можно листовой)
корень петрушки
зелень
зеленый лук
перец душистый
чеснок 4зуб.
соль
перец чер.мол.
сливочное масло

101280 мин.3049

irina90-60-90

14 марта 2009, 12:02


Рагу из того, что былоРагу из того, что было

Каталог: Другие рецепты

картофель розовый - 5 средних клубней
морковка крупная - 1 шт.
лучек - половинка
лечё - 1 банка
специи: соль, паприка, базилик
оливковое масло - 3 ст.ложки

41790 мин.4724

olechkache

05 марта 2009, 23:51


Запеченная рыбка или вторая жизнь лечоЗапеченная рыбка или вторая жизнь лечо

Каталог: Блюда из рыбы

5 стейков форели
сок лимона
соль
перец с лимонным ароматом (обычный тоже пойдет)
травки-приправки на ваш вкус (у меня укроп, петрушка, базилик сушеные)
1б. лечо (у меня домашнее, самодельное)
сыр

73570 мин.624

ююю

03 марта 2009, 16:01


Вкусненький перец или лечоВкусненький перец или лечо

Каталог: Заготовки на зиму

на 6 кг. перца красного
1 ст. уксуса
3 ст. сахара
0,5л томатной пасты
250 гр. растительного масла
70 гр. соли

117580 мин.1026

anashka

25 февраля 2009, 18:46


Икра "заморская"Икра "заморская"

Каталог: Другие холодные закуски

тыква
лук кубиками
морковь на терке
болгарский перец (свежий или мороженый, можно консервированый, напр. из лечо) кубиками мелкими
томатный соус (лучше домашний)
растительное масло
соль
перец, чеснок, зелень
колличество произвольно, вкусно когда много лука и моркови, хотя тыква здесь основной ингридиент.

634730 мин.1538

Laeta

04 февраля 2009, 05:48


Фаршированные яйца "light"Фаршированные яйца "light"

Каталог: Из сыра и яиц

8 красивых свежих яиц
1 б шпрот вместе с маслом
чеснок
соль
перец (чёрный, красный, молотый)
оливки без косточки
3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
3 ч.л. горчицы

1328825 мин.43063

laralaram

23 января 2009, 22:11


Закуска "сороконожка"Закуска "сороконожка"

Каталог: Другие холодные закуски

баклажаны - 2 шт
лечо замороженное (готовое) - 1 упаковка
чеснок - 6 зубчиков
соль, растительное масло, перец, оливки, укроп, клюква, зел.горошек

704730 мин.22258

mar33_33

31 декабря 2008, 15:22


Говядина "аля-азу"Говядина "аля-азу"

Каталог: Азу

0.500-говядина(азу)
1 небольшая луковичка
200 гр. -заморожен.смеси"лечо"
петрушка
соль
специи
100 гр. -сметана
совсем немного муки.

645950 мин.1036

kofelka

28 декабря 2008, 02:52


Любимая пиццаЛюбимая пицца

Каталог: Другая выпечка

для теста:
30 г сухих быстрорастворимых дрожжей
30 г растительного масла
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
50 г кетчупа томатного
300 г теплой кипяченой воды
мука около 1 кг
для начинки:
картофель сырой 5-6 шт
лук репчатый 1 большая шт
курица копченая полтушки (примерно около 800 гр)
помидоры 3-4 шт
перец болгарский 3-4 шт
для зимнего варианта - лече
сыр голландский 300 гр
майонез 500 гр
кетчуп томатный 50 гр
грибы любые 300 г
приправа по вашему вкусу

177680 мин.1542

45_natka

21 декабря 2008, 22:44


Рыбные тефтели с лечоРыбные тефтели с лечо

Каталог: Тефтели рыбные

минтай 500 гр
белый хлеб(замоченный и отжатый в молоке) 50 г
лук репка 1 шт
картофель сырой 2 шт
яйцо 1 шт
соль
перец
мука , перечная мята, чили
лечо 700 гр

66980 мин.2442

sigma002

13 декабря 2008, 20:02


Умница-кабачокУмница-кабачок

Каталог: Другие основные блюда

мозги телячьи 6 полушарий
кабачок около 2 кг.
морковь 1 шт.
луковица
пастернак (белый корень)
грибы 5 средних шампиньонов
50 гр. сливочного масла
чабр (приправа, о которой я узнала, благодаря рецепту «карпа берковски»)
лечо 250-300 гр.
соль.

47080 мин.1130

tatianowna

12 декабря 2008, 23:29


Кальмары в сметанном соусе с оранжевым рисомКальмары в сметанном соусе с оранжевым рисом

Каталог: Другие основные блюда

кальмары — 700 гр.
сметана — 300 гр.
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
морковь — 1 шт.
мука
соль, соевый соус, перец
укроп, петрушка
оранжевый рис:
рис — 300 гр.
лук, морковь — по 1 шт.
лечо — 4-5 ст.л. (можно заменить томатной пастой)

618430 мин.833

фрау блюм

16 ноября 2008, 12:21


Фаршированные каннеллони-гигантыФаршированные каннеллони-гиганты

Каталог: Паста

7 шт. каннеллони
1 куриная грудинка(не маленькая)
150 гр. лука порей
4 ст л сметаны
3 зб чеснока
1 ч.л. черн перца
соль
базилик
150 гр. лечо-по желанию
соус:
400 гр(баночка)помидоров в соб соку
50-70 гр. сыра фета
1 зб чеснока

1166840 мин.73464

варуник

15 ноября 2008, 02:58


ЛечоЛечо

Каталог: Лечо

5-6 кг. баклажан
4 кг. болгарский перец
соус:
5 л. томатный сок (сделать самим)
1 ст. сахара
1 ст. соли
0,5 литров - подсолнечного масла

61000 мин.419

ангелика

13 ноября 2008, 02:53


Беш-бармак по-русскиБеш-бармак по-русски

Каталог: Мясные супы

1 кг. баранина ( с косточкой)
1 шт. морковка (крупная)
1 шт. лук репчатый (крупный)
200 гр. лечо (или томатный соус)
зелень , (я беру петрушку, укроп
и лук порей))
5 средних долек чеснока
150 гр. лапши
соль

107680 мин.1232

abljabra

02 ноября 2008, 02:01


"гавань""гавань"

Каталог: Другие основные блюда

для фарша:
рыба (у меня щука) - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
хлеб-мякиш(по желанию) - 1 кус.
соль
перец
соус:
лечо - 2 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
аджика - 2 ст.л.
начинка:
яйца вареные - 2 шт.
гарнир: спагетти
голландский сыр - 100 гр.
зелень

593260 мин.41738

lushka-dushka

31 октября 2008, 23:25


Салаты под занавес бабьего летоСалаты под занавес бабьего лето

Каталог: Соленья и маринады

салат из зеленых помидоров:
зеленые помидоры - 3 кг.
морковь - 1 кг.
репчатый лук - 700 гр.
болгарский перец - 1 кг.
душистый чёрный перец горошком -
лаврушка - 5-6 листков
растительное масло - 1 ст.
уксусная эссенция - 1 ст.ложка
сахар-песок - 1.5 ст.ложки
соль -
-
лечо:
болгарский перец (красного и жёлтого цветов) - 3 кг.
сок из помидоров - 2 литра
мелкий репчатый лучок - полкило
соль - 2 ст.ложки
лаврушка и чёрный перец горошком
молотый кориандр - 1 ч.л. и гвоздика
сахар-песок - 2\3 ст.
растительное масло - 1 ст.
уксусная эссенция - 1 ст.ложка

86960 мин.2444

katerinka.kz

12 октября 2008, 03:41


Пирог "цветок желаний"Пирог "цветок желаний"

Каталог: Пирог с капустой и рыбой

слоеное тесто – 1 упаковка
яйцо- 1 шт
начинка:
из капусты:
капуста – 1 /2 маленького качанчика
морковь- 1 /2 шт
лук – 1 шт
томат (остренький) – 100 мл.
соль, сахар, перец, карри
укроп
из риса:
рис - 1 /3 ст.
вода - 2 ст.
овощи замороженные (мексиканская смесь) – 80 гр
масло сливочное – 40 гр
соль
перец, карри
базилик
из курицы:
куриное филе – 200 гр
лук – 1 шт
сыр российский – 100 гр
перец болгарский из лечо - 20 гр
майонез – 3 стол. л.
орегано, базилик, майоран, тимьян (сухие) – всего 1 ч.л.
соль
перец
кинза
из грибов:
шампиньоны – 250 гр
лук – 2 шт
соль
перец
петрушка
из рыбы:
яйца – 2 шт
рыба (филе) – 200 гр
лук- 2 шт. (1 – для варки, 1 - для жарки)
морковь – 1 /3 шт. (для варки)
зелень (для варки)
соль
перец
укроп
из фарша:
свино-говяжий фарш – 150 гр
помидор – 1 /2 шт
перец болгарский – 1 /2 шт
лук – 1 шт
соевый соус – 2 стол. л.
соль
перец
петрушка

108620 мин.3856

meotida

11 октября 2008, 20:10


Грибное лечо "осенний лес"Грибное лечо "осенний лес"

Каталог: Лечо

морковь 300-500 гр.
перец болгарский 400-500 гр.
лук 300 гр.
грибы маринованные ассорти (маслята, вешенки) по 1 баночки 0,5 л.
яблоки 300 гр.
масло растительное 100 гр.
сахар 50-100 гр.
соль
перец
уксус 6% 50-100 мл.
томатная паста или томат 1 литр
чеснок 1 зубчик

152130 мин.1733

мышка иришка

01 октября 2008, 13:10


Консервация: лечо болгарскоеКонсервация: лечо болгарское

Каталог: Лечо

3 кг. крепких помидоров
2 кг. сладкого болгарского перца
150 гр. сахарного песка
2 ст.л. соли

559370 мин.943

обжорка 2

28 сентября 2008, 19:58


Заготовки на зимуЗаготовки на зиму

Каталог: Заготовки на зиму

лечо:
2 кг. помидор
2 кг. болгарского перца
4 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. соли
1 ст.л. уксуса.
маринованный перец в масле:
3 кг. болгарского перца
для мариада:
1 л воды
300 г сахарного песка
0,5 ст. уксуса
1ст подсолнечного масла
2 ст.л. соли
лавровый лист
перец горошек
укроп
петрушка
чеснок (по желанию).
соленые помидоры:
помидоры
смородиновый лист
укроп
чеснок
уксус
для рассола на 1 литр воды
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
лавровый лист
гвоздика
душистый перец
кабачковая икра:
кабачки
морковь
томатная паста
соль
сахар
варенье из черноплодки:
1 кг. ягод
1 апельсин
0,5 лимона
1 кг. сахарного песка
грецкий орех по желанию.
лимонное варенье:
1 кг. лимонов
1 кг. сахарного песка
немного корицы
сливовый компот:
1 кг. ягод
сахарный песок

773500 мин.2880

kyrganova

27 сентября 2008, 15:00


"перчики чили""перчики чили"

Каталог: Другие рецепты

перец болгарский - 4 шт
луковица - 1шт
фарш - 300 гр
лечо - 1 баночка (200 гр)
перец - 1 ч.л.
соль - 0,5 ст.л.
сыр - 100 гр

408730 мин.2420

donja

21 сентября 2008, 02:00


ЛечоЛечо

Каталог: Лечо

помидоры - 5 кг.
перец - 4 кг.
сахар - 1 ст.
соль - 2 ст.л.
чеснок - 2 головки.
масло растительное - 1 ст.
уксусная эссенция - 1 ч.л.

147091 мин.72165

lola45

16 сентября 2008, 00:25


Суп "разбойничий"Суп "разбойничий"

Каталог: Другие и нестандартные супы

1 банка говяжьей тушенки (400 гр)
1 банка лечо (400 гр)
1 средняя морковь
3-4 картофелины
1 крупный помидор
2 сосиски
зелень

854630 мин.1337

vedmo4ka

13 сентября 2008, 01:57


ЛечоЛечо

Каталог: Лечо

7 кг. помидоров
4 кг. красного перца - порезать либо длинными полосками, либо квадратами
1,5 кг. моркови - порезать соломкой
200 гр. чеснока - мелко порезать
100 гр. соли
100 гр. сахара
100 гр. 9% уксусной кислоты
300 гр. растительного масла

102270 мин.927

jem4ug.l

01 сентября 2008, 03:33


Лечо ленивоеЛечо ленивое

Каталог: Ассорти из овощей

помидоры - 1,5 кг.
перец болгарский - 1 кг.
морковь - 0,5 кг.
лук - 0,5 кг.
сахар - 4 ст.л.
соль - 2 ст.л.
масло растительное - 150 гр.
уксус (9%) - 150 мл.

4880050 мин.1344

светус

31 августа 2008, 23:14


ЛечоЛечо

Каталог: Лечо

3 кг. спелых помидор
2,5 кг. болгарского перца
250 гр. подсолнечного масла
250 гр. сахарного песка
2 ст.л. соли
2-3 ст.л. 9% уксуса

2552690 мин.634

scoundrelly

12 августа 2008, 23:17


Свинина в лечоСвинина в лечо

Каталог: Другие основные блюда

свинина (мякоть) — 800 гр.
огурцы соленые — 2 шт.
лечо (у меня собственного приготовления) — 300 гр.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
укроп, петрушка, зеленый лук — по 1 пучку
любимые специи для маринования мяса.

2602960 мин.1436

фрау блюм

29 июня 2008, 22:46


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru