Лапша

филе куриной грудки - 1 шт.
лапша рисовая фунчоза - 150 гр.
соевый соус - 90 мл.
кунжут - для подачи
растительное масло - для жарки

куриного мяса - 1,2 кг.
лавровый лист - 3 шт.
лапша роллтон или лагманская
вода - 5 литров
соль
зелень - 10 гр.

1 л воды
70 гр. гречневой лапши
100 гр. шампиньонов
1 морковь
1 сладкий перец
1 луковица

300 гр. куриного фарша
3-4 ст.л. лапши
2-3 шт. картофеля
1 луковица
1 морковь
90 гр. плавленого сыра

картофель - 4-5 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
куриные сердечки - 600 гр.
сливочный сырок - 100 гр.
лапша - 50-100 гр.

-бульон:
куриные окорочка – 1 шт.
морковь – 0,5 шт.
лук – 1 шт.
черный перец горошком
душистый перец

бульон – 1-1,5 л
куриные желудки -200 гр.
картофель – 1 шт
морковь – 0,5 шт
лапша – 50-70 гр.
соль и перец

бульон куриный – 2 л
картофель – 1-2 шт
морковь – 0,5 шт
лук – 0,5 шт
грибы – 200 гр.
лапша «паутинка» - 50 гр.

яйца -3шт
соль -1/2 ч.л.
растительное масло - 1,5 ст.л.
мука -300 гр

мясо говядина – 600 г
лапша для лагмана – 400 г
картофель - 300 г
помидоры – 400 г
лук репчатый – 300 г
перец сладкий красный – 150 г

куриная грудка – 250-300 гр.
морковь -1 шт.
лук – 1 шт.
картофель – 3 шт.
домашняя лапша – 100 гр.
приправа для курицы - 1 щепотка

куриное мясо на кости – 300 гр.
картофель – 2 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лапша – 50-80 гр.
соль

250 гр. лапши pappardelle
3 ст.л. сливочного масла
1 луковица
2 крупных зубчика чеснока
2 ст.л. муки
200 мл. сливок

говяжья вырезка 200-250 гр
рисовая лапша - 80 гр
сладкий перец - 1-2 шт
лук порей - 1 шт
перец чили - 1 шт
лимонный сок - 4 столовых ложки

печень куриная - 300 г
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лапша - 60 г
масло сливочное - 10 г

курица - 1 кг.
домашняя лапша - 300 гр.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
зелень - 1 пучок.

4 шт. картофеля
1 - 2 шт. морковь
1шт - репчатый лук
600 гр. мяса ( любого , у меня индюшиное крыло)
100 гр. плавленного сыра
50-100 гр. лапши

макароны (спагетти, лапша)– 300 гр.
сливки – 100 мл.
сыр – 100 гр.
сливочное масло -50 гр.
соль – 1/2 ст.л.
черный перец

макароны по-флотски:
растительное масло - 1 ст л
фарш свиной - 250 г
лапша из твердых сортов пшеницы - 350 г
смесь специй - 1 ст л (я использую смесь специй для мяса или курицы без соли)
соль

лапша удон - 1 упаковка
соевый соус - 100 мл.
соус терияки - 3 ст л
морковь, лук репчатый - по 1 шт
перец болгарский, сельдерей стеблевой - по 1 шт
куриная грудка - 2 шт

лапша - 300 г
говядина - 400 гр. (можно заменить любым мясом)
капуста белокочанная - 250 г
огурцы 4 шт. - 250 г
куриные яйца - 4 шт.
помидоры - 300 г

курица - 800 г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей черешковый - 2 шт.
соль
перец черный горошком - 10 шт

1. утка (2-2,5 кг)
2. мёд - 5 ложек
3. мирин, либо рисовый уксус - 250 гр
4. тростниковый сахар - 200 гр
5. фенхель сухой - ч.л.
6. сычуаньский перец - ч.л.

ингредиенты для соуса:
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 1 см
мёд - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
уксус (рисовый, яблочный или винный) - 1 ч.л.

рецепт лапши из кабачков:
2 шт. молодые кабачки (примерно 700 г)
1 зубчик чеснок
2 с.л. растительное масло
1 шт. морковь (по желанию)
свежая кинза,

рисовая лапша - 200 гр
кабачки (молодые) - 600 гр
помидоры - 500 гр
рыбный соус - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.

прозрачная лапша-300 г
говяжий фарш ( у меня смешанный)-200 г
китайская приправа "5 специй"-2 ч.л.
оливковое масло-5 ст.л.
чеснок-2 зубчика
тертый имбирь-2 ч.л.

лапша стеклянная рисовая - 1 пачка (400-500 г.)
мясо свинина, курятина или телятина - 800 гр. (можно взять больше)
морковь - 4-5 шт. крупных
редька - 2 крупных
перец болгарский красный - 1-2 шт.
джусай - 1 пучок (если его нет можно заменить чесночными стрелками,если и их нет,можно без них)

говядина (мякоть) – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
терияки (маринад) – 50 мл.
кориандр молотый – ½ ч.л.
соль, красный молотый перец

12 макаронных гнёзд (гнёзда-лапша)
~350 гр. фарша
3 средние луковицы
1 средняя морковь
100 гр. сыра
2 ст.л. томатной пасты