Квашеная капуста

Рецептов: 534

1. Квашеную капусту тушим со свиным топленым жиром (1 ст. л.) и томатной пастой в течении 40 минут. 2. Измельчаем лук. 3. Нарезаем мясо кусочками. 4. Мясо обжариваем в оставшемся свином жире. 5. Обжариваем лук. 6. Капустный рассол разводим водой в отношении 1:1 и добавляем к капусте. 7. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи и тушим мясо...  читать далее

  • 11 декабря 2018, 09:48

В сковороду налить немного растительного масла и на сильном огне обжарить ребрышки со всех сторон до золотистого цвета. Пи этом выделится жир. На этом жиру потушить морковь,которую натрем на терке и лук нарезанный четверть кольцами. Тушим под крышкой до размягчения. Помешиваем. Добавить томатную пасту,перемешать и накрыть сковороду крышкойеще...  читать далее

Подготовим необходимые продукты. Квашеную капусту отжот излишек сока. Грибы промыть под проточной водой. Лук нарезать произвольно не очень крупно. Грибы если крупные, тоже надо измельчить. В казан (сотейник) добавить 2 ложки растительного масла и обжарить лук, помешивая, в течении 2-х минут. Добавить грибы и вместе с луком обжарить еще 2 минуты....  читать далее

Отвариваем овощи для винегрета. Картофель и морковь варятся по времени одинаково, а свекла в два раза дольше. Нарезаем очень мелко лук, который выкладываем в миску. Нарезаем огурцы мелкими кубиками и добавляем в миску. Нарезаем мелкими кубиками морковь и добавляем в миску. Выкладываем в миску квашеную капусту. Фасоль добавляем в общее блюдо,...  читать далее

Как бы это не звучало! Не полнитесь и сделайте эти ленивые вареники! Все просто и очень вкусно, а с начинкой можно пофантазировать! Уверена, попробуете один раз и этот вкусный рецепт будет выручать и радовать вас очень часто! Все очень быстро и просто! Подготовим все для теста. Соединяем и замешиваем плотное тесто, у всех мука разная...  читать далее

  • 03 ноября 2018, 15:36

Шинкуем капусту как вам удобнее. Я стараюсь не очень тонко. Трем на крупной терке морковь. Добавляем соль из расчета 1 ст.л. с горкой на каждый килограмм подготовленных овощей. Все хорошо перемешиваем и перетираем, пока капуста не пустит сок. Выкладываем в стеклянную банку, утрамбовываем и оставляем кваситься на 3 дня при комнатной температуре....  читать далее

  • 30 октября 2018, 16:15

Фарш готовим как для обычных голубцов. В кастрюлю выкладываем слоями: половина капусты, фарш, снова капуста, томат и вода, соль по вкусу. Варим до готовности минут 40-45.  читать далее

Нарезаем репчатый лук тоненькими полукольцами. Мелко нарезаем укроп. Добавляем укроп и лук в капусту. Натираем на терке вареную свеклу. Добавляем свеклу в капусту, черный перец и соль по вкусу, тщательно перемешиваем. Перемешав салат до однородной массы, можно его сервировать на стол. По вкусу добавляем в салат кунжут и зелень. Готовим просто,...  читать далее

Выбираем для нашего блюда свиную грудинку с прослойкой, промываем и снимаем с нее кожу. Разрезаем и делим прослойку на две части, после чего прокалываем её ножом. Посыпаем свиную прослойку обильно специями для мяса Kamis, добавляем соль по вкусу и втираем со всех сторон. Для впитывания маринада откладываем прослойку на 40 минут и начинаем готовить...  читать далее

Хрустящая, сочная квашеная капуста - вкусная и полезная, любимая многими закуска. Настала пора заготовить квашеную капусту на зиму. 1. Морковь натереть на крупной терке. 2. Капусту тонко нашинковать. 3. Капусту и морковь хорошо перемешать, помять руками , чтобы выделился сок. 4. Посолить и еще раз хорошо перемешать, придавить тарелкой и поставить...  читать далее

  • 24 октября 2018, 17:41

Морковь и капусту берём в любой пропорции, я люблю на 1 качан капусты весом 2-2,5 кг взять 1-2 моркови. Разводим рассол. На трехлитровую банку капусты его должно быть чуть больше литра. Просто в воду размешиваем 1 столовую ложку соли и столько же сахара. Шинкуем ножом капусту желательно потоньше, морковь трём на крупной тёрке. Можно добавить:...  читать далее

1. Шинкуем капусту 2. Натираем на крупной терке морковь и добавляем к капусте. 3. Разламываем на кусочки лавровый лист, добавляем душистый перец горошком и все перемешиваем. 4. Плотно укладываем капусту в 3-х литровую банку. 5. Готовим рассол: воду с солью и сахаром доводим до кипения и оставляем остывать. 6. Заливаем капусту остывшим рассолом...  читать далее

Видео с главными секретами хрустящей капусты без горечи и слизи. Несколько простых правил и Вы получите отменную закуску к любому столу.  читать далее

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, хрустящей квашеной капусты. Приготовить ее совершенно не сложно. Капусту нужно нашинковать удобным для вас способом. Я качан разрезаю на 4 части и шинкую ножом. Морковь натираем на крупной терке. Капусту и морковь выкладываем на стол или в большую емкость. Добавляем соль и тмин. Перемешиваем...  читать далее

Всем привет! Я думаю, все знают о пользе Квашеной капусты. Сегодня я хочу поделиться с Вами своим рецептом ее приготовления. Капуста получается Вкусная, Хрустящая, а самое главное, очень Полезная! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! 1. Капусту нарезаю соломкой, добавляю к ней соль и перетираю руками до появления сока. 2. Добавляю натертую...  читать далее

Родные, любимые рецепты! Которые не только вкусные, но еще и напоминают классные моменты нашей жизни! Вот такую квашеную капусту с яблоками мы и приготовим - просто, вкусно и по-нашему! Люблю родных и вкусно покушать))) Вес капусты без учета кочерыжек, подготовим все продукты и начнем. Морковь натрем на терке тонкой соломкой. Капусту шинкуем...  читать далее

Квашеные овощи очень полезные для нашего организма. А если это еще и вкусно, тогда это мировой закусон))) Рецепт простой, поэтому приготовить и оценить надо обязательно! Повторяйте на здоровье! Подготовим все овощи, капусты достаточно будет 1\2 среднего вилка. Баклажанам отрезаем хвостик и делаем надрез в виде кармашка (до конца не прорезаем)....  читать далее

Живу на даче уже месяц. В холодильнике скопилось много всяких продуктов Куски мяса, овощи свежие и мороженые. По отдельности из них ничего не приготовишь, а в жаркое пойдет все. На улице идет дождь и холодно. Я печку затопил. Зачем зря липстричеству тратить, сготовлю на печи. Прежде чем ставить казан на печь подготовил мясо. С куска свинины...  читать далее

1) Обжарить в сковороде лук и морковь, затем добавить шинкованную свежую капусту и квашеную. Обжарить до готовности, по желанию добавить томатную пасту, специи, сахар по вкусу. Твердый тертый сыр добавляем когда капуста уже почти остынет. 2) Яйца не много взбить венчиком вместе с кефиром, добавить соль, сахар, постепенно вводим муку, примерно...  читать далее

Подготовить ингредиенты. В чугунок выложить промытую в холодной воде квашеную капусту. Картофель очистить, нарезать на кубики. Картофель выложить к квашеной капусте. Залить водой, чтобы она только покрывала картофель с капустой. Поставить на огонь. Варить до полной готовности картофеля и капусты. Посолить, поперчить по вкусу. Репчатый лук очистить,...  читать далее