Кус-кус

свекольные:

овсянка - 150 гр.

свекла - 450 гр.

лук

петрушка

соль

кускус – 250 гр.

баклажан (средний) – 1 шт.

кабачок (небольшой) – 1 шт.

лук репчатый (крупный) – 1 шт.

морковь (крупная) – 1 шт.

перец сладкий – 2 шт.

свёкла вар. - 1-2 шт.

селёдка кус. - 1 банка

хлеб

чеснок

майонез

мука - 200-220 гр.

молоко - 100 мл.

дрожжи - 5-6 гр.

сахар - 1 ч.л.

соль - 1/4 ч.л.

яйцо - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)

перец чили - 1 шт.

манго - 1 шт. (желательно сладкий)

сахар - 100 гр.

уксус (яблочный) - 100 гр.

сок лайм - 1/2 шт.

творог 350 гр.

яйца 2 шт.

сахар 3 ст.л.

мука 6 ст.л.

разрыхлитель 0.5 ч.л.

кускус 0.5 ст.

мука 70 гр.

яйца 1 шт.

разрыхлитель теста 1 ч.л.

сахар 3 ст.л.

растительное масло 3 ст.л.

яйца 3 шт.

молоко 1 ст.

хлеб вчерашний 3 ст.

соль

сыр 100 гр.

помидоры черри 3-4 шт.

отварная говядина - 200 гр.

квашеные огурцы - 2 шт.

хлеб бородинский - 6 кус.

красный лук - 1 шт.

майонез

горчица

сметана - 450 гр.

сахарная пудра – 40 гр.

горячей вода - 80 мл.,

вареная сгущенка - 100 гр.

банан очищенный - 100 гр.

желатин быстрорастворимый – 15 гр.

тыква баттернат - 1 шт.

кускус - 300 г.

розмарин

орегано

чеснок - 2 зубчика

соль

пекинская капуста – 200 гр.

яблоко – 50 гр.

огурец – 100 гр.

болгарский перец – 100 гр.

маринованный имбирь – 40 гр.

куриная грудка – 200 гр.

крабовые палочки - 1 уп.

сыр - 100 гр.

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

хлеб - 5 кус.

майонез - 60 гр.

яблоки (очищенные) - 2 шт. крупные, у меня кисло-сладкие (300 гр)

вода - 2/5 ст. (100 мл. )

лимонный сок (или уксус 9%) - 1,5 ст.л. (15 мл. )

сахар - 1 ч.л. без горочки (5 гр)

соль - 1 ч.л. без горочки (5 гр)

горчица (у меня острая) - 2 ч.л. с горкой (30 гр)

200-300 гр. отварной говядины

4-5 шт. маленьких маринованных огурчиков

1-2 отварной моркови

3-4 отварных куриных яйца

100-150 гр. твердого сыра

гранат для украшения

1 лист тонкого лаваша

100 гр. шампиньонов

70 гр. помидор

50 гр. кускуса в сухом виде

2 веточки укропа

100 мл. кипятка

для теста: 210 гр. муки 1 яйцо 50 гр. сахарной пудры 100 гр. сливочного масла или маргарина ¼ ч.л. разрыхлителя щепотка соли.

для начинки: 200 гр. творога (у меня 9% жирности) 30 гр. муки 40 гр. сахара 20 гр. сметаны (у меня 20% жирности) 1 желток

для смазывания: 1 желток и 1 ст.л. молока или воды.

рецепт тыквенных оладий с яблоком

300 гр. тыква

100 гр. яблоко

1 шт. яйцо

1 ст.л. (25 г) сахар

2 ст.л. (60 г) мука

картофель 3-4 шт

зеленый горошек 1 ст.

лук 1 шт

сладкий перец 1-2 шт

чеснок 1 зубчик

растительное масло

бисквит:

3 яйца

50 г. сахара

50 мл. молока

50 мл. растительного масла

70 г. муки

груша - 1 шт.

персик - 1 шт.

сливы - 2 шт.

банан - 0.5 шт.

виноград - 100 г

лимонный сок - 1 ч.л.

масло сливочное 200 гр

сахарная пудра 3 ст.л

какао 3 ст.л

для коржей:

мука 350 г

яйцо 1 шт

масло сливочное 125 г

вода

для крема:

баклажаны – 3-4 шт. (вес очищенных баклажан 600 гр)

яйца – 3 шт.

соль – 1/2 ч.л.

черный перец

луковица – 2 шт.

чеснок – 2-3 зуб.

кус-кус — 3 ст.л.

шампиньоны — 300 г

горошек зеленый — 150 г

фасоль консервированная — 200 г

морковь — 1 шт

укроп — 0.2 пуч.

баклажаны - 1 кг

фарш - 800 г

помидоры - 500 г

перец красный сладкий - 1 шт.

лук - 2 шт.

майоран - 1 ч.л.

сливочное масло комнатной температуры - 120 гр.

сахар - 120 гр.

сметана 20% - 120 гр.

яйцо куриное (1с)- 3 шт.

мука - 300 гр.

разрыхлитель теста - 2 ч.л. (10 гр. )

картофель - 600 гр.

масло растительное - 6 ст.л.

приправы:

соль

паприка

сушеный укроп

кус-кус - 200 г

шампиньоны - 250 г

кабачок или цуккини - 250 г

петрушка - небольшой пучок

чеснок - 2-3 зубчика или

лимон - 0,5 шт. (средний)

булгур - 120 гр. (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.)

куриное филе - 200 гр. (другие части курицы, индейка или другое мясо)

бульон или вода - 350 мл.

репчатый лук - 1 шт. (средняя)

чеснок - 4 зубчика (или )

болгарский перец - 1 шт. (маленький или 0,5 большого)