Кус-кус

свекольные:
овсянка - 150 гр.
свекла - 450 гр.
лук
петрушка
соль

кускус – 250 гр.
баклажан (средний) – 1 шт.
кабачок (небольшой) – 1 шт.
лук репчатый (крупный) – 1 шт.
морковь (крупная) – 1 шт.
перец сладкий – 2 шт.

свёкла вар. - 1-2 шт.
селёдка кус. - 1 банка
хлеб
чеснок
майонез

мука - 200-220 гр.
молоко - 100 мл.
дрожжи - 5-6 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)
перец чили - 1 шт.
манго - 1 шт. (желательно сладкий)
сахар - 100 гр.
уксус (яблочный) - 100 гр.
сок лайм - 1/2 шт.

творог 350 гр.
яйца 2 шт.
сахар 3 ст.л.
мука 6 ст.л.
разрыхлитель 0.5 ч.л.

кускус 0.5 ст.
мука 70 гр.
яйца 1 шт.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
сахар 3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.

яйца 3 шт.
молоко 1 ст.
хлеб вчерашний 3 ст.
соль
сыр 100 гр.
помидоры черри 3-4 шт.

отварная говядина - 200 гр.
квашеные огурцы - 2 шт.
хлеб бородинский - 6 кус.
красный лук - 1 шт.
майонез
горчица

сметана - 450 гр.
сахарная пудра – 40 гр.
горячей вода - 80 мл.,
вареная сгущенка - 100 гр.
банан очищенный - 100 гр.
желатин быстрорастворимый – 15 гр.

тыква баттернат - 1 шт.
кускус - 300 г.
розмарин
орегано
чеснок - 2 зубчика
соль

пекинская капуста – 200 гр.
яблоко – 50 гр.
огурец – 100 гр.
болгарский перец – 100 гр.
маринованный имбирь – 40 гр.
куриная грудка – 200 гр.

крабовые палочки - 1 уп.
сыр - 100 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
хлеб - 5 кус.
майонез - 60 гр.

яблоки (очищенные) - 2 шт. крупные, у меня кисло-сладкие (300 гр)
вода - 2/5 ст. (100 мл. )
лимонный сок (или уксус 9%) - 1,5 ст.л. (15 мл. )
сахар - 1 ч.л. без горочки (5 гр)
соль - 1 ч.л. без горочки (5 гр)
горчица (у меня острая) - 2 ч.л. с горкой (30 гр)

200-300 гр. отварной говядины
4-5 шт. маленьких маринованных огурчиков
1-2 отварной моркови
3-4 отварных куриных яйца
100-150 гр. твердого сыра
гранат для украшения

1 лист тонкого лаваша
100 гр. шампиньонов
70 гр. помидор
50 гр. кускуса в сухом виде
2 веточки укропа
100 мл. кипятка

для теста: 210 гр. муки 1 яйцо 50 гр. сахарной пудры 100 гр. сливочного масла или маргарина ¼ ч.л. разрыхлителя щепотка соли.
для начинки: 200 гр. творога (у меня 9% жирности) 30 гр. муки 40 гр. сахара 20 гр. сметаны (у меня 20% жирности) 1 желток
для смазывания: 1 желток и 1 ст.л. молока или воды.

рецепт тыквенных оладий с яблоком
300 гр. тыква
100 гр. яблоко
1 шт. яйцо
1 ст.л. (25 г) сахар
2 ст.л. (60 г) мука

картофель 3-4 шт
зеленый горошек 1 ст.
лук 1 шт
сладкий перец 1-2 шт
чеснок 1 зубчик
растительное масло

бисквит:
3 яйца
50 г. сахара
50 мл. молока
50 мл. растительного масла
70 г. муки

груша - 1 шт.
персик - 1 шт.
сливы - 2 шт.
банан - 0.5 шт.
виноград - 100 г
лимонный сок - 1 ч.л.

масло сливочное 200 гр
сахарная пудра 3 ст.л
какао 3 ст.л

для коржей:
мука 350 г
яйцо 1 шт
масло сливочное 125 г
вода
для крема:

баклажаны – 3-4 шт. (вес очищенных баклажан 600 гр)
яйца – 3 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
луковица – 2 шт.
чеснок – 2-3 зуб.

кус-кус — 3 ст.л.
шампиньоны — 300 г
горошек зеленый — 150 г
фасоль консервированная — 200 г
морковь — 1 шт
укроп — 0.2 пуч.

баклажаны - 1 кг
фарш - 800 г
помидоры - 500 г
перец красный сладкий - 1 шт.
лук - 2 шт.
майоран - 1 ч.л.

2 кусочка хлеба
фарш 100 г
сырный соус
сыр
листья салата

сливочное масло комнатной температуры - 120 гр.
сахар - 120 гр.
сметана 20% - 120 гр.
яйцо куриное (1с)- 3 шт.
мука - 300 гр.
разрыхлитель теста - 2 ч.л. (10 гр. )

картофель - 600 гр.
масло растительное - 6 ст.л.
приправы:
соль
паприка
сушеный укроп

кус-кус - 200 г
шампиньоны - 250 г
кабачок или цуккини - 250 г
петрушка - небольшой пучок
чеснок - 2-3 зубчика или
лимон - 0,5 шт. (средний)