Новости кулинара
гратен
картофель - 1,5 кг.
твердый сыр - 150 гр.
нежирные сливки - 600 мл.
чеснок – 4 зубчика
сливочное масло – 2 ст.л.
грудка куриная 200 гр.
грибы 100 гр.
ананасы 0.5 банки
кукуруа консервированная 0.5 банки
майонез
зелень 1 пучок
шампиньоны 50 гр.
филе куриное 150 гр.
сельдерей корневой 100 гр.
огурцы консервированные 2 шт.
йогурт 50 гр.
горчица 0.5 ч.л.
тесто:
- 100 мл. воды
- 300 гр. муки
- соль-
- оливковое масло - 1 ст.ложка
- дрожжи живые - 10 гр.
твёрдый сыр: 100 гр.
куриное филе: 100 гр.
грибы: 100 гр.
лук репчатый (можно красный или салатный): 1 шт.
помидоры: 1 шт.
майонез: 60 гр.
==начинка из красной икры==
красная икра – 100 гр.
==начинка из мясного фарша==
фарш говяжий – 200 гр.
лук – 1шт
яйцо – 1шт
тесто любое для блинов
начинка 1:
отварная курица - 200 гр.
соленый огурчик - 1 шт.
сыр фета - 4 ст.л. или сулугуни, или твердый сыр
укроп и петрушка
тесто
мука 300 гр. (2 стак с горкой)
молоко 350 мл
вода 250 мл
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.л.
слоеное тесто бездрожжевое -500 гр.
куриное филе – 250 гр.
лук репчатый крупный – 1 шт.
чеснок – 5 зуб.
томаты в собственном соку – 250 гр.
шампиньоны консервированные – 200 гр.
начинка:
куриное филе- 500 гр. (я беру филе бедра),
грибы - 400 гр.
луковица - 1 крупная ,
яйцо - 1шт ,
зелень,
куриное филе : 250 гр.
сыр твердый: 250 гр.
шампиньоны: 100 гр.
чеснок: 1 зубчик
грецкие орехи: 50 гр.
майонез: 40 гр.
для теста:
3 яйца
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
300 гр. сметаны или 250 сметаны и 3 ст.л. майонеза
120 - 150 гр. муки в зависимости от густоты сметаны или кефира, или майонеза
грибы - 200 - 300 гр.
куриное филе - 500 - 600 гр.
зеленый лук
репчатый лук
куриное яйцо
мука или крахмал - 2 ст.л.
мясо птицы (я использовала куриное филе) – 600 гр.
лук – 1 шт.
шампиньоны – 400 гр.
сливки 10 - 20 % - 150 мл.
приправа «прованские травы» - 1 ч.л.
соль и перец
450 гр. – куриного филе
115 гр. – консервированных шампиньонов
2 ст.л. – сметаны
100 гр. – твердого сыра
1 ст.л. – горчицы
соль
коржи:
фарш куриный 700 гр
лук 1 шт.
яйца 2 шт.
сливки (10%) 3 ст.лож
сливочное масло 1 ст.лож
900 гр. – курицы
1 кг. 400 гр. – картофеля
300 гр. – грибов
130 гр. – моркови
100 гр. – лука
3 дольки – чеснока
куриное мясо – 300 гр.
шампиньоны маринованные – 300 гр.
яйца – 5 шт.
картофель – 250 гр.
зеленый лук – 1 пучок
твердый сыр – 20-30 гр.
- куриная грудка - 250-300 гр.
- шампиньоны - 250-300 гр.
- лук - 2 шт.
- яйца - 3 шт.
- сыр твердый - 150 гр.
- маслины без косточек- 0,5 банки
15-20 шт. - тарталеток
500 гр. - куриного филе (грудка)
300 гр. - шампиньонов
3 - яйца
1 - луковица
3 ст.л. - майонеза
куриное яйцо – 4 шт
куриное филе – 200 гр
маринованные грибы – 200 гр
лук - 1 шт
приправа для курицы – 1 ч.л.
грецкие орехи – 50-70 гр
300 гр. готового куриного филе
3 яйца+2 яйца для украшения (по желанию)
400 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
1 средний огурец
150 гр. чернослива
куриное филе
грибы
сливочное масло
сливки
соль
перец
для начинки:
300 гр. курицы
300 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
петрушка (зелень можно брать любую )
соль, специи .
грибы - 500 гр
лук - 6 головок
курица (в моем случае филе голени)- 500 гр
сметана - 500 гр. (15%)
мука - 1, 2 ст.л. для загущения
соль
ингредиенты:
тесто:
100 гр. сливочного масла
1-2 куриных яйца
2 ст.л. холодной воды
200 гр. муки
700 гр. – болгарского перца
600 гр. – куриного филе
500 гр. – грибов
200 гр. – лука
1 долька – чеснока
250 гр. – сметаны
куриная грудка - 300 г
шампиньоны или другие грибы - 300 г
кукуруза сладкая - 1 банка
капуста белокочанная - 300 г
майонез для заправки
масло растительное
- тесто дрожжевое - 500 гр.
- лук - 2 шт.
- шампиньоны - 200 гр.
- куриное филе - 400 гр.
- яйцо - для смазывания
- соль, специи -
для теста:
- мука - 250 гр.
- масло сливочное - 150 гр.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0,5 ч.ложки
для начинки:
