Курица с грибами

гратен

картофель - 1,5 кг.

твердый сыр - 150 гр.

нежирные сливки - 600 мл.

чеснок – 4 зубчика

сливочное масло – 2 ст.л.

грудка куриная 200 гр.

грибы 100 гр.

ананасы 0.5 банки

кукуруа консервированная 0.5 банки

майонез

зелень 1 пучок

шампиньоны 50 гр.

филе куриное 150 гр.

сельдерей корневой 100 гр.

огурцы консервированные 2 шт.

йогурт 50 гр.

горчица 0.5 ч.л.

тесто:

- 100 мл. воды

- 300 гр. муки

- соль-

- оливковое масло - 1 ст.ложка

- дрожжи живые - 10 гр.

твёрдый сыр: 100 гр.

куриное филе: 100 гр.

грибы: 100 гр.

лук репчатый (можно красный или салатный): 1 шт.

помидоры: 1 шт.

майонез: 60 гр.

==начинка из красной икры==

красная икра – 100 гр.

==начинка из мясного фарша==

фарш говяжий – 200 гр.

лук – 1шт

яйцо – 1шт

тесто любое для блинов

начинка 1:

отварная курица - 200 гр.

соленый огурчик - 1 шт.

сыр фета - 4 ст.л. или сулугуни, или твердый сыр

укроп и петрушка

тесто

мука 300 гр. (2 стак с горкой)

молоко 350 мл

вода 250 мл

яйца 3 шт.

сахар 1 ст.л.

слоеное тесто бездрожжевое -500 гр.

куриное филе – 250 гр.

лук репчатый крупный – 1 шт.

чеснок – 5 зуб.

томаты в собственном соку – 250 гр.

шампиньоны консервированные – 200 гр.

начинка:

куриное филе- 500 гр. (я беру филе бедра),

грибы - 400 гр.

луковица - 1 крупная ,

яйцо - 1шт ,

зелень,

куриное филе : 250 гр.

сыр твердый: 250 гр.

шампиньоны: 100 гр.

чеснок: 1 зубчик

грецкие орехи: 50 гр.

майонез: 40 гр.

для теста:

3 яйца

1 ч.л соли

1 ст.л. сахара

300 гр. сметаны или 250 сметаны и 3 ст.л. майонеза

120 - 150 гр. муки в зависимости от густоты сметаны или кефира, или майонеза

грибы - 200 - 300 гр.

куриное филе - 500 - 600 гр.

зеленый лук

репчатый лук

куриное яйцо

мука или крахмал - 2 ст.л.

мясо птицы (я использовала куриное филе) – 600 гр.

лук – 1 шт.

шампиньоны – 400 гр.

сливки 10 - 20 % - 150 мл.

приправа «прованские травы» - 1 ч.л.

соль и перец

450 гр. – куриного филе

115 гр. – консервированных шампиньонов

2 ст.л. – сметаны

100 гр. – твердого сыра

1 ст.л. – горчицы

соль

коржи:

фарш куриный 700 гр

лук 1 шт.

яйца 2 шт.

сливки (10%) 3 ст.лож

сливочное масло 1 ст.лож

900 гр. – курицы

1 кг. 400 гр. – картофеля

300 гр. – грибов

130 гр. – моркови

100 гр. – лука

3 дольки – чеснока

куриное мясо – 300 гр.

шампиньоны маринованные – 300 гр.

яйца – 5 шт.

картофель – 250 гр.

зеленый лук – 1 пучок

твердый сыр – 20-30 гр.

- куриная грудка - 250-300 гр.

- шампиньоны - 250-300 гр.

- лук - 2 шт.

- яйца - 3 шт.

- сыр твердый - 150 гр.

- маслины без косточек- 0,5 банки

15-20 шт. - тарталеток

500 гр. - куриного филе (грудка)

300 гр. - шампиньонов

3 - яйца

1 - луковица

3 ст.л. - майонеза

куриное яйцо – 4 шт

куриное филе – 200 гр

маринованные грибы – 200 гр

лук - 1 шт

приправа для курицы – 1 ч.л.

грецкие орехи – 50-70 гр

300 гр. готового куриного филе

3 яйца+2 яйца для украшения (по желанию)

400 гр. шампиньонов

1 средняя луковица

1 средний огурец

150 гр. чернослива

куриное филе

грибы

сливочное масло

сливки

соль

перец

для начинки:

300 гр. курицы

300 гр. шампиньонов

1 средняя луковица

петрушка (зелень можно брать любую )

соль, специи .

грибы - 500 гр

лук - 6 головок

курица (в моем случае филе голени)- 500 гр

сметана - 500 гр. (15%)

мука - 1, 2 ст.л. для загущения

соль

ингредиенты:

тесто:

100 гр. сливочного масла

1-2 куриных яйца

2 ст.л. холодной воды

200 гр. муки

700 гр. – болгарского перца

600 гр. – куриного филе

500 гр. – грибов

200 гр. – лука

1 долька – чеснока

250 гр. – сметаны

куриная грудка - 300 г

шампиньоны или другие грибы - 300 г

кукуруза сладкая - 1 банка

капуста белокочанная - 300 г

майонез для заправки

масло растительное

- тесто дрожжевое - 500 гр.

- лук - 2 шт.

- шампиньоны - 200 гр.

- куриное филе - 400 гр.

- яйцо - для смазывания

- соль, специи -

для теста:

- мука - 250 гр.

- масло сливочное - 150 гр.

- яйцо - 1 шт.

- соль - 0,5 ч.ложки

для начинки: