- 26 декабря 2018, 13:37
Хорошо промываем тушку курицы, после чего нужно отделить мясо от костей. Приготавливаем маринад и высыпаем в миску 0,5 чайн.л. паприки, добавляем 0,5 чайн.л. карри, 0,5 чайн.л. орегано, красный и черный перец, соль по вкусу. Добавляем в миску измельченный в ступке кориандр, 3 зубчика чеснока, заливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем.... читать далее
- 08 декабря 2018, 13:04
1. Курочку хорошо промоем, обсушим бумажными полотенцами. Теперь ножом или кухонными ножницами вырежем хребет. Курочку внутри посолим, поперчим по вкусу. 2. Натрем цедру лимона, выдавим из него сок. Измельчим любым удобным способом чеснок. Мелко нарежем петрушку. 3. Смешаем соль, чеснок, сливочное масло, растительное масло, цедру лимона,лимонный... читать далее
- 18 сентября 2018, 14:51
На режиме «жарка» в разогретом масле жарим 5 минут мелко порезанный лук и грибы, перекладываем начинку в чашу, добавляем туда же курицу, черный перец и соль, все перемешиваем. Получившейся начинкой фаршируем перец, выкладываем его в чашу мультиварки, заливаем сметаной, добавляем 1 ч.л. соли, 200 мл. воды и готовим 1 час на режиме «тушение».... читать далее
- 04 сентября 2018, 12:44
Кедровые орешки высыпать на сухую сковороду. Поджарить до коричневого цвета. Печень мелко порубить. Петрушку порвать или порезать не слишком мелко. Смешать начинку: печень, орешки, петрушку, слегка посолить. Чеснок раздавить чеснокодавкой. Имбирь натереть на мелкой терке. Приготовить маринад. Смешать мед, горчицу, оливковое масло, паприку,перец,... читать далее
- 15 февраля 2018, 15:06
Очень вкусная и нарядная курица, начиненная блинами и грибами. Как разделать и подготовить курицу, посмотрите видеоролик, описать словами довольно сложно. • Пропустить куриное мясо через мясорубку • Добавить к нему обжаренный лук с грибами • Посолить, поперчить • Если начинка густая, добавить немного воды • Размазать эту начинку по блинам... читать далее
- 01 февраля 2018, 13:47
По этому рецепту получается очень вкусная и ароматная картошка с курицей и грибами.Это блюдо подходит как для повседневного приготовления ,так и на праздничный стол.Обязательно попробуйте приготовить и равнодушным не останется никто )) 1.Тщательно моем картофель и ставим вариться в кожуре до готовности .Охлаждаем и очищаем.Разрезаем на две... читать далее
- 30 декабря 2017, 23:13
1.Для приготовления маринада пропущенный через пресс чеснок смешать с растопленным медом, томатной пастой, растительным маслом, добавить соль, перец и специи по вкусу, тщательно перемешать. 2.Курицу смазать внутри и снаружи приготовленным маринадом, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 12 часов. 3.Когда курица промаринуется подготовить... читать далее
- 06 декабря 2017, 20:59
Пожарить на молоке блинчики. С курицы снять шкуру, удалить кости. Мясо перекрутить через мясорубку. Обжарить овощи. Правильно зафаршировать блины курицей. Сформировать блины в шкуру. Зашить ниткой и запечь в духовке. Подробно как готовить, смотрите в видео-рецепте на этой страничке ниже! Восхитительный новогодний рецепт, все оценят! Всех снаступающим... читать далее
- 02 декабря 2017, 20:57
См. пошаговое описание рецепта. читать далее
- 30 ноября 2017, 13:38
Снять кожу с курицы - это очень просто!!!(смотрите в видео рецепте чуть ниже). С костей срезать все мясо. На сковороде с растительным масло обжариваем лук и грибы. Дать им остыть до теплого состояния. Перемалываем на мясорубке мясо с курицы и грибы. Добавляем тертый сыр, соль (1ч л), перец (0,5ч л), сухой чеснок (0,5ч л) или любые другие... читать далее
- 21 ноября 2017, 06:41
См. пошаговый рецепт. читать далее
- 19 ноября 2017, 00:49
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить. Моцареллу и пармезан натереть на тёрке. Смешать в миске половину натёртой моцареллы, пармезан, рикотту, орегано, базилик. Обжарить лук. Добавить чеснок и обжарить около минуты. Влить вино и тушить 3 минуты на сильном огне. Добавить помидоры вместе с соком, зелень петрушки. Лопаткой на сковородке... читать далее
- 29 декабря 2016, 01:00
Курицу натереть солью и перцем, накрыть пленкой и убрать в холод на 2-4 часа. Апельсины нарезать кружочками. Вынуть за 30 минут до начала приготовления из холодильника. Аккуратно отделить кожу от мяса, при этом не снимая ее. Просунуть кольца апельсинов под кожу курицы, как на грудке, так и на спинке. Чеснок, розмарин, лимон, оставшийся апельсин... читать далее
- 21 июля 2016, 22:14
Этот рецепт не подойдет любителям кухни "на скорую руку", с ним придется немного повозиться. Но результат того определенно стОит. Уже не один раз готовила такое мясо и как горячее блюдо, и как закуску на праздничный стол - всегда на ура! читать далее
- 11 июля 2016, 01:11
1. Кабачки разрезаем на две половинки, вырезаем серединку. Нарезаем все лук, перец, куриное филе кубиками. 2. Затем все смешиваем, добавляем специи и выкладываем в половинки кабачков. 3. Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! читать далее
- 26 января 2016, 15:15
1. Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян. 2. Нарезать куриное филе соломкой. 3. Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета. 4. Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук и маслины. 5. Добавить к куриному филе грибы, лук и маслины, обжарить. 6. Натереть сыр на крупной терке. 7. Переложить начинку из... читать далее
1. Дикий рис отварить до готовности. 2. Куриную грудку мелко нарезать. Обжарить на растительном масле,приправив солью, перцем и базиликом. 3. Изюм вымыть. 4. Соединить отварной рис, изюм,обжаренную грудку. 5. Яблоки вымыть, обсушить, срезать крышку. Вынуть сердцевину,т.е. сформовать яблочные "чашки". 6. Заполнить яблоки полученной смесью риса,... читать далее
- 13 января 2016, 18:01
Яркий ароматный микс цветного риса вместе с тушеными овощами, пропитанный соками запеченной курицы-отличный гарнир! 1. Курицу помыть-дощипать и хорошо обсушить. Смешать аджику с томатным соусом, добавить пол-ложки масла и хорошенько натереть курицу изнутри и снаружи, приподняв кожу на грудке и смазав мякоть изнутри. Убрать в холодильник взакрытой... читать далее
- 05 января 2016, 19:04
Мои мужчины очень любят фаршированных кур, особенно, когда они без костей. Они у меня все без костей любят- и рыбу-и виноград-и вообще…Поэтому я часто сдираю шкуру со всего, что под руку попадет, и начинку выдумываю, чтобы было нескучно. В этот раз я нафаршировала симпатичную курочку смесью из риса Акватика с печенью и прочими вкусностями.Вышло... читать далее
- 15 ноября 2015, 19:54
Нежная и красивая, без костей, с румяной корочкой и умопомрачительными ароматами – такая курица украсит любой праздничный стол! 1. Промыть, дощипать и обсушить тушку курицы. Помогая маленьким острым ножом, разрезать курицу по грудке, снять кожу, оставив лишь кончики костей в голенях и среднюю часть крыльев. Кожу натереть солью и оставить на... читать далее
