- 12 января 2019, 19:44
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде на растительном масле с луком. Грудку посолить и по перчить. Можно добавить любые специи по вкусу. Лаваш разделить на прямоугольные заготовки. На каждую выложить по 2 чайные ложечки сметаны и распределить. На сметану выкладываем листья салата заранее промытые и просушенные.... читать далее
- 12 января 2019, 19:30
Нарезаем кубиками свежий огурец. Измельчаем вареную морковь. Добавляем вареный картофель. Мелко режем колбасу. Закладываем курятину без кожи. Кладем вареные яйца. Нарезаем соленый огурец мелким кубиком. Добавляем горошек. Кладем черный перец. Заправляем майонезом. читать далее
- 12 января 2019, 16:37
Через мясорубку прогнать мясо курицы с кожей, капусту и хлеб в молоке. Добавить соль и яйцо, перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях, смешанных с хмели сунели. Поджарить. читать далее
- 10 января 2019, 10:52
Репчатый лук нарезаем тоненькими полукольцами и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до мягкого состояния. В отдельной тарелке смешиваем два куриных яйца, муку и щепотку соли. Все тщательно взбиваем венчиком. Сковороду смазываем маслом и выливаем на неё яичную смесь. Яичный блинчик обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты. Куриное филе,... читать далее
- 09 января 2019, 18:21
1. Отварите рис до полуготовности. 2. Изюм залейте горячей водой на 20-30 минут. 3. Смешайте рис с изюмом. 4. Курицу промойте и просушите бумажными полотенцами. Натрите ее снаружи и внутри солью, по желанию добавьте перец. 5. Наполните курицу рисовой начинкой. 6. В отдельной емкости смешайте соль, мед и паприку. 7. Смажьте курицу со всех сторон... читать далее
- 08 января 2019, 19:15
1. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины. Нарежьте яблоки некрупными кусочками. 2. Переложите яблоки в кастрюлю, посыпьте сахаром и корицей. 3. Залейте водой и перемешайте. Варите яблоки на среднем огне, периодически помешивая, в течение 45-50 минут. За это время они превратятся в комковатое пюре. 4. При желании в конце можно перебить... читать далее
- 08 января 2019, 15:13
Филе разрезать вдоль на 2-3 части, каждую часть смазать смесью сметаны, соли и горчицы. Выложить курицу в чашу пароварки, одновременно можно приготовить гарнир из круп, например сварить Славяновскую кашу (гречневая крупа + ржаная крупа) 1 мультистакан крупы и 2 мультистакана воды. Готовить на режиме «крупы» 35 минут. По окончании времени... читать далее
- 06 января 2019, 13:25
В тёплое молоко добавить дрожжи, ложку сахара и 3 ст.л. муки (из общего количества) перемешать и оставить на 20 минут. Кефир, яйцо, соль, остатки сахара растительное масло хорошо перемешать влить в муку и добавить подошедшую опару, замесить мягкое не липнущее к рукам тесто, вымешивать не менее 5-7 минут. Оставить на 1 час на подъём. Черезчас... читать далее
- 06 января 2019, 02:39
1. Замаринуйте лук. Порежьте его полукольцами, залейте уксусом, водой и добавьте соль и сахар. оставьте на 15 минут. маринованный лук - готов. 2. Отварите курицу в подсоленной воде. Порвите ее на волокна. Разложите на тарелку. 3. Сверку курицу разложите маринованный лук. Затем майонез. 4. Далее на крупной терке натрите белок. Смажьте майонезом... читать далее
- 05 января 2019, 13:20
1) Подготовить специи: 1/2 ч.л. куркумы, 2/3 ч.л. сладкой паприки, 1 ч.л. приправы «к курице» и черный перец по вкусу. 2) Куриную грудку, весом 500 гр. помыть, обсушить и хорошо натереть со всех сторон специями. Я готовила с разными специями, добавляла сушеные томаты, приправу кари, готовила с хмели-сунели, но я хочу акцентировать внимание... читать далее
- 03 января 2019, 19:04
1. Очистите и нарежьте лук, сладкий перец и морковь. 2. В чашу мультиварки добавьте растительное масло и обжарьте овощи. 3. Пока овощи жарятся, очистите и нарежьте дольками картофель. 4. Добавьте в чашу мультиварки курицу и картофель, также добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте 100 мл воды, выставьте программу «Тушение» читать далее
- 03 января 2019, 18:27
1. Нарежьте курицу на порционные кусочки. 2. Измельчите чеснок и имбирь. Добавьте соевый соус, мед, растительное масло и соль. Также добавьте перец для аромата. 3. Замаринуйте курицу и оставьте ее на 2 часа. 4. Выпекайте курицу в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. читать далее
Куриное филе нарезаем произвольно, как вам нравится, выкладываем в чашку , пересыпаем специями , добавляем желатин и воду , хорошенько перемешиваем. Выкладываем в форму застеленную пищевой пленкой , можно уложить и в рукав для запекания. Сверху укладываем груз и оставляем на 1,5 часа ( но лучше всего на ночь ) пусть мясо как следует маринуется.... читать далее
- 30 декабря 2018, 16:08
1. Нарезаем мелко грудку, выкладываем в кольцо от разъёмной формы для выпечки, у меня диаметр формы 18 см. Промазываем майонезом. 2. Второй слой картофель, натираем его на крупной тёрке, выкладываем в форму и немного присолим, промазываем майонезом. 3. Натираем морковь, и выкладываем третий слой, солим и промазываем майонезом. 4. Четвёртыйслой... читать далее
- 29 декабря 2018, 18:56
Для маринада смешаем кефир и приправу для курицы. Поместим куриные бедра в маринад и оставим на 30 минут. Картошку порежем небольшими дольками, добавим в нее приправу для картофеля, растительное масло, все тщательно перемешаем и оставим на 20 минут. Форму для запекания слегка смажем растительным маслом, перенесем в нее картофель, сверху – куриные... читать далее
- 28 декабря 2018, 06:58
Филе куриной грудки нарезаю вдоль и отбиваю. Солю, перчу по вкусу. Первым слоем выкладываю филе, смазываю соусом. Далее слоями - лук, картофель, смазываю соусом. Следующим слоем - морковь, томаты и снова промазываем соусом. Закрываю фольгой и запекаю 40 минут (180-200 гр). Снимаю фольгу, посыпаю тертым сыром и отправляю в духовку еще на... читать далее
- 27 декабря 2018, 18:18
Подготовить ингредиенты для мясного ассорти. Мелко порезать лук и выдавить через пресс чеснок. Добавить в ёмкость с луком соль, сахарный песок, черный и душистый перцы, хмели-сунели. Обжать и перемешать лук со специями. Порезать на кусочки произвольных размеров куриные бёдра, свинину и говядину в ёмкость с луком. Всё перемешать. Накрыть плёнкой... читать далее
- 26 декабря 2018, 13:37
Хорошо промываем тушку курицы, после чего нужно отделить мясо от костей. Приготавливаем маринад и высыпаем в миску 0,5 чайн.л. паприки, добавляем 0,5 чайн.л. карри, 0,5 чайн.л. орегано, красный и черный перец, соль по вкусу. Добавляем в миску измельченный в ступке кориандр, 3 зубчика чеснока, заливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем.... читать далее
- 23 декабря 2018, 23:19
Приготовление торта начнем с мясных коржей. Подготовим продукты, фарш у меня куриный. Лук натрем на крупной терке и соединяем все в большой чашке, хорошо перемешиваем. И фарш-тесто готово! Готовый фарш делим (примерно) на четыре части. И готовим в разогретой духовке в форме коржей (блинов). Диаметр моих 20 см. Температура в духовке 180... читать далее
- 23 декабря 2018, 15:46
Куриные крылышки хорошо промываем заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим 1-2 минуты и сливаем бульон. Крылышки и кастрюлю промываем. Кладём промытые крылышки в чистую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту, снова доводим до кипения. Тщательно снимаем образовавшуюся пену. Накрываем кастрюлю крышкой,... читать далее
