Куриный рулет

Рецептов: 275

Твердый сыр натираем на крупной терке. Затем нарезаем мелко курагу. Орехи измельчаем в крошку. Далее молоточком отбываем куриное мясо в пласт. Солим его и перчим, выкладываем сверху по 1 ст. ложки тертого сыра. Добавляем по небольшой части мелко нарезанной кураги. Аккуратно сворачиваем рулетом каждое филе. Затем взбиваем одно яйцо, а...  читать далее

Сегодня готовлю куриные рулеты, запеченные в духовке, с пикантной начинкой из чернослива с грецкими орехами, зеленью и чесноком. Они получаются сочными, с насыщенным вкусом и превосходным ароматом. Отличное блюдо к праздничному столу. Такое замечательное вкусовое сочетание никого не оставит равнодушным. Первым делом подготовим начинку для...  читать далее

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Нарезаем не сильно мелко чеснок. 2. Добавляем к мясу чеснок,соль,перец,желатин и паприку. Все хорошо перемешиваем. 3. Кладем мясную массу в рукав для запекания. Хорошо его завязваем. Руками формируем рулет. Рукав кладем в форму для запекания и оставляем промариноваться на 1 час. 4. Спустя 1 час...  читать далее

Морковь и яйца отвариваю. Морковь и сыр нарезаю брусками, яйцо крупно. Куриную грудку отбиваю укладываю на рабочей поверхности (как показано в моем видео), солю и добавляю куркуму. Выкладываю начинку, заворачиваю и посыпаю рулет солью, мукой, смазываю яйцом и сыплю панировочные сухари. Выпекаю 25 минут при 200 гр. Приятного аппетита от Оливье...  читать далее

Нарезать сыр крупными брусочками. Нарезать филе на две части по вдоль. Немного отбить. Заворачиваем в филе сыр. Далее рулетик оборачиваем беконом. Разогреваем духовку до 200-220 градусов. Обваливаем рулет в муке...затем в яйце и в панировочных сухарях. Выкладываем на лист. Готовим в духовке 30 минут. приятного аппетита!  читать далее

1. Куриное филе промойте и разрежьте вдоль (но не до конца) на две пластины, чтобы у вас получилась своеобразная «книга». Аккуратно отбейте филе в один ровный тонкий пласт. Посолите филе с обеих сторон, добавьте паприку. 2. Курагу промойте и залейте кипятком на 7 минут. Нарежьте ее на небольшие кусочки. 3. На одну половинку куриного пластавыложите...  читать далее

1. Морковь, лук и грибы мою, чищу лук, и грибы мелко нарезаю, морковь натираю на крупной тёрке. Мелко рублю зелень. 2. В сковородку вливаю растительное масло. Подогреваю, обжариваю лук и морковь до золотистого цвета, затем ввожу сливочное масло и грибы, обжариваю все овощи до готовности. Перекладываю в миску для остывания. 3. Сыр натираю...  читать далее

Для начала надо подготовить ингредиенты. Куриное филе надо нарезать на кубики,так же поступить с луком, и после по отделенности обжарить на сковороде. Лук жарить до золотистости, а куриное филе до готовности! Сыр натереть на мелкой терке! После чего слоеное тесто нужно развернуть,на него уложить все начинку (филе лук,сыр) После слоеное тесто,завернуть...  читать далее

Предлагаю замечательный рецепт перекуса или закуски. Такой рулетик подойдет и на праздник, и на перекус, и с собой взять на работу. Очень вкусный и нежный, с легкой свежестью огурца, он обязательно всем понравится. На сковороде с толстым дном обжарьте лук 2-3 минуты, затем морковь еще минуту. Отодвиньте овощи к краям сковороды и в центр выложите...  читать далее

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот рецепт мы полюбили совсем недавно, но поскольку его не удалось отснять для вас прямо на следующий же день после первой пробы, кажется, что мы так долго, так долго не могли его до вас донести! А на самом деле всё как всегда: наши фантазии и вкусовые предпочтения заставили нас опробовать этот рулет ещё внескольких...  читать далее

Куриный рулет с грибами и сыром. Это отличная закуска, а также довольно сытное основное блюдо. Хорошо смотрится порезанным на кусочки на праздничном столе. У него очень мягкое мясо и нежный вкус. Куриную грудку разрезаем на пополам, отбиваем. Посыпаем солью, перцем. Лук обжарим на растительном масле, кладем грибы и тушим до испарения жидкости....  читать далее

  • 08 февраля 2018, 20:10

1. На спинке тушки курицы сделать разрез и аккуратно снять кожу со всей тушки, стараясь сохранить её целостность. 2. Отделить мясо от костей и нарезать пластинами толщиной 5-7 мм и слегка отбить. 3. Взвесить получившееся мясо. Подготовить от веса мяса - 2 процента соли и 10 процентов воды. 4. Положить мясо и кожу курицы в чашку, добавить соль,...  читать далее

1.Лук мелко нарезать. 2.Морковь натереть на мелкую терку. 3.Подготовленную куриную печень полить двумя столовыми ложками растительного масла, перемешать и выложить в форму для запекания. 4.Форму поместить в разогретую до 250 градусов Цельсия духовку и запекать 7 минут. 5.Затем печень перевернуть, выложить нарезанный лук и запекать в духовке...  читать далее

Промытую куриную печень измельчаем в блендере. Яйца взбиваем в миске в пену.Смешиваем взбитые яйца и печень. Добавляем муку, соль и перец.Хорошо перемешиваем.Противень застелем пергаментом и выливаем печеночную массу ровным слоем.Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Когда готовый печеночный лист остынет, снимаем его с пергамента.Укроп...  читать далее

Закусочный торт Наполеон Сперва испечем слоёные коржи. Тесто немного раскатываем. Я торт буду складывать на прямоугольном блюде, и под него вырезаю коржи размером 25 на 16 см. Коржи перекладываем на противень, накалывать вилкой, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 15-20 минут. Должно получиться 5 целых коржей. Пятый...  читать далее

Получается необыкновенно нежное мясо, с чудесным ароматом и обалденным вкусом. Готовится очень легко и просто. Из окорочков удаляем косточки, как легко их удалить смотрите в моем видео ниже. Получившийся прямоугольник накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем молотком. От куриной грудки отрежем полоску мяса и кладем на отбитый окорочок.Перчим,...  читать далее

Дорогие друзья! С Наступающим Вас Новым годом! В этом видео подробное меню с рецептами для гостей на 6-8 человек.Вам не нужно придумывать, что готовить и искать рецепты.Все под рукой в одном видео.Рецепты есть в текстовом формате и видео,но также внизу есть ссылки на каждый рецепт в отдельности. В меню второго выпуска входят: 1. Картофельные...  читать далее

1) Разрезать грудки пополам, но не до конца. Распрямить. 2) Накрыть грудки пищевой пленкой и отбить. 3) Обжарить бекон, нарезать. Добавить в сыр с тимьяном и перемешать. 4) Выложить начинку по середине и обвязать курицу с помощью нитки. 5) Обжаривайте рулеты на огне чуть выше среднего ( я использовала 6 мощность) и отправьте запекаться при180...  читать далее

1. Куриное филе развернуть, срезать лишнее (чтобы кусочки были ровненькие), посолить и отбить с двух сторон. 2. К куриному филе добавить приправу. Дать немного постоять (минуты 3, пока готовите начинку) 3. Смешать сыр, укроп, чеснок, майонез. Начинка готова. 4. Разложить 1 филе, хорошенько смазать его начинкой и завернуть в плотный рулет. Аналогично...  читать далее