- 10 апреля 2019, 12:09
Промытую крупу заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим с закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Остужаем гречку до комнатной температуры. Теперь займёмся мясом. Для фарша лучше использовать куриную грудку или мясо, срезанное с окорочков. Перекрутим мясо, лук, чеснок через мясорубку. В полученный фарш вбиваем куриное яйцо.... читать далее
- 09 апреля 2019, 10:07
1. Спагетти отварить до полуготовности в подсоленой воде. 2. Нарезать лук кубиками,помидоры дольками. 3. В куриный фарш добавить нарезаный лук и одно яйцо, посолить и поперчить. 4. Натереть в фарш чеснок и перемешать. 5. В спагетти разбить 2 яйца, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. 6. Выложить слой фарша в смазанную растительным маслом... читать далее
- 08 апреля 2019, 19:18
Для приготовления потребуется 400 грамм фарша любого, у меня куриная грудка. Можно взять уже готовый. В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 250 мл. кефира, добавляем половину ч.л. соли и перемешиваем. Добавляем 400 гр. фарша, добавляем 3 ст.л. муки, тесто должно получится по густоте примерно как сметана, если получилось слишком жидко можно добавить... читать далее
- 08 апреля 2019, 13:31
Мякиш хлеба замочить в молоке. Нарезать кусочками и пропустить через мясорубку мясо и репчатый лук. Так же измельчить хлеб. В фарш добавить яйцо, соль, сухой чеснок, перец, куркуму и молоко. Хорошо размять толкушкой. Для начинки смешать измельченные вареные яйца и зеленый лук, а так же зеленый горошек, сухую зелень, панировочные сухари, перец... читать далее
- 06 апреля 2019, 17:04
Все ингредиенты для кебабов смешиваем и выбиваем фарш, смоченными водой руками не менее 20 раз. Убираем на 2 часа в холодильник. Духовку разогреваем до 180 градусов. Достаем фарш, делим на 8 частей. Смоченными водой или растительным маслом руками, делаем кебабы. Вставляем палочку, немного прижимаем кебаб к ней. Выкладываем на силиконовый коврик... читать далее
- 03 апреля 2019, 16:41
В мясной фарш добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем и немного обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. В это время шинкуем лук и капусту К мясу добавляем лук, обжариваем еще минут 5. Далее капусту. Хорошо солим, Добавляем примерно пол стакана воды и тушим на среднем огне до мягкости капусты. Примерно минут 15. В это время... читать далее
- 29 марта 2019, 08:54
Куриное филе мелко порезать, смешать фарш, филе, манную крупу, мелкопорезанный лук и чеснок, добавить соль, черный молотый перец и 100 мл. воды. Все хорошо размешать, влажными руками сформировать котлеты и выложить в чашу мультиварки. Залить томатным соусом, для этого в 300 мл. воды размешать томатную пасту, соль, смесь перцев. Готовить30... читать далее
- 26 марта 2019, 20:36
Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Картофель отварить, натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, соль, перец. Замесить тесто. Нарезать на небольшие кусочки. Внутрь каждого кусочка вложить немного фарша, защипнуть. Варить в соленой воде 7-8 минут. Достать из воды и полить зажаркой. Приятного аппетита! читать далее
- 25 марта 2019, 19:08
В курином фарше у меня уже есть лук и чеснок. Фарш делала из филе куриных грудок Фарш перекладываем в глубокую емкость, добавляем пол столовой ложки соли и черный молотый перец, куриное яйцо и рис. Рис сырой, заранее промытый водой. Хорошо перемешиваем. Руками лепим небольшого размера шарики и укладываем их в сковороду. Как только все шарики... читать далее
- 23 марта 2019, 14:15
Отварить макароны. Мелко нарезанный лук, обжарить сковороде 5 мин., добавить куриный фарш и обжарить еще 10 мин. Поперчить и посолить по вкусу, добавить сливки, накрыть крышкой и потомить 2 мин. на медленном огне. Приятного аппетита! читать далее
- 18 марта 2019, 14:15
Размороженное брокколи с помощью ножа очень мелко шинкую. Тут можно воспользоваться кухонным измельчителем если он есть в наличии. В куриный фарш добавляем примерно пол чайной ложки соли, перец по вкусу. Добавляем брокколи, куриное яйцо и одну столовую ложку крахмала. Крахмал можно заменить мукой. Теперь жарим котлетки буквально на капле... читать далее
- 11 марта 2019, 11:29
1. Замочить батон в молоке. 2. Нарезать мелко укроп, измельчить чеснок. 3. Смешать размягченное сливочное масло, укроп и чеснок. Сформировать продольную колбаску при помощи пищевой пленки и отправить в морозилку на 15-20 минут. 3. В куриный фарш добавить размокший батон, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. Смачивая руки в воде,... читать далее
- 09 марта 2019, 08:18
Говядину нарезать и отбить. Солим и перчим. Маринуем 2 часа в вине. Лук шинкуем соломкой, грибы нарезаем - обжариваем до готовности на растительном масле. Крошим укроп и добавляем в куриный фарш, туда же карии, соль и черный перец. Перемешиваем. Помидор нарезать средними дольками. На фольгу выкладываем мясо говядины, сверху жареный лук... читать далее
- 06 марта 2019, 10:30
Не можете придумать что же приготовить на ужин? Обычные котлеты уже надоели? Таких котлет вы еще точно не пробовали. Результат просто потрясающий и все попросили добавки. Подойдет как для семейного ужина так и для праздничного стола. читать далее
- 04 марта 2019, 14:58
Первым делом нужно приготовить яичные блинчики. Для этого смешать яйца с молоком. Испечь блинчики с каждой стороны по 1 -1,5 минуты. Готовим начинку: измельчить лук кубиком, добавить к куриному фаршу, далее измельчить чеснок и натереть сыр на крупной терке. Добавить черный перец, кориандр, соль - по вкусу! Всё перемешать. На середину яичного... читать далее
- 04 марта 2019, 14:10
Начну приготовление я с горячих начинок. Для этого в самом начале ставлю вариться 2 яйца. Они будут использоваться сразу в 2 рецептах. Опускаем яйца в холодную воду, доводим до кипения и даём покипеть 15 минут. Пока яйца готовятся, займемся начинкой из мясного фарша. Берем 1 головку лука и нарезаем её мелким кубиком. Желательно порезать его... читать далее
- 04 марта 2019, 10:57
Хлеб или батон заливаем водой и отставляем на 5-10 минут. Корочки я не обрезаю. По желанию обрежьте их или затем пропустите через мясорубку. К фаршу добавляем отжатый хлеб, измельченный лук и чеснок, яйца, соль, специи. Перемешиваем. Формируем котлеты руками или при помощи ложки. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.Обжариваем... читать далее
- 03 марта 2019, 20:02
Куриный фарш податливый и готовить совсем не сложно. С омлетом тоже справится каждый. Перенесём его на пласт фарша и...останется только подождать, когда запечётся сверху сырная корочка. - взбить яйца с молоком и солью. - томат натереть без кожицы (у меня замороженный) в омлет. - вылить омлет на сковороду с маслом и жарить на небольшом огне... читать далее
- 02 марта 2019, 21:18
В фарш из курицы добавить одно сырое яйцо, чеснок выдавленный на чеснокодавке, красный перец. Все перемешать, а затем добавить натертый сыр на средней терке и смешать в однородную массу. Смочив руки в растительное масло скатать одинаковые по размеру шарики из фарша и поместить противень, предварительно смазанный маслом. Далее запекать в... читать далее
- 02 марта 2019, 00:17
Очень вкусные и нежные блинчики с мясной начинкой. Припек - это начинка из 3 видов мяса. После перемола блендером - начинка нежная, пряная и вкусная. К блинчикам можно подать икорный соус. Готовить очень просто! читать далее
