Печень очистить от пленок и поставить варить в разведенное молоко с водой. После закипания варить 15 минут. Для куриной печени этого достаточно. Пока печень варится, нарезать произвольно лук и натереть на терке морковь. Добавить в сковороду 100 грамм сливочного масла. Пассеровать лук с морковью до размягчения. Готовую печень и овощи, измельчить... читать далее
- 22 октября 2018, 16:59
Сегодня я готовлю луковые кольца с фаршем в хрустящей корочке. Готовятся они быстро и просто, а получаются настолько вкусными, что просто невозможно оторваться. 1. Итак, фарш солим, добавляем сушеный базилик, и хорошо перемешиваем. 2.Лук разрезаем на 3 части, и разбираем на кольца. Маленькие кольца нам не нужны. 3.Режем сыр брусочками. 4.В... читать далее
- 21 октября 2018, 16:09
1. Моем и разрезаем каждый баклажан пополам. 2. Выдалбливаем серединку и немного присаливаем, откладываем в сторону. 3. Промываем и нарезаем зелень. 4. Смешиваем зелень с фаршем. 5. Нарезаем помидоры. 6. Заполняем баклажаны фаршем с зеленью. 7. Сверху укладываем помидоры. 8 Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 9. Натираем... читать далее
- 21 октября 2018, 15:56
1. Отварите куриное филе 30 минут. 2. Натрите на терке морковь. 3. Измельчите лук. 4. На сковороде обжарьте овощи до мягкости. 5. Достаньте филе и мелко покрошите его. 6. В бульон засыпьте чечевицу и проварите 7 минут. 7. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп. 8. Переложите в кастрюлю обжаренные овощи. 9. Через 5 минут добавьте курицу,... читать далее
- 20 октября 2018, 18:30
Капусту мелко нашинкуйте, хорошенько помните ее руками до выделения сока. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Морковь очистите и натрите на крупной терке, лук измельчите. Все ингредиенты переложите в сковороду с толстым дном и высокими бортиками. Добавьте воду, накройте посуду крышкой и тушите блюдо 20 минут на среднем огне. Добавьте томатную... читать далее
- 20 октября 2018, 18:15
1. Куриное филе промойте и разрежьте вдоль (но не до конца) на две пластины, чтобы у вас получилась своеобразная «книга». Аккуратно отбейте филе в один ровный тонкий пласт. Посолите филе с обеих сторон, добавьте паприку. 2. Курагу промойте и залейте кипятком на 7 минут. Нарежьте ее на небольшие кусочки. 3. На одну половинку куриного пластавыложите... читать далее
- 20 октября 2018, 17:57
1. Куриные бедра промойте, удалите кожицу и нарежьте их на 2-3 части. 2. Морковь натрите на крупной терке. Лук разрежьте на четвертинки и измельчите. 3. В кастрюле с толстым дном нагрейте немного растительного масла, добавьте лук и обжаривайте его пару минут. К луку добавьте морковь, обжаривайте еще пару минут. 4. Добавьте куриные бедрышкии... читать далее
- 20 октября 2018, 11:48
Всем привет друзья. Сегодня я поделюсь с вами блюдом из китайской кухни, которое довольно-таки популярно у меня в регионе и называется оно побеги чеснока. Начнем нашу готовку. Первым делом берём куриное филе и нарезаем его на средние части. Порезанную курицу выкладываем на сковородку и начинаем её жарить. Пока наша курица жарится беремся за... читать далее
- 20 октября 2018, 09:40
Выложить слоями - курица с майонезом. лук, яйца, майонез,помидоры,сыр,майонез,киви. Все подробности смотрите в мини-видео. читать далее
- 18 октября 2018, 16:24
Разделываем филе куриной грудки на составные мышцы и нарезаем их полосками. Лук нарезаем кубиками среднего размера. Морковь нарезаем полосками. Примерно такими же полосками нарезаем кабачок. Полосками нарезаем перец. Достаточно крупно нарезаем перья зеленого лука. Нарезаем 100 гр. шампиньонов. На мелкой терке натираем 30 гр. имбиря. Вимбирь... читать далее
- 18 октября 2018, 14:48
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. В глубокой миске взбейте яйца с солью, молоком и сметаной. В яичную смесь добавьте муку и тщательно все размешайте. Остывшее куриное филе нарежьте на маленькие кубики. Луковицу измельчите. Сыр натрите на крупной терке. В отдельной емкости смешайте филе, сыр, лук и измельченную зелень.Залейте... читать далее
- 17 октября 2018, 16:47
Печень промыть, очистить от пленок и обжарить на оливковом масле с каждой стороны по 3-4 минуты. Добавить сметану, перемешать и потушить еще 3-4 минуты. Посолить, поперчить, добавить натертый на мелкой терке чеснок. Помидоры порезать колечками, сыр потереть на крупной терке. В форму для выпечки выкладываем печень, сверху помидоры, сверху сыр... читать далее
- 17 октября 2018, 15:36
Этот салат настоящее вкусовое наслаждение. А какой он сытный - съел и наелся! Мужчинам понравится!) Лук мелко порубите, а грибы порежьте слайсами. Обжарьте грибы с луком на небольшом количестве масла до полной готовности. Отварное мясо и куриное филе порежьте небольшим кубиком. То же самое проделайте с ветчиной и маринованными или солеными... читать далее
- 16 октября 2018, 15:41
И так начнем с приготовления "Чесночного соуса" 1) В ёмкость кладем 5 к 5 чайных ложек сметаны, так же майонеза. Добавляем туда, сухого укропа, сухой петрушки, паприку, и черного перца,все добавлять по вкусу, все хорошо перемешать. Мелко мелко нарубить 4 зубчика чеснока,и добавить в соус, все снова хорошо перемешать. Убрать в сторону. А теперь... читать далее
- 16 октября 2018, 14:48
Нарезаем кольцами картофель, кабачки, мясо отбили и замариновали в соевом соусе. Грибы обжарили. На сковороду выкладываем слоями - картофель, посыпаем его специями по вкусу, на картофель сверху положим куриные шкурки, обжаренные грибочки, кабачки и куриное мясо. Помещаем сковороду в разогретую до 190 градусов духовку. Примерно через 20-25... читать далее
- 16 октября 2018, 12:57
Майонез – представить любимые салаты или многие горячие блюда без майонеза уже невозможно. Этот популярный соус стал одним из основных на кухне российских хозяек. Приготовить настоящий майонез дома можно просто и быстро. Воспользуйтесь нашим видео рецептом и всегда свежий майонез будет у вас под рукой. 1. Куриные яйца, горчицу, сахарный песок,... читать далее
- 15 октября 2018, 23:28
1) Куриное филе нарезать не большими кусочками, сложить в тарелку, добавить соль, соду. перец перемешать и добавить лимонный сок еще раз перемешать и оставить на 20 мин. 2) Каждый кусочек мяса обвалять в муке и обжарить в достаточном количестве масла до золотистой корочки. Кусочки готового филе выкладываем на бумажное полотенце. Подаем к столу... читать далее
- 15 октября 2018, 22:40
1. Сварите бульон. Как бульон будет готов, выложите мясо. 2. Нарежьте мелко лук и морковь, сделайте зажарку. Можно сразу отправить вариться в бульон, не обжаривая овощи. 3. Нарежьте кубиками картофель и отправьте в бульон. варите 10 минут. 4. Посолите, поперчите, добавьте вареное мясо. 5. Добавьте сливки, доведите до кипения. 6. Постепенно,... читать далее
- 15 октября 2018, 17:21
Подготовить фарш. Распределить фарш по форме формируя бортики. В центр выложить смесь "Гавайскую", сверху распределить заливку и засыпать сыром. Готовить в духовке при 200С 40-45 минут. читать далее
- 14 октября 2018, 22:16
Разрезаем крылышки Разогреваем сковороду Обжариваем до полуготовности Добавляем специи Жарим 5мин. Добавляем мёд Обжариваем ещё 5мин. Наливаем соевый соус Через 3 мин. убираем с огня Сервируем читать далее
- 14 октября 2018, 17:25
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Луковицу нарежьте полукольцами. Слегка обжарьте овощи в небольшом количестве растительного масла. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Добавьте томатную пасту и обжаривайте овощи, не переставая помешивать, 3 минуты. Добавьте муку и хорошенько перемешайте. Влейте к овощам 300 мл кипятка, соль испеции.... читать далее
- 14 октября 2018, 16:34
Смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок и лимонный сок. Добавьте в смесь оливковое масло и специи для курицы, все тщательно перемешайте. По желанию можно дополнительно посолить маринад, но не переборщите – соевый соус итак соленый. Опустите куриные голени в маринад и отправьте их в холодильник как минимум на 2 часа (чем дольше они будут... читать далее
- 13 октября 2018, 04:03
1. Размягченное сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и выложите в миску. 2. Влейте воду и всыпьте муку. 3. Добавьте соль. 4. Перемешайте тесто и положите его на 1 ч. в холодильник. 5. Куриное филе некрупно нарежьте. 6. Лук порежьте полукольцами. 7. Смешайте лук с куриным филе, добавьте специи по вкусу. 8. Тесто достаньте из холодильника,... читать далее
- 12 октября 2018, 15:41
Предлагаю вашему вниманию вкусную закуску – фаршированные помидоры. Закуска легкая в приготовлении и украсит любой стол. Советую приготовить! Помидоры следует помыть, обсушить, разрезать пополам и при помощи чайной ложки удалить семена. Количество помидор зависит от размера помидор и от желаемого количества закуски. Для начинки крабовые палочки... читать далее
- 12 октября 2018, 12:11
Сегодня готовлю очень вкусный несладкий пирог на все случаи жизни. Пирог я люблю с куриным филе, но можно использовать и другое мясо, даже то, что осталось со вчерашнего ужина и никто не хочет доедать. На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте куриное филе нарезанное кусочками и соль, перец. Когда филе немного схватилось добавьте... читать далее
- 12 октября 2018, 11:21
Куриное филе поэтому рецепты получается очень вкусное, сытное, с пикантным вкусом и с ноткой остринки. Хороший вариант разнообразить ужин. Берем куриное филе, отрезаем от него малое филе. В курином филе делаем небольшие надрезы, у нас получаются кармашки. Малое филе немного отбиваем молотком. Зелень мелко шинкуем. Творог растираем вилкой и... читать далее
- 12 октября 2018, 09:09
Наполните трехлитровую кастрюлю водой чуть больше половины (примерно 2 литра). Куриное филе помойте под проточной водой, снимите пленки и поставьте отвариваться, предварительно посолив воду. Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками. Когда курица будет готова выньте ее и добавьте порезанный кубиками картофель. Приготовьте зажарку.... читать далее
- 11 октября 2018, 11:45
Сегодня будем запекать в духовке куриные окорочка с тыквой. Если вы еще не пробовали такое блюдо, то очень рекомендую его приготовить, тем более приготовить его совсем не сложно. 400 г очищенной от семян и кожуры тыквы нарезаем крупными кусочками. Два больших куриных окорочка разрезаем на порционные куски. В миску складываем нарезанную тыкву... читать далее
- 11 октября 2018, 08:34
Сначала отвариваем рис, для этого в чашу мультиварки насыпаем рис, заливаем водой, добавляем соль и специи, устанавливаем программу рис. Рис готов. Далее, режем лук и куриную грудку кубиками, мелко рубим чеснок. В чашу мультиварки наливаем масло, и выбираем программу жарка 18 минут, после звукового сигнала о разогреве выкладываем лук и чеснок,... читать далее
- 10 октября 2018, 17:05
Смешивать, выпекать Для любителей семечек и орешков. Очень вкусное хрустящее печенье с кунжутом. Печётся очень быстро, следите, чтобы не пригорело. Для ароматизации печенья я использовала ванилин ТМ "Haas". Он прекрасно справился со своей задачей и придал моему печенью сладкий аромат ванили. 1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином... читать далее
- 10 октября 2018, 12:58
Паста карбонара самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Вам понадобятся паста, куриные яйца, сыр пармезан, бекон и всего 30 минут времени для приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный, хотя настоящая паста карбонара готовится без... читать далее
- 10 октября 2018, 11:08
См. пошаговый рецепт читать далее
- 10 октября 2018, 06:17
Сегодня вашему вниманию очень вкусный, легкий, и в то же время сытный домашний супчик с куриной печенью и лапшой, который отроет вам все прелести домашней кухни и наполнит ваш дом невероятным ароматом семейного счастья. Приготовь его прямо сейчас и накормите все свое окружение!)) Восторг гостей будет неизбежен!:) А в сторону умелой хозяюшки... читать далее
- 09 октября 2018, 23:06
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Итак, вот прямо позавчера, 7 октября, мы закрыли дачный сезон 2018 и попрощались до весны с нашей маленькой летней кухней, в которой тесно, но весело и тепло; с единственной газовой конфоркой и обедами на улице :) А вот с дачными рецептами мы не прощаемся, потому что, во-первых, мы постепенно будем их экранизировать;... читать далее
- 09 октября 2018, 22:38
Обязательно приготовьте эту нежнейшую куриную запеканку-суфле. Особую пикантность придает вкус запеченного перца, вместе с которым она запекается. Благодаря использованию мультиварки блюдо получается сочным и нежным. Грудки отварить в кипящей воде 10-15 минут. Нарезать их для удобства крупными кусками. Добавит теплое молоко, кусочек масла,яйца.... читать далее
- 09 октября 2018, 17:27
Практически диетический рецепт вкусного мяса - готовиться просто! 1.Мясо отбиваем с обоих сторон. Солим, перчим. 2.В отдельной посуде смешиваем горчицу, сметану и оливковое масло. Смазываем этой смесью мясо со всех сторон, накрываем и оставляем на 30 минут и более в холодильнике мариноваться. 3.Лук режем очень тонко колечками, помидоры также... читать далее
- 09 октября 2018, 10:38
1.Лук нарезаем полукольцами, отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом, и обжариваем в течении 7- 8 минут. 2.Морковь режем кольцами, отправляем к луку, обжариваем в течение минуты, добавляем печенку. 3.Солим, перчим, добавляем лавровый лист, заливаем водой и доводим до кипения. 4.Накрываем крышкой и тушим в течение 20 минут.Снимаем... читать далее
- 08 октября 2018, 18:51
Маргарин растопить до комнатной температуры. , добавить сахар ,куриные яйца ,пшеничную муку,разрыхлитель. Взбить все ингредиенты с помощью миксера. Тесто вложить на смазанный противень (силиконовую форму). Выпекать в духовке при 180С 15 мин. (в зависимости от величины формы). Приготовить пудинг согласно инструкции. На корж выложить "кляксы"... читать далее
- 08 октября 2018, 17:59
Манную крупу залить теплым молоком , дать постоять 10 мин. Добавить творог, сахарный песок, клюкву, куриные яйца и соду. Перемешать до однородной массы. Выложить в смазанную форму . Запекать в духовке при 200С 20-30 мин. Приготовить кисель согласно инструкции. Содержимое пакета высыпать в 200-250 мл кипятка , тщательно перемешать до исчезновения... читать далее
- 08 октября 2018, 14:23
Пряная Курочка с овощами. Поставил в духовку и забыл. Быстро, Вкусно и Просто!) читать далее
- 07 октября 2018, 08:03
Так вкусно, что с ума можно сойти))) Обычный отварной картофель, который мы замешиваем в тесто. И начинка из курицы и сыра! Фантастика, а не лепешка! Готовьте обязательно, очень нежно, ароматно и вкусно! Часть продуктов необходимо подготовить за ранее. Отварить картофель (в кожуре) и куриные бедра. Картошку чистим и натираем на мелкой... читать далее
- 07 октября 2018, 04:40
Просеиваем муку и какао через сито. Берем сухую и чистую миску, в которую разбиваем яйца. Взбиваем яйца миксером до белой пены, добавляя в них небольшими порциями сахар. Добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и продолжаем взбивать. Получилась очень пышная яично-сахарная смесь. Перемешиваем какао с мукой до однородной массы и просеивая... читать далее
- 06 октября 2018, 23:07
Приготовим праздничный салат Измельчаем ингредиенты: Берём 300 грамм копчёного куриного филе, разрезаем вдоль на полосочки и небольшими кусочками. Всё пересыпаем в миску. Берём 300 грамм винограда без косточек, я использую киш-миш и так же нарезаем вдоль. На крупной тёрке натираем 150 грамм твёрдого сыра. 2 варёных яйца мы нарезаем небольшими... читать далее
- 06 октября 2018, 20:40
Хотите приготовить вкусное блюдо на праздничный стол? Тогда этот салат с курицей, ананасами и сыром вам и вашим гостям придется по вкусу! 1. Положите в кастрюлю куриное филе, залейте его водой, посолите, добавьте лавровый лист и поставьте отвариваться на огонь. 2. Параллельно с этим поставьте куриные яйца вариться вкрутую. 3. Через 25-30 минут... читать далее
- 06 октября 2018, 20:08
1. Вбейте в миску куриные яйца, добавьте к ним стевию и взбейте все миксером до получения однородной массы. 2. В полученную смесь из яиц и стевии добавьте молоко и еще раз тщательно перемешайте. 3. Всыпьте в массу муку и разрыхлитель и взбейте все миксером еще раз. 4. Очистите яблоки от кожуры, удалите из них сердцевину и нарежьте на небольшие... читать далее
- 05 октября 2018, 21:23
Нарезать мелко одну луковицу и слегка обжарить на растительном масле. К луку добавить нарезанные шампиньоны, посолить. Затем нарезать заранее отваренное куриное филе и тоже отправить в сковороду. Залить все сливками, поперчить. Тушить 5-7 минут. Затем добавить натертый сыр, перемешать и снять сковороду с огня. С булочек срезать верхушки ивыбрать... читать далее
- 05 октября 2018, 20:29
Куриные наггетсы в лаваше. Это полноценное блюдо, которым можно накормить целую семью. По сути это шаурма, но готовится проще и по вкусу не уступает. Очень удобно брать с собой в качестве перекуса в дорогу, на работу или на природу. Наггетсы обжариваем на сковороде. Пекинскую капусту, можно заменить на обычную капусту или салат. Отрываем примерно... читать далее
- 05 октября 2018, 13:28
Для начала надо подготовить ингредиенты. Куриное филе надо нарезать на кубики,так же поступить с луком, и после по отделенности обжарить на сковороде. Лук жарить до золотистости, а куриное филе до готовности! Сыр натереть на мелкой терке! После чего слоеное тесто нужно развернуть,на него уложить все начинку (филе лук,сыр) После слоеное тесто,завернуть... читать далее
- 05 октября 2018, 12:08
К куриному фаршу отправляю натертый сыр, желток, соль и перемешиваю. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжариваю в казане. Из фарша формирую шарики (см. подробнее в моем коротком видео) и выкладываю на овощи. Обжариваю до побеления мяса. Сверху выкладываю нарезанный соломкой картофель и заливаю молоком (предварительно посолила его).Тушу... читать далее
- 04 октября 2018, 09:51
1. Тыкву и яблоко почистить от семян и кожуры и нарезать кубиком. 2. Выложить на противень и запечь в духовке 40 минут, дать остыть. 3. В муку вложить сливочное масло комнатной температуры и перетереть вилкой. 4. Отдельно взбить куриные яйца с сахаром и сметаной. 5. В мучную смесь всыпать ванильный сахар, корицу, соль, разрыхлитель и... читать далее
