Куриные крылышки

Куриные голени, маринованные в соевом соусе с медом

Куриные голени, маринованные в соевом соусе с медом

Смешать все ингредиенты для маринада (чеснок подавить), тщательно перемешать, чтобы растворился мед. В кастрюльку или другую емкость с крышкой выложить голени, залить маринадом, перемешать. Оставляем мариноваться под крышкой минимум на 3 часа - если это крылья и больше - если используем голени. Периодически нужно все перемешивать, чтобы голени...

Куриные крылышки под майонезом в духовке с картофелем

Куриные крылышки под майонезом в духовке с картофелем

  • 28 января 2008, 13:48

Куриные крылышки шпигую чесноком. Беру большие дольки, каждую разрезаю на несколько продольных кусочков, в каждое крылышко вставляю по одному такому, а то и по два, обильно проливаю соевым соусом, лучше светлым, посыпаю большим количеством молотого черного перца, тру в руках, смешиваю со свежим, тоже мятым в руках розмарином, добавляю несколько...

То,чем курица машет,а летать не может ! ! !

То,чем курица машет,а летать не может ! ! !

  • 01 июля 2011, 10:54

Берём куриные крылышки,если цельные то разрезаем по суставам! Смешиваем в отдельной посуде,перцовый соус,горчицу с мёдом,чёрный перец,чили перец,тонко порезанный чеснок и соль! Соединяем с крылышками и перемешиваем,ставим на 6 - 8 часов в холодильник! Наливаем растительное масло в глубокую сковороду и прогреваем,жарим при температуре 180 градусов...

Куриные крылышки  и картошка в рукаве

Куриные крылышки и картошка в рукаве

Куриные крылышки помыть и обсушить.Добавить приправу для курицы,соевый соус,кетчуп, майонез ,перец,куркуму, чеснок через пресс.Посолить по вкусу. Всё перемешать и оставить мариноваться на 1-1.5 часа.Разложить замаринованные крылышки на противень и запекать в духовке до готовности, румяной корочки. Картошка:Почистить картошку,помыть и порезать...

Куриные крылышки а-ля Чахохбили

Куриные крылышки а-ля Чахохбили

  • 10 октября 2009, 21:53

Крылья помыть, посолить, поперчить и добавив хрен, хорошо перемешать, после чего оставить на минут 15 пропитаться. Форму смазать маслом, выложить в нее крылья и поставить в духовку запекать на минут 25, на среднем огне. Развести соус "Магги" в него добавить сыр (или в вино), по прошествии 25 минут, полить крылья соусом и вновь отправить в духовку...

Суп с грибами  - "ум отъешь!"

Суп с грибами - "ум отъешь!"

На литре воды варим бульон из 4крылышек. Пока он варится,2/3грибов режем (ножки меленько,шляпки-пополам и потом тонкими ломтиками) в небольшую кастрюльку, добавляем 2ст.л. сливочного масла, солим и ставим на медленный огонь, закрыв крышкой. Чистим картошку, морковь и лук.Картошку режем кубиками, морковь трем на крупной терке, лук репчатый и...

фаршированные куриные крылья

фаршированные куриные крылья

  • 12 апреля 2012, 23:54

Для этого блюда нам понадобятся только плечевые фаланги куриных крылышек, поэтому два нижних сустава отрезаем и откладываем (их можно использовать для приготовления бульона или замариновать и приготовить на гриле/в духовке). Оставшуюся часть крыла освобождаем от кости, но не вынимаем ее, а соскабливаем мясо с кости и выворачиваем его "наизнанку",...

Крылья арроматные в пакете!!!

Крылья арроматные в пакете!!!

Готовим маринад:в миску выливаем воду,добовляем кетчуп,майонез,соевый соус и все приправы кроме гранулированного чеснока.Тщательно перемешиваем.Кладём крылышки в маринад и отправляем в холодильник на 3 часа.По истечении трёх часов достаём наши промаринованные крылышки,укладываем их в пакет для запекания,засыпаем туда немного гранулированого...

Куриные крылышки с соусом Дор Блю

Куриные крылышки с соусом Дор Блю

Замариновать крылья: Почистить имбирь и чеснок. Нарубить. Посыпать крылышки. Посолить, поперчить, приправить, отжать сок лимона. Приправ не жалеть! Перемешать и под гнёт. У меня мариновалось 2е суток (но это вовсе не обязательно, просто так получилось) Смазать противень маслом. Выложить крылья. Запекать при200-220 градусах минут 30. До загорелого...

остренькие куриные крылышки

остренькие куриные крылышки

Крылышки разделить по суставу (самый маленький отложить), залить лимонным соком и маринуем 15-20 минут.Чеснок очистить, пропустить через пресс, смешать с белым перцем и 0,5 ч л соли. Натираем этой смесью крылышки, выкладываем на противень,обильно посыпаем паприкой. Ставим в духовку. Ка только одна сторона зарумянится - переворачиваем крылышки,...

Куриные крылышки по-гречески

Куриные крылышки по-гречески

  • 05 марта 2012, 12:18

3 ст. л. лимонного сока - это сок 1 среднего лимона, соедините с медом, зеленью, размешайте, добавте чеснок, предварительно подавленный и нарезанный мелко, соль перец по вкусу, добавте оливковое масло, перемешать все ингредиенты. Полученым маринадом растереть крылья и поставить в холодильник на 4-6 часов.Форму смазать растительным маслом, положить...

Куриные крылышки в кефирном маринаде. Два способа приготовления.

Куриные крылышки в кефирном маринаде. Два способа приготовления.

  • 25 сентября 2013, 11:30

Куриные крылья нужно помыть, разрезать на 2 части по суставу, третью фалангу (самый кончик крыла) я тоже удаляю. Складываем крылышки в кастрюлю, заливаем кефиром, добавляем остальные ингредиенты, чеснок пропускаем через пресс, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 30минут. Половину крылышек, счистив маринад, можно запечь в духовке,...

Крылышки и 2 соуса

Крылышки и 2 соуса

крылышки помыть и мариновать в соевом соусе с перцем и масле в течении часа. в блендере измельчить чернослив, изюм с добавлением соевого соуса, 3 ст. ложек масла и гранатового сока, до однородной массы. крылышки выложить в форму и посолить если хочется сверху соус из чернослива и запекать примерно 20 минут до готовности. сделать ещё один соус...

Куриные крылья в восточном стиле в кисло-сладком соевом соусе

Куриные крылья в восточном стиле в кисло-сладком соевом соусе

крылья помыть, обсушить, отрезать первую фалангу. смешать в глубокой посуде соевый соус, красный бальзамик, мед, горчицу, оливковое масло, табаско. добавить мелко нарубленный чеснок, имбирь, сельдерей. маринад попробовать на вкус. если необходимо - добавить еще соевый соус или соль. поперчить. замариновать крылья минут на 10-15 (если естьвозможность...

Куриные крылышки в восточном стиле

Куриные крылышки в восточном стиле

Куриные крылья помыть, разрезать на две части. Смешать мед, соевые соусы, уксус, масло, соль, перец черный молотый. Имбирь и чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Мелко нарезать перец чили, добавить в маринад. Залить маринадом крылышки. Переложить в форму для запекания. Запекать при 180* 25 минут в режиме полуконвекции. Каждые 7-10 минут...

Крылышки "MICHAELA" с коньяком и сырным соусом.

Крылышки "MICHAELA" с коньяком и сырным соусом.

  • 31 января 2009, 16:50

Приготовить маринад...растопить мед в микроволновке, смешать с соевым соусом и остальными ингредиентами для маринада. Крылья вымыть...обсушить и залить маринадом. Оставить на 2 часа при комнатной температуре или в холодильнике на ночь. Затем выложить крылышки вместе с маринадом в форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 15 минут....

Многочисленная на сайте, но ПЕРВАЯ для меня - фаршированная КУРИЦА без костей с начинкой.

Многочисленная на сайте, но ПЕРВАЯ для меня - фаршированная КУРИЦА без костей с начинкой.

Собиралась приготовить такую курочку много раз, но никак не решалась. Мне казалось, что оставить курицу без «рубашки-кожи» очень сложно, для меня практически невыполнимо. Оказалось, мне казалось. Это моя первая курица без костей. Огромное спасибо всем, на чьи рецепты я опиралась, распечатав и прочитав несколько раз пособия по разделке, перед...

Куриные крылья Ростикс дома

Куриные крылья Ростикс дома

Крылья помыть и разделить на фаланги, кончик крылышка нам не нужен, можно оставить на бульон. Крылья сложить в мисочку посолить поперчить добавить чеснок и уксус, оставить на 2-3 часа мариноваться на кухне или на ночь в холодильник. Далее, в три емкости выкладываем, в одну муку, во вторую яйца, взбитые слегка вилочкой, в третью кукурузныехлопья....

Куриные крылышки в пикантном томатном маринаде

Куриные крылышки в пикантном томатном маринаде

Мы с друзьями любим иногда посидеть за кружечкой пива и крылышки в кетчупном маринаде – одно из самых любимых дополнений к нему. 1. Кетчуп смешать с молотым мускатным орехом и имбирем. 2. Залить смесью крылышки, тщательно перемешать, приправить солью и перцем. 3. Переложить крылышки вместе с маринадом в контейнер, накрыть крышкой и убрать в...

Фаршированная курица (вариант подачи Nr. 1)

Фаршированная курица (вариант подачи Nr. 1)

С курочки снять шкуру (просто стянуть через голову). Так как на крыльях она порвалась, я крылышки просто отрезала. Из мяса вынуть косточки и хрящики. По желанию можно плоскогубцами удалить все жилки. Мясо замариновать в майонезе с нарезанным полукольцами одним луком, солью, перцем, чили, острым соусом и зеленью. Оставить на два, три часа. Из...

Домашние БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ впрок

Домашние БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ впрок

  • 17 октября 2011, 11:02

Частенько нужен бульон в каком-нибудь рецепте, варить его нет времени или возможности. И лично я откладываю этот рецепт до лучших времен. Или, напрмер, супчика легкого быстрого хочется, прям здесь и сейчас. Бульонные кубики магазинные….трудно придумать что-то более вредное. А мы сами приготовим! Овощи крупно нарезать. В большую кастрюлю налить...

Шашлык фирменный из куриных крылышек.

Шашлык фирменный из куриных крылышек.

Приготовить маринад: смешать пиво, вино, кефир. Из мандарина и лимона выжать сок, добавить к общей жидкости. Лук и помидоры порезать кольцами. Крылишки вымыть, посолить, поперчить, добавить специи для шашлыка по вкусу, плюс майонез. Всё хорошенько перемешать. Потом залить всё маринадом и оставить крылышки на ночь. Запекать крылышки на решётке...

Крылышки по-маррокански

Крылышки по-маррокански

Готовим маринад, с апельсины снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавляем специи и перемешиваем. Крылья солим, перчим и выкладываем им в маринад. Мариновать от 2 часов (лучше на всю ночь). Картофель овариваем (не до готовности). В форму для запикания выкладываем картофель ( я его слегка смазала майонезом. для румяной корочки) на картофель кладем...

Экзотик соус томатно - фруктовый

Экзотик соус томатно - фруктовый

Белое вино ставим выпаривать. Яблоки, ананас, персик, перец нарезаем мелким кубиком. Яблоки лучше брать зеленые, ананас свежий, можно консервированный, а вот персик лучше консервированный. Свежие хороши, если они растут у вас в саду, а что предлагает нам рынок не того качества. Далее в вино добавляем нарезанные продукты, тушим на слабом огне...

домашние бульйонные  кубики

домашние бульйонные кубики

Овощи крупно нарезать. В большую кастрюлю налить 3,5-4 л воды ( у меня получилось где-то 3,6 л), кастрюла 5-литровая, положить куриные крылышки и спинки, нарезанные овощи, добавить все специи. Довести до кипения. Варить на медленном огне 2 ч, постоянно снимая образующуюся пену. Процедить бульон. Получится приблизительно 2 литра ароматногобульона....

Крылышки"Обьеденье"

Крылышки"Обьеденье"

  • 02 февраля 2009, 14:53

1.Берём крылешки и разрезаем по суставу,складываем в глубокую кастрюлю и маринуем в смеси из яйца и соевого соуса 1 час. 2.Затем обвалять крылья в крахмале и жарим до румяной корочки(сковорода должна быть хорошо разогрета). 3.Делаем подливку:лук мелко порезать,обжарить.Добавить мелко нарезанные помидоры,немного воды,оставшийся маринад,сахар....

Крылышки в соевом соусе

Крылышки в соевом соусе

Крылышки промыть, дать стечь воде и разрезать крылышко на 3 части по суставам. Приготовить маринад. В кастрюльку или другую емкость, где будут мариноваться крылья, положить порезанные крылышки, добавить мед (если мед закристаллизовался - растопить его до жидкого состояния), влить соевый соус, добавить мелко порезанный или пропущенный черезчесноковыжималку...

быстрая курочка для неожиданных гостей

быстрая курочка для неожиданных гостей

Сначала готовится маринад: -в маленькую миску или пиалу насыпаете молотую паприку (не жалеть), также молотый сухой чеснок, перец черный и соль по вкусу. Заливаете все это кипятком, до кашеобразного состояния, добавляете растительное масло, где-то 1/3 объема. Перемешайте до однородной массы, и пусть стоит 5 минут. -Берете курицу, обмазываете...

Куриные крылышки + ножки под апельсиновым соусом

Куриные крылышки + ножки под апельсиновым соусом

Куриные крылышки и ножки замариновать, МАРИНАД соль, перец, сахар, тмин, растительное масло, бальзамический уксус оставить в теплом месте на 2 - 4 часа. Картофель молодой помыть посыпать чесночный перец, соль по вкусу, картофель сложить в пароварку но не ставьте варить. Курочка про мариновалась обжарьте с двух сторон, и положить в пароварку...

Хрустящие куриные крылышки по-восточному

Хрустящие куриные крылышки по-восточному

Карри, апельсиновый сок и мед смешать. Добавить пропущенный через пресс чеснок (я просто мелко нарезала дольки). Посолить и поперчить. Куриные крылышки замариновать и поставить в холодильник на 60 мин. (я оставляла на ночь). Крылышки достать из маринада, обсушить, обжарить на растительном масле и поставить в теплое место (можно обжарить ина...

Блондинка в винограднике! Дуэль

Блондинка в винограднике! Дуэль

Готовим смесь из горчицы, меда, специй, соли и масла. Крылышки обмазываем этой смесью и маринуем 5-6 часов. Слегка обжариваем и доводим до готовности в духовке. Лапшу варим любимым способом!!! Фрукты моем. Ваяем Блондинку: Соединяем ноги, а они никак не хотят, так и норовят раскинуться! Подпираем их виноградом, чтобы...

Суп "Сырный"

Суп "Сырный"

Куриннык крылышки отварить до полуготовности Добавить порезаный кубиком карофель Посолить, поперчить Грибы, лук обжарить на сливочном масле, добавить немного кунжутного масла (на любителя).Следом отправить брокколи (не мерзлую) и минут 5 еще обжаривать. Сырки порубить на несколько частей и добавить к бульону. Помешивая ложкой, до полного растворения...

Куриные крылышки-фрив медово-имбирном маринаде.

Куриные крылышки-фрив медово-имбирном маринаде.

Крылья дефрастируем и маринуем в течении 4-5 часов.Для маринада:свежий корень имбиря очищаем от кожицы,трём на мелкой тёрке и отжимаем сок.Смешиваем с мёдом,тёртым чесноком и соусом "Шрираша",специями. Маринованые крылья обжариваем в жарочном шкафу до полуготовности,а затем во фритюре.Оформляем салатом,перцем,зеленью. P.S.К крыльям можно подать,...

Куриные крылышки с томатно-базиликовым дрессингом

Куриные крылышки с томатно-базиликовым дрессингом

Помидоры надрезать крестообразно и обдать кипятком, оставить их в кипятке на пару минут, затем сполоснуть холодной водой и очистить от шкурки Очищенные помидоры разрезать и удалить семена, мякоть порезать на маленькие кубики Разогреть духовку до 180 градусов В более-менее плоской миске смешать столовую ложку оливкового масла, чеснок и милотый...

Куриные крылышки по-корейски

Куриные крылышки по-корейски

  • 29 августа 2010, 14:30

Налить чуть больше половины сковороды масла поставить на огонь и накрыть крышкой. Нарезать крылышки по суставам. Карамельный соус: Смешать стакан сахара с воловиной стакана воды и растопить на огне. Добавить соевый соус, винный уксус и имбирь. Когда карамель станет тягучей добавить хлопья острого перца снять с огня и добавить кунжут. Смешать...

Цыпленок с сыром

Цыпленок с сыром

Очистите и мелко порежьте лук. Шампиньоны помойте, очистите и нашинкуйте тонкими ломтиками. Помидоры очистите от кожицы и мелко нашинкуйте. Крылышки цыплят обрежьте. Выложите цыплят в сковороду с высокими бортами, предварительно промыв их, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте на огонь и обжарьте с двух сторон в смеси из сливочного и растительного...

Куриные крылышки в остром маринаде

Куриные крылышки в остром маринаде

В миске смешать соус чили, лимонный сок, масло, соль, перец черный и чили молотый, залить маринадом подготовленные крылья, хорошо перемешать, накрыть и оставить при комнатной температуре на 1 час. Духовку нагреть на 220 градусов, противень застелить пергаментом, уложить крылышки в маринаде на противень, сбрызнуть еще раз оливковым маслом. Запекать...

Фаршированные крылышки

Фаршированные крылышки

Вооружившись тонким острым ножом и терпением удалить из крылышек косточки, оставив при этом кожу целой. Срезать с кожи и косточек мясо и измельчить в блендере. Отдельно так же в блендере измельчить орехи, орегано. Смешать орехи. Мясо ,зелень, кокосовую стружку и добавить для вязкости сок . Посолить по вкусу. Начинить кожу, придать по возможности...

Острый куриный суп с кукурузой

Острый куриный суп с кукурузой

Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить порезанный лук до мягкости. Копченые крылышки залить водой, довести до кипения, проварить 5 минут. Отлить 100 мл.бульона в чашку, немного остудить. В суп добавить томатный сок, кукурузу( без жидкости), очищенный от семян перец и обжаренный лук. Закипятить. В остывшем бульоне развести 2 ст.л....

Куриные крылышки в соусе Терияки

Куриные крылышки в соусе Терияки

Крылышки моем, разрезаем пополам, солим, перчим. Противень сбрызгиваем маслом, выкладываем крылышки и сверху сбрызгиваем маслом еще раз. Готовим в духовке минут 30 до золотистого цвета. Тем временем готовим соус: смешиваем все ингридиенты для соуса в кастрюле и варим на очень маленьком огне дотех пор, пока соус не начнёт густеть. Достаем...

Куриные крылышки в глазури из соевого соуса, меда и рисового уксуса.

Куриные крылышки в глазури из соевого соуса, меда и рисового уксуса.

  • 17 декабря 2009, 23:52

Рецепт для крылышек очень быстрый и легкий! Разогреваем духовку на 200-220 град. Выкладываем крылья в форму для запекания на фольгу, слегка солим и перчим и запекаем в духовке около 20 мин. для образования корочки, чтобы подготовить кожу для обработки глазурью.(фото1) Глазурь очень проста - одинаковые части соевого соуса, меда и рисового уксуса....

"Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре"

"Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре"

1. Крылышки необходимо промыть, порезать по суставам. Кончики крылышек я не использую ( диетологи говорят, что в кончиках крыльев самое большое содержание холестерина) , по желанию можно и их зажарить. 2. Перекладываем крылья в миску. Делаем маринад: посыпаем сахаром, добавляем горчицу «Дижонскую», парику сладкую, перец чили, соль, томатный...

Паста с крылышками в соевом соусе

Паста с крылышками в соевом соусе

Паста готовиться очень просто. Куриные крылышки обжарить до полу-готовности. Нарезать лук и перец кубиками, добавить к крылышкам. Развести чайную ложку крахмала в воде и смешать с соевым соусом, добавить соус к крылышкам и овощам, тушить, помешивая на медленном огне, добавив помидоры черри. Макароны отварить в маленькой кастрюльке, чтоб неразрушить...

Крылышки в остро-сладком соусе. Для Леночки Lgrant.

Крылышки в остро-сладком соусе. Для Леночки Lgrant.

1. Крылья вымыть , обсушить, отрезать кончики и разрезать на две части по суставу. Смешать в миске пряности, соевый соус, уксус. томатный соус и сироп, растереть. Тщательно вымазать крылья в маринаде, уложить в контейнер, залить остатками маринада и убрать на холод на пару дней. Раз в день перемешивать. 2. Вынуть крылья за полчаса до приготовления....

Салат "Гнездо Дракона"

Салат "Гнездо Дракона"

На плоскую тарелку выкладываем лист салата. Сверху кладем отварное куриное мясо. Мясо можно порезать тонкой соломкой или порвать по волокнам. Сверху покрываем сеточкой из майонеза. Огурец режем тонкой соломкой. Выкладываем порезанный огурец на курицу. Покрываем сеточкой из майонеза. В глубокой чашке смешиваем потертые на мелкой терке желтки...

Куриные крылышки во фритюре

Куриные крылышки во фритюре

Куриные крылья разрезаем на две части и удаляем кончик, смешиваем растительное масло, Табаско соус, мускат, паприку, соль и перец по вкусу, натираем полученным маринадом крылья и ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь Яйца слегка взбалтываем, разогреваем масло во фритюрнице до 180 С, обмакиваем крылья в яйце, затем обваливаем...

Крылышки куриные в майонезно-укропном соусе.

Крылышки куриные в майонезно-укропном соусе.

Предлагаю еще один вариант любимых в нашей семье куриных крылышек. Итак. Крылья помыть, разрезать по суставу, обсушить. Майонез смешать с горчицей и приправами в подходящей для вашего вкуса пропорции. Укроп мелко порезать, чеснок раздавить добавить все в соус. Крылья посолить, поперчить, перемазать соусом. Оставить на пару часиков промариноваться....

Куринные крылышки в пивном кляре

Куринные крылышки в пивном кляре

Приготовление кляра: Яйца взбить вместе с пивом. Добавляя постепенно муку, взбивать до получения однородной массы. Консистенция кляра должна быть такой же, как у оладий. Добавить в кляр немного классического маринада. Приготовление: Куриные крылышки посолить. Если хотите поострее можно поперчить. Обмакнуть в кляр,зажарить во фритюре (большом...

Куриные крылышки "Кожа да кости". Видео.

Куриные крылышки "Кожа да кости". Видео.

Чудесные куриные крылышки слегка хрустящие, в ароматном томатно-чесночном соусе, легко приготовить дома. Подать их можно, как в качестве ужина с гарниром, так и в качестве снеков под просмотр любимого фильма всей семьей. 1. Крылышки промыть, разрезать на две части по суставу. 2. В пластиковый пакет выложить крылышки, насыпать муку, часть...