Куриные котлеты

Рецептов: 269

Куриные рубленые котлеты.

Филе нарезать соломкой. Только не режьте сильно мелко и тонко. Добавить порезанный лук. Затем добавить чеснок, перец черный и майонез, можно смешать майонез + сметана. Оставить мариноваться на 1 час. Если спешите можно на 30 минут. Затем добавьте яйцо, соль и крахмал. Перемешиваем. Жарим котлетки на растительном масле на небольшом огне...  читать далее

Экономные котлеты с куриным фаршем

Промытую крупу заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим с закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Остужаем гречку до комнатной температуры. Теперь займёмся мясом. Для фарша лучше использовать куриную грудку или мясо, срезанное с окорочков. Перекрутим мясо, лук, чеснок через мясорубку. В полученный фарш вбиваем куриное яйцо....  читать далее

Куриные котлеты с подливой

Куриное филе мелко порезать, смешать фарш, филе, манную крупу, мелкопорезанный лук и чеснок, добавить соль, черный молотый перец и 100 мл. воды. Все хорошо размешать, влажными руками сформировать котлеты и выложить в чашу мультиварки. Залить томатным соусом, для этого в 300 мл. воды размешать томатную пасту, соль, смесь перцев. Готовить30...  читать далее

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Перемалываем в мясорубке куриное мясо, лук, хлеб. В готовый фарш вбиваем яйцо, солим и перчим. Далее хорошо вымешиваем фарш и формируем котлеты. В чашу мультиварки наливаем воды (примерно 1 л. - на чаше риска должна быть), устанавливаем вторую чашу для приготовления на пару и укладываем наши сформированные из фарша котлеты. Готовим 30 минв...  читать далее

Сочные куриные котлеты

Кусочки хлеба залить молоком и оставить минут на 10. Куриное филе нарезать (нарубить) мелко ножом. Хлеб отжать от излишков молока и так же, при помощи ножа, нарубить мелко. Добавить к мясу. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Замороженое сливочное масло измельчить ножом и добавить к фаршу и снова перемешать. Сформировать котлеты и обвалять...  читать далее

Куриные котлеты со сливочным маслом внутри

1. Замочить батон в молоке. 2. Нарезать мелко укроп, измельчить чеснок. 3. Смешать размягченное сливочное масло, укроп и чеснок. Сформировать продольную колбаску при помощи пищевой пленки и отправить в морозилку на 15-20 минут. 3. В куриный фарш добавить размокший батон, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. Смачивая руки в воде,...  читать далее

Куриные котлетки (быстрые)

Филе куриное нарезаем кубиком. Измельчаем чеснок, укроп. Добавляем яйца, соль, смесь перцев. Перемешиваем. Даем просолиться 20 минут. Обжариваем на среднем огне, на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!   читать далее

Куриные котлеты с сыром
  • 08 февраля 2019, 20:24

1. С белого батона обрезаю корочку и заливаю молоком. 2. Сыр натираю на мелкой терке. 3. В куриный фарш добавляю яйца. 4. Добавляю отжатый белый хлеб и сыр. 5. Тщательно перемешиваю. 6. Добавляю перец, соль и хорошо отбиваю фарш. 7. Чтобы хорошо и быстро отбить фарш, положите его в плотный целлофановый пакет и завяжите. 8. Формирую котлетки...  читать далее

Рубленые котлеты из куриной грудки

Нарезаем 500 гр. куриного филе мелким кубиком. Солим, перчим. Затем необходимо измельчить 2 зубчика чеснока и добавить. После добавляем 3 ст.л. сметаны и 2 яйца. Смешиваем ингредиенты. Добавляем 3 ст.л. картофельного крахмала и заранее измельченный укроп (по вкусу). Перемешиваем ингредиенты. Маринуем в течение 40 - 60 минут (этот шаг пожеланию)....  читать далее

Котлеты из куриного филе

1. Филе измельчить. 2. Пропустить филе через мясорубку 3. Соединить яйцо с сухарями панировочными, сметаной, добавить специи, измельченный чеснок и зелень. 4. Фарш перемешать с яичной смесью, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон.  читать далее

Котлетки капустно-куриные

Через мясорубку прогнать мясо курицы с кожей, капусту и хлеб в молоке. Добавить соль и яйцо, перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях, смешанных с хмели сунели. Поджарить.   читать далее

Быстрые куриные котлеты (без мясорубки)
  • 21 декабря 2018, 17:54

1. Мясо промыть и просушить. Нарезать мелко кубиками, высыпать в глубокую миску. 2. Мелко порубить кинзу или другую зелень, отправить в миску к мясу. Сюда же вбить яйца и высыпать специи: соль, перец, мускатный орех. Хорошо перемешать. Добавить майонез, перемешать и отставить мариноваться. 3. Пока мясо маринуется, готовим грибы. Порезатьрепчатый...  читать далее

Сочные котлеты с дижонской горчицей  и творожным сыром

1. Делаем фарш из мяса, можно сделать куриный. Мелко рубим луковицу и зубчик чеснока, добавляем в фарш. Разбиваем яйцо, кладём горчицу по вкусу. Я использовала горчицу Дижонскую от HAAS. Очень она мне нравится! Солим и перчим. Перемешиваем и даём фаршу постоять минут 30. 2. Формируем котлеты. В серединку котлеты выкладываем по 1 ч л творожного...  читать далее

5 Блюд из мясного фарша

Вкусные ленивые голубцы 1. Капусту и лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками, чеснок измельчить, рис отварить в течении 10 минут. 2. В фарш добавить капусту, половину нарезанного лука, куриное яйцо, отварной рис, соль и перец, все тщательно перемешать. 3. Сформировать голубцы. 4. Смазать противень растительным...  читать далее

Диетические куриные котлетки с овощами

Куриное филе промойте и нарежьте средними кусочками. Морковь очистите и нарежьте на несколько кусочков. Луковицу также нарежьте. Измельчите компоненты в блендере, или пропустите их через мясорубку. В полученный фарш добавьте яйцо, муку, соль и специи. Все тщательно перемешайте. Противень или форму для выпекания смажьте растительным маслом.Мокрыми...  читать далее

Куриные котлеты

Этот совсем несложный рецепт поможет вам приготовить вкусные куриные котлеты и не отнимет много времени для приготовления. У вас получатся нежные и сочные куриные котлеты, которые вы можете подать к столу с овощным гарниром, картофельным пюре, макаронами или гречкой, будет как всегда вкусно. Как приготовить: 1. В фарш добавить все ингредиенты,...  читать далее

Диетические куриные котлеты с творогом

Куриное филе нарежьте не средние кусочки. Луковицу также нарежьте средними дольками. Курицу и лук поместите в блендер и измельчите. Творог немного разомните вилкой. Смешайте его с фаршем, добавьте яйцо. Добавьте в фарш измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Мокрыми руками сформируйте котлетки, обваляйте их в кукурузной...  читать далее

Нежные куриные котлеты с сыром

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам еще один рецепт куриных котлет. Сочные и ароматные Куриные котлеты. Легко приготовить! Я их готовила с овощами и плавленым сыром и запекала в духовке. Поэтому они получились аппетитные, ароматные, сочные и очень вкусные. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! 1. Куриную грудку я помыла, нарезала...  читать далее

Куриные Котлетки с Сыром

Зелень мелко порубите, а сыр натрите на овощетерке. Куриное филе нарежьте очень маленькими кусочками. Соедините все подготовленные ингредиенты между собой, добавьте соль, перец, любимые приправы и куриное яйцо. Все хорошо перемешайте. Добавьте пару сотовых ложек крахмала и снова все хорошо перемешайте. На сковороду с растительным масломвыкладываем...  читать далее

Пальчики оближешь котлетки рубленые куриные

Безумно простой и вкусный рецепт. Котлетки получаются очень сочными, мягкими. Даже детки с удовольствием едят. Нарезаем лук достаточно тонко и обжариваем на разогретой сковороде в небольшом количестве масла. Пока лук жарится, нарезаем морковку тонкой соломкой и добавляем к луку. Приправляем солью и специями. Куриное филе режем на маленькиекубики,...  читать далее