Куриные бедра

Рецептов: 337

В первую очередь нужно сварить куриный или мясной бульон, бульон варим на среднем огне в течении часа. Как только бульон сварится, достаньте курицу, остудите ее и разберите на волокна или порежьте кубиком. Морковь почистите порежьте кубиком и добавьте в суп. Морковь пожеланию можно пассировать с луком, но я этого не делаю, суп и так получается...  читать далее

1. Промойте бедрышки и обсушите их бумажным полотенцем. 2. Сметану смешайте с солью и специями. Добавьте измельченный чеснок. 3. Форму для запекания смажьте маслом. 4. Куриные бедрышки посолите, залейте сметанным соусом. 5. Форму для запекания накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. За 10 минут до окончания...  читать далее

1. Немного отбейте куриные бедра 2. Посолите и поперчите их с двух сторон. Оставьте на столе на полчаса 3. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и добавьте сливочное. 4. Выложите бедра шкуркой вниз. 5. Жарьте курицу под прессом около 30 минут 6 Выдавите чеснок, добавьте несколько ложек масла со сковороды, перемешайте 7 Переверните...  читать далее

1. Лук очистите и измельчите. 2. Выставьте программу «Жарка» и обжарьте лук. 3. Измельчите чеснок, добавьте к нему кетчуп, соевый соус и мед. Все перемешайте. 4. К луку выложите бедрышки, добавьте немного соли и перца. Залейте курицу соусом. 5. Выставьте программу «Тушение».   читать далее

Для маринада смешаем кефир и приправу для курицы. Поместим куриные бедра в маринад и оставим на 30 минут. Картошку порежем небольшими дольками, добавим в нее приправу для картофеля, растительное масло, все тщательно перемешаем и оставим на 20 минут. Форму для запекания слегка смажем растительным маслом, перенесем в нее картофель, сверху – куриные...  читать далее

Подготовить ингредиенты для мясного ассорти. Мелко порезать лук и выдавить через пресс чеснок. Добавить в ёмкость с луком соль, сахарный песок, черный и душистый перцы, хмели-сунели. Обжать и перемешать лук со специями. Порезать на кусочки произвольных размеров куриные бёдра, свинину и говядину в ёмкость с луком. Всё перемешать. Накрыть плёнкой...  читать далее

  • 25 декабря 2018, 22:09

1. Куриные бедра разделяем на порции и снимаем кожу. 2. Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной. 3. Мясо солим, перчим, добавляем куркуму, зиру, натираем на терке корень имбиря. Чеснок мелко рубим, добавляем измельченные семена кардамона. Все специи кладем на свой вкус, специи которых нет можно исключить. 4. Лук нарезаем и хорошо...  читать далее

Горячая "Курочка под снегом" - новогоднее блюдо, которое непременно станет украшением стола. При этом готовится всё быстро и просто, буквально из нескольких ингредиентов. К тому же, это очень вкусно. У куриных бёдер вырезать косточки или сразу взять филе. Положить кожей вниз, накрыть плёнкой и слегка отбить. Посолить, посыпать специями (я беру...  читать далее

1. Очистите и нарежьте лук с морковкой. 2. В чашу мультиварки налейте масло, выложите морковь с луком. 3. Обжаривайте овощи в режиме «жарка» 7-8 минут. 4. Добавьте в мультиварку свежие томаты, или домашний кетчуп, или заготовленные помидоры. 5. Добавьте курицу, соль, перец и другие приправы. 6. Выставляем программу «Тушение». 7. Зелень измельчите....  читать далее

Для заправки смешиваю майонез и сметану. Курицу нарезаю кубиками, смешиваю с заправкой и выкладываю на тарелку первым слоем. Далее друг за другом идут остальные ингредиенты: гренки, лук, морковь, и пр. Последним слоем - натертые яйца. В конце декорирую салат, как в моем видео. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)  читать далее

Мясо промойте и при необходимости разрежьте на небольшие порционные кусочки. Подготовьте сметану, соль, специи, лимонный сок, измельченные укроп и чеснок. Все тщательно перемешайте. Полученным соусом хорошенько смажьте курицу. Выложите в форму для выпекания. Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Подавайте курицув...  читать далее

1) Для этой закуски лучше всего подойдут куриные бедра, но можно использовать и голени с грудинкой. Мясо необходимо отделить от костей. Я использую мясо вместе со шкурками, но шкурки можно снять и приготовить без них. Нарезаю мясо на произвольные кусочки. 2) Мясо солим, перчим по вкусу, добавим 1 ч.л. сладкой паприки, 1/2 ч.л. чабреца и 1/2...  читать далее

Всем большой привет. Предлагаю Вам приготовить сочный, нежный, сытный, вкусный ужин на приготовление которого нам понадобиться минимум времени. Ничего не нужно предварительно обжаривать или мариновать. Все легко и просто. В результате тающий во рту ужин Вам обеспечен! 1) 2 средние луковицы нарезать полукольцами. 2) 1 среднюю морковь натереть...  читать далее

Куриное филе режем кусочками. Кусочки делаем крупнее или мельче по своему усмотрению, но учитываем тот факт, что их нужно будет оборачивать в беконе. Филе солим, перчим и каждый кусочек оборачиваем в бекон. С грибами делаем то же самое, но перед тем как заворачивать их в бекон, обрежьте все пеньки. Теперь дело осталось за малым – нанизываем...  читать далее

Смешайте в глубокой посуде муку, паприку, соль и перец. Смажьте емкость для запекания растительным маслом. Каждое бедро обваляйте в муке с пряностями и выложите в форму. Соедините мед, соевый соус и черный молотый перец, перемешайте. Залейте бедра медово-соевым соусом. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 °С на 30...  читать далее

Картофель, морковь, яйца, курицу отвариваем. Картофель, морковь натираем на крупной терке. Курицу нарезаем кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с майонезом и чесноком, наполняем половинки белков. Формируем салат слоями: картофель, майонез, морковь, майонез, курица. Переворачиваем половинки яиц(фаршированные...  читать далее

Курицу промойте и нарежьте на средние кусочки. Баклажан разрежьте на четвертинки и также нарежьте. Лук и чеснок нарежьте дольками. Помидоры нарежьте средними кусочками. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус и специи. Курицу с овощами выложите в форму для выпекания и посолите. Залейте их соусом, все хорошенько перемешайте....  читать далее

Праздничный Холодец из свиных ножек и рульки. Простой Рецепт Домашнего Холодца Без желатина. Ножки и рульку замачиваем, хорошо выскабливаем, промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Первый бульон сливаем. Снова заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пенку. Накрываем крышкой. Варим на слабом огне от 2,5 до 3,5...  читать далее

Смешайте 2 ложки сметаны с солью, измельченным чесноком и специями. Куриные бедра промойте и смажьте сметаной. Оставьте их мариноваться как минимум на 1 час. Картофель нарежьте кружочками. Лук нарежьте полукольцами. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите картофель и лук на противень или в форму для выпекания, смажьте их оставшейся...  читать далее

Лук нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец – небольшими кубиками. Обжаривайте лук с перцем до мягкости в течение 4-5 минут. Добавьте тонкой нарезанный чеснок и специи, обжаривайте минуту. Томаты в собственном соку разомните вилкой, оливки без косточек нарежьте кольцами. Добавьте томаты с оливками к луку и перцу. Добавьте соль,перец...  читать далее