Куриное филе
- 06 сентября 2008, 00:15
Филе нарезать средними кусочками, посолить, поперчить, перетереть с мелко нарезанным луком, залить вином и отставить на 25-30 минут. Нектарины и бананы нарезать средними ломтиками, сыр мелкими кубиками. Нарезанные фрукты,сыр и маойнез добавить к курице и хорошо перемешать. Готовить в духовом шкафу 30-40 минут при температуре 160-180 градусов.... читать далее
- 25 марта 2011, 14:59
Креветки очистить, куриные грудки нарезать небольшими кусочками. Кориандр, зиру и перцы прогреть в сковороде на среднем огне минутку, затем хорошо растереть их в ступке и смешать с молотыми специями. Масло растопить и 1/3 смеси специй смешать с горячим маслом. Половиной ароматного горячего масла залить курицу, другой половиной креветки, перемешать,... читать далее
- 26 декабря 2010, 21:01
Куриное филе отварить. Все ингредиенты нарезать крупной соломкой, чеснок измельчить с зеленью. Все смешать и заправить майонезом. Приятного аппетита! читать далее
1. Телячью и куриную печень очистить от пленок и пропустить через мясорубку ( я это делаю 3 раза - это очень просто и быстро) и отставить.. 2. Отдельно трижды пропустить через мясорубку куриное и гусиное филе ( во втором варианте свинину)и смешать с печеночным фаршем. 3. Пропустить на мясорубке лук, отдельно морковь, сельдерей, петрушку.... читать далее
- 04 мая 2007, 00:57
Мясо и кальмаров нарезать кусочками, сладкий перец - кубиками. Лук и чеснок порубить. Мясо, кальмары, креветки обжарить в масле и выложить. Лук, чеснок и сладкий перец пассеровать в оставшемся жире. Добавить рис, горошек, специи, влить бульон и тушить 10 мин. добавить мясо, кальмары, креветки, приправить шафраном и тушить еще 10 мин. Подать... читать далее
- 09 апреля 2018, 16:46
Салаты из куриного филе, как правило, не требуют много ингредиентов. Этот рецепт не исключение, ведь вам потребуются лишь огурец, горошек, куриное филе, укроп и сметана. Данное блюдо можно назвать низкокалорийным благодаря отсутствию майонеза и диетическим свойствам куриной грудки. Если куриную грудку вы отварите заранее, то приготовлениесалата... читать далее
- 14 августа 2008, 06:15
Вчера, сложив бровки домиком, полвечера потратила на изучение домашней энциклопедии по вопросам приготовления курицы, так как в доме их оказалось целых 2,5. Готовить курицу как-то по-новому становится все сложнее и сложнее, а куры-то появляются в доме регулярно. Еще хуже дело обстоит с грудками. Сегодня начитавшись на нашем сайте всяких примудростей,... читать далее
- 26 сентября 2008, 01:55
Духовку нагреть до 180 градусов. Грудку помыть,посолить,поперчить. В огнеупорной сковороде разогреть топлёное масло и обжарить грудку до румяной корочки.Затем дожарить в духовке в течение 10 мин. Тем временем помыть и почистить шампиньоны и нарезать дольками.Порей вымыть,обсушить и мелко нарезать как белую так и зелёную часть. В сковороде разогреть... читать далее
- 10 октября 2017, 17:03
Обжарить лук-порей, добавить нарезанное филе на кусочки. Посолить, поперчить, добавить специи. Потушить минут 10-15 минут. Добавить сливки и довести до кипения. читать далее
- 12 августа 2009, 17:57
Хлеб подсушить в тостере до золотистого цвета, нарезать кубиками. Салат порвать руками, курицу нарезать ломтиками. Для 1 соуса : всё взбить в блендере в густой соус. А 2 соус легко взбить просто вилкой, раскрошив предварительно желтки. Полить любым выбранным вами соусом салат! читать далее
- 09 октября 2017, 11:38
куриное филе нарезать мелкими кубиками, добавить яйцо, майонез, крахмал; лук выдавить, чеснок мелко нарезать, добавить в фарш, посолить, поперчить. На разогретую сковороду налить растительное масло, разогреть, фарш выкладывать на сковородку ложкой, обжарить с двух сторон. Когда все котлеты будут обжарены, выложить их на сковородку, залить кипятком... читать далее
- 04 сентября 2016, 14:05
Куриное филе нарезать соломкой. Положить в глубокую тарелку и залить соевым соусом (70 мл). Морковь, пекинскую капусту нарезать соломкой. Грибы разрезать на 4 части. На растительном масле почти на максимальном огне обжарить сначала морковь, затем добавить капусту, грибы. Куриное филе обвалять в крахмале и обжаривать вместе с овощами. Добавить... читать далее
- 17 сентября 2016, 13:36
Вкусная, сытная и простая в приготовлении закуска из лаваша с грибами и курицей читать далее
- 02 февраля 2011, 01:17
Срежьте мясо кролика с костей, зачистите от плёнок и нарежьте небольшими кусочками (4-5мм). Свинину проверните через мясорубку с мелкой решёткой или измельчите в блендере. В подходящей посуде соедините мясо кролика и свинину. Приправьте мясо солью, мускатным орехом и свежемолотым белым перцем. Влейте 150мл белого вина и 20мл хереса, перемешайте,... читать далее
- 12 августа 2015, 13:03
Курица как в KFC, приготовленная в домашних условиях. Курочка получается нежная, ароматная с хрустящей золотистой корочкой. Идеальный гарнир к курице, конечно же, рис. читать далее
- 13 марта 2014, 17:56
приготовления рулетиков в беконе в сливках в духовке . куриное филе нарезать, отбить, специи.. заворачивать можно все на свой вкус- сыр с укропом, творог с укропом (очень нравится ), грибы, зелень- что нравится. завернули в рулет, в листик бекона, в форму, залить 35% сливками (которые не для взбивания) и на мин 20 в духовку. можно делать тоже... читать далее
- 22 февраля 2012, 12:19
Тесто достать из морозильной камеры не менее, чем за два часа до предполагаемой лепки пирожков. Из упаковки не доставать. Лучше будет, если тесто полежит сначала в холодильной камере два-часа, а уж потом доразморозить при комнатной температуре. Для начинки очистить репчатый лук и нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Лук порей промыть,нарезать... читать далее
- 25 ноября 2014, 13:57
1. Для гарнира тыкву нарезать небольшими кусочками. Я вырезала шарики с помощью ложки для фруктов 2. Лук нарезать полукольцами. 3. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. добавить тыкву и обжарить. 4. Затем добавить помидоры в собственном соку. тушить без крышки до мягкости тыквы, примерно 10 минут. 5. Затем добавить базилик,... читать далее
- 06 августа 2008, 16:01
Из мяса и лука сделать фарш, посолить, поперчить. 1. На разогретую сковороду с маслом выложить тонкий куриный блинчик, сверху положить кусочек сыра, на него выложить ещё фарш, чтобы замаскировать сыр, когда подрумянится, перевернуть на другую сторону довести до готовности. И всё готово быстро и вкусно. 2.Из фарша сформировать блинчик уложить... читать далее
- 22 мая 2013, 14:09
Курицу режим тонкими пластиками 50гр крахмала разводим в 70 гр воды добавляем черный перец, соль по вкусу и маринуем курицу 30 минут. Тем временем морковь(80гр) режим на брусочки толщиной 5мм Стрелки чеснока(100гр длина - 5 см) варим 12мин в воде до мягкости. Перец сладкий(80гр) режим небольшими треугольниками. Курицу обжариваем в рассколённом... читать далее
- 20 июля 2014, 17:26
Куицу нарезать соломкой 1х1 см и длинной в половину грудки Морковь нарезаем не очень мелкой соломкой длинной примерно в половину чайной ложки (особо ленивые могут нашинковать морковь на крупной тёрке) На разогретую глубокую сковороду, смазанную маслом, выкладываем мясо и обжариваем его 1-2 минуты, пока оно не станет белым Добавляем морковь,... читать далее
- 20 января 2015, 13:34
Разогрейте духовку до 200 гр.С Разрежьте вырезку вдоль пополам, раскройте, как книгу. Отбейте немного через пищевую плёнку. разрежьте на 3-4 части. Посолите по вкусу и смажьте натёртым на мелкой тёрке чесноком. Уложите по поверхности вяленые помидоры, не разрезая их. Моцареллу тонко нарезать и положить сверху помидоров. Немного посыпать... читать далее
- 15 января 2018, 20:17
Она готовится быстро и просто, получается очень вкусная и обязательно придется всем по вкусу. Куриное филе нарежем. Приготовим тесто из яиц, молока, муки, разрыхлителя, соли и специй. Добавим в тесто куриное филе и тертый сыр. Выпекаем при 180 градусах 35 минут. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео... читать далее
- 21 октября 2015, 17:27
Вкусный, сытный картофельно - кукурузный суп выходного дня! 1. Картофель очистить , нарезать, залить водой и отставить в сторону. 2. Репчатый лук ,чеснок очистить, мелко нарезать,затем обжарить на сливочном масле . 3. В кастрюлю 2л положить куриное филе, довести до кипения на среднем огне и варить до готовности (около 20 минут). Затемвынуть... читать далее
- 07 июня 2016, 22:01
Сочные, сливочные, ароматные котлеты по-киевски. Ну кто сможет устоять? читать далее
- 13 августа 2017, 07:42
Параметры приготовления в мультиварке-пароварке: Мощность: 900 Ватт Программа: Курица (12 минут) Режем филе на средние кусочки, чистим и режем морковку, стебель сельдерея. Добавляем сухие грибы, вливаем томатный сок, добавляем по вкусу соль, сахар и перец. Выкладываем содержимое в чашу мультиварки, закрываем и готовим в режиме Курица 12 минут.... читать далее
- 31 января 2009, 21:04
Куриное филе нарезаем тонкими полосками и маринуем в 3 ст л соевого соуса и острого масла(у меня перечное масло на травах, заботливо приготовленное Машулей -blondia) полчаса. Крахмал тщательно вымешиваем в смеси оставшегося соевого соуса(2 ст л ), лимонного сока, воды,сахара и острого перца. В раскаленном растительном масле быстро обжариваем... читать далее
Ветчину нарезать полосками, сыр для теста – маленькими кубиками, шампиньоны – пластинками, петрушку мелко порубить. Ветчину обжарить на оливковом масле. Переложить в миску. В этой же сковороде обжарить шампиньоны до выпаривания жидкости. Добавить к ветчине. Для теста воду нагреть в небольшом сотейнике с толстым дном, посолить, положить сливочное... читать далее
- 11 февраля 2009, 23:02
1. Приготовить омлет взбить яйца,добавить соль, перец, ложку муки и майонез,хорошенько взбить венчиком или вилкой. (при таком составе омлет получается пышным, не оседает и не темнеет.) Дать остыть и нарезать кубиками 2. Также нарезать кубиками филе. 3. Лук нарезать мелко и немного обжарить, буквально 2-3 минутки 4. Нарезать копченый сыр и зелень... читать далее
- 22 января 2011, 19:53
Для начала приготовим тесто: смешаем муку с солью, добавим яйца, слегка взбитые вилочкой. Замесим крутое тесто. Убираем его на 40-50минут в пакет. Сами займемся начинкой. Треску почистим, отделим кожу и кости. Филе нарезаем мелкими кубиками. Кожу и кости заливаем литром воды и ставим на медленный огонь, варим прозрачный бульон (после его закипания... читать далее
- 06 ноября 2016, 19:41
Куриное филе нарезали соломкой, добавили 2 чайные ложки соевого соуса, пол чайной ложки крахмала. Затем нарезали тофу соломкой и ошпарили его. Для соуса нарезали мелко чеснок и имбирь, добавили 30 грамм соевого соуса, 30 грамм белого китайского уксуса, 3 ст. л. кунжутного масла, куриную приправу jijing и красный молотый перец. Затем добавили... читать далее
- 17 апреля 2010, 03:09
Куриное филе разрезать на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по 3 мин. с каждой стороны до зарумянивания. Остудить и нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса и горячей кипяченой воды(1:1) на 15 минут Сыр натереть на крупной терке. Капусту нашинковать, посолить... читать далее
- 17 ноября 2015, 21:01
Подробный способ приготовления смотрите в видео рецепте)) Смотрите видео и подписывайтесь на мой кулинарный канал и оставляйте комментарии. читать далее
- 18 ноября 2011, 11:31
Мясо зачистить от сухожилий, пропустить через мясорубку вместе с сырокопченым мясом. Добавить к фаршу слегка взбитое яйцо, 100 мл сливок, соль и перец по вкусу. Тщательно вымешать. Куриную печень промыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками. Мелко порубить луковицу. Обжарить на растопленном сливочном масле лук без изменения цвета, добавитькусочки... читать далее
- 27 декабря 2011, 00:03
Чеснок очистить, мелко пошинковать, положить в миску и залить 50 мл оливкового масла. Хлеб порезать тонкими брусочками, предварительно срезав корки, положить в миску с маслом и чесноком и хорошо перемешать. Выложить хлебные гренки на противень и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 7-10 минут. Во время запекания несколько разперемешать.... читать далее
- 30 июня 2010, 18:13
Приготовление: Для начинки нарезать зелень, растереть чеснок с солью, измельчить на крупной тёрке сыр. Все соединить в миске и хорошо перемешать, немного поперчив. Грудку разрезать пополам поперёк, но не до конца, и отбить через пищевую плёнку. Немного посолить и поперчить. На грудку выложить начинку, свернуть рулетом и оставить так минут на... читать далее
- 24 апреля 2009, 15:01
На разогретую сковороду налить намного растительного масла. Зубчики чеснока почистить, раздавить ножом (не резать) и положить в горячее масло, обжарить до золотистого цвета и убрать со сковороды. Лук измельчить и обжарить. Добавить нарезанные на 4 части шампиньоны, обжарить. Куриное филе нарезать, добавить на сковороду,посолить, посыпать специями,... читать далее
- 31 марта 2009, 15:37
Взбиваем воду, яйцо и муку (добавив щепотку соли) Выкладываем тесто на противень смазанный подсол.маслом на тесто выкладываем (то что у вас есть) у меня было куриное филе обжарееное в сливках и туда я добавила красную икру (т.к. одна ложечка осталась), затем стручковую фасоль с болгар.перцем и с помидоркой (эти овощи были потушенные), зелень... читать далее
- 15 сентября 2010, 00:48
И снова-слива. Уж не обессудьте-больно много её у нас в этом году уродилось, вот и эксперементирую. Если вас не смущает сочетание сливы, чеснока и петрушки, то этот рецепт-для вас. Куриные крылышки ( голени, бёдра, а так же и порезанное филе-как вариант) вымыть и обсушить. Запанировать в приправленной муке и обжарить на смеси растит и слив... читать далее
- 04 октября 2009, 16:22
Мешочки (налисники): Взбиваем тесто: молоко, яйца, мука, подсолнечное масло, соль, сахар, перец. Жарим тонкие налисныки. Жульен: Отвариваем куриное мясо. Пережариваем по отдельности лук, морковь, грибы и варёное мясо (мелкими кубиками). Смешиваем всё вместе и протушиваем, добавив сметану, соль, перец, специи по вкусу. Ложим начинку в мешочек,... читать далее
- 23 октября 2007, 21:59
нарезать филе маленькими кусочками,запанировать в муке обжарить на сильном огне переложить в кастрюлю нарезать мелко огурчики снять с томатов кожу порезать кубиками порубить кинзу на раскаленную сковороду выложить томаты спассеровать из добавить стакан бульона или кубик разведенный в воде выложить в кастоюлю добавить остальные ингридиенты (маслины... читать далее
- 27 января 2018, 14:04
Куриное филе помыть, порезать на кусочки. Ананасы, перец, лук также порезать. Нанизывать на шпажку ингредиенты последовательно, оборачивая каждый беконом. Отправить шашлыки в духовку при 200 градусах на 30 минут. Тем временем приготовить соус: Ананасовый сироп влить в кастрюлю, поставить на огонь, добавить соевый соус, соль, сахар, крахмал,... читать далее
- 04 октября 2011, 19:25
Для мясного рулета надрежьте вдоль внутреннее филе свинины и хорошо отбейте, как на отбивные. Посолите и поперчите. Таким же образом поступите с говядиной (правда тут понадобится мужская сила или большое терпение:) Обрежьте мясо с куриной грудки. Получившееся филе также отбейте, посолите и поперчите. Мелко нарежьте зелень петрушки и базилика... читать далее
- 04 июня 2011, 23:22
Редьку нарезать соломкой и пожарить в оливковом масле. Фасоль отварить. Зелень и чеснок измельчить. Смешать фасоль и зелень. На оливком масле обжарить курицу кусочками 2х2х2 см, посолить, поперчить. В том же масле обжарить грибы целиком. Морковь крупно порезать. Долить в сковороду с маслом, в котором жарилась курица и грибы, немного воды ипотушить... читать далее
- 09 октября 2013, 19:22
У меня мультиварка Maxwell MW-3805 ST. Мы продолжаем тему "Овощи/Супы"! Приготовление см. в пошаговом описании. читать далее
- 19 февраля 2011, 16:36
Болгарский перец, лук красный, авокадо и куриное филе нарезаем соломкой. Яйцо режем пополам. Крабовое мясо и креветки отвариваем 2 минуты, остужаем и маринуем в оливковом масле с укропом. На тарелку выкладываем нарезанные овощи, рукколу и куриное филе. Рядом кладем креветки и крабы, поливаем салат соусом из майонеза и имбиря. Рядом... читать далее
- 25 мая 2009, 08:37
Хабанеро (фото1) мелко порубить. Положить в хорошо нагретую кастрюлю с добавлением 3 ст.л. оливкого масла. Бэкон нарезать мелкими кубиками. (фото2) Обжарить с хабанеро до золотистого цвета. Добавить к бэкону в кастрюлю еще 3 ст.л. оливковоко масла. Мелко нарезать красный лук. Обжаривать с бэконом на медленном огне до прозрачного состояноя.... читать далее
- 07 августа 2009, 01:51
Яйца сварить вкрутую, мелко порубить. Бекон пожарить с обеих сторон на сухой сковороде, выложить на бумажное полотенце, остудить, порезать. Сыр раскрошить. Авокадо (оно должно быть спелым, если оно недозрелое, его нужно заранее положить в бумажный пакет вместе с яблоком и оставить там на пару дней в сухом и темном месте, не в холодильнике)очистить,... читать далее
- 11 августа 2016, 09:15
Филе порезать на полоски, влить лимонный сок, оливковое масло, посыпать травками и немного помять. Нарезать кабачки и помидоры не очень тонкими кружками, порезать сыр и чеснок на пластины. Вынимаем филе из маринада - маринад нам понадобится! Выкладываем в форму для запекания в следующем порядке -кабачок-сыр -помидор-курица-каба чок-сыр и тд... читать далее
- 15 января 2011, 22:09
шампиньоны обжариваете на подсолнечном масле, добовляете мелко нарезанный лук готовим до готовности. куриное филе варим до готовности. Яйца и морковь отварить. 1 слой филе курицы смазываем майонезом 2 слой шампиньоны тушеные с луком смазываем майонезом 3 слой морковь натираем на большой терке смазываем майонезом 4 слой яйцо белки татераем на... читать далее
