Вход | Регистрация
Кулич
Рецептов: 593
Кулич заварной
5-6 ст. муки
40 гр. дрожжей
1,5 ст. сливок
1 ст. сахара
ванилин
ромовая эссенция
100 гр. масла
5 яиц
щепотка соли
150 гр. изюма
для глазури:
1 белок
100 гр. сахарной пудры
лимонный сок
Каталог: Куличи
147770 мин.1752
17 апреля 2009, 14:09
5-6 ст. муки
40 гр. дрожжей
1,5 ст. сливок
1 ст. сахара
ванилин
ромовая эссенция
100 гр. масла
5 яиц
щепотка соли
150 гр. изюма
для глазури:
1 белок
100 гр. сахарной пудры
лимонный сок
Кулич "праздничный"
2 готовых кулича по 400 гр.
для творожного крема
100 гр. сахара
4 желтка
200 мл. сливок 22%
250 гр. жирного творога
для шоколадного крема
400 мл. сливок
500 гр. шоколада без начинки
250 гр. сливочного масла
украшение
мастика
посыпка для куличей
Каталог: Куличи
243110 мин.3876
17 апреля 2009, 07:15
2 готовых кулича по 400 гр.
для творожного крема
100 гр. сахара
4 желтка
200 мл. сливок 22%
250 гр. жирного творога
для шоколадного крема
400 мл. сливок
500 гр. шоколада без начинки
250 гр. сливочного масла
украшение
мастика
посыпка для куличей
Кулич пасхальный (заварной)
1 кг. муки, 2 ст молока, 10 желтков, 100 гр. дрожжей, 200 гр. масла(или маргарина для выпечки), 300 гр. сахара, 1 ч.л. соли(без горки)
Каталог: Другая выпечка
120140 мин.1037
17 апреля 2009, 04:30
1 кг. муки, 2 ст молока, 10 желтков, 100 гр. дрожжей, 200 гр. масла(или маргарина для выпечки), 300 гр. сахара, 1 ч.л. соли(без горки)
Пасхальный кулич
250 гр. молока
200 гр. творога
5 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
100 гр. сл.масла
2 желтка
7 гр. дрожжей сухих
1 пакетик ванильного сахара
500-600 гр. муки
2 горсточки изюма
для глазури:
1 белок
7 ст.л. сах.пудры
цветная присыпка
Каталог: Другая выпечка
3541890 мин.344127
17 апреля 2009, 04:09
250 гр. молока
200 гр. творога
5 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
100 гр. сл.масла
2 желтка
7 гр. дрожжей сухих
1 пакетик ванильного сахара
500-600 гр. муки
2 горсточки изюма
для глазури:
1 белок
7 ст.л. сах.пудры
цветная присыпка
Мой первый кулич.
0.5 кг. муки
5 яиц
25 гр. дрожжей
180 гр. слив.масла
1 ст.молока
1 ст.сахара
0.5 ч.л соли
пол пакетика ванильного сахара
глазурь:
2 белка
1 ст. сахара или 200 гр. сахарной пудры.
0.5 ч.л лимон.сока
Каталог: Другая выпечка
56020 мин.3245
17 апреля 2009, 03:31
0.5 кг. муки
5 яиц
25 гр. дрожжей
180 гр. слив.масла
1 ст.молока
1 ст.сахара
0.5 ч.л соли
пол пакетика ванильного сахара
глазурь:
2 белка
1 ст. сахара или 200 гр. сахарной пудры.
0.5 ч.л лимон.сока
Кулич заварной
5 ст.молока ( ст. 250 г)
1,8 кг. муки
дрожжи
100 мл. водки
1/3-1/2 ч.л. шафрана
15 яиц
2,5 ст. сахара
ванилин, кардамон, изюм, цукаты
400 гр. масла (сливочного, оливкового)
Каталог: Другая выпечка
552460 мин.2959
17 апреля 2009, 01:31
5 ст.молока ( ст. 250 г)
1,8 кг. муки
дрожжи
100 мл. водки
1/3-1/2 ч.л. шафрана
15 яиц
2,5 ст. сахара
ванилин, кардамон, изюм, цукаты
400 гр. масла (сливочного, оливкового)
Кулич-кекс пасхальный
маргарин пышка для выпечки 1 пачка
кефир 0,5 литра
сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
блинная мука 2 ст.
пшеничная мука 2 ст.
разрыхлитель 1 пакетик
курага
изюм
Каталог: Другая выпечка
1647630 мин.01045
16 апреля 2009, 21:19
маргарин пышка для выпечки 1 пачка
кефир 0,5 литра
сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
блинная мука 2 ст.
пшеничная мука 2 ст.
разрыхлитель 1 пакетик
курага
изюм
Кулич пасхальный
50 гр. свежих дрожжей
1 кг. муки
1,5 ст. молока
300 гр. масла
6 яиц
1,5-2 ст. сахара
3/4 ч.л. соли
150 гр. изюма
150 гр. орехов
ванилин
цедра лимона и апельсина
Каталог: Куличи
170844 мин.02654
16 апреля 2009, 14:50
50 гр. свежих дрожжей
1 кг. муки
1,5 ст. молока
300 гр. масла
6 яиц
1,5-2 ст. сахара
3/4 ч.л. соли
150 гр. изюма
150 гр. орехов
ванилин
цедра лимона и апельсина
Кулич в хлебопечке
сухие дрожжи- 2,5 ч.д
мука -450 гр
соль- 0, 5 ч.л.
яйца- 4 шт
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1 ч.л.
сливочное масло- 100 гр
сок лимона или апельсина - 50 мл.
изюм, цукаты- 200 гр
глазурь:
белок- 1 шт
сахарная пудра - 1 ст
лимон
крахмал- 1 ст.л
Каталог: Кексы и маффины
290100 мин.1242
16 апреля 2009, 00:39
сухие дрожжи- 2,5 ч.д
мука -450 гр
соль- 0, 5 ч.л.
яйца- 4 шт
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1 ч.л.
сливочное масло- 100 гр
сок лимона или апельсина - 50 мл.
изюм, цукаты- 200 гр
глазурь:
белок- 1 шт
сахарная пудра - 1 ст
лимон
крахмал- 1 ст.л
Кулич пасхальный
0,5 литра молока
8 яиц
150 гр. маргарина
125 гр. топленного слив. масла
300 гр. сахара
280 гр. изюма
2. ч.л. соли
2.пакетика ванильного сахара
дрожжи свежие 70 гр.
муки примерно 1 кг.100 гр.
глазурь
2 белка
2 ст. сахара
Каталог: Другая выпечка
8479180 мин.201761
15 апреля 2009, 22:31
0,5 литра молока
8 яиц
150 гр. маргарина
125 гр. топленного слив. масла
300 гр. сахара
280 гр. изюма
2. ч.л. соли
2.пакетика ванильного сахара
дрожжи свежие 70 гр.
муки примерно 1 кг.100 гр.
глазурь
2 белка
2 ст. сахара
Куличи
1л молока
дрожжи 3 пакетика по 11 г
1 кг. сахара
700 гр. сливочного маргарина
0,5л раст масла
10 яиц
2 кг. муки
300 гр. изюма
Каталог: Другая выпечка
68780 мин.02529
15 апреля 2009, 20:37
1л молока
дрожжи 3 пакетика по 11 г
1 кг. сахара
700 гр. сливочного маргарина
0,5л раст масла
10 яиц
2 кг. муки
300 гр. изюма
Кулич с маком и вишней
тесто:
500 гр. муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
200 мл. теплого молока
180 гр. творога
80 гр. сахара
2 яйца
цедра лимона
ванилин
несколько капель ромовой эссенции
щепотка соли
начинка:
250 мл. молока
1 ч.л корицы
3 ст.л. сахара
100 гр. мака
2 ст.л. молотых сухарей
1 банка консервированной вишни
1/2 пакетика ванильного пудинга
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
106760 мин.832
14 апреля 2009, 23:03
тесто:
500 гр. муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
200 мл. теплого молока
180 гр. творога
80 гр. сахара
2 яйца
цедра лимона
ванилин
несколько капель ромовой эссенции
щепотка соли
начинка:
250 мл. молока
1 ч.л корицы
3 ст.л. сахара
100 гр. мака
2 ст.л. молотых сухарей
1 банка консервированной вишни
1/2 пакетика ванильного пудинга
сахарная пудра
Мои куличи.
молоко 750 мл.,
сметаны ½ ст.
яйца 6 шт.
сахар 1 ½ ст.
маргарин 100 гр.
раститeльное масло 100 мл.,
водка 25 мл.,
ванилин,
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 4 пачечки,
мука примерно 2 кг.,
разрыхлитель 1 пач.
Каталог: Другая выпечка
5360180 мин.2658
14 апреля 2009, 22:03
молоко 750 мл.,
сметаны ½ ст.
яйца 6 шт.
сахар 1 ½ ст.
маргарин 100 гр.
раститeльное масло 100 мл.,
водка 25 мл.,
ванилин,
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 4 пачечки,
мука примерно 2 кг.,
разрыхлитель 1 пач.
Кулич пасхальный
опара
250 мл. молока
125 гр. сахара
30 гр. свежих дрожжей
мука
тесто
7-8 яиц (зависит от размера)
100 гр. масла
1-2 пачки ванильного сахара (у меня 1 ч.л. ванильного экстракта)
100 гр. светлого изюма
соль
мука
глазурь
250 гр. сахарной пудры
1-2 ст.л. лимонного сока
1 пачка ванильного сахара
цветная посыпка
Каталог: Другая выпечка
1128990 мин.68137
13 апреля 2009, 22:12
опара
250 мл. молока
125 гр. сахара
30 гр. свежих дрожжей
мука
тесто
7-8 яиц (зависит от размера)
100 гр. масла
1-2 пачки ванильного сахара (у меня 1 ч.л. ванильного экстракта)
100 гр. светлого изюма
соль
мука
глазурь
250 гр. сахарной пудры
1-2 ст.л. лимонного сока
1 пачка ванильного сахара
цветная посыпка
Кулич пасхальный " вкусный"
1 кг. муки,
250 - 300 г. масла
1,5-2 ст. молока,
2-3 ст. сахара
6 яиц,
45-50 г. дрожжей,
1/2 ч.л. соли,
1/2 пакетика порошка ванилина
изюм
орехи.
глазурь
1 белок
1 ст. сахара
Каталог: Другие рецепты
959470 мин.3793
13 апреля 2009, 01:18
1 кг. муки,
250 - 300 г. масла
1,5-2 ст. молока,
2-3 ст. сахара
6 яиц,
45-50 г. дрожжей,
1/2 ч.л. соли,
1/2 пакетика порошка ванилина
изюм
орехи.
глазурь
1 белок
1 ст. сахара
Кулич пасхальный
1. 1 кг. муки
2. 1,5 ст молока
3. 6 яиц
4. 300 гр. масла
5. 2 ст сахарного песка
6. 50-100 гр. дрожжей (если свежи) или сухие дрожжи (кол-во см на упаковке)
7. ¾ ч.л. соли
8. 150 гр. изюма
Каталог: Другая выпечка
64790 мин.2725
12 апреля 2009, 22:30
1. 1 кг. муки
2. 1,5 ст молока
3. 6 яиц
4. 300 гр. масла
5. 2 ст сахарного песка
6. 50-100 гр. дрожжей (если свежи) или сухие дрожжи (кол-во см на упаковке)
7. ¾ ч.л. соли
8. 150 гр. изюма
Кулич пасхальный
1.5 л молока(кипяченое теплое,чтоб палец выдерживал температуру)
100 гр. дрожей (живые, свежие с хорошим запахом)
10 желтков
10 целых яиц
1 литр сахара
100 гр. масла сливочного
1ст масло растительное
2ст л сяченой воды
щепотку соли
изюм
ванилин
цедру тертого лимона
мука
для смазывания сахар с водой
молитва да чистые помыслы
Каталог: Другая выпечка
41630 мин.516
09 апреля 2009, 19:23
1.5 л молока(кипяченое теплое,чтоб палец выдерживал температуру)
100 гр. дрожей (живые, свежие с хорошим запахом)
10 желтков
10 целых яиц
1 литр сахара
100 гр. масла сливочного
1ст масло растительное
2ст л сяченой воды
щепотку соли
изюм
ванилин
цедру тертого лимона
мука
для смазывания сахар с водой
молитва да чистые помыслы
Кулич в хлебопечке
дрожжи 2 ч.л.
мука 450 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 6 ст.л.
ванилин 1 ч.л.
масло раст. 6 ст.л.
яйцо 3 шт.
вода 100 мл.
яблоко среднее 1 шт. (130 гр. )
ликер 1 ст.л.
цукаты,изюм,сухофрукты полный диспенсер
Каталог: Сладкие пироги
830770 мин.4460
09 апреля 2009, 15:21
дрожжи 2 ч.л.
мука 450 гр.
соль 0,5 ч.л.
сахар 6 ст.л.
ванилин 1 ч.л.
масло раст. 6 ст.л.
яйцо 3 шт.
вода 100 мл.
яблоко среднее 1 шт. (130 гр. )
ликер 1 ст.л.
цукаты,изюм,сухофрукты полный диспенсер
Пасхальный кулич(для хлебопечки)
мука (белая) — 600 г
творог (2% с ананасами(можно простой)) — 220 г
вода (столько что б вместе с взбитыми яйцами было ) — 300 мл.
яйцо — 3 шт
сухое молоко — 2 ст.л.
растительное масло (можно заменить растопленым сливочным) — 2 ст.л.
изюм (предварительно запареный кипятком) — 100 г
мёд — 2 ст.л.
дрожжи (без горки) — 2 г
соль (щепотка)
Каталог: Другая выпечка
97405180 мин.14759
07 апреля 2009, 07:11
мука (белая) — 600 г
творог (2% с ананасами(можно простой)) — 220 г
вода (столько что б вместе с взбитыми яйцами было ) — 300 мл.
яйцо — 3 шт
сухое молоко — 2 ст.л.
растительное масло (можно заменить растопленым сливочным) — 2 ст.л.
изюм (предварительно запареный кипятком) — 100 г
мёд — 2 ст.л.
дрожжи (без горки) — 2 г
соль (щепотка)
Кулич
5 яиц
150 гр. маргарина
3 мерные ложки сухой смеси детского питания "малютка"
1 ст. теплой воды
1 ст. сахара
соль на кончике ножа
дрожжи живые
1 пакетик разрыхлителя теста
ванилин
1 апельсин
1,5 ст. изюма
0,5 ст. миндаля
мука
Каталог: Другая выпечка
70440 мин.99
06 апреля 2009, 14:45
5 яиц
150 гр. маргарина
3 мерные ложки сухой смеси детского питания "малютка"
1 ст. теплой воды
1 ст. сахара
соль на кончике ножа
дрожжи живые
1 пакетик разрыхлителя теста
ванилин
1 апельсин
1,5 ст. изюма
0,5 ст. миндаля
мука
Куличи (репетиция на пасху)
250 г.молока
2 желтка
2 ванильных сахара
0,5 ч.л. соли
150 г.растопленного слив. масла
1 ст.л. яблочного уксуса или лим.сока
лим.цедра
550 г.муки
20 г.дрожжей
7 ст.л. сахара
горсть изюма
1яйцо на смазывание
мак,сезам на посыпку
Каталог: Другие рецепты
3992120 мин.838
04 апреля 2009, 01:02
250 г.молока
2 желтка
2 ванильных сахара
0,5 ч.л. соли
150 г.растопленного слив. масла
1 ст.л. яблочного уксуса или лим.сока
лим.цедра
550 г.муки
20 г.дрожжей
7 ст.л. сахара
горсть изюма
1яйцо на смазывание
мак,сезам на посыпку
Кулич
2 яйца (+ 1 яйцо для смазки (желток) и глазури(белок))
300 мл. молока
100 гр. сливочного масла
50 гр. свежих дрожжей (или 4 ч.л. сухих)
200 гр. сахара
750 гр. муки
1 ч.л. соли
из этих продуктов получается 2 кулича.
для начинки: цукаты, изюм, инжир.
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 0,5 ст.
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Куличи
123490 мин.1442
01 апреля 2009, 02:19
2 яйца (+ 1 яйцо для смазки (желток) и глазури(белок))
300 мл. молока
100 гр. сливочного масла
50 гр. свежих дрожжей (или 4 ч.л. сухих)
200 гр. сахара
750 гр. муки
1 ч.л. соли
из этих продуктов получается 2 кулича.
для начинки: цукаты, изюм, инжир.
для глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 0,5 ст.
сок лимона - 1 ст.л.
Куличи порционные
4 яйца
200 гр. сахара
200 гр. масла сливочного
200 гр. сливок 10%
40 гр. живых дрожжей или 1 пачка сухих
500-600 гр. муки
100 гр. изюма
ванилин
соль
глазурь
200 гр. сахарной пудры
сок 1 апельсина
50 мл. кипяченой теплой воды
Каталог: Куличи
208380 мин.3975
30 марта 2009, 21:39
4 яйца
200 гр. сахара
200 гр. масла сливочного
200 гр. сливок 10%
40 гр. живых дрожжей или 1 пачка сухих
500-600 гр. муки
100 гр. изюма
ванилин
соль
глазурь
200 гр. сахарной пудры
сок 1 апельсина
50 мл. кипяченой теплой воды
Кулич «царь пасхального застолья».
500-550 гр. муки просеять 2 раза.
7-8 (120 г) яичных желтков
40-50 гр. дрожжей прессованных живых
200 гр. молока 3,2 % жирности
120 гр. сахара
100 гр. масла сливочного кремообразного
½ ч.л. соли
20 гр. масла сливочного для смазки формы
10 гр. масла растительного
Каталог: Другая выпечка
574750 мин.43101
30 марта 2009, 18:01
500-550 гр. муки просеять 2 раза.
7-8 (120 г) яичных желтков
40-50 гр. дрожжей прессованных живых
200 гр. молока 3,2 % жирности
120 гр. сахара
100 гр. масла сливочного кремообразного
½ ч.л. соли
20 гр. масла сливочного для смазки формы
10 гр. масла растительного
Кулич
500 гр. муки
150 мл. молока
3 яйца
150 гр. масла
1 ст. сахара
пакетик дрожжей
100 гр. изюма
соль
Каталог: Другая выпечка
107550 мин.838
07 марта 2009, 16:11
500 гр. муки
150 мл. молока
3 яйца
150 гр. масла
1 ст. сахара
пакетик дрожжей
100 гр. изюма
соль
Вкусный кулич
1 кг. муки
1 1/2 ст. молока
6 яиц
300 г. масла
1 1/2 - 2 ст. сахара
3/4 ч.л. соли
200 г. изюма
200 г. сладкогом миндаля
50 г. дрожжей
1/2 порошка ванилина
Каталог: Другая выпечка
84870 мин.1133
30 апреля 2008, 21:59
1 кг. муки
1 1/2 ст. молока
6 яиц
300 г. масла
1 1/2 - 2 ст. сахара
3/4 ч.л. соли
200 г. изюма
200 г. сладкогом миндаля
50 г. дрожжей
1/2 порошка ванилина
Пасхальный кулич (заварной)
тесто:
1 л. молока
8 яиц 200-250 гр. масла сливочного
250 г. сметаны
2,5 ст. сахара
70-80 гр. свежих дрожжей
2 кг. муки (уходит чуть боьше)
100 гр. подсолнечного масла
2 пакетика ванильного сахара
цедра 1го лимона
1 ч.л. соли
изюм
сухая вишня
глазурь:
2 ст.л. сах пудры
2 белка для украшения
Каталог: Другая выпечка
153010 мин.1421
30 апреля 2008, 19:19
тесто:
1 л. молока
8 яиц 200-250 гр. масла сливочного
250 г. сметаны
2,5 ст. сахара
70-80 гр. свежих дрожжей
2 кг. муки (уходит чуть боьше)
100 гр. подсолнечного масла
2 пакетика ванильного сахара
цедра 1го лимона
1 ч.л. соли
изюм
сухая вишня
глазурь:
2 ст.л. сах пудры
2 белка для украшения
Пасха"прасковея"и пасхальный кулич.
1.творожная пасха "прасковея".
..............
1.5.кг творога,
1 стак изюма,
200 гр. сливочного масла,
700 гр. сахарного песка,
5 желтков,
250 гр. сметаны,
150 гр. миндальных орехов,
150 гр. цукатов,
1 лимон.
...........
2.пасхальный кулич.
.............
2 стак молока,
1 стак сметаны,
10 шт. яиц,
250 гр. сл масла,
4 ст сахара,
1,5 ч.л. соли,
50 гр. дрожжей,
50 гр. растительного масла,
2 кг. муки.
300 гр. изюма,
300 гр. кураги,
2 пакетика ванилина,
2 ст л коньяка,
300 гр. измельченной цедры апельсинов,
жир для смазывания форм.
Каталог: Другая выпечка
145040 мин.2659
28 апреля 2008, 23:11
1.творожная пасха "прасковея".
..............
1.5.кг творога,
1 стак изюма,
200 гр. сливочного масла,
700 гр. сахарного песка,
5 желтков,
250 гр. сметаны,
150 гр. миндальных орехов,
150 гр. цукатов,
1 лимон.
...........
2.пасхальный кулич.
.............
2 стак молока,
1 стак сметаны,
10 шт. яиц,
250 гр. сл масла,
4 ст сахара,
1,5 ч.л. соли,
50 гр. дрожжей,
50 гр. растительного масла,
2 кг. муки.
300 гр. изюма,
300 гр. кураги,
2 пакетика ванилина,
2 ст л коньяка,
300 гр. измельченной цедры апельсинов,
жир для смазывания форм.
Кулич
молоко 0,5 л,
жрожжи 75гр, свежих или 1 пакет (11г) сухих,
10 яиц,
маслосливочное 200 гр.
сахар 0,5 кг,
ванильный сахар 1 пакетик,
мука 9 ст.
соль 1,5 ч.л без верха
Каталог: Другая выпечка
69200 мин.1930
28 апреля 2008, 16:14
молоко 0,5 л,
жрожжи 75гр, свежих или 1 пакет (11г) сухих,
10 яиц,
маслосливочное 200 гр.
сахар 0,5 кг,
ванильный сахар 1 пакетик,
мука 9 ст.
соль 1,5 ч.л без верха
Кулич
7 яйц
1 кг. муки
1 пачка дрожжей /60 гр/
2 ст. молока
1,5 ст. сахара
0,5 ст. изюма
300 гр. слив масла
¾ ч.л. соли
(можно миндаль и 1 ст.л. коньяка или ликер, водку, ром)
Каталог: Другая выпечка
56220 мин.1219
28 апреля 2008, 08:33
7 яйц
1 кг. муки
1 пачка дрожжей /60 гр/
2 ст. молока
1,5 ст. сахара
0,5 ст. изюма
300 гр. слив масла
¾ ч.л. соли
(можно миндаль и 1 ст.л. коньяка или ликер, водку, ром)
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
