Кубинская

Рецептов: 51

Всем привет! Сегодня готовлю овощной салат на зиму Кубанский. Если Вы запасли Кубанский салат на зиму, то у Вас никогда не возникнет проблемы с тем, чем угостить гостей. Этот салат можно смело назвать одним из самых вкусных среди салатов на зиму. Это разнообразие овощей: капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь - все краски и вкусы...  читать далее

Вкусный овощной салатик на зиму на основе кабачков. Ароматный и пикантный, с умеренным содержанием уксуса и соли. Из данного количества овощей получается около 2,4 л готового салата. Кабачки и морковь натереть на крупной терке. Лук и перец порезать кубиками. Помидоры и чеснок измельчить в блендере. На части масла обжарить лук с морковью (можно...  читать далее

Капусту шинкуем, добавляем 1ст.л соли и слегка обминаем руками. Морковь натираем на крупной терке .Нарезаем перец соломкой толщиной примерно 7 мм. Огурцы нарезаем полукружочками. Помидоры нарезаем средними кусочками. Лук нарезаем полукольцами. Острый перец мелко нарезаем.Измельчаем ножом петрушку. К капусте добавляем помидоры, огурцы, перец....  читать далее

1. Мясо птицы отвариваем до полу- готовности, потом слегка обжариваем на растительном масле. 2. Кабачок и помидор режем крупными кусочками или кубиками. 3. Остальные овощи режем средними кусочками. На растительном масле обжариваем 5-6 минут. 4. В форму или смазанный маслом противень выкладываем обжаренную индейку или курицу, а наверх-...  читать далее

Мелко режем лук, чили и чеснок. Режем небольшими кусочками перец сладкий и помидоры. Рубим зелень. Прогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук до мягкости. Добавляем замороженную фасоль и прогреваем 3-4 мин. Добавляем перец сладкий и чили, жарим помешивая 2 минуты. Затем добавляем в сковороду рис и жарим помешивая ещё 5 минут. Заливаем...  читать далее

Рис отварить в воде в пропорции 1: 1,5 Разогрейте 2 ст.л. растительного масла в большой сковородке с толстым дном и жарьте куски индейки пока они не подрумянятся со всех сторон. Переложите с сотейник. Добавьте лук, чеснок и столько воды, чтобы она покрыла индейку. Тушите в течение 20 мин. до мягкости. Измельчите блендером миндаль, арахис,...  читать далее

Смешать все ингредиенты для маринада, взбить блендером. Куриную грудку нарезать кусочками "на один укус", залить маринадом и оставить мариноваться на 20 мин. Тем временем, отварить замоченную на ночь чёрную фасоль, залив кипятком в пропорции 1:5, сначала, 15 мин. на сильном огне, затем, убавить огонь и варить до готовности 2 часа. Куриноемясо...  читать далее

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, как указано на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг и промыть. Перец болгарский и лук нарезать крупными кусочками. Обжарить перец и лук на растительном масле до мягкости, около 5 минут. Морковь очистить, натереть на терке и добавить к жаренным овощам, жарить на слабом огне еще около 3-5 минут.На...  читать далее

Рис отварить до готовности как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и немного промыть холодной водой. Свинину нарезать кусочками. Влить в чашу свежевыжатый апельсиновый сок, добавить перец, соль, лавровый лист. В подготовленный маринад поместить свинину, перемешать и оставить на 1 час. По истечении времени маринад слить в отдельную чашу....  читать далее

1. Рис круглозерный «Кубань» ТМ «Мистраль» тщательно промойте до прозрачной воды. 2. Залейте рис водой и соевым напитком, добавьте сахар по вкусу (я добавила 1 ст.л.) и готовьте на медленном огне после закипания около 25 минут. 3. Спустя 10 минут после варки добавьте промытые ягоды годжи к рису. 4. Готовый рис будет кремовой консистенции,...  читать далее

Я участвую в тест-драйве с Bosch, готовлю блюдо с ингредиентом "Цукини" в режиме приготовления "Жарка". 1. Лук очистить нарезать мелким кубиком, цукини нарезать мелким кубиком, имбирь и чеснок - как можно мельче; 2. Сердечки разрезать вдоль и промыть; 3. Засыпать рис в чашу мультиварки Bosch AutoCook, налить воду. В режиме «Жарка» готовим 7...  читать далее

В мире существует большое количество блюд с беконом. Это, на мой (и не только мой) взгляд, один из самых востребованных продуктов мясопереработки на кухнях кафе и ресторанов, а также на домашних кухнях. 1. Фасоль промыть и замочить на ночь. Сварить ее в большой воде в течение 1,5 часов до готовности. Воду от варки не сливать, она понадобиться....  читать далее

  • 15 августа 2015, 17:10

Вес продуктов указан приблизительно, вы можете увеличить или уменьшить его в зависимости от того, какой густоты борщ вы любите 1. Сначала, конечно же нам необходимо сварить наваристый бульон. В большую кастрюлю опускаем промытую кость, заливаем ее водой, отправляем туда луковицу и морковь целиком. Резать овощи не нужно, после приготовлениябульона...  читать далее

  • 10 августа 2015, 16:27

1. Кабачки помыть, нарезать на кружочки толщиной 2-2,5 см. У меня еще попался 1 маленький патиссончик, тоже пошел в дело! Серединку аккуратно вынуть ложечкой но оставить маленькое донышко для удобства. 2. Колбасу и лук нарезать мелко. На горячую сковороду выкладываем сначала колбаску, чтобы она дала немного жира, после чего выкладываем мелко...  читать далее

  • 01 октября 2014, 19:48

Крупу промыть и выложить в чашку мультиварки. Влить воду, молоко. Добавить соль, фруктовый сахар и сливочное масло, нарезаннное кусочками. Перемешать. Закрыть крышку мультиварки и включить режи "Каша". Готовить 30 минут. Добавить промытый изюм. Перемешать. Готовить до окончания режима. По окончании подержать ккашу минут 10 в режиме "Подогрев"....  читать далее

Прогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости! Добавляем выжаренный бекон, готовим пару минут и наливаем ром, как только ром выпарится добавляем муку и продолжаем помешивая готовить 1 - 2 минуты! За-тем наливаем сливки с молоком и готовим на маленьком огне до загустевания! Снимаем соус с огня и ставим...  читать далее

Соединить просеянную муку и соль. Добавить нарезанное кусочками масло. Перетереть в крошку. Влить молоко и замесить однородное тесто. Тесто собрать в комок, завернутьь в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут. Сыр натереть на крупной тёрке.. Чеснок очистиь и пропустиь через пресс. Смешать сыр, чеснок и яйца. Тесто тонко раскатать....  читать далее

Просеять муку, развести дрожжи в половине указанного количества теплой воды, смешать с мукой, добавив остальное количество воды. Полученное тесто оставить на 1 ч. Затем добавить яйца, растопленное сливочное масло, сок лимона и розмарин. Дать тесту постоять еще 20 минут, закрыв крышкой. Тесто получается не плотным, консистенцией похожей для...  читать далее

Приготовим рис: Рис "МИСТРАЛЬ" Кубанский промыть и сварить в пропорции 1:1,5 воды. Добавить масло 20 гр. и очень аккуратно перемешать. При желании воду можно подсолить, я люблю не соленые гарниры- они лучше оттеняют вкус других составляющих блюда. Для приготовления соуса необходимо: Орешки растолочь в ступке. В небольшой сковороде нагреть...  читать далее