Кролик

Рецептов: 268

Тушку кролика мою и обтираю полотенцами. Натираю солью,шафраном и чесноком. Картофель и морковь нарезаю и смазываю соусом (приготовление смотрите в моем видео). Укладываю кролика и овощи в пакет для запекания и отправляю в духовку (200 гр), через 40 минут обрезаю верх пакета и оставляю еще на 20 минут. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)  читать далее

  • 14 сентября 2018, 12:43

Бекон вы можете есть или не есть по своему усмотрению, в этом рецепте он был нужен для придания вкуса и защиты мяса кролика от высыхания. В итоге мясо получается очень мягким и сочным, практически само отходит от костей.   читать далее

Тушу кролика вымыть, обсушить. Разделить на порционные куски. Обмазать смесью перцев и адыгейской солью, оставить на 15 минут. Добавить горчичный маринад от Махеев, смазать кусочки со всех сторон и оставить на 1 час. Затем добавить майонез Махеев и оливковое масло и оставить ещё на 5-10 минут. Очистить картофель. В рукав для запекания выложить...  читать далее

  • 11 апреля 2018, 12:38

См. пошаговое описание.  читать далее

  • 23 января 2018, 22:51

Обалденные лепешки! Я жарю такие лепешки обычно, когда гости уже пришли, так как вкуснее всего они, когда обжигают пальцы)) И когда гостям кажется, что они уже ничего не хотят… они пробуют эти лепешечки и первое, что я слышу: «С этого нужно было начинать!» Обязательно попробуйте! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯТИНА! Приготовление: В муку добавить дрожжи,...  читать далее

Порезать кубиком вареное мясо, вареную картошку, лук, грибы. Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, выдавить чеснок. Заправить майонезом и перемешать. Взять тарелку, на середину поставить стакан, вокруг него выложить салат. Для украшения венка достаточно плотно укладываем петрушку по поверхности салата. Наряжаем наш веночек: Нарезаем...  читать далее

Тушку кролика разрезать на небольшие кусочки. Убрать внутренний жир. Уложить на сковороду. Налить воды. Посолить по вкусу. Довести до кипения, снять накипь. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 1 час на медленном огне. При необходимости добавить немного воды. Лук нарезать полукольцами. Добавить лук к мясу. Положить сливочное масло "Экомилк"....  читать далее

Кусочки кролика обжариваем на сильно разогретом растительном масле пару минут с одной и другой стороны до золотистой корочки. Перекладываем обжаренного кролика в емкость для тушения. Лук мелко нарезаем и морковь натираем на терке. Добавляем лук и морковь в масло, в котором обжаривался кролик. Жарим до прозрачности недолго. Перекладываем морковь...  читать далее

Разделать мясо кролика. Поджарить в казане. Залить водой, тушить с добавлением овощей. Добавить грибы, сливки, специи, чеснок. Подробный способ приготовления смотрите в видео-рецепте на этой страничке ниже.  читать далее

Кролика разрубить на части. Перец освободить от семян и перегородок, порезать полукольцами. Сельдерей порезать на части сантиметра по 3-4. Куски крольчатины обжарить в сковороде на растительном масле до румянца. Выложить в казан или сотейник. Сверху уложить перец и сельдерей, посолить. Долить воды – так, чтобы она почти полностью покрывала...  читать далее

Очень вкусное и нежное, праздничное блюдо. Этот рецепт может стать полным праздничным ужином, ведь по сути - это основное блюдо, гарнир и салат, что еще нужно?!   читать далее

Нежные и ароматные котлеты-суфле из кролика приготовятся всего за 5 минут и без капли лишнего жира! Если захотите добавить гарнир из спаржи, то придется добавить еще 5 минут времени. 1. Арахис очистить и обжарить до легкого румянца. Выложить в чашу блендера, добавить замоченный в сливках ломтик хлеба и пробить в однородную массу. 2. Добавить...  читать далее

Сердечный завтрак для самых дорогих. См. пошаговые фото.  читать далее

1. Рис Акватика Мих от Мистраль промыть и замочить в холодной воде. 2. Кролика порезать (порубить) на порционные куски. Посолить и поперчить куски мяса, добавить 1 ст.л. сухой паприки, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1,5 часа. 3. Лук порезать полукольцами, морковь порезать кубиками или потереть на крупной терке, перец болгарский...  читать далее

Продолжая пробовать блюда из кролика. Решила приготовить с ним и плов, только взяла для этого рецепта смесь риса от Мистраль Акватика Микс, это сделало плов ещё интереснее. 1. Мясо нарезаем небольшими кусочками. 2. Морковь режем брусочками. 3. Лук мелко режем. 4. В чашу мультиварки вливаем масло, включаем режим Мясо (можно Жарка) и кладём мясо,...  читать далее

Не так давно мы держим кроликов и не все блюда с ним ещё испробовали. И вот к новогоднему столу решила я зафаршировать кролика. 1. Для начала нам надо приготовить тушку кролика. Для этого тушку моем и убираем все внутренности и лишний жир. Натираем тушку тёртым чесноком, солим и перчим. Убираем в холодильник, я готовила с вечера и он пролежал...  читать далее

Готовится кролик в сметане просто. 1. Нарезаем лук, морковь, корень сельдерея. 2. Разделываем кроличью тушку на небольшие порции. 3. Нарезаного кролика и овощи солим перчим и добавляем кориандр, мускатный орех. Добавляем сметану и перемешиваем. 4. Тушим в мультиварке 30-40 минут. 5. Подаем с гарниром и наслаждаемся.   читать далее

Праздничные блинчики-мешочки с рисом Басмати MIX и печёночным паштетом с печёной тыквой и овощами. См. пошаговые фото..  читать далее

Праздничное, диетическое блюдо. Для тех, кто придерживается диеты с MIN жиров. См. пошаговые фото. 1. Варим рис согласно тексту на упаковке. 2. Кролика я замариновала на ночь (можно часа на 2).Йогурт выложила в стакан, налила сок лайма, положила прованские травы, посолила по вкусу, добавила перец горошком. Хорошо всё перемешала. 3. Залила маринадом...  читать далее