Крем-суп

Рецептов: 303

1.Очистите лук с морковкой. Лук измельчите, морковь натрите на терке. Обжаривайте овощи несколько минут на растительном масле. 2.Очистите и нарежьте кусочками тыкву. Старайтесь выбирать несладкие сорта. 3.Добавьте тыкву к луку и моркови, обжаривайте на слабом огне 15 минут. 4.Картофель очистите и нарежьте кубиками. 5.Залейте водой картофель,...  читать далее

  • 12 декабря 2018, 18:17

Приготовим бисквит. В миске смешиваем яйца, муку, какао, сахар, соль, воду, масло и разрыхлитель. Готовое тесто переливаем в форму, смазанную маслом. Форма должна быть пригодна для микроволновки. Ставим в микроволновку при мощности 700 Вт на 7 минут. Затем бисквит сразу извлекаем из формы и остужаем на решетке 5 минут. Разрезаем на 3 коржа....  читать далее

Отварить до полной готовности крыло индейки так, чтобы мясо было очень мягким. Пока варится индейка, лук мелко нарезать, добавить куркуму и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета. Тыкву очистить и порезать на мелкие кубики. Из бульона достать крыло, отделить мясо (без кожи), порезать на мелкие кусочки. В готовый бульон отправить...  читать далее

  • 26 ноября 2018, 16:31

Предлагаю рецепт приготовления вкусного веганского (постного) шоколадного торта. Торт готовится без яиц и молочных продуктов. Крем для торта готовится на основе тофу. Такой крем хорошо держит форму, им можно красиво украсить не только торт, но и кексы. Для приготовления коржа в миску высыпаем сахар, добавляем соль, воду, растительное масло...  читать далее

Это один из моих любимых крем-супов. Готовится он в течение получаса. Идеальное блюдо для тех, кто не любит обычные супы. Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем тонкими кусочками, чтобы быстрее сварилась. Нарезанную тыкву заливаем кипятком и варим на среднем огне в течение 15 минут. Готовность проверяем вилкой/ножом. Пока тыква варится,...  читать далее

Лук и морковь пережариваю до полуготовности. Воду довожу до кипения и закладываю филе грудки, картофель, тыкву, поджарку, соль. Варю до готовности. Добавляю сливки и сырки. Перебиваю в блендере. Подробнее смотрите в моем коротком видео ниже. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)  читать далее

Тыкву нарезаем кубиками, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку на 20 минут при 180С. Морковь и картофель натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, мелко рубим чеснок. Картофель заливаем водой и отправляем на плиту. Лук с чесноком обжариваем, добавляем морковь, и доводим до полуготовности. Отправляем в кастрюлю к картофелю,...  читать далее

К сухой смеси для заварного шоколадного крема добавьте молоко, перемешайте, поставьте на огонь , доведите до кипения, варите на небольшом огне до загустения. Прикройте крем пленкой и дайте остыть крему до комнатной температуры. Для теста к муке добавьте соль, разрыхлитель, сахар, перемешайте.Добавьте нарезанное кусочками холодное сливочноемасло.Перетрите...  читать далее

Лук мелко режу, морковь натираю на крупной терке. Отправляю в сковороду. Когда овощу станут мягкими, добавляю томатную пасту и тушу еще 2 минуты. Томаты нарезаю кубиками и отправляю в пустую кастрюльку. Включаю среднюю мощность и жду пока начнет выделяться сок. После этого в томатам отправляю нарезанный базилик, выдавленный через пресс чеснок,...  читать далее

В кипящую воду отправляю куриную грудку, картофель, пассированные лук и морковь. Варю до готовности картофеля и мяса. Солю, добавляю натертый плавленный сыр и сливки. Измельчаю все в блендере и подаю с гренками! Подробнее Вы можете посмотреть в моем коротком видео ниже. Приятного аппетита!  читать далее

Лук, морковь, грибы и сныть пассируем, затем добавляем кипяток и тушим минуты 3. Перекладываем в кастрюлю и хорошо измельчаем блендером. Добавляем сливки и воду по полного объема (2 литра), доводим до кипения и суп готов. Наслаждаемся незабываемым вкусом летнего дачного супчика  читать далее

Нарезать кабачки, высыпать в кастрюлю. Залить бульоном, довести до кипения. Посолить и варить 10 минут. При помощи блендера превратить в пюре. Добавить мелко нарезанный укроп. Добавить млавденный сыр и перемешать до растворения сыра. При подаче добавлять черный перец, укроп, соус Табаско.  читать далее

1) Поджарить лук до мягкости на масле на огне чуть выше среднего. 2) Добавить морковь и потушить еще 3-4 минуты. 3) Добавить мелко нарезанный картофель и потушить еще 5-7 минут. 4) Влейте бульон ( используйте любой рецепт и дайте картофелю полностью свариться в кипящей воде. Это займет 15-20 минут. 5) С помощью блендера пропюрируйте суп. 6)...  читать далее

Распустить сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Лук порей нарезать кольцами и обжарить до мягкости. Добавить в кастрюлю картошку и цветную капусту. Влить бульон и молоко. Довести до кипения и варить на малом огне 25 минут. Потереть сыр, добавить в суп и тщательно размешать. Проварить на малом огне 2 минуты.\ При подаче добавить в тарелки...  читать далее

Репчатый лук и свежие грибы шампиньоны порежьте небольшими кусочками в произвольном порядке. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, обжарьте нашинкованные овощи в течении 10-15 минут. Очищенный картофель порежьте на части и отварите в подсоленной воде до полной готовности. В отваренный картофель, добавьте обжаренные овощи исливки....  читать далее

1.Нарезать грибы произвольными кусочками. 2.Нарезать картофель небольшими кубиками. 3.Лук также нарезать кубиками. 4.В мультиварке выбрать режим приготовления «Варка» и готовить грибы на сливочном масле в течении 10 минут, время от времени помешивая их. 5.К грибам добавить нарезанный картофель и лук и готовить в том же режиме ещё 5 минут. 6.В...  читать далее

  • 05 ноября 2017, 20:30

Сварить куриный или овощной бульон. Нарезать крупно лук, морковь. Брокколи разделить на соцветия. Лук и морковь обжарить на сливочном масле. Добавить брокколи. Добавить 2 столовые ложки муки и слегка обжарить. Влить горячий бульон и варить до готовности брокколи. Добавить сливки, соль, перец и перемешать. С батона срезать корку и нарезать на...  читать далее

При подаче обязательно щедро посыпать перцем и приправить кусочком масла или тёртым сыром. Мелко режем лук, пару картофелин и 3-4 зубчика чеснока. В кастрюле на среднем огне нагреваем оливковое (50 г) и сливочное (25 г) масло. Высыпаем нарезанный лук, картофель,чеснок. Жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным. В это время нарежем килограмм...  читать далее

  • 06 октября 2017, 14:10

Вкуснейший крем-суп, будут есть даже те кто не любит сельдерей! если не знать из чего он, то можно подумать из грибов! Подробный видеорецепт внизу. Нарезать все овощи на кубик. Лук и чеснок обжарить сразу в кастрюле, добавить сельдерей,потом картошку. Залить горячей водой, чтобы прикрыло овощи. Готовые овощи пюрировать блендером, добавить немного...  читать далее

Лук нарезаем кубиками. В кастрюле на растительном масле обжариваем лук. Нарезаем тыкву и картофель средними кусочками, отправляем в кастрюлю. Заливаем водой, чтобы покрыло овощи. добавляем соль. Варим до мягкости овощей. Сливаем воду, измельчаем овощи, добавляем воду до нужной консистенции. Добавляем молоко, доводим до кипения и варим пару...  читать далее