Корзиночки
Рецептов: 347
Каталог: Пирожное
мука 225 гр
сахарная пудра 50 гр
сливочное масло 125 гр
желток 1 шт
холодная вода 2 ст.лож
соль, ваниль
заварной крем:
молоко 300 мл.
желток 3 шт
сахар 80 гр
кукурузный крахмал 3 ст.лож
сливочное масло 50 гр
451740 мин.403
26 июля 2018, 08:25
Каталог: Пирожное
сахар-100 гр
яйцо-1 шт
масло слив.-200 гр
майонез-0,5 ст л
сода гашеная соком лимона-0,5 ч л
мука-2 стк (380-400 гр)
белковый крем:
яичные белки-6 шт
сахар-2 стк (360 гр)
лимонная кислота-0,5 ч л
1663490 мин.06
29 апреля 2018, 19:47
Каталог: Из сыра и яиц
120 гр. твердого сыра «российский» (20 гр. на одну корзиночку)
для салата
куриные бедра (2 шт. ) – 330 гр.
яйца – 2 шт.
консерв. кукуруза -60 гр.
чеснок – 1-2 зуб.
майонез – 1 ст.л.
зеленый лук – 1 пучок
сладкая паприка – 1/2 ч.л.
итальянские сухие травы 1/2 ч.л.
соль
618970 мин.03
06 апреля 2018, 10:05
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
8 яиц (не крупные)
100 гр. ветчина
30 гр. сыр
1 шт. огурец маринованный
майонез 1 ст.л.
томатный соус 1 ст.л.
соль по-вкусу
смесь пряных трав 1/2 ч.л.
1738840 мин.400
20 марта 2018, 17:32
Каталог: Мороженое
печенье шоколадное (сухое бисквитное) 150 г.
орехи(кешью)50 г.
масло сливочное 80 г.
шоколад молочный 90 г.
-
парфе :
голубика 200 г.
сахар мелкий 70 г.
яичный желток 2 шт.
лимонный сок 2 ст.л.
сливки(33%) 200 г.
-
для подачи:
шоколадная глазурь 30 г.
фисташки рубленные(не соленые) 2 ст.л.
83020 мин.623
11 марта 2018, 00:18
Каталог: Блины
молоко-350 мл.
яйцо-2 шт
соль-щепотка
сахар-1 ч.л.
мука пшеничная-135г
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
растительное масло- для обжарки блинов
для начинки "жюльен":
куриное филе-1 шт
шампиньоны-150 г
оливковое масло-2 ст.л.
сметана-2/3 ст.
пармезан тертый-
соль-
молотый черный перец-
867545 мин.411
24 февраля 2018, 12:27
Каталог: Муссы
молоко – 200 мл.
желтки – 2 шт.
сахар – 3 ст.л.
какао-порошок – 3 ст.л.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
мусс :
белки – 2 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
ванильная эссенция – 4 капли
желатин – 1 ст.л.
дополнительно:
джем черничный тм махеевъ
взбитые сливки
песочные корзиночки
242700 мин.1268
18 декабря 2017, 18:09
Каталог: Другие рецепты
икра
корзиночки
крекеры
грибы
перец
сливки
фрукты
мюсли
творог
яблоко
ванилин
корица
сливочное масло
80900 мин.200
07 марта 2017, 19:42
Каталог: Другие горячие закуски
яйцо — 1 шт.
сыр (любой твердый) — 100 г
фарш куриный — 300 г.
грибы — 400 г.
сметана —
масло растительное — 4 ст.л.
5942360 мин.10720
11 июня 2016, 18:11
Каталог: Из овощей и грибов
грибы - 150 гр
лук - 1 шт
куриная грудка - 400 гр
сливки - 3 ст.л
сметана (жирная) - 2 ст.л
чеснок - 2-3 зубчика
сыр -
тимьян - 3-4 веточки
соль и перец -
3139660 мин.624
22 мая 2016, 22:09
Каталог: Пирожное
яичный желток — 2 шт
сахар — 100 г
ванилин — 1 маленький пакетик
масло сливочное или маргарин — 100 гр.
мука — 250 г(возможно меньше чуть)
сода — 1/3 ч л
лимонный сок — 1 ч л
................
для начинки:
творог 0% — 120 г(мягкий в баночке)
мёд — 2 ст л
красная смородина — 1/4 ст.
целые ягоды мороженные: вишня и красная смородина — 1/4 ст.
................
для подачи:
сахарная пудра — 2 ст л
кофе "чёрная карта", которое заваривается прямо в кружке
928660 мин.845
22 апреля 2016, 12:19
Каталог: Булочки
дрожжи (сухие тм саф-момент) — 3/4 ч.л.
соль (щепотка)
сахар — 2 ст.л.
желток яичный — 2 шт
масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
молоко (теплое) — 125 мл.
клубника (очень крупные) — 2 шт
миндаль (миндальные лепестки) — 3 ст.л.
шоколад белый (крошка) — 40 г
белок яичный (для смазки) — 1 шт
99430 мин.615
28 марта 2016, 16:49
Каталог: Другие салаты
капуста белокочанная — 200 гр.
капуста краснокочанная — 200 гр.
кукуруза консервированная — 150 гр.
морковь "по корейски" — 100 гр.
майонез — 5 ст.л.
зелень —
соль
перец —
....................
для омлета:
яйцо — 1 шт
соевый соус — 3 ст.л.
масло подсолнечное (для жарки)
....................
для корзиночек:
тесто слоенное бездрожжевое — 250 гр.
желток для смазки — 1шт
кунжут черный — для посыпки.
листья салата — для красоты.
морковь — для красоты.
123470 мин.611
27 марта 2016, 14:53
Каталог: Пирожное
масло сливочное — 50 г
мука — 75 г
желток — 1 шт.
сахарная пудра — 1 ч.л.
кунжут — горсть
.....................
для ганаша:
сливки 33% — 2 ст.ложки
шоколад горький — пол плитки
.....................
для крема:
сливки 33% — 150 мл.
сахарная пудра — 1 ст.ложка
груши в сиропе — 2 шт
92930 мин.2421
21 января 2016, 13:02
Каталог: Из сыра и яиц
кетчуп "слобода" шашлычный — 1 ст.л
яйцо — 2 шт
сыр твердый — 60 гр
сметана, мак,соль
специи (сущ.чеснок,укроп) —
92350 мин.1114
14 января 2016, 22:17
Каталог: Другие горячие закуски
слоеное тесто — 250 гр
манная крупа — 1 ст л
кетчуп слобода для тефтелей — 1 ст л
кетчуп слобода для покрытия — 5 ч л
соль
перец —
ледяная вода — 50 мл.
коричневый сахар — щепотка
45520 мин.513
09 января 2016, 17:45
Каталог: Вторые блюда из круп
киноа от мистраль — 4 ст.л.
соль —
грибы лесные — 80 г
луковица — 1/2 шт.
черный молотый перец —
сыр колбасный плавленый — 100 г
сметана — 6 ст.л.
яйцо — 1 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
495550 мин.21111
05 января 2016, 19:50
Каталог: Блюда из мяса
сыр твердый — 150 г
яйцо — 1 шт.
луковица — 1 шт.
баранина — 200 г
томатный кетчуп слобода — 4-5 ст.л.
соль —
молотый черный перец —
растительное масло — 4-5 ст.л.
812950 мин.21210
21 декабря 2015, 18:53
Каталог: Мясные
фарш мясной — 300 гр
соль —
лук репчатый — 1 шт. (маленькую головку)
овсяные хлопья с отрубями "мистраль" — 4 ст.л.
соус "краснодарский" — 1 ст.л.
паприка —
масло растительное — для смазывания
.................
для заливки:
яйца — 1 шт
молоко — 1/2 стак.
вода — 1/2 стак.
соль — щепотка
мука — 1,5 стак.
649660 мин.121513
29 октября 2015, 22:25
Каталог: Из овощей и грибов
сушеные лесные (у меня были белые) грибы — 500 гр.
морковь средняя — 2 шт
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 3-4 зубчика
петрушка — 1 пучок
оливковое масло — 3 ст.л.
соль
перец —
...............
для поливки:
грибной бульон — 150 мл.
мука — 2 ст.л.
оливковое масло — 5 ст.л.
соль.
671650 мин.548
21 октября 2015, 11:07
Каталог: Печенье
сахар — 1/2 ст
яйца — 1 шт
майонез — 1/2 ст. л
сода погаш. уксусом — 1/2 ч. л
рисовая мука — 2 ст
151180 мин.1042
20 августа 2015, 15:50
Каталог: Слойки
кефир — 0,5 л
ряженка — 0,5 л
сметана — 0,5 л
яблочный или винный уксус — 1 ст.л.
соль — 2 щепотки
..............
для приготовления начинки:
сream-cheese — 300 гр
сахар — 1 ст
картофельный крахмал (используем его как загуститель для крема) — 2 ч.л.
орешки на ваш вкус ( я брала кедровые) — 30 гр
ванилин — 1 пакетик
свежая клубника или любые другие фрукты — 500 гр
..............
для приготовления корзиночек:
покупное слоеное тесто ( это примерно 0,5 кг) — 1 упаковка
сахар — 1 ч.л.
щепотка молотой корицы
64180 мин.02
15 августа 2015, 17:06
Каталог: Вторые блюда из круп
рис отварной кубанский «мистраль» —1 ст
сыр острый твердый — 100 гр
чорисо (или сырокопченый бекон) — 50-100 гр
лук репка — 1 шт
мускатный орех тертый — 0,5 ч.л.
соль
перец —
майонез — 1 ст.л.
650045 мин.426
10 августа 2015, 16:27
Каталог: Салат с мясом
капуста пекинская — 300 гр
соевый соус — 3 ст.л.
яйцо — 4 шт
апельсин — 6 шт
зелень
майонез
чеснок — 1 зуб.
тимьян
кукуруза (консервированная) — 1 банка
масло оливковое (для жарки)
паприка сладкая
2866060 мин.101115
13 мая 2015, 12:29
Каталог: Другие основные блюда
картофельное пюре-200 г
куриный фарш-200 г
соль-
смесь молотого красного и черного перцев-
зеленый лук-5 перышек
яйцо-1 шт.
яичный белок-1 шт.
сыр твердый натертый-4 ст.л.
рис вареный-2 ст.л. (если риса нет, то можно обойтись и без него)
зелень-для украшения
113237 мин.21412
11 мая 2015, 16:31
Каталог: Другие основные блюда
зеленый лук-1 небольшой пучок
сардинелла консервированная-1 банка
соль-по вксу
молотый черный перец-
яйцо-1 шт.
апельсин-2 шт.
майонез-2 ст.л.
725830 мин.2129
25 апреля 2015, 12:23
Каталог: Другие десерты
ванилин — 1 пакет.
яйцо куриное — 1 шт
масло сливочное — 1 ст.л.
мука пшеничная — 4 ст.л.
соль (щепотка)
сахар тростниковый (тм "мистраль") — 2 ст.л.
........................................
для карамельного крема
сахар тростниковый (тм "мистраль") — 4 ст. л
вода — 1 ст.л.
кислота лимонная
белок яичный — 1 шт
соль (мал. щепотка)
754025 мин.82617
16 апреля 2015, 13:29
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука пшеничная 1 сорт - 15 ст.л.
дрожжи свежие - 20 г
сахар - 3 ст.л.
масло сливочное - 50 г
яйцо куриное - 1 шт.
сыворотка - 1 ст.
щепотка соли
ванилин
начинка 1:
творог - 250 г
изюм - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное - 30 г
сахар - 2 ст.л.
ванилин
начинка 2:
мак пищевой - 3 ст.л.
молоко - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
глазурь:
сахар - 0,5 ст.
молоко - 4 ст.л.
какао порошок - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
6941240 мин.101613
01 апреля 2015, 09:39
Каталог: Салат из овощей
перец болгарский 4 шт
салат зеленый листовой 1 пучок
кальмары 3 шт
заправка:
масло оливковое itlv 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
лимонный сок 2 ст.л.
горчица 1/2 ч.л.
соль
перец черный молотый
518420 мин.444
06 марта 2015, 16:39
Каталог: Муссы
- овсяные хлопья — 70 гр.
- пшеничная мука — 170 гр.
- масло сливочное — 80 гр.
- ванильный сахар — 1 пакетик
- сахар — 120 гр.
- соль — щепотка
- корица — половина ч.л.
- сода или разрыхлитель — половина ч.л.
желе из апельсинов:
- апельсины - 4-5 шт.
- желатин - 1 столовая ложка
- сахарный песок - 5 ч.л.
- вода - 100 мл.
1263160 мин.12813
03 марта 2015, 15:44