Коржики
Рецептов: 127
Каталог: Блюда из мяса
мясной котлетный фарш - 600 гр.
картофельное пюре - 500-600 гр.
яйцо - 2 шт.
приправы, соль - .
4414460 мин.121237
03 апреля 2010, 17:44
Каталог: Торты
2 курин.яйца (или 8 перепелинных)
1 ст сахара
1 ст кефира
1 ч.л. без горки соды
1 ст муки
ванилин
начинка:
киви
банан
клюква, протертая с сахаром
крем:
1-й вид
200 гр. сметаны (не менее 20%)
70-80 гр. сахарной пудры
2-й вид
200 гр. сметаны
40-50 гр. сахарной пудры
3 ст л вареной сгущенки
3-й вид (для украшения)
100 гр. слив. масла
1/3 ст сахарной пудры
4 ст л вареной сгущенки
ванилин по желанию
кусочек молочной шоколадки (у меня пористый шоколад)
2505180 мин.1352
28 марта 2010, 00:35
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
марсала вино 1 ст.
кокосовая стружка половина ст. (для декора)
шоколадная крошка половина ст. (для декора)
для крема маскапоне:
сливки 35% 500 мл.
творог 5% 600-700 гр.
сахарная пудра 5-6 ст.л.
марсала 150 мл.(можно заменить на любое сладкое креплёное вино)
1225920 мин.5286
30 ноября 2009, 04:21
Каталог: Печенье
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2/3 ст. сметаны
1 яйцо
5 ст.л. сахара
1 пакетик разрыхлителя
1522930 мин.71650
16 ноября 2009, 16:20
Каталог: Торты
пиво 200 мл.
маргарин 200 гр.
муки сколько возьмет,тесто как пласталин
крем:
сметана 400 мл.
сахар 300-400 мл.
яблока 3 шт.
цветная посыпка " сердечка "
109520 мин.3974
22 октября 2009, 07:23
Каталог: Сладкие пироги
для крема:
тахийная халва - 1/2 пачки
сливочное масло - 1 пачка
сгущеное молоко - 1 банка
1247720 мин.330
20 октября 2009, 21:56
Каталог: Торты
2 яйца
100 гр. маргарина
1 ст. сахара
1 ст.л. меда
разрыхлитель
3 ст. муки
пропитка:
0,5 кг. сметаны
1 ст. сахара
крем для украшения:
1/2 банки сгущеного молока
200 гр. масла сливочного
51340 мин.1849
23 сентября 2009, 18:21
Каталог: Торты
морковные коржи:
2 чашки белой муки
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
1 чашка сахара
2 ст.л. тёртого сушеного имбиря
цедру одного лимона
4 больших яйца
1/2 чашки коричневого сахара
3/4 чашки масла растительного
1/2 чашки сметаны
1 ч.л. ванилина
300 гр. порезанного консервированного несладкого ананаса, без сока
1 чашка сладкой стружки кокоса
2 чашки мелко тертой моркови
белый шоколадный крем фростинг:
168 гр. белого (молочного) шоколада
224 гр. кримчиза
1/2 чашки не соленного масла сливочного, комнатной температуры
1 ст.л. лимонного сока
1 пакетик ванильного сахара
1 чашка сахарной пудры
8104180 мин.81027
08 сентября 2009, 21:33
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
консервированные персики - 1 б.
консервированные ананасы - 0,5 б.
клубника свежая - 300 гр.
малина свежая - 100 гр.
киви - 2 шт.
сметана - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
сливочное масло - 80 гр.
839230 мин.627
06 июля 2009, 01:58
Каталог: Другая выпечка
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды (с горкой)
2 ст. муки
крем:
1 б. сгущёнки
180 гр. сл. масла
украшательство:
100 гр. сл. масла
50 гр. сахарной пудры
4 ч.л. растворимого кофе
зеленый краситель
круглые мелкие печеньки
вафельная трубочка
106470 мин.2747
04 июня 2009, 01:21
Каталог: Другая выпечка
крем:600 гр. жирной сметаны,0,5л жирных сливок,1ст сахара
(в оригинальном рецепте-0,5 ст.),ваниль
68710 мин.2866
20 мая 2009, 22:29
Каталог: Другая выпечка
1/4 ст. сахара
1 ст сметаны
по 0,5 ч.л. соды и соли(соду не гасить)
3 ст. муки
немного ванильного сахара
крем
3 спелых(это важно) банана
400 гр. сметаны (у меня 30%)
4 ст л сахара
164880 мин.4397
16 мая 2009, 23:33
Каталог: Другая выпечка
1ый корж
3яйца
1,5 ст муки
0,5 ст сахара
0,5 ч.л соды
50 гр. слив масла
2ой корж:
3яйца
1,5 ст муки
0,5 ст сахара
0,5 ч.л соды
50 гр. слив масла
цедра 1ого апельсина
3ий корж
3яйца
1,5 ст муки
0,5 ст сахара
0,5 ч.л соды
50 гр. слив масла
2 ст.л. какао
1баночка йогурта(у меня фрутис 5%)
1 банка вареной сгущенки,
1 ст. сметаны
0,5-1 ст. сахара
100 гр. белого шоколада
50 гр. слив масла
44420 мин.927
12 апреля 2009, 16:42
Каталог: Другая выпечка
1 ст.л. меду, 1 ст.сахара, 100 гр. слив.масла, 1 ч.д. соды, 2 яйца, 2 ст. муки.
крем:
1 ст. молока, 2 ч.л. крахмала, 1 ст. сахара. сварить кисель. взбить 200 гр. сливочного масла, постепенно добавляя в масло кисель, взбить крем.
52650 мин.1635
03 марта 2009, 13:52
Каталог: Другая выпечка
3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. лож. ванильного сахара
400 гр. кефира
½ ч.л. соды
1 банан
сахарная пудра
349430 мин.2454
23 февраля 2009, 21:03
Каталог: Торты
желтки - 4
сахар -1 ст.
сметана 15%-1 ст.
распаренный и высушенный изюм-1 ст.
толчёные орехи-1 ст.
мука -1 ст.
порошок для выпечки-1/2пак./или 1/2 ч.л. соды гашеная яблочным уксусом.
немного ванильного сахара
корж №2:
охлаждённые белки-4
сахар-1/2 ст.
крем:
сметана 30%-2 ст.
сахар-1 ст.
для украшения:
тертый шоколад.орехи.
2415075 мин.33104
08 февраля 2009, 01:35
Каталог: Другая выпечка
350 гр. маргарина golden soft (я брала со вкусом сливочного масла)
7 желтков
3 полных ложки сметаны
1 ч.л соды погашенная уксусом
муки примерно 3.5 ст.
безе:
7 белков
2 ст. сахара
я безе взбивала в два приёма,сначала 4 белка ,а затем остальные.
чтобы не осело пока выпекаются коржи.
2 ст. грецких орехов жареных, измельчёных(я брала орехи пекан)
крем:
2 баночки сгущенки
450 гр. масла
2 ст.л. какао
2 ст.л. кофе заварить с 2 ст.л. воды
161400 мин.51184
19 января 2009, 21:10
Каталог: Другая выпечка
2 яйца,1 ст. сахара,150 гр. сливочного масла или маргарина,мука 2-3 ст. разрыхлитель.
крем:
2 яйца
5 ст.л. сахара с горкой
щипотка соли
ст. молока
2 ст.л. с горкой муки
300 гр. сливочного масла
баночка сгущёнки
84890 мин.2792
13 января 2009, 12:11
Каталог: Другая выпечка
60 гр. слив. масл
1,5 ст.л. меда
3 ст.л. сахара
50 гр. грецких орехов (молотых, но с крупинками)
щепотка соли
ванилин
мука (колличество не скажу - не пытайте) примерно 2-3 ст.л. но надо смотреть по тесту (подробности в рецепте)
сода.
563740 мин.520
12 января 2009, 21:18
Каталог: Другая выпечка
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
коржи:
2 ст. муки
50 гр. маргарина
5-6 ст.л. сахара
1 пакет разрыхлителя
150 гр. молока
100 гр. сметаны
1 яйцо
крем:
3 желтка
300 гр. молока
2-3 ст.л. муки
200 гр. сахара
1 пачка ванилина (16 гр. )
200 гр. сливочного масла
немного розового красителя
белковый крем:
3 белка
150 гр. сахара
131830 мин.2566
30 октября 2008, 03:37
Каталог: Торты
2 яйца
1 ст. сахарного песка
2 ст.л. меда
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. соды + 1/3 ч.ложки лимонной кислоты
3 ст. муки.
крем:
800 гр. сметаны
1 ст. сахарного песка
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. меда.
113380 мин.122471
25 октября 2008, 17:26
Каталог: Торт Прага
1 банка сгущенки (400 гр)
200 гр. сметаны 20%
2 яйца
1 ст. муки
3 ст.л. какао порошка
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
крем:
1 банка вареной сгущенки (400 гр)
200 гр. сливочного масла
2/3 ст. сливок 30%
пропитка коржей:
1 ст.л. коньяка
1 ч.л. сахара
1/4 ст. воды
помадка:
100 гр. горького шоколада
30-40 гр. сливочного масла
1/2 ст. сливок 30%
1-2 ст.л. какао
украшение:
100 гр. горького шоколада и http://koolinar.ru/blog/comments/1707
152090 мин.56116
14 октября 2008, 23:47
Каталог: Печенье
масло растительное-25гр
сахар-50 гр
мука-140 гр
разрыхлитель-1пакетик(10 гр)
фундук-90 гр
корица-1/2 ч.л.
яйцо-1шт
соль-щепотка
-
вареная сгущенка
сливки-1-2 ст.л.
112480 мин.104270
28 сентября 2008, 20:49
Каталог: Другие рецепты
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
в это тесто можно добавить любые орешки, цукаты или мак.
крем:
1 литр сливок 30%
1,5 ч.л. ванильного сахара
150-200 гр. сахарной пудры
шоколад для украшения:
1 плитка горького шоколада
50 гр. сливочного масла
100 гр. сливок
56540 мин.2249
24 сентября 2008, 23:14
Каталог: Другие десерты
1 1/4 чашки сахара
2 ст л сливочного масла
2 яйца
2 ч.л. соды
1 ч.л. лимонного сока
цедра апельсина
3 ст. муки
450 гр. мягкого творога (farmer cheese)
крем
450 мл. сливок
600 гр. сметаны
1/2 чашки сахара
1 ст л апельсинового ликёра
202710 мин.1640113
06 сентября 2008, 12:59
Каталог: Другая выпечка
125 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка острого красного перца, щепотка соли
3 ст.л. молока
1 яйцо (взбить)
дополнение на ваш вкус /укроп, сыр, морковь, льняное семя,../
473820 мин.42043
03 сентября 2008, 14:55
Каталог: Другие десерты
масло сливочное - 200 гр.
сгущеное молоко - 3/4 банки
варенье из чернослива 4-5 ст.л.
орехи
чернослив
759630 мин.1530
01 сентября 2008, 23:00
Каталог: Другая выпечка
664920 мин.43060
28 августа 2008, 04:44
Каталог: Торты
1 ст. сахара
2 ст.ложки муки
4 белка
100 гр. орехов
крем
4 желтка
200 гр. мягкого масла
1 ст. сахарного сиропа (1 ст. сахара на 1 ст. воды).
ромовая эссенция
127010 мин.3262
19 мая 2008, 02:25
Каталог: Торт Прага
1 банка сгущенки
2 яйца
1 ч.л. соды погашенной уксусом
2 ст.л. какао
1.5 ст. муки
крем
1 ст. сметаны очень жирной
1 ст. сахара
0.5 - 1 ст. какао
454960 мин.64106
14 мая 2008, 19:14