Коричневый сахар

Рецептов: 2989

Шоколадное печенье
  • 26 марта 2019, 14:25

Шоколад растапливаем со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане. Яйца взбиваем в пышную пену с двумя видами сахара и щепоткой соли. Продолжая взбивать добавляем остывшую шоколадно-масляную смесь. Муку просеиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто получается недостаточно густое, чтобы можно было сформировать печенье. Отправляем...  читать далее

Сливовый пирог из замороженной сливы

Взбить сахар с мягким маслом, добавить сметану и яйцо, ещё раз хорошо взбить до пышности, добавить просеянную муку и соду, перемешать миксером до однородности, долго взбивать не нужно. Форма 20-22 см, смазать и присыпать мукой, выложить тесто, выложить сливы слегка присыпанные крахмалом (опционно), верх посыпать сахар+корица+ванильный сахар,...  читать далее

Блинчики из цельнозерновой муки
  • 09 марта 2019, 14:43

Яйца соединить с сахаром, солью, размешать венчиком, добавить просеянную муку, размешать, влить молоко подогретое до 40-50С сначала часть, перемешать, потом остатки, добавить растопленное сливочное масло. Оставить тесто на столе на 20-30 минут, влить кипяток, перемешать и выпекать хорошо прогретой сковороде.   читать далее

Цельнозерновые булочки без дрожжей
  • 16 февраля 2019, 14:35

Соединить творог, сахар, яйцо, всыпать просеянную муку с солью и разрыхлителем, замесить тесто, слегка липнущее, оставить его на столе полежать минут 10. Разогреть духовку на 240С с пустой формой на дне (для пара). Сформировать круглые булочки, у меня 8 штук весом 68-70 гр. Смазать верх чайной заваркой, посыпать льном и кунжутом, поставить...  читать далее

Медовый торт «сердце» с шоколадным кремом
  • 09 февраля 2019, 14:00

Предлагаю рецепт медового торта в форме сердца для любящих друг друга людей, это уже и повод и праздник. Мне очень нравится такое сочетание - медовые коржи, шоколадный крем и банановый ганаш. Получается очень гармоничный вкус, как раз в тему.  читать далее

Яблочный пирог

Мягкое масло взбить с сахарной пудрой, добавить по одному два яйца, всыпать муку и замесить мягкое, нежное тесто, поставить его в холодильник. Яблоки очистить, нарезать кубиками, выложить на сухую сковороду, добавить ванильный сахар, сок лимона и немного сахара из общего количества (от 100 гр.) обжарить, потом всыпать остатки сахара, ложку...  читать далее

Овсяное печенье "american cookies"
  • 04 февраля 2019, 16:20

1. В глубокую чашку выложить тростниковый сахар и мягкое сливочное масло и все хорошо перемешать 2. Добавьте два яйца и продолжайте вымешивать тесто. 3. Добавьте овсяные хлопья. Затем всю муку и разрыхлитель и перемешать 4. Добавьте термостабильные шоколадные капли. 5. Отщипывайте небольшой кусочек теста за раз (как небольшой грецкий орех),...  читать далее

Апельсиновый пирог

Форму для запекания смазать маслом. Добавить в стакан с коричневым сахаром 3 ч.л. воды, перемешать. Выложить в форму для запекания и равномерно распределить по дну. Смешать в миске сахар и цедру 1 апельсина. Добавить размягченное масло и тщательно перемешать. У яиц отделить белки от желтков. Желтки добавлять по одному в миску и перемешивать....  читать далее

Шоколадный штрудель с яблоком

Для теста лучше всего взять алкализованный какао. Алкализованный какао-порошок получают из того же сырья, но с использованием щелочей, которые снижают кислотность какао-порошка из-за чего его вкус становится более насыщенным и мягким и он легче растворяется в воде. Кроме того, он имеет более темный цвет. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем...  читать далее

Грейпфрутовый кекс

В одной миске смешать муку с солью и разрыхлителем. В другой миске смешать яйца, коричневый сахар, ванильный сахар, 1 ст.л. цедры грейпфрута, сок 1/2 грейпфрута, йогурт. Смешать содержимое обеих мисок. Добавить растительное масло и перемешать. Разогреть духовку до 190 С. Прямоугольную форму для выпечки хлеба выстелить пергаментом. Вылить...  читать далее

ВЕНОК С КОРИЦЕЙ
  • 06 января 2019, 13:25

В тёплое молоко добавить дрожжи, ложку сахара и 3 ст.л. муки (из общего количества) перемешать и оставить на 20 минут. Кефир, яйцо, соль, остатки сахара растительное масло хорошо перемешать влить в муку и добавить подошедшую опару, замесить мягкое не липнущее к рукам тесто, вымешивать не менее 5-7 минут. Оставить на 1 час на подъём. Черезчас...  читать далее

4 Быстрых рецепта сладкой выпечки на Рождество

Яблочный штрудель: 1. Изюм промыть и замочить в  роме, желательно на сутки. 2. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами. 3. В яблоки добавить корицу, сухари, сахар, молотые орехи и изюм, предварительно слить из изюма остатки рома, все хорошо перемешать. 4. Тесто разделить на две половины,на...  читать далее

Ванильно-медовые пряники с коричной глазурью
  • 24 декабря 2018, 14:18

Очень-очень вкусные, безумно ароматные, с легким медовым послевкусием. Настоящая Новогодняя выпечка!Рекомендую приготовить, это совсем не сложно! Специй много, но они очень гармонируют друг с другом, при желании положите поменьше.   читать далее

Пита с тыквой

Тыкву натереть на крупной тёрке, добавить сахар, ванильный сахар, корицу, сок лимона, мускатный орех и просто перемешать. Сливочное масло растопить или можно взять растительное для постного варианта. Берём один лист теста слегка смазываем маслом, второй - смазываем, третий - смазываем и выкладываем тонкий слой начинки, немного изюма, подворачиваем...  читать далее

Классический яблочный штрудель (Apfelstrudel)
  • 20 декабря 2018, 21:19

2. Начинаем готовить с начинки 2. Изюм ошпарить кипятком,залить ромом и оставить на ночь. Весь рецепт см.ниже с пошаговыми фото  читать далее

Песочное печенье
  • 18 декабря 2018, 23:43

Смешаем яйцо с сахаром, солью и корицей. Добавим муку и размягченное сливочное масло. Перемешаем тесто до однородности. Тесто должно получится липким и пластичным. Присыпать стол мукой. Раскатать тесто толщиной в 1 см и вырезать формочками. Противень застелить бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов в течение...  читать далее

Пять вкусных блюд из творога

Ленивые вареники 1. Творог протереть через мелкий дуршлаг. Добавить 1 яйцо, ванилин, сахар, соль и 150 гр.муки, замесить однородное мягкое тесто. 2. Доску припылить  мукой, выложить тесто и скатать его в форме колбаски колбаски диаметром 3-4 см. 3. Каждую "колбаску" разрезать на небольшие кусочки по 1, 5 см. Каждый кусочек слегка придавить...  читать далее

Овсяное печенье с изюмом и шоколадом

В большой миске соединить сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйцо и взбить миксером на высокой скорости, пока смесь не станет воздушной и светлой. Просеять муку, добавить соль, соду и корицу. Ввести мучную смесь с овсяными хлопьями в жидкие ингредиенты. Перемешать до соединения компонентов. Добавить начинку и еще раз перемешать....  читать далее

Пряный кекс с яблоком и вишней
  • 14 декабря 2018, 15:15

Конец декабря - время, когда на кухне витают вкуснейшие ароматы! Пряности, цитрусы, выпечка... Сразу создаётся праздничное настроение! Прелесть этого кекса в том, что его не нужно оставлять "вызревать", можно приготовить и сразу есть. В сахар добавить яйца и всыпать пряности и цедру. Хорошо взбить венчиком. Добавить сметану, размешать. Всыпать...  читать далее

Простое пирожное Блонди – быстрый и вкусный пирог к чаю
  • 01 декабря 2018, 16:43

Получается пирог быстрым, сладким, калорийным (много не съешь), может пару недель хранится в холодильнике. Допускается добавление орехов или сухофруктов, по желанию.  читать далее