Корейская

Рецептов: 835

Лёгкий салат из редьки по-корейски

1. Мелко нарезать (натереть) редьку, морковь. Дать постоять в дуршлаге, чтобы стёк лишний сок. 2. Нарезать полукольцами лук, кубиками чеснок. 3. Смешать редьку, морковь, лук, чеснок, добавить сахар, соевый соус, уксус, красный и черный перец. 4. Маласянь (вейдзин), соль, кунжут - по вкусу. 5. Перемешать, дать настояться в холодильнике 30 минут....  читать далее

Маринованные шампиньоны по-корейски

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть. 2. Измельчить зелень и чеснок. 3. В миске соединить все ингредиенты для соуса-маринада, добавить грибы, перемешать и мариновать в холодильнике 8-10 часов. ПРИМЕЧАНИЯ: зелень можно использовать любую, мариновать можно и меньше, но...  читать далее

Салат с молодой капустой

Нашинковать капусту, нарезать ветчину. Из йогурта и майонеза сделать заправку. Смешать все указанные ингредиенты, добавить заправку. Салат готов! Приятного аппетита!  читать далее

Салат пикантный со спаржей, копченым филе и яичным блинчиком

Замочить спаржу на ночь в холодной воде. Нарезать спаржу брусочками (подготовить к маринованию). Маринуем спаржу: уксус + соль + сахар + приправа для корейской моркови (все по вкусу). Оставить мариноваться на 3-4 часа. Готовим яичные блинчики: в чашку разбиваем 4 яйца + 1 ст.л. растительного масла. Жарим блинчики до румяности. Головку лука...  читать далее

Капустный салат по-корейски

Выбираем и подготавливаем продукты для приготовления салата в азиатском стиле. Первым делом не очень мелко шинкуем капусту и переместив в удобную емкость, размешиваем и давим ее руками. Берем терку для корейской моркови и соответственно натираем морковь, добавляем к капусте, тщательно разминаем, перемешиваем и на 30 минут убираем, для насыщения...  читать далее

Салат на пасхальный стол

Заранее отварите куриное мясо (у меня грудка) и яйца. Лук порезать кубиком и отправить на сковородку до золотистости. Сюда же шампиньоны порезанные соломкой. Обжариваем на сильном огне, чтобы выпарить лишнюю влагу с грибов. Пока грибы остывают, остальные продукты нарезаем. Яйца кубиком, огурцы соломкой, мясо курицы разбираем на волокна(мне...  читать далее

Хве из говядины по-корейски

Мясо нарезать средним брусочком, обжарить до готовности. Репчатый лук нарезать салатной соломкой, чеснок мелким кубиком, петрушку порубить, добавить 1 столовую ложку уксуса, 3 ст.л. соевого соуса, черный перец, кориандр, красный жгучий перец, соль сахар. Добавить обжаренное мясо, перемешать. Перед подачей сверху посыпать кунжутом. Приятного...  читать далее

Салат с сухариками и рецепт легкого майонезного соуса

Майонезный соус: В первую очередь завариваем крахмал с молоком, для этого крахмал разводим в части молока и потихоньку вливаем полученную смесь в оставшееся нагретое молоко, при этом постоянно помешивая до начала загустевания смеси. В этот же молочный кисель можно кинуть сразу сахар и соль, перемешивая до растворения. Остудить. После этого...  читать далее

Салат с пекинской капустой

Сочный, сытный, вкусный салат подойдет к любому празднику. Так легко готовится этот простой салат, и при этом очень вкусно получается. Из яиц жарим 2 блинчика. Мелко шинкуем капусту, соломкой нарезаем ветчину и яичные блинчики. Готовим заправку из майонеза и сметаны. Добавляем морковку по-корейски и замешиваем салат. Приятного аппетита!...  читать далее

Салат «джаз» с куриным филе и апельсином
  • 04 марта 2019, 04:20

Салат «Джаз» - пикантный, сочный, сладковатый и острый на вкус. Готовить очень просто! 1. Куриное мясо, разделать на тонкие волокна или тонко порезать. 2. Каждый апельсин разделить на 2 части. Мякоть апельсина, разобрать на дольки, снять с каждой пленочку и сочную мякоть порубить на мелкие брусочки. 3. Яйца мелко порезать. 4. Сыр натереть...  читать далее

Восточный овощной салат с куриной грудкой

Начинаем приготовление нашего салата с выбора необходимых для его приготовления продуктов. Первым делом отрезаем половину куриной грудки, которой будет достаточно для салата и ставим отваривать. Болгарский перец, после очистки, и огурец нарезаем соломкой, после чего поочередно выкладываем на блюдо слоями. Солить по вкусу, перчить и добавлять...  читать далее

Салат с ветчиной и сыром

Отвариваю картофель «в мундире», очищаю и натираю на крупной терке. Отваренные вкрутую яйца очищаю и натираю на терке. Натираю плавленый сырок. Мелкими кубиками нарезаю свежий огурец. Такими же кубиками нарезаю ветчину. Если вам по душе более крупно нарезанные ингредиенты, можете использовать нарезку соломкой. Соединяю ингредиенты салата...  читать далее

Салат «рафаэлло»

Колбасу нарезать кубиками и выложить на плоскую тарелку, смазать майонезом. Далее выложить морковь по-корейски, предварительно измельчив ее ножом. Вареный белок одного яйца отложить. Яйцо и яичный желток натереть на тёрке и выложить поверх моркови, смазать майонезом. Твёрдым сыром покрыть весь салат, формируя холмик. На мелкой тёрке натереть...  читать далее

Капуста по-корейски

Капусту нарезаю на пластиночки или произвольно,как вам нравится так и нарезайте,кладу в тару где будет хранится и в капусту добавляю: Морковь на крупной терке, Чеснок на мелкой терке, Лавровый лист,горошек,перец острый - если хотите остренькую капусту. В кипящую воду добавляю соль,сахар,уксус,масло,перемешиваю и выливаю в капусту. Сверху ставлю...  читать далее

Салат из крабовых палочек и корейской морковки

1. Морковь выкладываем в салатник. 2. Крабовые палочки нарезаем кубиками. 3. Сыр трем на крупной терке, нарезаем яйца, измельчаем зеленый лук. 4. Все ингредиенты выкладываем в салатник к моркови, пропускаем через пресс чеснок, солим по вкусу и добавляем майонез. Все хорошо перемешиваем.  читать далее

Салат с кабачками по-корейски

Очищаю морковь. Натираю морковь на терке для приготовления моркови по-корейски. Если у вас нет терки, нарежьте овощи тонкой соломкой длиной 10–12 см. Натираю кабачки. Очищаю и нарезаю сладкий перец. Соединяю овощи в глубокой емкости и добавляю соль. В сковороду наливаю растительное масло, добавляю приправу для моркови по-корейски и прогреваю...  читать далее

Салат «лисичка»

Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем кубиками (или разбираем руками на волокна). Огурцы нарезаем полосочками, сыр натираем на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом. Салат «Лисичка» готов! Приятного аппетита!  читать далее

Свекла по-корейски
  • 12 февраля 2019, 14:53

Свеклу натереть на терке. Добавить согласно рецепта измельченный чеснок, соль, сахар, уксус, специи по вкусу. Через 2 часа залить свеклу раскаленным растительным маслом, перемешать. Хранить в холодильнике.   читать далее

Куриные желудки по-корейски

1. Нарежьте отваренные куриные желудки. 2. Нашинкуйте морковь и нарежьте лук. 3. Обжарьте лук до золотистости на масле. 4. Смешайте желудки с морковь и луком, добавьте измельченный чеснок, специи и приправы. 5. Поставьте под пресс в холодильник на несколько часов.  читать далее

Салат

100 гр. копченой колбасы нарезаем соломкой. 100 гр. сыра натираем на крупной терке, сыр у меня полутвердый. Собираем салат. В салатник выкладываем 300 гр. моркови по-корейски. Добавляем нарезанную копченую колбасу и натертый сыр. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и салат готов, можно подавать к столу. Он очень вкусный и, вто...  читать далее