Копченый

16920 мин.02

---

200 гр. копченой курицы
200 гр. маринованных грибов
5 яиц
150 гр. сыра (чеддер, масдам, гауда и т.п.)
майонез

---

30000 мин.03

---

2 вареных картофелины
майонез
варёно-копченая курица
1 крупный или 2 средних свежих огурца
2 вареных яйца
маленькая банка консервированной кукурузы
70 гр. сыра

---

16770 мин.02

---

для приготовления баклажан:
баклажан – 300 гр.
вода – 1 л.
соль – 1 ст.л.
крахмал – 40 гр.
растительное масло для жарки
для начинки:
филе курицы – 200 гр.
помидор – 1 шт.
репчатый лук – 50 гр.
чеснок – 1 зуб.
паприка копчёная – 0,5 ч.л.
сванская соль – 1 ч.л.
укроп
петрушка
кинза

---

145770 мин.1001

---

копченые колбаски - 300 гр.
копченое куриное филе - 300 гр.
сосиски - 300 гр.
сельдерей - 3 стебля
подсолнечное масло - 40 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
томатный сок - 200 мл.
картофель - 600 гр.
вода - 3 литра
малосольные огурцы - 100 гр.
петрушка - 1 пучок
маслины - 2 банки
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
черный перец - 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика

---

17190 мин.01

---

мясо (говядина, свинина, курятина) – 1,5 кг
копченые колбаски (по желанию) – 250-300 гр.
картофель – 1 кг
лук – 350-400 гр.
морковь – 250-300 гр.
сельдерей (по желанию) – 150-200 гр.
зеленый горошек и спаржевая фаль (по желанию) – 300-400 гр.
капуста (цветная, брокколи, брюссельская) (по желанию) – 250-300 гр.
растительное масло – 70-100 мл.
сливочное масло – 70-100 гр.
майоран – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
сумах (по желанию) – 1 ч.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
петрушка
чеснок – 3-4 зубчика
соль
вода или бульон – 2-3 л.

---

152660 мин.621

---

горох сухой - 250 гр.
кости копчёные - 350 гр.
кабачок - 300 гр.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
паприка - 0,5 шт.
помидоры -4 мелкие или 1 крупный
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 1.200 мл.
овощная приправа - 2 ч.л.
тмин - щепотка
соль
растительное масло - 2 ст.л.

---

1804180 мин.600

---

куриное филе - 1 кг
лаваш - 6 шт.
помидор - 3 шт.
огурец - 3 шт.
капуста - 300 гр.
лук - 1 шт.
для маринада:
прованские травы - 1 ст.л.
чёрный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
томатный сок - 300 мл.
для соуса:
сметана - 400 гр.
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 щепотка
чёрный перец - 1 ч.л.

---

207050 мин.601

---

баклажаны - 2 шт.
кабачки - 1 шт.
копчёная курица - 200 гр.
сыр - 100 гр.
растительное масло
панировочные сухари - 2 ст.л.
заливка:
яйца - 3 шт.
сметана - 200 гр.
чеснок - 3 зубчика
сыр - 100 гр.
молоко - 150 мл.
мука - 1 ст.л.
соль
чёрный молотый перец
сушёный тимьян

---

13910 мин.01

---

7 банок по 450 мл:
кабачки (очищенные) – 1 кг
баклажаны (очищенные) – 1 кг
помидоры – 1 кг
морковь – 600 гр.
репчатый лук – 500 гр.
чеснок сушеный копчёный – 12 гр.
паприка копчёная – 15 гр.
имеретинский шафран – 10 гр.
уцхо сунели – 15 гр.
чёрный молотый перец – 10 гр.
соль – 60 гр.
сахар – 60 гр.
лимонная кислота – 7 гр.
масло растительное – 60 гр.
укроп
петрушка

---

172530 мин.222

---

масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
колбаса (любая: копчёная, варёная, сосиски, ветчина.у меня докторская) - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок (вес уже вычищенного) - 200 гр.
перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
помидор (у меня мелкие) - 2 шт.
перец чёрный
соль
укроп (у меня несколько шт. зонтиков)

---

12350 мин.01

---

кабачки - 2 шт. (средние)
лук - 1 шт. (небольшой)
шампиньоны - 10 шт. (небольшие)
фарш из индейки - 350 гр.
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 1 шт. (крупный)
сыр - 120 гр.
соль, черный молотый перец
копченая паприка - 0.5 ч.л.
зелень

---

1396120 мин.222

---

тыква (целая) - 600 гр.
бекон копчённый в нарезке длинными полосками - 4 ломтика
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
кабачок (~100 гр. ) - 0,25 шт.
сыр любой, важно, чтобы хорошо плавился - 30 гр.
киноа - 3 ст.л
бульон любой мясной (у меня из индейки) - 6 ст.л.
соль
орегано - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 0,25 ч.л.
перец кайен - 0,25 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.

---

170830 мин.601

---

помидоры - 6 шт
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
тмин - 1 щепотка
томатная паста - 2 ст.л.
яйца - 6 шт.
прованские травы - 1 щепотка

---

60860 мин.04

---

вода 1,5 - 1,8 л,
картофель 300 гр.
рис 80 гр.
фарш 250 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
масло растительное 1-2 ст.л.
масло сливочное
сливки (10%) 200 мл.
специи для мяса
паприка сладкая 1 ч.л.
паприка копченая 1/3 ч.л.
чеснок молотый
зелень

---

18440 мин.00

---

свинина 1,3 кг
маринад "махеевъ"
соль нитритная готовая

---

112815 мин.441

---

хлеб:
яйца - 2 шт.
кефир или молоко - 5 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 30 гр. (2 ст.л. )
отруби пшеничные - 10 гр. (2 ст.л. )
разрыхлитель - 4 гр.
соль - 0,3 ч.л.
паприка
прованские травы
семечки подсолнуха
кунжут
лён семена
намазка:
сметана жирная - 3-4 ст.л.
укроп - 1 ч.л.
горчица "махеевъ" - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
чесночный порошок
соль
перец
свёкла варёная - 1 шт.
лосось копчёный - 50 гр.

---

169130 мин.501

---

кабачок - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
шампиньоны - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
яйца - 7 шт.
молоко - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.

---

14780 мин.00

---

кабачки 800 гр.
лук 1 шт.
маринад:
чеснок 1-3 зубчика
соевый соус 3-5 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль
сахар 1 ч.л.
копчёная паприка 1/2 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
перец черный 1/2 ч.л.
зелень

---

112760 мин.1021

---

картофельное пюре - 500 гр.
яйцо - 1-2 шт.
копчёные тонкие колбаски - 100 гр.
овощная смесь (стручковая фасоль, морковь, горошек, цветная капуста) - 200 гр.
горчица "махеевъ" - 1-2 ч.л.
лук маленький красный - 1 шт.
паприка
соль
перец
сухой укроп
хмели-сунели
сухой чеснок
мука - 2 ст.л. с горкой
сыр тёртый - 1 горсть
сыр для верха - 5 ломтиков
выпекать в духовке или в эл.сковороде - 25 минут

---

16220 мин.01

---

свиное солёное сало – 200 гр.
чеснок – 5 зубчиков
копчёная паприка – 0,5 ч.л.
чёрный перец
зелёный лук
ржаной хлеб

---

19260 мин.400

---

1 ст. риса
200 гр. креветок
любимые специи (у меня была копченая паприка)
чеснок (по желанию)
1 морковь
1 болгарский перец
3-4 ст.л. соевого соуса
2 яйца

---

50440 мин.103

---

1,5 л воды или куриного бульона
3 средних картофеля
1 небольшая луковица
1 небольшая морковка
200 г плавленного сыра
3-4 копченых куриных голени

---

42157 мин.401

---

колбаса полукопченая – 150 гр.
помидоры – 2 шт.
сыр твердый – 50 гр.
чеснок – 3 зуб.
майонез – 2 ст.л.

---

17710 мин.00

---

индюшиная грудка - около 2-х кг.
маринад
вода - 1,5 литра
соль - 20 гр. на каждый кг. мяса 40 гр.
коричневый сахар - 1 ст.л.
паприка копчёная - 1 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
горчица с медом

---

16550 мин.203

---

ингредиенты (на 2 порции):
2 кусочка куриного филе или куриная грудка
бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость
соль
перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик)
немного растительного масла

---

207088 мин.1001

---

копчености — 300 гр.
варенные колбасы - 200 гр.
лук - 100 гр.
огурцы (маринованные) - 200 гр.
рассол огуречный - 100 мл.
томатная паста - 70 гр.
картофель - 200 гр.
оливки/маслины - 50 гр.
шампиньоны — 300 гр.
вода — 2000 мл.
растительное масло — 30 мл.
специи

---

8270 мин.401

---

свекла- 4 шт.
оливковое масло-3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец
для дукки:
очищенный фундук - 75 гр.
семена кунжута - 50 гр.
кориандр (семена) - 3 ч.л.
кумин - 2 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
паприка копченая молотая - 2 ч.л.
для соуса:
творог - 200 гр.
консервированный хрен - 3 ч.л.
для заправки:
бальзамический уксус - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль
молотый черный перец
зеленый лук - для подачи

---

187125 мин.202

---

овсяные хлопья - 80 гр.
репчатый лук - 1 шт.
бекон варено-копченый - 3-4 шт.
сыр твердый - 80 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
вода - 250 мл.
соль
перец черный молотый
зелень

---

1237120 мин.521

---

рагу:
горох жёлтый - 300 гр.
картофель сырой - 2 шт. (220 гр. )
морковь - 1 шт.
лук - 4 маленькие шт.
чеснок - 2 зуб.
болгарский перец - 0,5 шт.
помидоры - 2-3 шт.
колбаса копчёная - 100 гр.
сало копчёное - 30 гр.
томатная паста - 1-2 ч.л.
вода - 600 мл.
соль
перец
куркума
тмин молотый
итальянские травы
паприка
котлеты "на пару":
куриный фарш - 450 гр.
лук - 1 маленькая
чеснок - 1 зуб.
шпинат - 2 ст.л.
соль
перец
панировочные сухари

---

22110 мин.101

---

250 гр. копченой курицы
горсть грецких орехов + несколько шт. для украшения
300 гр. ананасов + несколько шт. для украшения
150 гр. твердого сыра
2 зубчика чеснока
сметана или майонез

---