Коктейли

  • 01 декабря 2009, 19:10

Нарежьте бананы кубиками. Измельчите в блендере в однородную массу бананы, вишнёвый сок, какао, молоко (мёд). Добавьте мороженое ложки 2, перемешайте. Хорошо взбить до появления крепкой пены При подаче разлейте коктейль в охлажденные бокалы. Края бокала украсить можно кокосовой стружкой с какао или просто сахаром-пудрой, для этого обмакнуть...  читать далее

Предварительно делаем лимонный лед. Для этого 2 ст. л. лимонного сока доливаем до половины стакана водой, смешиваем, разливаем по формочкам и замораживаем до состояния льдинок. В бокал наливаем вермут, потом вино, потом воду. Вода может быть с газом или без - по вашему вкусу, главное, чтобы не было ярко выраженного вкуса. Все напитки должны...  читать далее

  • 18 ноября 2008, 16:05

Заваривается кофе самым обычным способом (в смысле доводится до кипения, но не кипятится). А потом на турку (джезву) объемом примерно 0,5 литра добавляется один малюсенький зубок чеснока, разрезанный на несколько частей и обязательно чайная ложка меда. Мед является связующим двух абсолютно разнородных вкусов - чеснока и кофе. Все это размешивается,...  читать далее

  • 09 ноября 2007, 14:46

Берут большую бутыль и наполняют ее полностью рябиной, собранной после первых морозов. Следят за тем, чтобы рябина в бутыли была не уплотнена. Ягоды заливают 40-45-процентной водкой так, чтобы она покрывала ягода полностью. Через сутки в сосуд с ягодами доливают еще водки, так, чтобы она опять покрывала все ягоды. Еще через сутки операцию эту...  читать далее

  • 29 августа 2008, 02:54

Вишню тщательно моем, даем ей обсохнуть на полотенце. Обсохшую вишню с косточкой перекладываем в трехлитровую банку (примерно до половины банки). Добавляем сахар и водку. Закрываем крышкой. Растворяем сахар насколько это возможно - тщательно, но аккуратно встряхивая банку (может из под крышки подтекать, если крышка неплотно прилегает к горлышку...  читать далее

Все ингредиенты поместить в Бендер и хорошенько взбить (я взбивала раз 6-7 по пол минуты на 7 скорости из 8-ми). Коктейль готов! Приятного наслаждения ;)  читать далее

В банку влить 1 литр водки, засыпать все компоненты, аккуратно перемешать, закрыть крышкой. Поставить в темное место на 10 дней! По истечении этого времени профильтровать коньяк (ОСАДОК НЕ БРАТЬ!!!)Цвет насыщенный, настоящий коньячный цвет :)  читать далее

  • 26 января 2008, 14:38

в турку засыпается ложечка сахара и подогревается на медленном огне, пока не растает. Как только сахар хорошо пожелтеет, наливается вода. Когда вода закипает, насыпается молотый кофе(1-1,5 ложечки на чашку)помешивают ложечкой и подогревают, пока не поднимется пена, после этого заливается оставшаяся часть воды и снова подогревается до появления...  читать далее

  • 27 июля 2009, 23:33

Итак, в разгаре лето, сад-огород полон овощей и фруктов. Но необходимо уже сейчас задуматься о зиме и готовиться к ней. Про засолку огурцов.помидоров ничего писать не буду, так как на сайте очень много достойных рецептов. Но поделюсь рецептом "Вишневой" водки Все очень просто. Надо набрать 2 кг вишни, промыть и положить в 3хлитровую банку....  читать далее

1.сначала смешиваем кофе и сгущенку 2.вливаем водку или ром и все перемешиваем до однородной массы 3.затем добавляем мороженое и быстро мешаем  читать далее

  • 06 сентября 2012, 12:25

Овёс замочить на 5-10 минут в холодной воде. Промыть. Залить свежей водой и поставить варить до закипания. Затем огонь снизить до минимального, насколько позволяет ваша приготовительная плита. В идеале поверхность жидкости должна слегка вздрагивать или же слабо бурлить. Варить не менее 6 часов (дольше приветствуется), периодически помешивая....  читать далее

В высоком стакане ложим кофе,сахар и воду.Взбиваем миксером до образования густой пены.Настоящее фрапе считается то,когда стакан с пеной переворачиваем не выливается.Добавляем лёд,молоко,трубочку.  читать далее

Закипятить воду (1,5л) Бросить в кастрюлю пучек базелика Добавить сахар (лучше немного), дать покипеть пару минут. Вода окрасится в зеленый цвет. Снять с огня и шумовкой убрать всю травку. Добавить по вкусу лимонную кислоту. Напиток приобретет сразу розовый цвет. Охладить. Приятного аппетита!  читать далее

Смородину очистить, подавить, заполнить ягодами сосуд, добавить гвоздику и водку. Ёмкость поставить на солнце и выдержать около 6 недель. Затем процедить через марлю. В полученную жидкость добавить сахар, мешать пока сахар не растворится,затем разлить по бутылкам. Когда сахар растает, ликёр готов к употреблению.  читать далее

гранаты аккуратно очистить от кожицы и плёнок из зёрнышек отжать сок сахар растворить в кипящей воде снять с огня и добавить 160 мл. гранатового сока перемешать и оставить охладиться подавать с кубиками пищевого льда  читать далее

Лимоны залить кипятком на 2-3 минуты,это для того чтобы вышла горечь,витамины при этом не страдают. Вскипятить 2.5 литра воды,остудить ее примерно до 40-ка градусов (при высшей температуре витамин с испарится).Для того чтобы вода быстрее остыла можно погрузить кастрюлю с ней в холодную воду. Затем у лимонов срезать хвостики,порезать на кусочки,удалить...  читать далее

1. Густота напитка зависит от количества какао порошка,может получится обычный какао напиток или горячий густой шоколад который каждый хоть раз в жизни пробовал! 2. На одну порцию густого горячего шоколада нужно примерно от 4 до 5 чайных ложек какао,сахар по вкусу (надо пробывать) 3. Для приготовления подойдет любая посуда (маленькая кастрюлька,...  читать далее

  • 15 августа 2015, 20:40

Порой очень хочется удивить и порадовать своих гостей в праздники, традиционная бутылочка коньячку на столе надоедает.)) И конечно в какие-то особенные для нас дни или вечера, хотелось бы чего-то легкого и приятного на вкус. Поэтому я предлагаю Вам несколько рецептов коктейлей. КОСМОПОЛИТЕН 1. Кусочками льда наполняем шейкер ( если у вас...  читать далее

Теперь посмотрим, как соковыжималка справится с целыми яблоками, и приготовим сок из моркови, бананов и яблок. Морковь хорошо помыть, почистить. Бананы очистить от кожуры. Яблоки хорошо помыть. Пропустить через соковыжималку сначала морковь на второй высокой скорости, затем бананы и яблоки на первой низкой скорости. Банановый и яблочный соки...  читать далее

  • 22 августа 2014, 15:10

Зеленый чай заварить в 350 мл кипятка и оставить остывать. Персики вымыть, обсушить, удалить косточки, произвольно порезать, сложить в чашу миксера и тщательно перебить. Имбирь натереть на мелкой терке и добавить к персиковому пюре, туда же влить остывший зеленый чай и еще раз все хорошенько взбить. Перед употреблением готовый смузи охладить...  читать далее

Положите в теплостойкую миску веточки мяты и влейте молоко. Доведите до кипения на слабом огне. Кипятите 1 мин. Затем снимите с огня и выньте мяту. Распределите шоколад по двум чашкам. Налейте в них горячее молоко и перемешивайте, пока шоколад не растает. Сахар подайте отдельно.  читать далее

  • 30 августа 2010, 20:56

Все соки и сироп смешиваем в шейкере, или в стакане для смешивания коктейлей. Бокал наполняем льдом, и в него наливаем коктейль. Наслаждаемся и охлаждаемся!!!  читать далее

  • 03 января 2010, 02:30

Травушки - приправушки помыть и залить спиртом. Оставить настаиваться примерно две недели. Дней так через 10 добавить лимонную цедру. По истечению двух недель, сварить из воды и сахара сироп и залить им настойку. Оставить часов на 12. Потом процедить, залить в бутылку/бутылки (у меня получилось две), добавить мелко нарезанного золота, закупорить...  читать далее

  • 19 января 2009, 17:06

облепиху добавить в кипящую воду( 3л),довести снова до кипения и через 3-4 мин убрать с плиты,слить отвар ,а ягоду отправить в блендер на маленькую скорость на 2 мин,перелить все из блендера в отвар через сито(чтобы избавиться от семян),добавить 3-5 ст.л.меда,остудить и пить.Вкусно!  читать далее

  • 26 января 2009, 19:59

Положите в чашку кофе по вкусу. Залейте кофе одной чайной ложкой кипятка. Добавьте сахар и растирайте полученную смесь до тех пор, пока она не станет светлой. Только потом долейте в чашку кипяток. Если Вы все сделали правильно - кофе будет покрыт ароматной и устойчивой пенкой, которая очень приятна на вкус и привлекательно выглядит.  читать далее

  • 11 января 2013, 22:49

Клюкву промыть, виноград разрезать на половинки.Сложить подготовленные продукты в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения.Цедру мандарина и лимона натереть на мелкой терке (предварительно хорошо промойте цедру под проточной водой). Добавить в кипящую воду к клюкве и винограду.Всыпать обычный сахар и немного ванильного, перемешать. Дать немного...  читать далее

Молоко подогреть до 40-45 градусов Добавить ряженку Залить в термос и оставить на 8-10 часов По цвету может и не похож на ряженку, но по вкусу очень даже...  читать далее

Вымойте и обсушите огурцы и мяту. Порежьте их небольшими кусочками и пропустите через блендер. Переложите огуречно-мятную массу в стакан блендера, добавьте мёд и кефир и взбейте. Приятного аппетита!  читать далее

Ягоды черники измельчить блендером, по желанию протереть через сито.Добавить сахар,тщательно перемешать,чтобы сахар полностью растворился. В чашу блендера влить кефир,черничное пюре и взбивать 2-3 минуты.Разлить коктейль по бокалам.  читать далее

В домашних условиях хлебный квас можно приготовить из ржаной муки или сухарей. Наиболее простой и быстрый способ приготовления кваса из ржаных сухарей с добавлением свежих дрожжей. Для приготовления домашнего кваса нужна закваска (гуща). Ее можно поспрашивать у знакомых, а можно сделать самостоятельно. Попробуем?!  читать далее

Так получилось, что после перебирания 3-х кг вишни для вишнёвой наливки осталось некоторое количество вишнёвых косточек и щедрая жмень плодоножек. Их яркий аромат лишили меня желания выбрасывать. Поэтому ссыпав косточки (0,5 л банка набралась) в ёмкость сверху выложила торчащие во все стороны плодоножки, и залила всё это водкой. Настаивала...  читать далее

1. Хлеб порезать ломтиками, высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета, чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас, но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить. 2. Воду вскипятить в большой эмалированной кастрюле, снять с огня,всыпать сахар и положить сухари, оставить так до остывания, я обычно ставлю...  читать далее

  • 10 января 2009, 21:57

сварить кофе. молоко.желательно нулевой или 1.5% жирности хорошо охладить и взбить блендером до густоты сливок./для того.чтобы молоко легче взбивалось я добавляю в него кусочек льда/ на дно высокого стакана положить почти до его половины измельчённый лёд и вылить в него кофе.а сверху взбитое молоко. для тех.кто любит корицу.советую посыпать...  читать далее

  • 21 февраля 2010, 07:18

1,5 кг. клубники положить в стеклянную банку и залить 1,5 л. водки. В другую банку положить еще 1,5 кг. клубники и залить водой на 3 дня. Через 3 дня слить воду, тщательно профильтровав. Этой водой залить следующие 1,5 кг ягод и оставить еще на 3-4 дня. Затем воду процедить и сварить сахарный сироп из расчета 400 г сахара на 200 г воды. Сироп...  читать далее

Смешать черный чай с 175 г. медом и соком 4 лимонов. Охладить и процедить этот напиток и перелить его в ёмкость с кусочками колотого льда. Добавить 250 мл.- газированной воды. В чашку добавить несколько листочков мяты. Напиток готов до употребления. Желаю всем приятного чаепития!!!  читать далее

  • 11 июня 2010, 15:46

В 18 веке абсент использовали как панацею от всех болезней. Поэтому в те времена абсент получил название "La Fйe Verte" или "Зелёная Фея", это название закрепилось за абсентом до сих пор. Artemisia Absinthium использовалась в медицине. С её помощью возбуждали вялый аппетит и стимулировали пищеварение. Абсент добавляли в вино чтобы сделать его...  читать далее

  • 20 апреля 2009, 15:27

Размять клубнику и через марлю выжать сок. Отдельно сварить сахарный сироп(вода+сахар). Влить в сироп клубничный сок и вскипятить. Сняв с огня,влить водку,хорошо перемешать и поставить на маленький огонь. Не доводя до кипения непрерывно помешивать минут 7-10. Остудить и разлить по бутылкам.  читать далее

  • 19 сентября 2008, 04:08

Всё налить в стакан для приготовления коктейлей, хорошо потрясти, и налить в высокий стакан, украсить апельсиновым кружочком или вишней.  читать далее

Арбуз очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем вместе с бананом на кусочки. Помещаем в чашу для блендера. Заливаем питьевым йогуртом или кефиром. Добавим ягод. Взбиваем блендером и сразу разливаем по бокалам. Приятный густой,сытный,благодаря банану,напиток готов))) Подойдёт на завтрак летом или на полдник. Можно взять на пикник)))   читать далее

В емкость с широким горлом засыпаем клюкву и ягоды можжевельника и залить водкой. Поставить в темное место на 5-6 недель. Спустя 6 недель осторожно слить жидкость не повредив ягоды. Жидкость оставить. Ягоды засыпать сахаром сколько войдет. Не перемешивать. Закрыть снова крышкой и еще на 4 недели. После этого сироп слить и смешать с водкой,которая...  читать далее

  • 31 октября 2007, 00:02

Хрен конечно же лучше брать свежий – оптимально выкопать у себя или у друзей на даче. Очищая и нарезая, перерабатываем хрен к виду который пролезет в горлышко бутылки и закидываем в нее. От лимона берем только цедру, так же нарезаем ее небольшими кусочками и закладываем в бутыль Пару чайных ложек аниса Заливаем водкой то что получилось… И отправляем...  читать далее

В стакан от блендера(или ёмкость, в которой будете готовить наш вечерний коктейль)засыпаем хлопья и заливаем небольшим количеством кефира( чтобы хлопья скрылись) и оставляем минут на 10. Тем временем очищаем яблоки нарезаем на кусочки( не важно какого размера, главное, чтобы агрегат, который будет взбивать, справился))) Яблоки отправляемк...  читать далее

  • 30 октября 2007, 18:07

Положите на противень сушеные яблоки и слегка подрумяньте их в духовке. Затем переложите яблоки в эмалированную посуду, залейте 6 литров кипятка, накройте крышкой, охладите, после чего процедите. В охлажденный отвар положите дрожжи, сахар и выдержите, не накрывая крышкой, до появления пены. Готовый квас перелейте в бутылки, добавьте в каждую...  читать далее

Бананы и клубнику пробить блендером в пюре, добавить мороженое и довести до однородной консистенции. Добавить молоко и сахар, тщательно размешать. Разлить в бокалы и подавать со свежей клубникой.  читать далее

  • 26 февраля 2012, 18:30

Поместить стаканы в морозилку. Смешать блендером сок и ром. Добавить мороженное,продолжая смешивать до однородной консистенции. Разлить в охлаждённые стаканы. Добавить кубики льда. Приятных вам воспоминаний об отдыхе на море!!  читать далее

Сварить крепкий кофе добавить сахар и остудить. Молоко ,мороженное и кофе взбить в блендере до образования пенки . Разлить по стаканам и по желанию посыпать сладким какао .  читать далее

  • 03 сентября 2008, 16:36

все индигриенти взбить в миксере и влить в охлажденний стакан  читать далее

1) корочку лимона натереть на мелкой терки (без лимонной мякоти), часть апельсина оставить целыми дольками, другую часть вместе с яблоком потереть на крупной терки. 2)вино, соки и водку вылить в кастрюлю, дуда добавить тертые фрукты, мин. через 5-7 (когд вино немного нагреется) добавить мед, сахар и специи. Все это потомить на медленном огне...  читать далее

  • 16 октября 2012, 18:53

Спелую вишню засыпаем в трехлитровую банку примерно наполовину объема. Спирт медицинский разводим холодной кипяченной водой до 70 градусов (крепость), заливаем вишню, закрываем и убираем месяца на три в темное место. Время от времени встряхиваем банку. По истеченнии трех месяцев сливаем и фильтруем драгоценную жидкость, добавляем растворенный...  читать далее

Загрузка...