- 18 января 2019, 16:10
С помощью миксера взбить яйца с сахаром и ванилином, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме. Затем снизить скорость миксера до минимальной и постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Разъемную форму (у меня диметр 22 см.) выстелить пергаментом, смазать сливочным маслом (только дно). Поместить тесто в форму, выпекать при температуре... читать далее
- 27 ноября 2018, 18:37
В миску кладем 200 гр сахара, 180 гр манной крупы, 130 грамм муки, 70 гр кокосовой стружки. 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/3 ч.л. ванилина. Все перемешиваем. Добавляем 250 мл йогурта или можно заменить на кефир, Добавляем 200 мл растительного масла,можно заменить на сливочное или маргарин и перемешиваем. В другую миску разбиваем 1 яйцо и взбиваем... читать далее
Для основы десерта смешаем миндальную муку, соль, корицу, кокосовое масло и сироп агавы. Выкладываем в форму (я использовала разъемное кольцо для торта диаметром 16 см). Охладить. Кокосовый слой: выжать сок из лаймов (100 мл). Смешать кокосовые сливки с соком лайма и сиропом агавы. Вскипятить 200 мл воды, добавить 6 г агар-агара. Кипятитьагар... читать далее
- 23 июня 2018, 00:50
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Опять у нас рецепты вышли парой в один день: для мальчиков "куриный козинак", а для девочек смузи :) Хотя-а-а... Бывают такие мальчики и такие девочки... Я, например, могу мясо смузями запивать :))) Если вы не видите где-то поблизости рецепт "Куриного козинака", наберитесь терпения - он появится на днях. А тут... читать далее
- 16 мая 2018, 11:05
Смешать в одной емкости овсяные хлопья, воздушную киноа, сушеную клюкву, миндаль, льняную муку, кокосовую стружку, корицу, разрыхлитель и соль. В другой емкости размять вилкой 3 банана, добавить 4 ст.л. кленового сиропа и 1 ст.л. подсолнечного масла, перемешать. Соединить обе смеси, перемешать. Распределить по формочкам, запечь (180С с вентилятором... читать далее
- 11 мая 2018, 21:04
Шаги приготовления: 1. Для бисквита: тщательно взбиваем яйца с сахаром пока масса не увеличится в объеме и не побелеет, затем постепенно добавляем муку, аккуратно вмешивая лопаточкой. 2. Выпекаем бисквит в форме, с дном выстеленным пекарской бумагой, а бока смазываем маслом. В разогретой до 180 градусов духовке, выпекаем 35 мин. 3. Для суфле:... читать далее
- 14 марта 2018, 19:56
Давно хотела сделать морковный торт в этом вкусовом сочетании. Результат меня очень порадовал: в отличие от традиционного морковного торта, муссовый тортик получается гораздо менее сытным. Пряные и ароматные морковные коржи отлично оттеняет прослойка из манго с сочными кусочками нектарина и легкий кокосовый мусс. Отдельную пикантность тортику... читать далее
- 10 марта 2018, 03:59
Восхитительный пикантный десерт: мини-бананы в винном кляре,обжаренные в карамели. Простой вариант вкусного и эффектного десерта. ************************************************************* Яйцо взбейте с двумя ст.ложками тростникового сахара,влейте вино,размешайте,добавьте муку,перемешайте. Дайте тесту постоять минут 15-20. Кокосовую стружку... читать далее
Клубничный сорбет: 1. Клубнику моем и удаляем плодоножку, затем измельчаем в блендере. 2. Белки взбиваем до устойчивых пиков. 3. Смешиваем клубничное пюре и белки. 4. Добавляем сахарный сироп или сироп глюкозы, перемешиваем и убираем в морозилку. 5. Достаем и перемешиваем. 6. Повторяем заморозку и перемешивание 3 - 4 раза. 7. Перед подачей... читать далее
- 31 мая 2017, 12:35
Очень нежный, сладкий и хорошо пропитанный кокосовый пирог оценит любой сладкоежка. Смешать все сухие ингредиенты. Влить йогурт или кефир и растительное масло, хорошо перемешать. Добавить взбитые яйца и снова хорошо перемешать. Форму (я использовала 28*19 см) смазать растительным маслом и выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 200... читать далее
Банан почистить. В чашу поместить снежок ТМ "Чабан", банан, чернику, влить вишневый сироп. Все взбить в однородную массу при помощи блендера или миксера. Перелить смузи в бокалы , сверху посыпать кокосовой стружкой (или миндальными лепестками). Приятного аппетита! читать далее
- 08 февраля 2017, 11:21
Приготовление торта начинаем с того, что замачиваем желатин в горячей воде для набухания. Готовим вишневое желе, для чего содержимое 2 пакетиков желе высыпаем в емкость и заливаем половинной нормой горячей воды указанной на пакетике. Тщательно перемешиваем до полного растворения содержимого и выливаем в плоскую емкость, c невысокими бортиками,... читать далее
- 10 декабря 2016, 20:21
ТЕСТО: Смешиваем жидкие ингредиенты: кефир,яйцо, растительное масло. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель и куркуму. Объединяем обе смеси и тщательно все перешиваем. Форму смазать сливочным масло и посыпать манкой или мукой ("французская рубашка") и вылить тесто.Выпекаем... читать далее
Тоненькие хрустящие галеты готовятся за полчаса! 1. Смешиваем хлопья Мистраль с семечками и кокосом. 2 Вливаем воду,перемешиваем. 3. Добавим мёд или любой сироп,у меня кофейный. 4. Растираем массу с сахаром Мистраль и ореховой пастой. 5. Выкраиваем двойной лист пергамента по размеру формы. 6. Смазываем одну стороны пергамента маслом и распределяем... читать далее
- 26 января 2016, 15:30
1. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты. Просеиваем муку, разрыхлитель, соль. 2. В другой миске соединяем сметану, ананасовый сироп и яйцо. Добавляем сахарный песок, перемешиваем лопаткой (либо венчиком), но не усердствуем, лишь до объединения. 3. Вводим в тесто мучную смесь, перемешиваем мягкой лопаткой. Затем добавляем растопленное сливочное... читать далее
- 19 января 2016, 00:21
Готовим полезные конфеты-цукаты,в которых не узнать морковку. А кокосовая панировка добавит вид конфеток и придаст им ореховый вкус. 1. Моем,чистим морковь,делим на кружочки.Особо крупную-на полукруги. 2. Заливаем водой и варим минут 5-7. Откидываем на сито,но отвар сохраняем. 3. Отмеряем отвар 150-180 мл и всыпаем в него сахар с ванилью.4.... читать далее
- 12 января 2016, 17:53
1. В миске взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сл масло, йогурт и перемешать, всыпать манку, разрыхлитель и соль и перемешать.Прямоугольную форму(25*35 см) выстелить пергаментом и вылить нашу массу.Выпекать при 180 гр 30 мин. 2. За 5 мин до завершения приготовления готовим сироп, нам нужен горячий сироп. 3. Для его приготовления вкастрюлю... читать далее
- 15 декабря 2015, 19:48
В длинные праздники можно побаловать семью домашними конфетами-сливочными ирисками. Дети будут довольны! 1. Ставим на огонь молоко,нагреваем. Молоко брать только цельное,не искусственное! 2. Всыпаем сахар "Мистраль",мешаем на огне до растворения сахара. 3. Добавим соду на кончике ножа. 4. Параллельно с молоком делаем инвертный сироп. Ставим... читать далее
Шоколадный влажный торт, с нежным кремом и хрустящим карамелизованным кокосом. 1. Взбить яйца с сахаром. 2. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Остудить. 3. В яичную массу вмешать какао-порошок до однородности. 4. Влить остывшую шоколадную смесь, взбить всё вместе. 5. Дно разъёмной формы (d 16 см) застелить пекарской бумагой,... читать далее
- 15 ноября 2015, 21:39
1. Просеять сахарную пудру через ситечко 2. Добавить в сахарную пудру СМС и хорошо перемешать 3. В отдельной посуде в холодную воду добавить желатин и размешать до пюреобразного состояния 4. Поставить чашку с желатином на паровую баню, добавить немного кокосового жира, постоянно мешать, пока не растает 5. Добавить кукурузный сироп и такжепостоянно... читать далее
