Кокосовый сироп

для теста:

мука 180 гр.

яйца 6 шт.

сахар 200 гр.

разрыхлитель 1 ч.л.

ванилин щепотка

мука – 130 гр

манная крупа – 180 гр.

сахар – 200 гр.

кокосовая стружка – 70 гр.

кефир (или йогурт) – 250 мл.

растительное масло – 200 мл.

для коржа:

миндальная мука 140 г

кокосовое масло 30 гр. (3 ст.л)

сироп агавы 30 гр. (3 ст.л)

корица 1/2 ч.л.

соль - щепотка

клубника (свежая или замороженная) - 1 ст.

банан - 1 шт.

кокосовое молоко - 1 ст.

шпинат - большая горсть

сахарная пудра (мёд, кленовый сироп) - 2 ст.л.

170 гр. овсяных хлопьев

50 гр. воздушной киноа

50 гр. сушеной клюквы

30 гр. рубленого миндаля

2 ст.л. льняной муки

2 ст.л. кокосовой стружки

яйца – 3 шт.

сахар – 110 г

мука – 110 г

сироп от консервированых ананасов – 5 ст.л.

консервированные ананасы – 1 бан.( 580 мл. )

сметана – 300 г

морковные коржи (для формы диаметром 16-18 см)

100 гр. коричневого сахара

1 большое яйцо

90 гр. моркови мелко натертой

65 мл. рафинированного растительного масла

85 гр. муки

бананы-мини 9 шт.

яйцо 1 шт.

сахар тростниковый нерафинированный 4 ст.л.

вино сухое белое 70 мл.

мука 70 г.

масло сливочное 2 ст.л.

ингредиенты клубничного сорбета :

клубника - 500 г.

сахарный сироп или сироп глюкозы - 50 мл.

белок яичный - 2 шт.

ингредиенты сорбета "персик с кокосовой стружкой":

персики - 500 г.

1 ст. (250 мл. ) сахара

1 ст. манки

1 ст. муки

1 ст. кокосовой стружки

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 ст. растительного масла

снежок тм "чабан" -200 мл.

черника-2 горст.

банан-1 шт

вишневый сироп-1 ст.л

кокосовая стружка (миндальные лепестки )- на выбор

мука – 1 ст.

яйца – 3 шт.

сгущенное молоко – 1 б. (380 гр. )

сода -1 ч.л.

лимонный сок (уксус) – 1 ст.л.

сметана – 200 гр.

тесто:

мука - 100 гр

манная крупа от мистраль - 150 гр

сахар - 170 гр

растительное масло - 150 мл.

кокосовая стружка - 75 гр

овсяные хлопья мистраль — 50 г

кокосовая стружка — 20 г

семечки подсолнуха — 60 г

сироп (кофейный) — 2 ст.л.

сахар коричневый мистраль — 1 ст.л.

арахисовая паста — 1 ст.л.

мука пшеничная — 200 гр.

сахар — 150 г

разрыхлитель — 2 ч.л.

соль — щепотка

яйцо крупное — 1 шт

сметана 15% жирности — 200 г

морковь — 400 г

..................

сироп:

сахар — 300 г

вода — 300 мл.

ваниль —

яйца — 4 шт

питьевой натуральный йогурт — 500 мл.

сливочное масло — 150 гр

манная крупа — 500 гр

сахар — 250 гр

разрыхлитель — 2 ч.л.

топлёное молоко — 0,5 л

сахар мелкий "мистраль" — 450 г

сливочное масло — 70 г

сода — 1 г

кокосовая стружка — 0,5 ст.

.....................

масло сливочное несолёное — 100 г

шоколад тёмный — 70 г

яйцо — 3 шт.

сахар мистраль демерара fine — 200 г

какао-порошок — 50 гр.

.........................

сахарная пудра — 500 гр

смс 5 гр. или тилозы. (3-4 ч.л. )

желатин порошковый — 12гр ( 2 ч.л. )

холодная вода (прямо из холодильника) — 35гр

кукурузный сироп — 50 гр. (можно заменить сиропом глюкозы или инвертным сиропом)

белок средний — 1 шт.

для теста:

яйца куриные — 2 шт

сахар — 200 г

кокосовый напиток — 200 мл.

черемуховая мука — 75 г

пшеничная мука — 200 г

кокос — 1 шт

сыр творожный — (для начинки для блинов)

сахарная пудра — (для начинки для блинов)

груша — 1шт (для начинки для блинов)

киви — 1 шт. (для начинки для блинов)

.......................

для приготовления коктейля “космополитен”:

водка — 30 мл.

апельсиновый ликер — 20 мл.

клюквенный морс — 30

лимонный сок — 10 мл.

лед

молоко кокосовое – 100 мл.

кольца ананаса в легком сиропе – 1 банка (550 мл. )

банан – 2 шт.

лед колотый – 200 мл.

для теста:

- 1 бан. ананасов консервированных,

- 1,75 ст. муки,

- 0,5 ст. сахара,

- 1 ч.л. разрыхлителя,

- 2 шт. яйца куриные,

какао-порошок-10 г.

крахмал картофельный-20 г.

молоко 3,2%-200 мл.

сироп кофейный-2 ст.л.

(или сахар)

вода тёплая-2 ст.л.

150 гр. миндаля

100 гр. пшеничной муки

50 гр. кокосовой стружки

150 гр. тыквенного пюре

белок 1 яйца

30 мл. кленового сиропа

1 ст манной крупы от «мистраль»

1 ст сахарного песка

3 яйца

½ ст растительного масла

1,3 ст муки

1 пакетик ванильного сахара

для теста:

1 ст. ( ст. =200 мл. ) рисового напитка с ванильным ароматом

2 ст. муки пшеничной

4 ч.л. разрыхлителя

100 гр. коричневого сахара «демерара» от «мистраль»

2 ст.л. какао-порошка

бисквит классический:

-7 яиц

-220 гр. мелкого сахара

-180 гр. муки

-60 гр. кукурузного крахмала

-5 гр. разрыхлителя для теста