Кокосовое молоко

Рецептов: 952

Филе трески в соусе карри

Имбирь, лук и чеснок измельчить и обжарить на кокосовом масле. Добавить порошок карри, посолить. Влить кокосовое молоко, прогреть. В соус выложить филе трески, довести до кипения и готовить примерно 10-15 минут. Треска в соусе карри готова, приятного аппетита!   читать далее

Конфеты рафаэлло
  • 01 апреля 2019, 14:22

1 Заливаем миндальные орехи кипятком на 5 минут, чтобы легко очистить от кожуры, 2 Мелко крошим коржи в емкость, 3 Добавляем сгущенное молоко и перемешиваем до консистенции, которая позволит катать шарики, 4 Берем немного смеси, добавляем в центр миндальный орех, 5 Катаем аккуратный шарик и обваливаем в кокосовой стружке, 6 Получившиеся...  читать далее

А-ля чизкейк без выпечки "творожное яблочко"

Распустить желатин в молоке. Подогреть, чтобы полностью растворился. Для основы смешать ингредиенты - получится крупная крошка. На блюдо поставить разъемное кольцо, бортики выложить пленкой (у меня на 18). Выложить на дно основу и утрамбовать. Для начинки творог, яблочное пюре, подсластитель по вкусу пробить блендером - для однородности. Яблочное...  читать далее

Рафаэлло из трех ингредиентов
  • 12 марта 2019, 22:00

1. Кокосовую стружку хорошо перемешиваем со сгущенным молоком. 2. Миндаль промываем, заливаем водой и доводим до кипения, очень легко и просто снимается шкурка. Слегка обжарим на сухой сковороде. 3. Делаем конфеты, берем нужное количество кокосовой массы, в серединку помещаем орешек миндаля, формируем конфету и обсыпаем кокосовой стружкой....  читать далее

Блины креп сюзетт
  • 09 марта 2019, 22:07

1. Яйца хорошо перемешать с просеянной мукой и солью, влить молоко и перемешать до однородной консистенции, влить растопленное масло, тесто получается однородное без единого комочка. Оставить тесто на 30 мин. 2. Готовим соус, два апельсина режем кусочками, из других апельсинов выжимаем 200 мл. сока,добавляем 2 ст.л. сахара и масло (сливочное...  читать далее

Блинный торт медовик на сковороде
  • 07 марта 2019, 17:18

1. Для блинов смешиваем яйца и мёд, добавляем муку и соль, перемешиваем в густое тесто, вливаем молоко и перемешиваем до однородного состояния, в конце вливаем растительное или растопленное сливочное масло. Тесто готово. Выпекаем блинчики. 2. Готовим крем, яйцо смешиваем с сахаром и кукурузным крахмалом, добавляем молоко и отправляем на плиту...  читать далее

Торт на 8 марта

Для бисквита взбить яйца комнатной температуры с сахаром, солью и ванилином до пышной светлой массы. Взбивать нужно около 8-10 минут на самых высоких оборотах миксера. Частями добавить муку, размешивая лопаткой снизу вверх. Дно разъемной формы диаметром не меньше 20 см (иначе могут не поместиться кольца ананаса целиком) застелить пергаментом....  читать далее

Кокосовая стружка, кокосовое молоко и кокосовое масло в домашних условиях

Вам понадобится 1 кокос и вы получите примерно 70 гр. кокосовой стружки, 2-3 ст.л. кокосового масла, 250 мл. кокосового молока. С помощью молотка и гвоздя проделываем отверстия в 1-2 из 3 «глазков», расположенных на одном из «полюсов» ореха. Аккуратно выливаем из дырочек жидкость. Теперь нам нужно расколоть орех молотком аккуратно. Теперь...  читать далее

Рулет баунти, без выпечки

1. Печенье измельчаем в крошку при помощи блендера, пересыпаем в подходящую ёмкость, всыпаем какао, перемешиваем. 2. Вливаем в ёмкость горячее молоко, всыпаем сахар и размешиваем до полного растворения. 3. Переливаем молоко к печенью и хорошо размешиваем до однородной консистенции. 4. Кухонную дочку устилаем пищевой плёнкой, и перекладываем...  читать далее

Кокосовый торт "рафаэлло"

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. В глубокую миску разбиваем яйца. Затем взбиваем яйца с сахаром в пышную массу. Сахар добавляем постепенно. В яичную массу осторожно небольшими порциями вмешиваем муку. Тесто должно получиться не густым, а достаточно жидким, как мед. Разъемную форму для торта смазываем сливочным маслом. Тесто...  читать далее

Натуральная шоколадная любовь
  • 22 февраля 2019, 16:12

Растопить на водяной бане какао-масло до 42 градусов. Добавить сухое обезжиренное молоко и подсластитель, интенсивно помешивать. Охладить до 32 градусов.Разлить по формам украситью Важно соблюдать градусы при темперировании, чтобы все витамины и минералы сохранились и получился настоящий диетический натуральный шоколад.  читать далее

Чудо-пирог с кокосовой начинкой
  • 22 февраля 2019, 07:54

Начнем с приготовления теста, желательно чтобы все продукты были комнатной температуры. На несколько минут делаем опару, таким образом проверяем и активизируем дрожжи. После чего все соединяем и замешиваем, последним вводим растопленное масло. Тесту даем подойти (подняться) минимум 1 час. Тесто хорошо расстоялось, обомнем и поделим на четыре...  читать далее

Простой кекс

С помощью миксера взбить яйца и сахарный песок, добавить теплую воду, мягкое масло, кокосовую стружку, смесь/сухое молоко, муку и разрыхлитель. Выпекать на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С» 1 час. Сверху смазать сгущённым молоком, посыпать кокосовой стружкой.   читать далее

Творожные палочки с малиновым кремом
  • 16 февраля 2019, 15:22

1. Творог пропустить (протереть) через сито. К творогу натереть на крупной терке, холодное сливочное масло. 2. Добавить желток, холодное молоко, сахар, ванилин. Перемешать ингредиенты ложкой. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Вмешать мучную смесь в жидкую. 3. Быстро замесить тесто и собрать в шар. Тесто хорошо собирается в ком...  читать далее

Творожный кекс с мармеладом
  • 11 февраля 2019, 21:34

Для романтического вечера, предлагаю приготовить медово-творожный кекс в форме сердца с малиновым мармеладом и шоколадной глазурью. 1. Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Добавляем мед, растительное масло и перемешиваем. 2. Затем добавляем сахар и ванилин, взбиваем миксером. 3. Продолжая взбивать, добавляем яйца. 4. Затем протертый...  читать далее

Апельсиновая каша с рисом и курагой на кокосовом молоке

На две порции каши нам понадобится одна 400-миллилитровая банка кокосового молока 6-ти процентной жирности. Выливаем молоко в кастрюлю или сковороду и доводим до кипения на средней интенсивности нагрева. Не на максимуме, чтобы густое кокосовое молоко не подгорело. Всыпаем в молоко 100 грамм круглого риса и варим на медленном огне, под крышкой,...  читать далее

Торт без выпечки (в морозилке)

35 гр. желатина заливаю молоком (холодным или комнатной температуры), понадобиться 200 мл. молока. Перемешиваю и оставляю набухнуть. В это же время в подходящей кастрюльке или сотейнике соединяю между собой 3 яйца, 200 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара и 50 гр. крахмала (желательно брать кукурузный, он не будет чувствоваться в готовом...  читать далее

Манник с кокосовой стружкой

Смешать яйца, с сахаром и солью и ванильным сахаром, перемешать. Добавить манку, кокосовую стружку и разрыхлитель все перемешать. Добавить кефир, растительное масло, сок 1 апельсина, цедру 1 апельсина, щепотку лимонной кислоты. Если у вас лимонной кислоты нет, ничего страшного. Добавить сливочное масло в любом виде. Форму застилаем пергаментом....  читать далее

Птичье молоко (без выпечки) за 15 минут
  • 21 января 2019, 13:32

1. Если готовим крошку самостоятельно, то начинаем приготовление именно с этого этапа. Также можно просто взять готовое печенье и сделать крошку из него (тогда сразу переходим к шагу №5), так будет гораздо быстрее. Я предпочитаю выпекать). Желтки смешиваем с сахаром. 2. К просеянной муке добавляем охлажденное сливочное масло (я взяла кокосовое),...  читать далее